江浙沪小孩饭桌礼仪和北方对比

过了一个年，江浙沪又暴露了，我们江浙沪到底还有多少秘密藏在这边？但是其实江浙沪从来没有藏着秘密，这一次暴露的是什么？是饭桌文化，说江浙沪怎么可以做得到，小孩饿了就可以在餐桌上直接吃饭，不用等客人。哎， 我们小时候好像就一直这样，包括我们长大的时候，如果小朋友饿了，我们确实是可以允许他在餐桌上自己先吃起来，不用管别人。我们好像没有那么大的规矩，但是在北方的兄弟们眼里面说，哇，这是不得了的事情，紧接着就说，哎呀，一道菜你重复吃三次，下一次紧接着就会刷新到你面前。但是兄弟 们，可能北方的兄弟你要了解一下，不单是刷新到你面前，很有可能会一直放在你面前， 没有想到过，这就是江浙沪的日常操作。第三个就是我们在江浙沪，小孩确实是可以随便坐的，甚至坐在主宾的腿上都可以，那当然，那家里面是亲戚朋友嘛，才能坐在腿上吃的。 这个是稍微有点夸张，但小孩确实可以随便坐，可以和他的小朋友坐，也可以跟父母坐，也可以跟他喜欢的人坐都可以，我们这儿百无禁忌。 第四个就是小孩吃饱了饭，随时可以出去跟自己的同伴玩，这个我们好像从小到大也是习以为常的。第五个 说，有喜欢吃的菜，如果你吃饱了出去玩了，但是上桌了大人会叫你回来吃。我一直觉得这不都是常规操作吗？但是北方的兄弟非常震惊，竟然江浙沪可以操作到这种程度，兄弟们， 北方跟南方真的有那么大的差距啊？那么作为南北方分界线的淮安，为什么觉得这些事情好像都习以为常呢？我们到底算北方人还是南方人？到最后我作为一个淮安人，我有点犹豫了。

北方和江浙沪的酒桌文化区别很大，去年我和北方的朋友吃饭，我就真正感受到他们那边的酒桌规矩跟我们江浙这一边啊，真的很不一样。先说北方朋友那边给我留下的印象，那边的孩子好像绝对不能先动筷子， 都要等大人开始吃了以后，小孩才可以。有时候小孩和女人甚至都不能上桌吃饭，感觉整个饭局基本上都围绕着酒在转。那我就说说我们江浙沪地区，特别是我们浙江这边的饭桌特点，看我说的对不对啊。 我们这里的特点大概是这样子的，第一，小孩不但能上桌，还能先吃，只要那个菜小孩伸筷子夹了几次以后，这个菜就会垂到小孩前面让他吃。 第二，没结婚的都被当成小孩，甚至结了婚没有生小孩的，在长辈眼里面还是小孩，过年照样能收到压岁钱。第三，孩子可以随便坐，没有那么多坐吃的讲究，只要别坐在那个垂菜的位置，怕菜来了又把小孩烫的不安全。 四，只要孩子孩子吃着吃着跑去玩，没人管，等好吃的来了以后再把他拖过来再吃。在我的印象里面啊，二十岁以前，我吃饭的时候没有那么多作词之分， 亲朋好友吃饭都是随便做的。后来到了江苏以后才知道，不管什么酒桌，只要有长辈在，好像全部要讲究作词的安排，不知道我说的对不对啊？欢迎大家评论区的交流。

小朋友，饿了是不是啊？饿了先吃没事的，阿姨夹个鸭舌头给你好不啦？小朋友，到阿姨这里来坐好不好？那边是去菜口，要端菜的，吃饱了。 那下去跟姐姐玩一会。快点过来。春卷要不要吃了？那红包给小孩带。都这么大了还有红包啊。哎呦，他没结婚呀。没结婚嘛，都算小孩子的呀啊。

啊，你是说浙江饭局的规矩吗？浙江饭局哪有规矩不一致是小孩最大吗？小孩唯一不能做的就是出餐口，因为要上菜怕烫到小孩，饿了就能吃，吃饱了就能出去玩，上新菜了喊回来可以再吃两口，甚至爱吃的菜没了还可以去大人捉药，他们会连盘子一起端给你，而且没结婚的都是小孩。我宣布浙江饭局规矩应该全国推广，同意的评论区集合。

坐下，他都站着，山东人吃饭等下辈辈坐。我爸都站着呢啊。 爷爷，过年好！过年好过年好过年好过年好过年好。哎，爷爷还没动筷子，别急。 哎哎哎哎，把水壶抢走了，开始转着圈给长辈倒水。 妈呀，这家给你勤快的过年了，大家都原谅一句，就是就是，都大大方方的啊。 新的一年，我们对长辈们福如东海长流水，寿比南山不老松，骏马共济安康百岁长。祝各位长辈不病不灾，吃好吃香 啊！祝各位长辈们那个马年心中常喜乐，脚下有顺风，健康长寿拜福星。好好好，我刚才被一个断了，这谁抢的算谁吃啊。

江浙沪吃席的奇怪现象，一小朋友饿了可以先吃，大人还没动筷子呢，他咻的一下先夹一块，这要是在其他地方，长辈不动筷，你敢伸手，那筷子尖都能把你的手背敲出火星子来。还有那个座位，江浙沪的小孩啊，跟云彩里的喜鹊一样，没影没踪， 想坐哪坐哪，唯一的要求是不能坐在船菜口，他上菜啊，烫伤孩子一道菜，小孩子如果连夹了三次，那大人会直接给你端过来。还喜欢吃的菜，就会去隔壁喝酒的那桌，从那桌桌上拿。还会问小孩子，你要喝柚子汁还是鸭汁汁？其他地方的小孩是想都不敢想的。而且你发现没有，江浙沪吃席最不值钱的就是规矩， 小孩子吃饱了拍拍屁股，就可以去一边玩游戏了，让大人可以安安心心的吃饭。只要上了一道小孩子喜欢吃的菜，比如面，点了水果了，烤鸡翅，那大人的嗓门比谁都大，哎，没快回来吃两口。最后，只要没结婚，你永远都是小孩子，过年啊，还会有红包拿。

不是南北方的煮粥文化差异这么大吗？在我们江浙沪啊，第一个小孩子可以先动筷子，第二个小孩子可以随便坐，但你别坐在那个传菜口，因为怕烫到你。然后最关键是你可以在吃饭的过程当中随便下桌，找你的小伙伴去玩。而且但凡这道菜，如果是大人知道你爱吃的，立刻就把你叫回来。 然后第三个，如果这道菜你夹了超过三次以上，自动刷新在你面前。

江浙沪吃习惯餐。一、小朋友饿了就可以吃。二、小朋友不能坐在出餐口。三、吃饱了就可以去玩，有好吃的会喊他们回来，特别是玉米烙和油炸冰淇淋。四、没结婚的就还是小朋友。五、最大逆不到的事情就是在有果粒橙和鸭子汁的时候选择点奶茶。六、进去第一件事情是，叔叔阿姨好。第二件事情是， 妈妈，我们坐哪里啊？七、喝饮料的一桌，喝酒的一桌。八、好吃的没有吃够，你就去喝酒的那桌哪？九、最后有面条，必须要叫小孩们回来吃一口。十、唯一要遵循的长辈定律就是敬茶敬酒的时候必须得站着。

江浙沪吃席的怪象，小孩子可以随便坐座位，唯一的要求就是，嗯，不要坐在出菜口，因为来会上菜，怕烫着孩子。如果说这个孩子在吃席的时候一个菜嘛连住吃好多次， 真的身边不论哪个家长在旁边，他就是会随手把这个菜端到这个孩子跟前，如果不够可能会去隔壁那个喝酒那桌把菜端过来给这边这个孩子吃， 孩子吃饱了然后去玩了，等到最后要上水果啊或者一些甜点之类的，父母还会把孩子喊回来再吃两口，就是在我们这边你没结婚就是小朋友，然后每年还会有压岁钱。

姐，坐那边去。哎，对，我上厕所，妈，你快坐那等你呢。山东人的礼仪，大家新年好！今年过年，我观察到一个特别有意思的现象， 北方是敬老爱幼，哪一方呢？好像是反过来，爱幼敬老。在北方，酒桌上面，永远都是爷爷歇着坐，身子靠边，就算疼孙子也是抱着坐，规矩不能乱 拜，你要跪下来，压岁钱你可以接。亲戚来了，光让座，像视频那样的推来推去半个小时，甚至推的面如而色。那会儿孩子们呢，旁边单开一桌，边吃边等大人收场。说白了，北方讲究礼 礼从哪里来？孔孟之乡，山东最典型，礼仪之邦吗？但我跟你讲一讲浙江，你看我说的对不对？在浙江，饭桌上的主角往往是孩子， 亲戚朋友一来，孩子上蹿下跳是常态，高兴了做主位也没有人来。有个网友在我评论区讲，这家人甚至做上位。确实是的，特别是谁家带孩子来啊，那简直是贵宾待遇，压岁钱，礼物零食，塞的口袋满满的， 吃饭的时候，好菜永远希望孩子为你夹。还有一个细节，浙江人上菜可以上一个吃一个，孩子爱吃的，大人随时喊一声，再炒一盘。北方呢，得把菜摆齐了，摆满桌子才能动筷子，这个时候孩子要动了，还要打。 浙江这叫爱幼敬老。爱幼是给孩子优先敬老。我们这里村村都有敬老院，老人呢，对年轻人更多的是突举，是付出，请其一生的继续帮孩子，年轻人推上去，让他们去闯。我刷到过一个浙江博主， 逗八十岁老奶奶要零花钱，那个画面又真实又感人，你不亏啊，五亏， 这就是浙江的老人，他愿意给，他觉得值。我讲一个我自己的故事，当年我家里穷，没本钱出来做生意，全靠爸妈和邻居借张家几百，李家几百的凑起来借钱的理由就一个， 孩子要出门做生意，就是这句话就够了，亲戚邻居能帮就帮。我爸走的早，上午我把父亲送上山，下午拿了一包钱，挨家挨户的还债， 说，我爸借你多少钱，五百我掏阿姨，我爸爸借你多少，算了算了，我还是给一个，下午六万块钱，还剩下三千。那时候三十年以前在浙江，家庭的格局是刻在骨子里面的传统， 不管男孩女孩都是家里的希望。明白这个你就能理解为什么这个家能嫁女儿，能陪嫁掉半个家产。不知道我说的对不对啊？南方北方的朋友觉得我说的有道理，点赞关注，咱们慢慢聊。

我发现江浙沪小孩社会化程度普遍高，从小教到大的三个字拎得清，见人说人话，见鬼说鬼话，会听话外之音。江浙沪大多家庭对子女教育可能最多的不是读书，而是处世之道。 子女耳濡目染，上小学就知道察言观色，饭桌礼仪，待人接物，以至于子女成长道路上只到步入职场。这些社会化教育影响都非常大，并且超越很多同龄人。和社会化程度高的人打交道，你会有一个很明显的感受就是舒服， 讲话舒服，做事舒服，磁场好，双方受益。他们在外说话做事，交的每一个朋友可能会尽量都是利己，在一起也会调节气氛，必要的时候还会拿自己调侃啥的，只要是对自己有好处，面子算什么，三分钱一斤都没有人要的了。 眼力见好，比如客户可能是左撇子，餐具提前安排在人家左手边，谁的爱好谁的忌讳，特殊场合说话做事都非常拎得清， 聪明的点到就懂一些规矩。可能三四岁开始，父母就开始教了更多的，那肯定是哦。如木兰他们，允许自己做自己，允许别人做别人看穿了还当看戏，看不惯当锻炼自己忍耐力，永远清楚自己和别人的位置，永远知道自己和别人的需求。有点像合作型人格，上线是双赢，下线是不吃亏，底线是不干损人不利己的事情。

想说一下，就是过年这段时间流传了一些江浙沪的餐桌礼仪的一些事，就是他那些纯那些礼仪标出来，那些确实是真的，小孩是能提前动筷的，但你不能把菜翻乱。 就是，而且一般先上冷盘，冷盘你吃是没什么的，包括说江浙沪的那个礼仪也不是完全没有礼仪，就比如说一般来说就是辈分最大的那个， 呃，地位最高的那个会做那个皮蛋或者咸鸭蛋那个盘子兑的那个地方，然后， 嗯，包括说饮料吧，其实，呃，因为椰子汁现在也不是很多小孩都爱喝嘛，就是大伯还是果粒橙，然后包括雪碧可乐也会有，但是确实椰子汁和果粒橙确实是。 呃，比较一直都比较传统的饮料。然后着重想要澄清那一个点，就是我看到一个评论，他一直在降，他说那你们领导来了就坐，就让领导坐门口嘛，我说 然后有家宴，你们也让那种老人老太太坐门口。我先说明一个事，就是有领导他就算不上家宴，有领导他就算不上家宴。有领导你肯定是在外面请客，请人在那叫饭店里吃饭。 对，然后你家宴的话有可能是在饭店里，有可能是在家里，但是你有领导的话一定是商务局，商务局是有商务局的规定，但是家宴是家宴的规定， 懂吗？包括说家宴你会请的那些客人招待客人用家宴招待的都是什么客人？亲朋好友？好朋友好，呃，亲戚亲戚？ 嗯嗯，而且就是说做不做门口这个事其实是坐在里面的，坐在里面的原因不是说什么地位啥的，就是单纯的就是说也有部分原因吧，人家那种辈分大的啊，地位高的。呃，来的客人坐里边，为什么 他们喝酒聊天坐在那边时间比较长，外面的一般都是小孩。为什么是小孩？因为小孩啊，他吃的早吃的快，他早早的吃完了，他喝了两杯饮料，他就下桌了，他就去玩了。 然后你就想啊，但是如果有好吃的菜，你得把他喊回来吃两口。那来来回回的走多不方便呀？那就让小孩坐外边啊，那样他们可以方便走嘛。然后一般船菜口边上坐两个大人，然后边上都是小孩，然后里面才是那种。呃，客人啊，辈分比较高的。 就这样。我还是再说一句，就是说不是什么规矩什么的，就是因为不方便。

调侃调侃就算了，不会真有人以为我们这叫饭局没规矩吧？吃饭不能喝水，要么喝汤，但你不能倒在饭里面一起吃。开水第二次烧开就不能喝了啊，但是汤热一下那是百年老汤都行。小孩子不能吃鸡爪子，会像鸡爬，不能吃鹅蛋，吃了鹅蛋烤零蛋。吃饭手要扶碗，不能抖腿，不能端菜，不能咬筷子，不能吧唧嘴，不能抢碗， 讲的就是细嚼慢咽，筷子插在饭上，反手就是一个毛栗子。师傅别念了，师傅，来个江浙沪人证实一下。

温州人的反义词可能就是山东人，从两个地方的酒桌规矩你就能看出来温州人和山东人有多大的差距。山东吃酒规排的座位啊，都有学问，小孩嘛，不喝酒你就坐小孩那桌，那温州人呢？温州人是反着来，酒席上永远是小孩子最大， 你看第一眼，最好的菜一定是小孩先吃。温州人的酒桌必有黄鱼，那一条黄鱼肉最嫩，刺最小的那一块，一定是夹给小孩吃。雪蛤不是很难剥吗？那旁边一定会有大人帮他剥好，如果小孩吃着吃着就去玩了，会有大人帮小孩留住好菜， 回来就会看到满满的一碗，每道菜都能夹一份，你看第二个啊。温州酒桌的牌座也非常实在，组织者面对门口坐是为了迎客，小孩不坐门口的位置，是怕上菜的时候烫到。要说最大的规矩，那就是在温州盘子不能叠，因为温州话里叠合撞是同音。 你看第三个啊，温州小孩也是要敬酒的，只不过小孩喝酸奶，大人喝红的白的黄的，而且被小孩敬了酒，大人还很高兴。温州人不劝酒，你有多少量就喝多少，全靠自己把握。而且温州酒桌就是不缺下酒菜，鸭舌、海蜇、鳗鱼虾、鱿鱼片都是下酒的神器。 别以为温州人只有家宴会带小孩，很多温州老板领导也会带小孩参加商务宴，让小孩跟着见见世面。这个时候啊，小孩子是最有面子的， 因为桌上的人都会称呼这是谁家公子呀。最后说一句，温州人只要没结婚的，都算买的，甚至还会有红包拿。其实为什么温州的酒桌是小孩子的主场，说到底是为了尊重长辈，一年到头家里的老人难得团圆一次，就想看着孩子热热闹闹开开心心的样子。 所以不是温州人不懂规矩，而是温州人活得更纯粹。我是黑妹，温州深处全屋定制，有爱才有家。