浆水面条血糖高的人能吃吗
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02:09查看AI文稿AI文稿很多糖友跟我说，医生我自从得了糖尿病，连碗面条都不敢碰，一吃血糖就飙升。其实啊，面条不是绝对禁忌，关键看你选哪种怎么吃。今天我给大家推荐三种对血糖非常友好的面条，建议点赞收藏起来试一试！ 第一款是意大利面，它的升糖指数只有三十三到五十二，属于典型的低 gi 食物。为什么它升糖弱呢？秘诀就在于它的原料杜伦小麦。 这种小麦的蛋白质和纤维素特别高，淀粉结构质密，不容易煮糊，消化吸收自然就慢了。提醒你的是，买的时候要看配料表，一定要选硬质小麦粉或者杜伦小麦的效果才好。 第二款，拉面，很多人想不到，咱们传统的拉面其实比普通面条对血糖更好。拉面在制作的时候会加入盐和碱，再经过反复的揉搓拉伸，会把淀粉紧紧的锁在里面， 消化酶想要分解这些淀粉得花更多的时间。所以口感越筋道、越有嚼劲的面条，升糖往往越慢， 而那种煮出来软塌塌的烂面条，反而是血糖杀手。第三款，绿豆挂面绿豆的 gi 值比意面还低，它含有大量的膳食纤维和抗性淀粉，能像刹车一样延缓葡萄糖进入血液。市面上有很多叫绿豆面，其实绿豆粉只占了一点点。 买的时候同样要会看配料表选，绿豆粉排在第一位，含量最好是在百分之五十以上的，那才是货真价实的控糖面。另外啊，面条选对了，如果吃法不对，血糖还是会升高。记住这三点。 第一，比例是关键，不要只吃一碗光面，建议面条和配料的比例是一比一，多吃菜，再加上一个蛋或者几片瘦肉混着吃，血糖就升的慢了。 第二是千万别煮太烂，煮到断生带点嚼劲就出锅，淀粉糊化程度低，血糖就更稳了。 第三是加点醋，吃面的时候倒上一两勺醋，醋能够降低淀粉酶的活性，是简单有效的控糖小技巧。科学控糖啊，肯定不是这不吃那不吃，而是要聪明的吃，吃出健康好血糖。
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01:18查看AI文稿AI文稿这三种面升糖慢还管饱，放心吃，不飙升。家人们，糖尿病人不是不能吃面，只是选不对才让血糖飙升。今天揭秘三种对血糖超友好的面， 还有吃面不升糖的秘诀，转发给亲人朋友看看吧！第一种，意大利面，升糖指数才三十三到五十二，比普通面低一半多。 关键是原料用的杜伦小麦，蛋白质和膳食纤维超丰富，加上制作使指甲的致密消化慢，血糖升的稳。买的时候认准配料表，硬质小麦粉才管用。第二种，筋道拉面秘诀，在制作工艺上 加了盐和碱，还反复揉搓拉伸，形成的致密面筋网像笼子裹住淀粉，消化酶得慢慢分解，比软乎乎的普通面啊升糖慢多了，越筋道越友好。 第三种，绿豆挂面。绿豆本身升糖指数才二十七，含大量膳食纤维和抗性淀粉，能延缓葡萄糖吸收。含百分之五十以上的绿豆粉的挂面啊，蛋白和膳食纤维是普通挂面的三倍。买的时候看看配料表，绿豆粉排第一才靠谱， 光选对面还不够吃，片要多菜少面，蔬菜和面条一比一搭配，再加个鸡蛋或者瘦肉补蛋白。煮面呢，别煮太烂，保持筋道，最后加两勺醋也能延缓升糖。你平时爱吃哪种面？评论区告诉我，聊聊吧！
3267内分泌钱医生
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