粉丝151获赞1.1万

不知道你有没有想过自己亲手锻造一把刀呢?我以前一直以为自己锻刀一定是一件非常难的事,需要非常贵的设备以及丰富的操作经验啊。当然,有这些东西肯定会更好,但最妨碍我们迈出第一步的恰好也是这些东西,我也算做过几把刀的 up 主了, 于是我发现啊,有一些经验是非常值得讲一讲的,如果你也想试试亲手锻造一把属于自己的刀的话。接下来呢,我就带朋友们尽可能的用家里都有的东西来做一把露营刀。首先你需要找一个安全且不扰民的室外,最好是自家院子,因为大多数户外都是不允许点火的。 然后你要准备的东西有一把大锤,一把小锤,一把钳子,一个吹风机,几块红砖,一根能套在吹风机上的金属管子,以及上次和朋友烧烤时剩下的木炭,还有一块钢胚,一桶废机油,以及最重要的一个灭火器,安全措施还是要到位的。朋友们,然后你就可以开始自己的断刀之旅了。 按常理来说,想断刀肯定需要一块铁针,我这块铁针是一百斤的,花了我小一千块钱,但对于只是想体验一下过程的各位来说,买一块铁针肯定是不划算的。对此,我们的解决方案就是 大锤,先在地上挖个小坑,把大锤埋进去,增加稳定性,再配合小锤来塑形,我们就有了一个简易版的锤针系统。然后我们需要一个能加热钢胚的热源, 这里我们可以用红砖来搭建一个简易的炉子,这个炉子虽然很简单啊,但效果很好,我之前一直就是这么用的。其次是碳断刀不太适合用煤炭,煤炭虽然火力很猛,但在燃烧的时候会释放硫磷,让钢的表面质量直接变差。对于只是想体验断刀的朋友来说,最容易获取的就是木炭 活跃干净,因为浇炭更容易获取。做好了这两步准备工作,接下来就是风力,因为我们需要更多的空气来让炭火的极限温度更高。鼓风机并不是人人都有,但好在吹风机大家肯定都有吧。把吹风机和风管连接炉子的准备工作我们就完成了。 如果你在户外用电不方便的话呢,也可以看一下这台大疆 power 一 千 mini, 它是目前体积最小的移动电便携户外电源之一。别看它这么小,一台大疆 power 一 千 mini 最大输出功率达一千瓦,瞬时还能超频到一千两百瓦,可以带动部分一千两百瓦的杂电。 而且这台户外电源本身就内置了四种充电方式,不需要再额外购买模块,在家可以直插式电快充,开车的时候可以行车闪充。到了户外还能接太阳能板补电,紧急情况下还可以通过 usb c 口给主机应急充电,不管什么场景基本都能做到随时补能。 它还是行业里少见自带一百瓦 type c 伸缩线的户外电源,拉出来就能用,用完还能自动收回。再加上它自带的 led 露营灯,在山上夜里干活、露营照明或者是家里停电的时候都特别方便。除了断刀,像户外露营、家庭应急自驾和床车旅行、桌面剪片办公这一台基本就能把整套电力系统撑起来, 最关键的是安全性,这块他用的是碳酸铁锂电芯,整机阻燃结构,内部还有灌胶逆变器、 b m s 智能电池管理系统,再加上多点温度监控和电路保护,专门为户外这种震动多、湿度大、环境复杂的地方做的全方位安全防护, 就算不小心跌落叠放重物也不会起火,依然可以正常工作,用起来会非常安心。钢材的话,并不是所有的金属都适合断刀,有很多看起来很坚固的钢材就完全不适合, 比如说工地钢筋啊,我们也可能知道很多断刀钢啊,比如五幺六零幺零八四,网上一搜一大把,但根据我的经验,我最推荐的反而是你可以去废品回收站转一转。比如说汽车的弹簧钢、大轴承、旧错刀,这些东西对于断刀来说都是不错的材料, 而且出厂前都经过严格的检测。比如我这次用的就是一个滚子轴承的外皮。我们先给钢胚正火,卸掉原厂的硬利和疲劳损伤,你可以理解为把缸烧红之后,放在空气里自然冷却。因为像这些轴承缸都是老缸,他们已经工作了很多年了, 如果一上来就烧红开始打,我们只是把它变软了,但对于疲劳痕迹、经历方向并不会真正被重置。所以这一步算是洗掉钢胚的前半生,让钢胚回到一个干净的状态,蒸完火之后再次加热,这时候我们就可以开始垂出刀形了。 捶出大概刀型之后呢,先不要着急退火,因为退完火之后,他就会变得非常硬,你就没有办法精细修行,精细修行的话,你可以使用沙袋机、角磨机、代锯机。如果什么都没有,我们还可以使用错刀。 修完形之后要给这把刀做一个手柄。这一步最好发生在退火之前啊,因为我们假定的是你没有电钻,没有台钻,没有掏孔刀这些东西。但我们还可以使用一个比较传统比较古朴的方法,就是烧穿。所以这一步一定要发生在退火之前,因为你退完火之后就没有办法再烧穿了。 烧好刀柄之后,大家就可以开始退火了。如果大家没有温度计的话,可以使用一个吸铁石来检验退火温度, 刚刚进入到二十体结构,那么它就会失去磁性。等发现磁铁吸不住了,这时候我们再稍微等一会,让钢坯转变完成,就可以开始插进废机油里退火了。 退完火的刀胚非常硬,但是还不够韧,我们要接着回火来增加刀胚的韧性。正常的时候,我的工作流是直接扔烤箱里 两百度两小时。但各位的烤箱如果还打算继续用来做食物的话,那那就不要放刀胚了。你可以放在火上烤一会,然后来卸掉钢胚内部的硬力。 火完火之后呢,你就可以开始组装刀柄了,你可以上网上买一些几块钱的试用装的环氧树脂,调配好的环氧树脂很结实,非常适合用来组装刀柄。 等胶水凝固之后,我们就可以开始对刀柄修行了。因为木头比较好加工,所以你可以根据自己的手型来自由定制你的手柄。 刀身表面你可以使用油石或者砂纸,但一定要按照木薯来逐步往上递增,至此,你的第一把手工小露营刀就完成了。这把刀也许不够完美,但它是世界上完完全全属于你的第一把刀。 你知道他从哪块缸里来,你也知道他经历了多少次火焰,多少次锤击,是你亲手把他从无到有带来到这个世界上。从这一刻开始,你不再只是一个用刀的人,而是一个造物的人。 ok, 以上就是本期视频的全部内容了,很感谢各位能看到,现在希望能对你有点帮助, 也感谢大家对本期视频的大力支持。如果你也跟着视频做了你的第一把刀,也可以在评论区里发一下,大家可以互相交流一下,那我们下期见!



哈喽,大家好,这里是宁夏艾冷今天给大家带来的教学,是水平四指。 好的,现在我们进入教学。首先我们捏住这个安全饼,先做一个食指无限转,想要多少钱就可以,差不多的时候中指拦拦停这个饼,之后下压翻转 刀刃和安全刀刃和危险饼这个搭在这个中指上,之后无名指下压,绕无名指半周,小拇指下压 小拇指拿开中指和无名指夹住危险饼之后上台我们,我们按住这个惯性,我们绕中指一周, 之后食指和中指夹住,翻过来绕食指一周,大拇指和食指夹住,三三指夹住,还有中指 翻转一下饼,再做一个 y k 就 可以完成水平四指,让我们再做一遍。


很久以前,有一个朋友送给我一块铁,他说这是不锈钢,我今天决定用这块不锈钢来锻造一把码头神刀。尽管我知道不锈钢的锻造难度很大,但我还是决定放手一搏。 我在打造的过程中,一个人实在是无法完成,所以我把婆娘也叫来帮忙了。这女人干起活来也不含糊,几下就把我的马嘴给敲出来了,哈哈,真好啊!随着八十、六十和四十的轮番上阵, 码头已经快成型了。接下来我开始打造刀刃的部分,也就是把码头后面部分的不锈钢延展开来。 我用六十来了十个九九八十以下之后,码头神刀的整体刀型基本出来了。接下来我开始了漫长而艰巨的打磨任务。 我用错刀和不同粗细的角膜片来打磨这个码头神刀,并把码头神刀的嘴巴、鼻子和眼睛都赞刻出来。最后用了非常非常细的角膜片和棉纶进行抛光处理。 成品终于出来了,爱不释手啊!这把马头伸刀的另外一个功能是可以用来砸坚果,怎么样,没想到吧!马上马年了,铁匠祝大家身体健康,马年吉祥!

这家里面的菜刀用时间久了不快了,还不知道正确的磨刀方法,干了十几年的厨师啊,今天把我自身的磨刀经验分享给你们。首先我们说一下磨刀石,这个磨刀石呢,它分为两面,但颜色深的它是粗磨,这个颜色细的样的它是细磨。 我们正确的磨刀方法,第一步就是用粗磨,粗磨就是开刃,然后再用气磨,把刀刃磨平整,磨光滑。接下来我手把手给你们演示一遍,我们先把这个磨刀石打湿它,这个磨刀石吸水啊,这样磨起来它不伤刀。然后我们再准备一块抹布垫在下面,这样防止打滑。然后把磨刀石铺在上面, 我们先出磨磨刀刃,把这个刀啊放在这个磨刀石面上,我们要斜着一点,像这样斜着有点夹角,不能太直了,像这样去磨,这样磨的话,时间久了,这个磨刀石就磨凹进去了,就废了,所以我们要斜着一点, 这样斜着点磨的话,对磨刀石也是一种保护。然后我们第二步磨刀的时候啊,角度要正确,就是这个位置,看到吗?我们稍微右手要把这个刀刃抬起来点,大概有十十度左右,这个夹角不能贴在面上啊,贴在面上是磨不好的,磨不快的,推拉推拉, 像这个磨刀石磨干了,我们就要撒在水上面,要保持它湿润。如果是家里面刚买回来的新刀啊,我们就需要磨的时间久一点,要磨个十几分钟。像我这一把这个旧刀啊,时间半个月在家里都会磨一次,所以我的磨的时间 可能就会短一点。我们在磨刀的时候啊,一定要把刀拿拿稳了,按住了,不然小心打滑的时候伤到手了。我们再磨这一面, 这两面粗磨的也差不多了,我们再就换一面细磨,从这边细磨打湿,这个细磨就是把刀面磨光滑,磨平整 好了,这一面磨的差不多了,看到吗?非常的光滑,再来磨这一面, 磨了几分钟啊,这个刀已经差不多磨的已经很锋利了,如果你是新刀的话,就需要磨的时间久一点。我们再切点东西,给大家演示一下,如果这个刀锋利,切出来的生姜是平面光滑的,如果这个刀比较钝,切出来的生姜啊,它带着毛刺, 看一下啊,很平整光滑,这个刀就已经磨好了。这学会了我这个方法,你就赶紧点赞收藏,下次磨刀的时候你会用得上。