方快猫玩儿霉豆腐从哪里找到

哎，美女，你干嘛呢？这是我们家的霉豆腐，不能捏的，你这么捏了我怎么卖呀？不好意思不好意思，我就是好奇。那我买了吧， 我家霉豆腐可不便宜啊。多少钱？我家这霉豆腐九百九十九一板。啊，这么贵。嗯，怎么样，要不要，不要的话把你抓起来。嗯那，那只能来一个了。那你要微辣，中辣，爆辣还是什么辣？我要最憨的辣。 咱们家的霉豆腐啊，是专业做了几十年的，可专业了呐， 你看看这一块块一方方长得多漂亮，嘿嘿嘿。哈哈哈 嘿，这手，哈哈哈哈，专业的专业的，专业的，老板，第一次买的好吧，哈哈哈，老板，专业的。傻蛋，老板，专业的都没发。太好了这了， 来点白酒。好了好了， 老板手法好，专业。老板，哈哈哈，每一块都浸透了我的白酒。来炒辣椒， 老板嘴嘴咬。老板，哎，一勺，两勺，一勺两勺，一勺 一勺盐。 嗯， 哇塞，咱家的霉豆腐长得真漂亮。哎呀，看着就好吃哇，全长上去了，咱们开始装盒啊。嗯 嗯，香的很， 有点多呀，老板，一一颗都不给你浪费啊那。哇塞，满当当一万嘿。

他说全网他家毛豆腐最正宗，我说现在全网最火的是美豆腐啊！他不吱声了，我满怀好奇去看，一共卖了十三单。我在徽州镇上遇到一个自称非遗传承人的老头，他第十八代传人了。 假的，真的，他叫张志祥，一个头发乱糟糟的小老头，带着祖上传下来的手艺，养活了一家人。啦啦啦啦啦啦。我问他这豆腐会长毛，是不是因为加了什么东西， 他竟然急眼了，拉着我就往家走。到家一看，证书摆的到处都是，我以为直接就能看到这豆腐究竟是怎么长毛的，他却非要从选豆子开始给我看，干嘛不从外面直接买豆腐回来呀？他又不说话了。在遇到张师傅之前，我怎么也不会想到做豆腐原来真的有这么苦。 从泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压型、切块，他忙活了整整四个小时，这个还是古代的，那挂到这个上面玲珑， 再搞个布有两百年了，叫他收去，这玩意一千块钱我都不卖，哈哈。他一边炫耀着只他一人拥有的老古董，一边卖力的一遍一遍又一遍的过滤豆渣。我看着那白花花的豆渣，突然明白了这份非遗的分量，因为他见证了张师傅的舍得，他舍掉所有的含糊与将就，才得到了那一方清清白白的出。 等待煮浆的过程中，我邀请他出演一下经典曲目，他兴奋的换上市里发给他的传承人衣服，拿着砍刀就上了，动作声色笨拙，却莫名的自信，因为我知道他有一套自己觉得好的标准。 终于，我们喝上了第一杯豆浆，一股最原始踏实的暖意扑进鼻腔，我知道那不是工业流水的豆奶香。接下来就是点卤，将水缓缓流下，另一只手匀速搅动，那豆浆竟然真的慢慢凝结成了一方豆腐。 原来就是这样，一方豆腐陪了张师傅一辈子，他无疑是一个活在过去标准里的人。他用几十年经验垒起一堵名叫固执的墙，但他从不在乎墙外差不多的世界到底有多热闹，因为他坚信墙内的手艺才是最权威的标尺。 我看着豆腐一天天从变色到慢慢长出绒毛，不停的感叹老祖宗的智慧。想起网上那些长黑红色毛的豆腐，我不禁疑惑，这温度到底怎么掌握才能长出这么雪白的毛？ 说，老祖宗那会靠蒸，现在科技这么发达了，温度还不好控制吗？夏天热空调就开冷，冬天冷空调就开热。至于毛为啥白豆腐渣过干净了自然就白，毫不遮掩。我这才知道，原来要做好这毛豆腐，重点根本不在于怎么让他长毛。 第二天一早，他急吼吼的催我要去摆摊子，好不容易等我收拾好了，他骑着小三轮一溜烟就没影了。三三两两的街坊总是人未到，生鲜至。等下我老婆看见我早上在吃毛豆腐喝酒，又要骂我， 张师傅总是头也不抬，手上三五块豆腐就丝滑进入油锅。我想吃毛豆腐啊，吃毛豆腐就是这个味道。我这才知道，原来张师傅的摊子不只是买卖，更是每天无需约定的老友烩 面。点他这个锅，我跟你讲哈，他是永远不洗的，要吃的就是这个味道，他们用一口锅来人了，多加几块，于是这方豆腐变成了滚烫油锅里的人间烟火，也变成了几十年老街坊间味蕾 意的相互确认，我终于解答了一开始的疑惑。尽管霉豆腐和毛豆腐的造法大同小异，他想守着的也绝不是网上瞬息万变的热搜词条，而是这条老街上几十年来风雨无阻的熟面孔，和他们舌尖那份从未走样的期待。我们在这里待了整整四个小时， 直到我都冻透了送回车上，张师傅还乐此不疲的在煎他的毛豆腐。临收摊时，我突然看到那位一直坐在调羹角落的爷爷身上反光的环卫工标时，他没说要，张师傅也默契的没给他煎，但最后锅里的豆腐永远不会浪费掉。他说他带的七八个徒弟现在都有大出息了，他们各自成为成熟的种子， 将张记毛豆腐的味道带到四面八方，但他自己要成为那条不动的根。因为走出去需要勇气，而留下来需要定力， 就是要守着家，守着这方豆腐。原来不是所有的守护都是为了远行，有些存在本身就是为了成为远点，成为后人无论走出多远，回首时永远亮着的那盏灯。

家里有养猫的都可以用猫砂过一把霉豆腐的瘾，因为它的吸水速度特别快，结团呢也是非常的 q 弹紧实，就随便找个模具加点水都能按形状完整脱模。 所以用它给猫咪嘘嘘啊，根本不用洗盆，因为它压根就不会粘底粘铲子，就算拿高压水加来模拟东北金箭头，尿泡大的他也能一整块丝滑铲起，用力砸也不掉小碎渣。在做到无甲醛无粉尘的同时啊，每包额外添加这个海盐小苏打，还能通过包裹从源头锁住异味。但是缺点呢，所以我一般会等比混合一些豆腐渣， 这样就可以利用木薯沙沉底的特点，在加固结团，防止袋做同时，还能减少用它成本。不过大家在买木薯沙之前，一定要看清楚这净含量，像我用这个就是工厂直发的，一包到手足足有十斤重，所以他单包呢，主要是贵在运费，那像过年咱们要买猫砂的，可以趁机会多囤几包。

哎，就最近啊总刷到这种就是拿个勺子天天在这里刮毛豆腐的视频的话 哈哈哈所以我也买了也准备刮一刮哈哈哈首先豆腐切块高温杀菌，接着曲子加水，豆腐裹匀摆盘上架。妈，这和外面整的不相上下啊，最后遮光发酵两天就 ok 了。 哇塞做的好成功啊，毛茸茸的好可爱啊啊 哈哈哈哈这啥呀这是。哎呀不能摸不能摸。这是我卖的。我是卖的。我买我买。那这份卖给你了啊。下次不可以这样喽小傻瓜听到没，香吗？然后我也做一份自己吃。 你是放屁了吗？没有一股啊，突然有一股， 你真放屁了吧，你不会窝屎的知道吗？两份价格一样的。对啊是啊，我要你这个，然后浇上我们的粮食酒啊，你看是吧，自己就味道就嘎嘎上来了。哦对了你帮我去拿一下那个哦 哈哈哈哈哈哈哈哈哈拿什么说又不说清楚拿什么。没事没事，你要什么辣？有中辣，麻辣肯恰拿麻辣。 你这个怎么这么香啊，那我给你放两勺这个啊你那为什么那么香？这个麻辣你要是麻辣的话就多多吃点，盐也给你放多放一点。你这个为什么那么香，我给你拌一点啊 我要那里的，我过两天你就是倒点油啊，然后再放十天再吃知道吧不对不对。什么不对不对，我要那个来拿去。好了差不多了，滚吧哈哈哈，我的话就中辣就可以了。 哎呦哇，这这盘真的有点多。江江江，满满当当 真金丝瓜毛豆腐 battery。

九点五十到点喽。哎，一到这个点就开始兴奋。今天有个好玩的。哇好成功。我的霉豆腐准备出摊。盐花椒辣椒花椒 你摸了我怎么卖呀。嘿， 要不要麻辣。不要不要也得要很香的。我们干了半辈子了，有点干不动。哈哈 好，满满两大罐，过两天再放油。 哎呀 你想不想吃烤冷面？想！那你等会洗碗。好的 ok 我 买的这个烤冷面的皮我试试看。拿点配菜 准备就绪。可以做了 鸡蛋哎哎哎，给它搅起来，来点洋葱香菜两根肠 ok？ 哇，好香，快来吃好了。嗯，真是高手。你见过 姐姐给你剥榴莲吃一块好不好。嗯，剥榴莲吃。买了一个大榴莲，它皮好薄 哎。再捡个刀你听。邦邦硬硬每一个都是我。明天必找他去。推骗我坏女人骗我明天必找他去。一件事就去市场我找他去。 我前段时间暴躁胸闷还忍不住暴饮暴食。其实是皮脂醇高了就吃了一段时间的南非醉茄。之前有人问吃的是这个南非醉茄，小熊还是选择了好坚持的软糖，我对比过这里面含量很高，还有每和微 d 复配。这个是葡萄味也不苦，还是零糖热量低， 你压力大吃的多也来点。这个送的小熊也很可爱，捏着暴姐牙还有除了涂抹的护肤还会吃点这个烟酰胺小熊不用壁挂还能照顾到全身，比外用方便多了。对迷你人士也友好。睡觉，姐姐睡觉了啊，你早点休息。会关灯吗？早点睡啊，不要玩手机玩很晚，换个床单。 十二点十二画好了睡觉。十点三十九。哎真正的女人睁眼的第一件事情就是站起来。今天是个阴天。 你俩起了？嗯，起来吧。行 哎，摁错了。 油饼可以，今天我要兑一个草莓汁 尝一下。嗯，好喝。 十一点零八洗脸刷牙去。 好美呀。十一点四十八做饭，今天打算做一个北非蛋，超级快， 好臭，不想剥了。够了够了， 红椒番茄，再拿三颗无菌蛋片子鸡蛋开炒， 盖盖焖一下，不用放油直接扔进去。可以了，撒点欧芹叶。 我的饭好了，十二点三十七开饭，我爸在热他们的饭，你们先吃。嗯，我爸的烩菜 一点零三，吃饱了他们收拾。哎呀拆快递，我又攒了好多快递 开拆。这是我买的那个抹布，超级好用，送了两片。 这是我买了两个咖啡杯这样一套喝热拿铁的时候还有一个棕色的啊。这个是我买的洗碗的百洁布，超级好用，买了两个了，都是回购的。 面膜也是试的啊。这是我买的一大包一次性内裤，过年回家的时候穿这种一条一条的。这是我上次那个白色，小了换了一个蓝色，等会上身试 头在哪？应该是一字肩，是我买的过年回家穿的一个长款羽绒服，收腰的。这是一个香槟色的羽绒服，长款的，等会上身试一下。这是我买的两条裤子， 一条这个颜色的奶茶色，这条是加绒的黑色， 现在上身试一下第一条裤子超级舒服，但是我买短了，我有点低估自己的腿长了，应该再买长一点， 但咱也不知道它这个领子是一字肩还是什么， 如果不是一字肩就是这样的，这颜色很显白。然后是这条加绒的裤子，这个也很舒服很厚重， 然后配一个亮色的包，可以快速收拾一下。 ok， 两点半出门，哎，电梯停了。 哎，你好，我昨天在你这买的榴莲没有一个熟的，就你给我挑的，你给我换一个。就一块没动壳我也给你拎来了来给。好，谢谢啊谢谢啊。拍个照。 ok， 逛下无印，买点厨具，拿一个这个小勺子盛咖啡豆， 拿个油壶。我家那桶太大了。这个小碗挺好看的，做个酸奶碗的时候用，拿着黄色这个有厚度，炖个菜什么时候用这个碗？九十五算了。 ok， 去欧舒丹买点伴手礼。美女，这个是自己拼的还是固定的？可以自己搭？可以自己搭这个可以一个这个一个这个，然后一个手霜。我手机给我我没拿。哎呀你你快点你拿一下。 谢谢啊，精纯有礼盒吗？现在啊有的呀亲给我介绍一下呗。那你帮我包一套吧。包一套吧。谢谢，新年快乐。五点十四买好了，现在去吃饭， 六点零二到饭店。我阿姨给你买的那个什么东西礼物？你跟叔叔的我讲道理的。我是急着讲道理的。好吧，我又不是不讲道理，跟说不一样。 八点钟回家洗澡去啦。嗯，好吃，今天就活到这了，拜拜。

由于朋友太想玩霉豆腐，于是主播就给他买了一盒，看这娴熟的分割手法，不知道的真以为是他的霉豆腐摊子，哎呦我的妈，哈哈哈， 这个操作我熟啊！淋一圈白酒，搅拌一下，再把调料加进去，老板怕我们控制不好分量，已经帮我们调好了调料，你们根本不知道这个到底有多好玩，有一条通天路， 不知道老板愿不愿意走。不要现在淋上第二遍白酒，接着摇晃一下，让辣椒粉和霉豆腐充分融合。 ok， 制作完成，给霉豆腐装罐。分量好多啊，味道不知道怎么样，反正朋友是玩开心了。 经典环节压一压霉豆腐，压紧实之后就可以封罐了，不会太咸吧？不会啊，他就刚好下饭菜的咸度的好。行， 这样可以不可以？可以，老板说要拿张纸把边缘擦干净，全城老板都很配合，我们也很有耐心。这还说啥了，祝老板生意兴隆！

超期待的尼克来了毛毛并没有变成彩色，主包决定手动来帮帮他喊。这看起来诡异死了。我听说有人全网找彩虹没豆腐，后续别急，善良的主包马上就来把你分解了。葫芦兄弟快没有了，抓紧时间留个记号吧。这要问真的好解啊。

大妹。小姐姐，你干啥呢？这玩意能吃不？把你的手快拿开，这是霉豆腐，给我一块行不行？看它毛乎乎，动动 话，用力点点 啊。你是真会玩。