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抱歉让你们久等了,你不好奇你葡餐厅里的饭到底好不好吃吗? 情绪价值真的拉满了,要被哄成胎喽!不过扣肉更想去南浦店看看。嗨,大家好,我是扣肉。我们蜡笔小新还是太全面了,什么题材都有。包泥兔餐厅欢迎您。欢迎光临包泥兔餐厅。 嗯哼哈哈。来到女仆餐厅要吃点什么呢?要吃什么呢?红酒炖牛肉好像也不错,你有没有推荐的餐点? 我们餐厅今天只供炒面而已,其他的什么东西都没有,所以没有办法接受其他的点餐。好,那那那我就点炒面。没问题,马上来。没问题,我们来看看里面有什么菜吧。 这些好像都很普通吗?那能把普通的炒面做好吃,核心就是用心调味扣肉参考了一点点 b 级美食传说阿健炒面的酱汁保准够味,两勺浓口酱油,一勺味,淋半勺白糖,一搓蒜泥,一勺清水,搅拌搅拌就 ok 啦。 碱水面需要提前煮八分熟,捞出过凉水,保持面的韧性。 煎几片培根等两面焦黄, 加入这些常见的蔬菜翻炒断生。 如果想让面看上去更有食欲,加一点老抽上色。 哇,我还要上面加个煎蛋,而且是只煎一面的太阳蛋。 我知道了,最后还有一枚太阳蛋,上期做过,再快速的浇一遍鸡蛋打在碗里,确保不是散黄蛋细漏网,过滤掉多余的蛋液,开最小火,轻轻的倒在煎锅中间,等待蛋液基本凝固。四周加几滴水,盖上锅盖,时刻观察,等待蛋清全部凝固就可以啦。 抱歉让你久等了啊!哇哇哇, 请慢慢享用餐点哦!这道菜最出彩的是碱水面,相比普通面条,它更加筋道有嚼劲,汁水均匀的挂在每一根面上,培根肉煎出的猪油也薄薄的在表面蒙了一层,整体亮闪闪的,吃起来满口留香。好吃好吃 过,既然还剩这么多食材,不如晚上吃另一款小新同款炒面怎么样?扣肉称之为挑食小队。小香肠面为啥是这个名呢?那是因为 不好意思,我不太喜欢洋葱,哎,我没有办法吃高丽菜呀!妈妈妈妈,不要夹青椒哦, 走开啦,挑食的不乖哦,给我插出去!那今天就让你们来挑战看看平常不敢吃的蔬菜吧!啊,夹洋葱包菜、青椒 胡萝卜,请问会加肉吗?原本打算加一些火腿,加火腿的话你宁觉得加小香肠比较好?小香肠先煮一下,等尾巴开花再放进去一起炒。 这份面也是碱水面吗?糊弄小鬼们,美牙当然用的方便面啦,烤杯面来吃。方便面也需要提前焯水再倒入锅中,你仔细看可以发现这里面并没有青椒。小新果然是亲儿子,加一点味灵会比加白开水更好吃哦! 加味灵?小新椒有炒面专用的酱汁吗?浓浓的酱汁。 以我之前做妮妮家的汉堡牌的经验来看,我猜他说的酱汁里肯定有番茄酱和白糖。为了确保最后的味道,我们还是跟美牙一样,适当的都放一点。我们都加一般的酱汁。 最后要加青海苔粉哦,红椒丝、红椒丝、彩鱼片是一定要的。 这款面的味道大体与上个相同,多了份青椒的清爽,海苔粉和木鱼花的脆与咸鲜,增添了日式风味,一口下去,犹如海风般涌向舌尖。如果你不吃上一口的话,会有遗憾吧, 死了也会死不瞑目吧。最后祝扣肉的粉丝满年大吉,吃嘛嘛香,新年快乐,年后再见哦!

今天来复刻蜡笔小新的酱汁的阿健的炒面,看的时候馋了好久,和我一样的小伙伴请扣一根!据动漫可以看出,配菜就是经典的炒面搭子, 但这阿健的酱汁到底是什么东西啊?经过我仔细研究,姜蒜、香菇、葱部,这样的组合很像老派乌台的未曾系,大概率是是未曾 先来制作灵魂酱汁,昆布和香菇提前用温水泡四十分钟, later 把它们上锅加热煮至冒泡后再煮几分钟,关火后就捞出昆布和香菇,加入沐浴花焖泡几分钟,记得过滤一下,只留纯净高汤。 起锅烧油,下入蒜片和姜片,稍微炒一会后就加适量赤味葱,适量高汤,慢慢调开后就加酱油和糖,小火煮五分钟,让酱汁味道更融合,再过滤一次酱汁会更顺滑,这浓度就是酱汁的灵魂状态, 闻起来太香了,好香!再来煮个面条,面条煮到八分熟的时候就捞起来过次冷水,最后加点油,抓拌一下就饿了。现在就是炒面环节, 培根煎出油后,梦就从这里开始。配菜的话就直接一起加入炒面嘛,本来就该随心所欲的炒,哎,怎么回事?有股神秘力量, 炒面就是要这个感觉! 我要拍照了!哇,看起来真不错,好香! 酱汁的阿健的炒面吃起来鲜香,酱汁裹满面条,培根的肉香,配上各种蔬菜,整体扎实又浓郁,吃起来真的超满足哦! 真不愧是酱汁的阿健的炒面,真是太好吃了,因为太好吃了,屁屁都合不起来了,是合不拢嘴啦!
