为什么油着火不能浇水

油锅起火了呢，加冷油是可以灭火的， 这是非常安全的一种灭火方式，也是我们很多酒店大厨最常用的灭火方式。当然灭火毯和灭火器也可以，但是记住千万千万不能浇水，否则后果很严重，不信你看， 关注刘子，学习更多消防知识。

哎呦哇，效果就这样，起锅烧油是一个错误的灭火方法，遇到火情千万不能往里撒水，一撒的效果就这样， 哇，这个危险指数啊，也是相当高的，所以在这提醒大家，锅里面着火一定不能用水，我们用这个锅盖的方法去灭火，试一下啊，现在快速扣上去，火一下就灭掉了，假如拿开会怎么样呢？ 哎呦哎呦我的妈，哈哈哈，所以锅盖啊，千万不能立刻拿开，如果火到这个程度应该怎么办？拿灭火毯还是尽量去控制它，然后再拨打一下我酒，就是用灭火毯的方式，迅速的给它蒙上去，把边摁死， 把它静静的包起来，隔绝空气进入。哎呦嚯，原理就是至于灭火，嗯，但是青菜一定要足够的多，我们就全部给他盖上 好了。朋友们还是在这提醒大家，遇到火灾千万不能慌张，大家要记住用和平消防蓝票交的正确方式进行突击灭火后提示大家，遇险一定要拨打幺幺九。

这是一个不小心起火的油锅，这是一碗水，油锅起火时能浇水灭火吗？ 用水给油锅灭火，火焰反而窜的更高更猛。如果刚才的景象发生在小小的厨房，后果不堪设想。为什么用水灭火 反而越灭越大呢？关键就在于水比油重，水的密度大约是一克每立方厘米，而食用油的密度大约是零点九克每立方厘米。 当水倒进热油后，首先水会下沉，这时正在燃烧的食用油温度大约有三百摄氏度，而水的沸点是一百摄氏度。 于是水一边下沉，一边迅速沸腾，产生大量蒸汽，膨胀的蒸汽又推动上面的热油到处喷溅，喷溅的热油和空气有了更充分的接触， 火就会越烧越猛。那么，油锅起火时该怎么科学灭火呢？先关火，关掉燃气阀门或电源， 切断火灾源头，盖盖盖阳锅盖，隔绝空气，多盖一会，避免复燃 座位。再次提醒大家，油锅灭火别用水，厨房用火不离人，消防安全需要我们每个人的行动。

仔细看，这艘船的煤炭货物着火了，整船煤都在发红发烫，可为什么船员不灭火？因为大量堆在一起的煤炭几乎无法扑灭。煤炭往往在表面起火前就已经在堆芯深处自然 浇水，根本没用，水无法抵达核心。而且高温煤炭与水反应会产生氢气和一氧化碳，只会让火势更猛，甚至引发爆炸，有时候任由它烧完，反而是最安全的选择。

当你往油锅起火上浇水时，水会迅速沉到燃烧的油下面，高温会瞬间把水变成水蒸气，体积剧烈膨胀，把上面燃烧的油炸飞到空中。 这种突然膨胀会引发火球爆炸，让火势迅速蔓延，火焰很快就会引燃周围的东西，让情况变得更加危险。这个服装品牌在黑色星期五搞了个骚操作，别人都在疯狂打折促销，他却告诉大家什么都别买，他们甚至直接关店好几天。 人们都很好奇，为什么一个品牌会反其道而行，不搞销售。这个消息迅速传开，所有人都在讨论。等店铺重新开业时，好奇变成了错失恐惧症。人们蜂拥进店，结果这个品牌卖的比以往还要多。下期科普，公蚁们为什么会把死亡以后肢解成碎片？

油锅起火千万千万不能浇水，油锅起火如果往里面浇水，后果很严重， 那正确的灭火方式是什么？第一步，用湿毛巾包住手，拿着锅盖沿着锅的边缘平推过去，火就灭了，拿着灭火毯平铺上去。 还有一种方案，如果有足够多的冷油往里面倒油，火也是会灭的。 还有一种更简单的办法，第一步，先关气，用湿毛巾包住手，把锅子端下来， 放到一个周边没有可燃物的地方，过一会他自己就灭了。高层火灾，被困在厕所里面无路可逃的时候，通过一根淋浴卵管在厕 厕所马桶里面能够呼吸到新鲜空气。很多小伙伴要我亲自做个示范，那么今天他来了，重申一下我们的火场逃生理念哈，第一是能跑则跑，越快越好。第二是跑不出去，往最佳的外围疏散路线和外围避难点跑。第三是跑不出去，实在没地方跑了，才待在房间里面，利用房间门构建第一道防火墙。 最后才是躲到厕所里面，利用厕所来绝处求生。在厕所里面有水，可以解决防高温的问题，那么呼吸的问题首选是用窗户，对外用软管或者是空气的窗帘杆伸出去呼吸。其次是没有外围的窗户的，可以通过一些排气管道伸出去也能呼吸， 实在没办法，最后的下下册才是通过马桶或者是大便池的坑来对外呼吸。首先呢，我们要了解一下这个马桶的构造，打开马桶盖，你首先会看到一弯水，其实这只是一个纯水弯，装了一点点水，用来反 臭气回流的。那么只要通过一根软管伸进去，穿过这个纯水弯之后，后面就是空气，后面有一根竖管啊，空心管直通天台的，这根空心管是为了解决这个马腿冲水时候产生的负压的问题的。那接下来呢，我们就用这样一个淋浴的软管来为大家演示一下来， 很轻松就能穿过去，一手捏住鼻子含在嘴巴里面。 很多人可能会问我哈，臭不臭？我要说特别清新，你信不信？ 说良心话哈，虽然有点恶心，但是在关键的时刻能保命。我们做过很多很多的测试，绝大部分的马桶都是可以呼吸的，这只是被逼路绝境绝处求生的一种方法。高层住宅火灾被困火场 上一个视频讲呢，如何关门堵缝淋水，以门为依托构建临时防火墙。那这个视频我们来讲一讲如何多抱着被子往厕所跑，在厕所绝处求生。 占领厕所以后，第一步也是关门，第二步用透明胶、牙膏、毛巾、玻璃胶等等去堵塞门缝，进行防烟。第二步用毛巾、衣服、袜子等等堵塞大便池和所有的地漏。 第三步打开所有的水龙头，造成一个水漫金山的效果，用花洒对着我们的厕所，我们不断的喷水降温。第四步，披着被子站在花洒底下，让水不断的淋湿我们，然后用一个移动的管道，比如说窗帘，钢啊，刷把钢啊等等伸到窗户外面去，对外可以进行呼吸。 假如我们的内位是没有窗户可以对外呼吸的，我们还可以利用这个喷淋的卵管吗？通过马桶或者是地漏或者是大便池的坑对外有些也是可以进行呼吸到新鲜空气的。那总之呢，被困火场，我们只要解决防浓烟和防高温两个问题，我们就能够赢得生机。

现在看这个油锅已经发生了燃烧，短时间内并没有那种油滴飞溅的状态，那么我们第一时间气断掉，那么这个时候如果我们向油锅里拖入水，会发生什么呢？现场人员撤离， 泼水， 这是刚才我放到这里的一双拖鞋，而这里面泼出的高温的正在燃烧的油滴将这个拖鞋点燃了， 而且我们看周边这都是崩出来的油，一旦油锅发生火灾，我贸然的将水拖入到油锅之中，那可想而知家里面可能就是一片火海，而您有可能就会被严重的烧烫伤。

油锅起火为什么不能浇水呢？因为食用油的燃点在二百五十度以上，而水的沸点是一百度，当我们把水暴露到这个着火的油锅里面，水就会瞬间的沸腾，气化 水蒸气夹杂的油分子会迅速形成一团大大的蘑菇云，有可能引燃其他的可燃物，或者把自己给烫伤了。那油锅着火我们要怎么办呢？我们可以倒入适量的冷油，他也能灭火，或者说是你切好的滤干水的青菜倒进去也能灭火。 或者是拿个锅盖，顺着锅的边缘平推过去盖上也能灭火，甚至把锅端下来，放到一个没有可燃物的地方，让他自己烧，烧完了也会灭火。这些呢，在我的主页里面都有教程，大家可以去看，遇到事情不要慌，关注刘舍，学习更多消防知识。

这就是为何油锅起火时绝对不能直接浇水灭火。看似用水铺火是理所应当的做法，实则往油锅里加水，非但灭不了火，反而会让火势瞬间加聚。核心原因在于水的密度远大于油，倒入后会快速沉到锅底，接触高温后立刻沸腾蒸发，体积急剧膨胀，最终引发猛烈的爆燃。 遇到油锅起火，正确的处理方法是，先迅速关掉燃气灶，阻断火源，再用锅盖或烤盘紧紧盖住油锅，隔绝氧气灭火。也可以向锅内撒入小苏打，通过化学反应起到灭火效果，切勿因错误操作让险情升级。