怎么用纸做高级咖啡豆

我竟然用咖啡豆做了一幅绝美的咖啡角装饰画，真的太惊艳了！又是脑洞大开的一天， 周末在家冲咖啡时，突然灵感爆棚，想做个特别的装饰画，用之前宜家买的中空相框在宣纸上描画出轮廓图案，然后用这种胶水固定咖啡豆 开口，正面沿着描边线摆放，这样大概轮廓就出来了。尾巴用半片咖啡豆做造型，细节再补下就马到成功了。妆框上墙，放上我的咖啡新伙伴百盛图 lx 全自动咖啡机，高级感直接拉满来看看效果吧！ 记得点赞关注，下期见！

将将我用咖啡豆加扭扭棒做了一杯猫咪咖啡树，很适合作为冬日手工礼物哦。看看如此萌物是怎么生出来的吧！

消费降级，一杯咖啡成本五毛，但品质不能变，今天做一份咖啡豆，五盒，先揭取十九点二克咖啡粉进行部分，把粉压实，看看粉饼，放冷凝水，扣上手柄，开始萃取，看看流速，享受这一瞬间。准备两个杯子， 一个杯子倒入一半的咖啡液，一杯加入纯净水。美式咖啡 ok 了，再打一杯奶泡，把奶泡倒入第二杯，简单开始拉花， 康波一逗两合， ok 了，萃取的咖啡渣不要丢，准备油纸一张，敲出粉饼，把粉捣碎。咖啡粉太细，深度烘焙，水温选择八十八度， 防止过脆。打湿滤纸开始温杯，倒掉多余的沸水，倒入咖啡粉，开始注水焖蒸。为了防止过脆， 采取一刀流，大水流，压低中心点注水，减少绕流。好，为了防止过萃，我们直接截流。萃取中前段手冲咖啡， ok 了，冲完的咖啡渣不要丢，再加个盘丢进分享壶，注入纯净水，放入冰箱等待， 然后再拿出绿纸，把冷萃咖啡过滤出来。看着金黄的咖啡液，在杯子里放入冰块，倒入咖啡液，一杯冰凉清爽的冷萃咖啡 ok 了，再拿出菜板，切柠檬备用。雪客杯拿出来，加入秘密佐料，雪客均匀。拿出杯子， 放入方便冰杯过滤沸水，倒入特调咖啡液，放入装饰，迷迭香加热激发香气，放入杯中。特调咖啡 ok 了，一份咖啡粉的五杯咖啡开喝，品质生活永不改变！

我不是这个温存的人。

然后我们咖啡豆烘好之后晾干，我把它装到密封袋里了。现在我们做手冲咖啡，用电子秤去个皮，因为我手受伤了，所以我们就用自动盐的给它抹一下，是二十克，二十个咖啡豆瓣啊， 我们这个研磨的粗细程度呢？我调到了中，你不用研磨太细啊，这个一会给你讲讲这个研磨的粗细跟这个咖啡风味有什么区别。然后我们把它开始研磨，然后我去倒点开水， 嗯，豆腐我们磨好了，然后凉个水，刚才是二十克豆子，我大概就用二百五十克左右的水这个比例，当然这个可多可少了， 多一点的话就是苦味会多一点，少一点的话可能酸味就会多一点，这个就是一个，就是个人喜好啊。所以准备 把这个首先把绿植放进来，然后先用开水浇一下，拿这绿植敷贴上， 然后把咖啡粉浓郁的巧克力的香味咖啡倒进来，然后把这沸水给它倒掉，它 一个切片。然后这个手冲咖啡呢，没有什么公式，也不用看什么教程，就随心所欲就行了。其实它有三个原则，就是第一要慢跑， 憋着在冲，然后时间的长短呢，其实就是你掌握住这规律就行了，就是前段酸，中段甜，后段苦， 就是有这个规律之后你就不会踩坑了。现在我们先奔跑，加了大概三十克水奔跑，你看它会冒一些泡上来，其实就是这个咖啡里边的一些气体，呃，就是排一下， 大概闷泡了三十秒，我们就开始冲咖啡。冲咖啡呢，其实很多人冲咖啡就是会慢慢的多少秒冲多少克水啊，其实我是不喜欢喝太苦的咖啡，所以我这个中段的时候，我会用大水冲，就是水量会非常大， 然后就快速的把它水倒满，让它慢慢渗下去，然后激发的它的甜味多一点，然后末端呢出苦味的时候呢，其实它水已经快速的渗下去了，所以说苦味会出的少一点， 这个萃取的这个甜与苦呢，还跟那个水温有关系，假如说你要喝的苦一点，喜欢的话，你就是水温高一点，我刚才选择这开水倒过来以后应该是九十二度左右， 这就是比较高的了，所以说我冲的就快一点，然后我来平衡一下它。这个具体这个冲咖啡呢，就跟生活是一样的， 没有具体的规矩，只要你自己喜欢，然后凭你的感觉去做这件事，然后呢冲出来的咖啡一定就是适合你的风格，所以说这个呢也不算教程，只是一点就是我关于咖啡的心得吧。 嗯，之所以喜欢的时候冲，也是因为这个就是你每一次冲出来的咖啡，虽然是同一种豆子研磨的同样的细度，但是它的风味是不一样的，你可以从这个过程中呢，慢慢的去体验它， 找到乐趣，然后才会喜欢它，这是咖啡的乐趣，它跟茶可能有点区别，就是它的变化非常多，然后回味也非常多，然后就是在这过程中那个称啊，然后乐趣也非常多。 很多人说咖啡是苦的，其实咖啡不光有苦，在苦的前面它有甜，有酸，有巧克力，有橘子，有香草，有各种各样的味道，它的味道非常的丰富，这是由咖啡豆和你的烘焙的手法决定的， 这个你要是讲吧，永远也讲不清，这个是实践，通过慢慢的实践，慢慢的喝，你就会找到其中的奥秘，你就会慢慢的喜欢上咖啡。好了，这基本上 水已经升光了，你看有的人冲完咖啡这个茶杯，那是瓶子，我冲出来是个大壶，这个呢，没有好坏之分，只有冲到了一杯我喜欢的咖啡， 看那个颜色，因为我刚才用的是中度烘杯，而且在这个手冲的时候可以的把这个末端出水的快，而且水温控制也行，所以说他没有苦涩，很香。 而且咖啡不要加糖，喝的咖啡就是咖啡的本味，加了糖加奶了，那就叫饮料了。说的不对，别笑话啊，提前祝大家新年快乐！