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今天是元旦,古人在元旦的时候都吃些什么呢?汉代那时候,元旦有个特别的饮食习俗,就是喝茭白酒,就是用花椒和百叶泡制而成的, 花椒香气浓郁,具有一定的药用价值。百叶则象征着坚韧与长寿,二者泡成的酒不仅口感独特,更寓意着祛病长寿。唐代元旦流行之五星盘,这五星盘听起来就很特别,它是把葱、蒜、韭菜等辛辣蔬菜精心拼成一盘, 葱有着通窍的作用,蒜能杀菌消毒,韭菜则有滋补的功效。他们觉得吃了这五行盘,能够通五脏,去晦气,把过 去一年里积累在身体里的晦气和浊气都清除干净。明代元旦的饮食就更讲究了,大文豪苏东坡笔下提到的糟牙糖, 其实就是黏黏的麦芽糖,这麦芽糖口感香甜,质地绵密,人们希望吃了它能焦住牙齿,寓意着在新的一年里牙齿坚固,不会被疾病困扰。到了明清时期,由于地域的差异,元旦的饮食也出现了南北之分。在北方,人们会吃饺子, 饺子的形状如同元宝,而且饺与饺谐音去更碎。饺子的好意头寓意着新旧交替,吉祥如意。而在南方流行吃汤圆,汤圆白白胖胖,圆润可爱,象征着团团圆圆。 无论是家人团聚还是朋友相聚,一碗热气腾腾的汤圆端上桌,大家一起品尝,寓意着新的一年里家庭和睦,生活美满。古代元旦的美食真的是既讲究又充满了仪式感,每一道美食都承载着古人对新年的美好期许和祝福。






我会陪着你走过每一个冬夏,把所有的温柔都给你。

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