初四早晨吃什么

中国人过节呢，一定要讲究吃，所以说我们的很多节日都和吃有关，春节更是如此， 初一吃饺子，初二要吃面啊，我们专门讲过这个吃面呢，一方面是要顺顺利利，长长久久，另外一方面实际上是节约啊，这个包饺子剩下的面擀成的面条，正好初二吃。 那么正月初三和初四吃什么呢？这个正月初三这一天，又被人们称为小年朝，又叫谷子日， 由于叫谷子日呢，所以这一天不吃米饭啊，有的地方叫白米不下锅，就这一天啊，不要做和大米有关的。 那吃什么呢？吃盒子啊，我们山东啊，就专门有名的韭菜盒子啊，用韭菜做成的这个盒子，有点类似于这个扁平的放倒的这个饺子的这种形状啊，称为盒子啊，这是正月初三吃的， 正月初四吃什么呢？正月初四吃烙饼卷鸡蛋啊，这个我想呢，可能和这个吃盒子有关啊，吃盒子也可能会生下面，生下面干嘛呢？就把它做成烙饼。 这个烙饼怎么吃最好呢？山东人就是烙饼，可以卷一切啊，什么都能卷，最有名的是烙饼，卷大葱，当然呢，还可以卷鸡蛋，卷各种各样的菜啊，就是万物皆可卷啊， 但是呢，传统呢，是吃卷鸡蛋，当然这是比较有营养，春节了嘛，吃点好的，是这样一种讲。

今天是大年初四，我哥嫂他们一家三口还在本溪娘家没回来，现在是早上十点半，我妈做的早饭，然后我们刚吃完饭，我妈搁这块刷碗呢， 我刚给我爸整完，给他吃完药给他整出去溜达一会，然后我现在要洗头发了，看看我家今天多暖和，最高温度十五度， 我四天没洗头发了，你赶紧洗吧。 哎呀妈，这么大鱼啊，点点你好可爱呀， 给大家看看，见没见过这么大的鱼啊，这个是别人给我们家拿来的，看他比我这个手臂还要长，我也是第一次见这么大鱼，不知道他是啥鱼。爸爸，你看看你见过这大鱼吗？没有，这鱼得有多少斤？ 二十斤多，我妈给我拿秤来了，我量一下，我是九十一点三，一百零五点三十四斤，从嘴到尾巴七十多，我家冰箱没有地方放，现在天暖他要化了，然后我妈我俩今天就给他收拾了。 哎呀妈呀，看，哎呀啊，这么多好的蛋糕，好像蛋糕，你嫂又吃一碗，看，哎呀妈呀，看，这大鱼腮。我妈拿水管来了，我们在这嘎洗鱼水来了， 把他这里边这个黑膜洗干净，要不然他腥鱼头把这个塑料盆戳漏了，哈哈哈，洗干净了， ok 了，洗完了看，哎哇拿拿，这大斧子， 这太大了吧，你说我爸多聪明，我爸说我找到了这个斧子，我爸说用这个大斧子凿这个小斧子，要， 要不然没准这个鱼我们不准备炖了，因为我俩都不会准备把它拉成三段，然后放冰箱里冻上，到时候我哥他们回来再整。来，妈，来，妈，你砸吧。 哎呀妈呀，真行，好了，妈，哎，你看看这这个再来。妈， 哎呀，看，哎呦，一下就砸下来了啊，还是我爸有招，使劲，哎呀，八十行了，爸，再来一锤子就得了，哎呀，等我哥回来让他炖吧，让他红烧吧， 看，哎呀妈呀，看看谁来了，哎呀妈呀，太拉风了这车，哎呀， 真拉风啊，快来快来，下车，哈哈哈，凉快吧凉快，给大家介绍两个人来， 哎，看我们三长得像不像。这个是我四叔家的大姑娘，这个是我四叔家的二姑娘，他俩都回娘家来玩来了，俺们都玩好几天了， 看看啊，我妈还有我两个姐，我们要按照当年的站位再拍一组这个照片，看看能不能找回当年的感觉啊。我妈的海拔已经不如当年高了，给她整了三块小砖头，妈，站稳了啊，来，大姐来了， 二姐，看咱们能不能还做当年的那个表情。三，二，一， 我姐我们几个在我家玩了半天，现在已经下午五点了，他家要吃烤肉，叫我们下去吃，然后我爸不吃肉，还不能太折腾他，我这边也得看着我爸，我就没去，然后我让他们搁我家吃，他们也没搁这吃， 我姐他们那个明天就要回去准备上班了，然后今天初四，我那个准备烙春饼，四季平安，我去准备和面烙饼，我妈搁这 整点土豆，然后放点胡萝卜，整一个土豆丝，一会我再整一个韭菜炒那个豆皮，这是我家自己种的土豆。我妈把这个锅已经点着了，这个锅也准备就绪，拿个盆，我的面粉已经要吃完了。 我家大猫看他俩，他俩玩的可好了，看，哎呀，放点盐，这一半用开水，这一半搁凉水揉面，看他们俩可有伴了，哎呀妈呀，这么同步呢，动作看 我的。妈呀啊，他俩好同步呀，动作好了，烙饼烙饼了。爸，今初四，我要蒸，蒸个春饼。爸，蒸啊，没吃过吧？没听说过 没听说过。我也没揍过我第一次揍我，不知道能不能成功，要是不成功的话，咱们就只有菜吃，没有饭，嘿嘿嘿，不过失败了，有大米饭， 今天网上学的做法，你说豆皮得泡啊，泡一会，泡两分钟就行，看我今天这春饼能不能成功。 我妈那个土豆丝啥都切好了，爸，你看这，摁一张，然后喷点油，再放一张，再喷点油，放五张为一组。爸，你看我这能行吗？瞅着 爸，我这饼好像不圆，咋整？擀成薄一点的哈。 爸，你看这样行吗？好，我要开始蒸饼了，开锅，我妈把锅都给我准备好了，直接放上就行，再来一摞我爸的苹果盖锅 好，再泡点豆皮炒酒，凉水泡两分钟。哎呀哎呀，哇，好烫手，豆皮泡好了， 我这豆皮可肉疼了，开始炒土豆丝，葱花炝锅，土豆丝，胡萝卜，好香啊，我妈切的 十三香，盐辣椒丝，扒拉扒拉，该出锅了出锅了，特意炒这么碎的，要不然我爸咬不动啊。 第二个菜是豆皮，韭菜，豆芽，再放一个鸡蛋，我直接把鸡蛋打锅里，放点盐，十三香，这个好熟，最后放点味精，出锅了。 爸，开饭了，土豆丝，韭菜。今天的晚饭挺丰盛，先来一整， 有点露了看，还行啊，边上有点厚，中间有点薄。爸，你爱吃哪个菜啊？哪个菜我先给你卷。我先给我爸卷了，中间太薄了，这样愧上，爸给你抓住下边，别撒了， 嚼他一口吃吧，再给我妈来一 一会，你再卷一个带葱的。啊？这个没给你卷葱，我也来一张。 我再来两根葱，看我这个。哎呀，看 这个饼怎么样？好吃好吃。妈，你吃几张了？你吃五张啊？

大年初四啊，大烩菜拌米饭，吃的这叫一个香，地道。 嗯，大家都吃的啥呀？今天 三十了，初一了，正菜，嗯， 新蒸的米饭，吃着这叫地道，真香。 嗯嗯， 我这帽子戴是因为这暖气不行，天冷，哼哼，在屋里戴个帽子，哎，因为我脑炎，我怕感冒了。 哎呀，嗯， 今天初四了，明天初五，按那个我们云这边的说法，这年啊，就算过去了， 初六开始，哎，就该开始计划二零二六年怎么发展了。 我预祝大家在二零二六年啊，身体健康，事事顺意，知道吧。哎，心想事成。 刷到视频的朋友，今天大年初四，您是不是也跟我一样在打扫这个剩剩菜剩饭呀？反正我是昨天和今天一直在打扫剩菜剩饭。 嗯， 这叫一个香，真香。吃， 我感觉这比年夜饭吃还香呢， 一面找到了小时候吃那大烩菜的感觉，哈哈，真得劲。 嗯， 让大家见笑了，啊，见笑了。嗯， 完了， 这刚过完年呀，咋就咬咬腮帮子呀。嗯 哼 嗯， 敬大家。 哎，真叫香啊， 太地道了。 嗯， 需要休息一下。嗯， 吃饱了。嗯， 啊，快吃蒸肉。 hmm hmm hmm hmm。 悠哉悠哉呀，啥叫幸福，这就叫幸福是不是？嗯， 吃饱喝足。嗯，谁也不服，哈哈哈。哎呀，嗯， 哎，飘不飘然，飘不飘然。 哎呦，有点飘了，飘了飘了，太幸福了，幸福指数爆棚了。嗯。

年呢，就这么悄无声息的收场了，他就像一阵风一样，说来就来，说走就走，来也匆匆，去也匆匆，还没来得及好好的感受，就已经接近了尾声。心里总觉得少了点什么，并没有想象中的那么尽兴， 也没有期待你的那么快乐，只剩下一丝淡淡的失落和不得不面对的现实。假期余额已经不多了，相聚总是短暂的，热闹的氛围也逐渐褪去。打工人们又要背上行囊出门搞钱了。我们终究要从家人的陪伴， 节日的松弛里脱离出来，重新做回那个早出晚归、奔波忙碌的打工人。小时候啊，总盼望着过年有新衣服， 有压岁钱，有吃不完的零食，长大后才明白，过年更像是一场短暂的充电，是给疲惫的生活 一次缓冲的机会。我们借着过年，把在外的一年的辛苦、委屈、压力暂时放下，可假期一结束，所有的情绪都要收好，所有的重担又要重新扛起来。今天呢，是大年初四，相信大部分的人拜年也已经拜的差不多了，以前拜年是几天拜一家，而现在拜年却是一天拜几， 许多打工人已经开始陆陆续续返程了，节日的气氛终将过去，生活也慢慢回到往日的平静， 没有了走亲访友的热闹，只剩下朝九晚五的日常，心里啊，难免会惆怅，可生活就是这样，热闹只是短暂的，平淡与奔波才是常态。我们都是在平凡的日子里默默撑着的人。暂时的失落没关系，短暂的疲惫也没关系， 认真搞钱，努力向前，好好的照顾自己，下一个团圆之日一定会越来越好，过去过得怎样也不用再去纠结了，向前看才是我们该有的心态。新的一年没有太多轰轰烈烈的愿望，只希望自己平安健康，工作顺利。不管这个年过得快不快乐，新的征程 已经开始了，收拾好心情，调整好心态，继续往前冲，希望在新一年搞钱的路上再接再厉，马上有钱！

是我的家乡， 必须正能量，会有月亮般的 我，我就在这嘎达都 市。东北人的爱，飞扬的爱情，我的家乡 风声拉拉，家常 蓝白日的飘荡。

到达梅州市，现在是正月初五的晚上五点半，已经这么多人在这吃饭了，到那顺利到达梅州了。 牛肉很嫩，香油鸡，香油鸡半只， 这个鸡也很好吃。这边这个牛肉真的好，广东的牛肉怎么这么嫩，配齐了叫三什么丸子，先有鸡糟豆腐 两个拌拌牛肉，这豆腐挺好，其实他就是豆腐里面夹的肉，跟山东淄博那边有一个叫那叫什么薄山菜很像，在南方的餐厅跟人家要大蒜像一个奇怪的物种。 十一号桌买单，吃完饭已经都满桌了。梅州的天气非常舒服，算一下，咱一起吃早餐去吧。 三十年老店，来这有粉有面有云吞汤的云吞，一个腌面啊，来一份瘦肉汤吧。什么叫云吞你知道吗？是不是 什么面？云吞就是馄饨哦， 腌面猪肉汤，这小小云吞好吃吗？桑葚叶，不是桑葚，是那个枸杞。 哇，好鲜啊这汤，这是个猪皮肠吗？得了吧你猪皮肠不是了。奶奶买单，六件十个二十八块钱，二十八块钱， ok？

推荐一下这个等虾季的虾滑，我经常拿来包饺子啊包馄饨，它里面看得出来就是虾，还是挺多的真材实料。我待会打算把它烧在泡饭里，所以的话我打算稍微烫一烫就可以了， 稍微的过一下水就可以了。 我买的佛跳墙里面有鲍鱼、海参、扇贝、虾米、香菇。 这个乌江红油榨菜真的挺好吃的。我感觉还是挺适合我们绵阳人口味 微微辣，然后特别的香，然后它吃起来不是那种水哒哒的榨菜，它是那种比较有嚼劲的。

我喜欢吃这个。哇，太香了，太有味了，太好吃了。哇，这也太香了吧！ 我喜欢吃这个。哇，太香了，太有味了，太好吃了。哇，这也太香了吧！

兄弟们，你们信我，这个热肘子绝对更带劲更香，趁着立春啊，热肘子卷春饼，简直是年前狂嗨，又是饼又是饭的啊，太好吃太香了，没忍住，哈哈哈， 今天就立春了啊，咱们做个酱肘子，再搭配两个小菜，咱吃春饼。民间有咬春的习俗，今天咱们也咬个春，主料就是大肘子，葱姜，还有冰糖香料和用量啊，给大家打屏幕上，要想喂足就按我这个来，要是没有的话，这几样就有什么放什么。 搭配两个小菜呢，咱做个京酱肉丝，然后再炒个土豆丝。肘子呢，咱用的是猪前肘，提前用水给它泡一下血水，我这个是提前泡好的，泡了六个小时。接下来咱给它烧毛，放在火上这么去烤它，烤的时候一定注意别烤到手肘子好吃的绝招啊，一定要把它烧成这样，黢黑黢黑 黢黑，这样就把它皮下脂肪的猪腥味就烧没了。烤成这样，给它放到温水里泡个五分钟，找个刀哈，这么给它刮看，刮成这样就可以，然后咱们给它剃一下，像这个步骤呢，可以在市场让摊主给咱剃好，像 我这个直接就给它剃掉了，咱们在家里可以就什么来上几刀也行，便于成熟。里边有好入味。葱切段，就这酱子，冷水下锅哈，姜片，大葱， 花椒，料酒，焯水呢，用小火把里面的杂质、血水慢慢的渗透出来，开锅把这个浮沫撇掉，泡它个五分钟，焯透它。哎，我刚去你车上取东西，怎么换车了？ 我那台二二款 a 四 l 放瓜子卖了十七万，瓜子比车商给的价高了百分之十，哎，怎么卖的这么高？因为我在瓜子上卖给了个人，没有中间商低价收，加价卖，被中间环节吃掉的钱回到买卖双方的口袋里，听说买家也省了不少钱。你们如果要卖车，我强烈推荐瓜子卖给个人，价格高那还不错。 趁着炒肘子的时间，咱先调个酱，干黄酱，这干黄酱家里没有，可以用甜面酱、黄豆酱代替，蚝油、生抽、老抽加盐，味精，来点水啊，这个步骤最主要要把这个黄酱块给它卸开， 肘子焯水焯透了啊，给它捞出来，捞到锅里过润一下下，冰糖变成大泡，加开水，看这颜色枣红色。到锅里， 咱们炒料之前泡好的香料控下水，起锅烧油，多放一点油，你看我这得有四两油，油热之后姜片倒里一下啊，紧接着把大葱下里 葱姜煸到金黄色，把这香料下里去，一定煸到这种金黄色啊，它才出香味。把咱调好的酱倒里去，慢慢的去熬它酱呢，小火慢慢的给它退一下，这么一闻有这个酱香味了，这时候加开水，这个时候再补点冰糖， 开锅到锅里去，高压锅压一个小时电，高压锅的话多压个十五分钟，如果你小火炖的话，至少两个半小时以上。咱这个时候把那俩小菜炒一下， 锅里加油，把肉丝划一下啊， 这是咱提前卷好的，咱切点主花来，咱刚炖那个也好了啊， 传统的是春饼卷肘花，但是兄弟们你们信我，这个热肘子绝对更带劲更香。 来吧兄弟们，你看，都等半天了，开始啊，哎呀，哥，等死我了，等死我了，来点热肘子啊，来点土豆丝，再来点京酱肉丝，冬笋香菜，来吧，兄弟们，干杯，来，开吃， 咋样兄弟？嗯，真香，别说话，吻我。哈哈哈，咋样，是不是这个热肘子更带劲更香更糯？我是热肘子选手，兄弟们一定要试试这个热肘子啊！还有这个京酱肉丝，你们感兴趣，回头咱可以来个详细版教程，趁着立春啊，热肘子卷春饼简直是年前狂嗨！ 啥也别说了，提前祝大家立春快乐，记得交作业啊！兄弟们啊，你们看看这群人啊，摄像头刚放下又开始吃了啊，师哥你这又是饼又是饭的啊，太好吃太香了，没忍住哈哈哈。

哈喽，大家过年好，今天已经是九月初四了。哇，时间过得太快了， 再有三天就要上班了。早餐的话来热点，牛奶切了苹果全麦面包很是简单，然后这个铁盘上喷一点油，我们来煎三颗鸡蛋， 来一点生菜叶子，把这个面包中间铺开，组装一下全麦三明治。

是谁按了加速键吗？感觉时间好像开了倍数一样。什么时候才年刀？今天已经初四了，家里算起来从年刀到现在都已经没正经煮过饭了，每天不是在吃粥就是在清库存剩菜， 所以早上做了一个比较清一点的粥，吃一下炒到有点焦黄， 这样子腥味就不会太重，而且不会散开。我这个水倒下去，砂锅裂开了。新年第一响，岁岁平安一鸣惊人。没事的没事的，这个故事告诉我们， 砂锅烧的很热的时候，热水也不能加，家里有的是锅子，换一个加入剩饭煮咸稀饭是最快的， 加入姜丝，盐，味精，快熟的时候加入兰花贝的裙边， 我喜欢吃这种很多很多汤的，然后粒粒分明的，这样刚刚好。鸽子蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是刚下的，没有坏蛋。葱花炒蛋，葱蛋味极鲜， 鸡蛋是很香，但当我听到鸡在叫的时候，真的很想把它的嘴绑成蝴蝶结，真的好吵。

好了，吃饭了，别拍了，你拍的也不好看。今天我又来到海口了，看看，看看，这感觉一下就从冬天跨到了夏天。 老爸，我们来这里干什么？我们来吃早茶呀。这都中午了，为什么还要吃早茶啊？这就是海南的特色老爸，茶呀，并不一定吃早茶的地方就只能吃早茶，你敢信？大年初四的早上吃早茶的人山人海， 早茶品种丰富，琳琅满目，烹珍茶煮，无所不全，无所不包，这选择困难症都犯了。当然，成年人不做选择，想要什么就要什么， 海南特色。 好了，吃饭了，别拍了，拍的也不好看。好看，这个是海南特有的番南肠粉，外面还得有番南，中间夹的是青芒果。 我又一直觉得这个番南有一股那个绿茶抹茶的味道，扎根，但是他比那个抹茶更具备那个奶香。 这个是用斑斓和那个椰蓉做的，外面的这个斑斓膏做的又酥又软，跟那个面包一样， 都被拍了，就不拍。我。里面的椰蓉又具备了奶香，好吃。 北美南瓜中间加的有那个芋头，上面呢又做了一层酥皮， 酥皮的那个奶油香、黄油香，和这个芋头配在一起非常的绵密。 我可不是打广告啊，来海口了，自己搜这个地方。

川渝农村走亲戚都吃些什么？初二初三初四都在走亲戚。在四川省资中县的农村吃席，能吃到些什么？自己做的粉蒸牛肉，凉拌鸡，一会可以蘸那个蘸料凉拌折耳根，油豆泡，然后猪蹄汤，这是乐山特产，忘了叫什么名字。三鲜汤，辣鸡，辣鸭，辣兔，这刚才提到的蘸料，麻辣牛肉， 自己洗的粉蒸肥肠，还有炒了一个素菜，一个凉拌的这个毛肚。毛肚不吃可以拿来吃火锅 炖。这肥肠啊，我吃了才知道这个是主人家自己洗的，自己做的粉蒸肉，还有牛肉，凉拌折耳根，里面拌了一个油肚泡，有点甜口。这个很重口，挺好吃的。 这个是什么？有没有乐山的朋友认识？这个叫什么？这个熏过的，好吃。嗯，香的很。哎呀，炖的这个猪蹄汤里边有骨还有骨肉就变得很香了，本来猪蹄也够软嫩了。 这个看着没得卖相，但是巨好吃。这个这个，这个是我们最喜欢的，家乡的味道，我给你来， 然后我们还生活烤了红薯吃。哇，这个红薯就那么绝了，一口拿个一大口把它吃掉，把那个花油菜花拍出来，好爽。这是从乐山带回来的特产，一共有三个馅的， 你的是白面的吗？你吃的是叶儿瓣馅的，好吃。初四我们到了资中县的金寨，在雪城树下吃一个小型坝坝宴，鸭子汤烧了一个鱼肉豆子，好吃，还有各种腌菜和蛋包子，自己做的甜咸烧饭，还有糯米圆子。大头鱼是八年， 晓不晓得大头鱼是啥子？秋米圆子是不是地里才拔出来的？新鲜萝卜烧牛奶，还有烧的鸡也很香， 我还去挖了折耳根，这折耳根也是新鲜挖出来的，自己做甜心烧白，太牛了。我们吃的是榛子干饭， 把这个炉子放在这里头保温，然后我就去我养奶牛的大舅舅那了，我们喝了新鲜的牛奶，还有牛奶做的鲜奶做的酸奶，好喝。这头小牛你在这里干什么啊？

哇，太香了。 噗，闽南面。

我想的是椰子雪搞两个，然后苹果汁搞两个吧。大哥啊差不多。这个车这么小型的好可爱啊。 哎，放好等一下妈妈要不要给你扎辫子啊。好，再来个袋子。再拿个袋子嘛。 阿拉要等醒。好的毛醒快。嗯那那那蛋糕先吃一点。你们来的最早一批了。看一下麻球。刚刚超市里买来的。瑞士决赛之巧双拼巴斯克要抢 噢。这个要红色的布啊。那我先放下面吧。嗯，好行，下次不会好很多 呦。干活好麻利啊。那是，我要么不干活一年干一次。来好了，大哥帮忙拉一下。小心啊乐乐去那边拉，我这里等一下好了 亲亲。热热的就起来了。大姐，今天我们就摆一桌。你们去江边干啥呀。回忆一下青春哈哈哈。 嗯，妈妈把这个水果放在外面等一下。嗯，姑姑他们休息回来，阿姨奶奶他们没烧好。还可以吃一点啊，用这个多擦一口。这个还没怎么擦呢。那个无核岛蛮好吃的。还好带了大家都饿了。 吃过了好吃吗。好吃好 简单。给他扎一下他的头发超碎。 你们玩了什么给他转一下就行。现你们这个是回村的现状。你皮筋帮我拿一下。就是那个夹子没给他拿，今天只能这样子了。妈妈看一下啊。哦一只高一只低哈哈哈。 今天头发太油了我才梳了这个大光明超显嫩。这个颜色 啊。这个耳环真的太好看了。今天我公公掌勺我们这个菜是放在这里保温的，然后拿一桌去， 我把这个菜菜分分匀，一只荤一只素这样大的吃着大家吃的就比较爽口，不然这几天过年啊都是肉啊，他们会觉得有点腻了。 你坐在姑姑旁边，小舅公旁边好不好？我让他做他还不让做。 哈哈哈。梅儿爸爸烧个搿勿是老烧个口也该欢喜吃个。呃，也该欢喜吃梅干。喏。 这个不是肉丝炒咸菜，是酸菜鱼，我跟你们说。哈哈， 没事，不用炒了，就这样吃吃，我把这个收拾一下就拿去了。嗯，吃吧， 多吃蔬菜啊。