手工麻叶子教程

过年必吃的麻叶子安排上！

今天做一道过年必备小零食，咸香酥脆的炸麻叶，面粉里放鸡蛋、五香粉、盐、白芝麻、黑芝麻，倒入少量清水，搅拌成面絮，揉成光滑的面团， 醒面二十分钟，醒好的面团擀的越薄越好，切成菱形块，八成油温下锅炸，炸至金黄捞出咸香酥脆，好吃到停不下来。赶快艾特你的饭搭子给你做！

特别的酥脆， 白芝麻和黑芝麻提前给它泡一下，一会炸的时候它不容易脱落。把这泡好的芝麻放在面里，加入盐，来一勺五香粉，加点水，少量多次的加， 和好了给它醒一会，醒好的面现在给它擀上皮， 擀成这么薄就行， 擀好了给它切成菱形状， 试一下油温，筷子放在锅里冒成小微小的小泡就可以下锅， 不要下那么多， 这样就行，捞出来吧。 第二锅下锅。

还有八天就要过年了，春节倒计时，想起回头看一看，感慨数不完。感谢一路上的陪伴，感谢给我支持和帮助的朋友，感恩当下，珍惜相遇。二零二六，愿你万事顺！

姐妹们，今天给你分享一道简单好吃的小零食麻叶子教程。一碗面粉，黑芝麻，花椒水，盐，花椒水不浓的话再加点花椒粉， 用花椒水和面，软硬适中， 我们和好了，柔光滑，醒一会再干薄， 擀的越薄越好。现在切花型， 切成菱形片。 切好了，我们一片片的下锅炸， 炸至金黄再捞出来趁热撒上喜欢的调料即可。 喜欢孜然粉也可以放上一点 酥脆好吃的麻叶子就好了。姐妹们，感觉我做的好的话，别忘了给我点赞支持一下哦！每天分享家庭版美食教程！

老张，吃啥呢？ 老张，你尝一下炭火的。

平安健康的到老，唱的快乐。

家里只要有面粉和鸡蛋就能炸的。麻叶子是你们河南的特产啊，我们过年的话家家户户都要炸的，不过我们炸的比较大，我这个炸的小一点，吃起来更加方便了哈。 呦，好酥哦，好酥，越嚼越香。一到过年了，小韩又想念他的家乡美食啊。今天他说要做个特色，叫什么麻叶子哦，麻叶子，让我们尝一尝。 这个我跟你说，舅舅他们都没吃过的，今天我就多炸一点，待会给大伯送一点。给舅舅送一点，大家一起分着吃一点。那可以，这个老好吃了，我们老家必备的，每年过年都炸。今天我要炸多一点，炸个两斤面。那真够多啊，两斤面里面加十克盐， 磕进去两个鸡蛋，倒入适量的黑芝麻，这是生的，然后我们就少量多次的加入冷水。不要一下加完啊，不能一下加完，因为那个鸡蛋大小不一样，你咔哧一下水加多了，待会你就挽救不了了啊。是 可以了，搅成这种絮状就可以了。搅成，然后再倒一点点花生油进去，这样待会来啊，酥一点， 再和成团，给它揉成一个这种光滑的面团就可以了啊。如果你们揉面团的话，揉不光滑，让它松弛个十分钟，然后再去揉就光滑了，这样这个直接可以开始擀了。好， 给它分成这个均匀的四等份，给它揉匀，然后上面撒点这个干面糊，开始擀了，可以了，给它擀成大概是一毫米左右的厚度。真厉害，这种就行了，这种炸出来就是很酥脆的。嗯， 给他分成小片是吧。嗯嗯，上面给他多撒一层这个薄面，然后每一个都这样给它落在一起，然后给他这样子均匀的分成小块。今天我做这个是迷你版，在我们河南做的比这大啊。这是跟随了 北方人的口味做小点更喜欢南方啊。南方南方南方哈哈哈。切成这种小块之后呢，我们中间这里给他来划一刀。嗯，划完之后呢，就这样子从这边给他这样子轻轻的翻过来。哦翻个面啊。对，一个小造型就做好了哈哈哈。小 k 你 在帮妈妈划吗？ 嗯，好棒哦。会长你要把刀拿稳一点啊。不要不要切到手啊呀你看弄的多好。哎呀真好，今天是全家齐上阵，小的老的少的年轻的哈哈，全部都会来弄 全部都搞完了，全家齐上阵。弄了满满一桌子。现在开始来炸了啊，油温烧到五成热开始下锅炸。炸这个东西火就不能太大了啊。嗯，那个大概中小火慢慢炸就行了，你要是火大一下咔哧就糊了，不着急，慢慢直接倒吧。哇全浮起来全部都浮起来了，用铲子轻轻的推一推， 炸到这种金黄酥脆哎，捞出来就可以了。嗯，看着都好吃哦，很香的这个 哇酥脆嘿嘿好多啊，这里还有一半桌哈哈哈够吃了够吃了。 搞定了，全部都炸完了，整整炸了五锅，满满一大盆。哈哈哈这么大一盆都怕吃到什么时候啊。要分的啊。全部都已经炸完了，吃一个给你们听听酥不酥脆。哇塞等一下啊 超级酥好酥，一丁点都不带梗的。我也来吃一个哈哈哈。啊越嚼越香。嗯，好吃吧。真的是越嚼越香哎好香好香吧。来老妈吃， 待会给你装回去一点。彤彤好吃吗？你要夸夸舅妈真棒。哈哈哈哈，夸夸舅妈真棒。你咋这么可爱呢？

妈妈好好吃啊，进来打个鸡蛋。赶紧吃吧， 启动快机， 这是小气泡就可以下了。 嗯，可以 qq。

多云荡气，我在你的手上 当个耳红牙口猴子， 咿呀动个楞个我。 多云荡气，我在你的手上 当个耳红牙口猴子， 都 吻 上我的脸。 风风雨难逢，好事都连连 吻上我的脸，这一 幕升起磅礴在震。

最近可喜欢吃做手工麻叶子了，他是小麦粉、黑芝麻、白芝麻做的，特别的酥脆，干巴巴的，也不油腻，超级的酥脆，越嚼越香，还是小时候的味道。