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喝好咖啡太贵了,今天我教大家一招,咱们不用出去到精品咖啡馆,不用相信迷信万元咖啡机没必要,今天我给大家推荐几个百元的设备,自己烘咖啡,先选个生豆, 叶家雪飞作为口粮的豆子,这必选啊。烘焙机一百三十八, 冷却盘二百三十八,称盘容器自己喝就足够,没有煤气炉的就备卡士炉开始称重。 放生豆啊, 二百克,大家能看见这种透亮的玉似的,这叫嘛?这叫水洗。打开小仓盖,我们把豆子倒进去, 我看先把这个架在煤气炉上,架好之后把抽油烟机开开,戴好手套,冷却盘放好,一会准备开机,开始计时秒表走,我们把这个时间放好,搁在这个位置上 点火,开始是最大,然后把这个里边的粉尘先都给它去掉,然后一点点给它降温降小火, 火用到是中火就可以。我们一直摇,大概时间应该是在八九分钟左右,会产生一棒, 颜色已经开始变化了,现在已经是橙黄色。好,现在一半基本上马上要结束关黄。快速养,快速转动, 准备出锅。大家看一下 椰加雪菲豆子是处于一爆中期啊,一爆中期我们首冲的话风味是比较十足的, 这是我前些日子红的咖啡啊,咖啡豆,一会我们先品尝我前几天红的首冲一下, 哈哈哈。我们开始把纸打湿, 时间计时。 这个豆子其实已经到现在为止是十多天的豆子,但它新鲜度你可以看到,依然还是非非常新鲜的,这就是自烘焙咖啡的优势。奶粉一锅二百二十五克水,结束, 哎,太便宜了。