牧场物语面包做法

今天用面包机做蛋奶吐司，教你怎么一件事出云朵般的柔软吐司！一整个吐司软乎乎的，口感非常绵密，家有面包机的姐妹跟我一起做， 噔噔噔出炉了！直接拎出脱模晾凉，超级成功！双管烘烤下的吐司上色均匀，吐司体超级柔软，像云朵一般，切厚片也能立马下腰， 关键是放三天都不会变硬！欣赏一下这吐司的柔软度， 一键出土司，真的方便又好吃，大家快去试试吧！

今天我们来做一款日常都会吃到的鲜奶牧场吐司，配料很简单，是家中常备的食材，跟着我的教程制作，相信大家都会成功的。我们先提前将所有的粉类称好，倒入盘中， 将粉类全部倒入揉面机中，再倒入牛奶鸡蛋液和波兰种开始搅拌，揉面机会比厨师机更加快速一些哦。搅打至厚膜状的时候，再加入黄油，直到把它搅打成这种十分吐展的状态。 整理一下，室温发酵一小时，发酵好后在表面撒上干粉，再平分成二百五十克一个的面团，像这样整成圆形， 放入烤箱三十五度发酵四十分钟。发酵好后就像我这样把面团整成吐司的形状，这个面团在整形的时候就是奶香奶香的，很好闻哦。这里我们就直接用手把它尽量拉扯的长一些，再翻个面卷起来， 把面团卷起来就制作好了， 可以直接放入吐司盒中，送入烤箱发酵至七到八分满，然后就直接送去烤箱烘烤。等吐司烤好后，我们先把它放在烤盘上，让它凉一下。这款吐司在烘烤的过程中呢， 满屋都是那种比较浓郁的奶香味，而且它吃起来也是那种奶香奶香 qq 弹弹，有一点韧性，非常好吃哦，姐妹们可以试试。

谁说面包机做不出好吃的面包，那是方法没有用！对，掌握好方法，面包机也能做出柔软拉丝的吐司面包。把自用很多年的方法分享给大家。 把视频上方的材料依次倒入面包桶中，先和面成团搅拌十分钟，揉面十分钟后套上保鲜袋， 放冰箱冷藏水和三十分钟，可隔夜水和好后放入面包机里，选择四件和风软面包。 菜单四，启动三十五分钟后加入盐、黄油、鲜酵母。面团的变化是油干到稀再倒不沾桶的光滑面团，揉好的面是光滑不沾手的， 能轻易的拉出手套膜戳破的洞圆滑无锯齿。继续启动。四、菜单面团发酵至两倍大，然后刷一层牛奶 面包机吐司成功爆顶，出炉后轻震两下，震住热气，倒扣在晾网上晾凉。最后的成品上色均匀，手撕柔软，拉丝 切片，松软绵密又弹力十足。有疑问可以在下方留言。

在家做面包，营养美味又安全。今天分享鲜奶牧场吐司，柔软，拉丝有韧劲，配方可靠，一起来做吧！

大家好，我是阿 k， 今天分享鲜奶牧场吐司，煮制非常的绵密，拉丝口感也很好，而且软软的富有弹力。首先把干粉类原料牛奶、鸡蛋冷冻一小时， 将全部原料放入储食机里面，打出厚膜，加入黄油， 继续搅拌出手套膜就可以了。面团揉圆三十度，发酵四十分钟，四十分钟之后把它平均分成六份， 可以做两条四百五十克的鲜奶牧场吐司，每个面团大概是一百六十克，把面团揉光滑松弛二十分钟，把面团搓成长条， 面团从中间往上往下去擀，用手拍一拍，排出大气泡，底部擀薄，从上面往下面卷，卷完接口压下面，放好之后稍微压一压，三十五度，发酵到八九分满，外表光亮。刷一层牛奶 烤箱，上温一百式，下温两百，下层烤二十六分钟，出炉给它蒸一蒸，这样比较容易脱模，趁热刷上一层黄油， 等它晾凉之后，这个非常好吃的鲜奶牧场吐司就做完了。记得点赞加关注，下期再见！

今天做了大名鼎鼎的鲜奶牧场吐司，只需要一次发酵，成品爆发力超强，面包超级柔软拉丝，配方和做法都很简单，一起来试试吧！除黄油和盐以外的所有材料放入揉面桶， 先开低速混合成团，成团后转到高速揉面。 揉出厚膜后加入盐和软化的黄油，先开低速使黄油完全吸收，再转到高速揉面，最后揉出薄薄的手套膜。面团整理光滑平均分成六份，团圆后松弛十五分钟。 面团擀成牛舌状， 翻面后从上向下卷起来，继续松弛十五分钟。松弛好的面团进行二次擀卷， 最后放入吐司盒里进行发酵，发酵到八九分满，表面刷一层牛奶就可以烘烤了。烤箱提前预热，时间和温度打在了屏幕上， 出炉了，镇出热气后脱模晾凉，爆发力超强的吐司就做好了，像棉花般细腻柔软，拉丝效果相当的满意。大师的配方确实不一般，快去试做吧！