手端黄油下装攻略

一个视频教你学会旅游转场舞，这个舞呢非常简单啊。嗯，你首先看我们的脚步动作，先出左脚，左回右回，然后我们的手啊，胳膊肘往左上方撞，看，我双手先抬起来， 从右下方往左上方撞，然后放到左下方往右上方撞，所以它撞完就是一个像一个交叉一样的形状啊。然后我们将我们的脚 一二三四，好，来走，左脚就顶哪边的胯。手也很简单， 左边，右边，左边，右边好，就是好像我肩膀有点酸，左边捶一下，右边捶一下，左边捶一下，右边捶一下啊，五六七走，左右左右， ok， 好， 这个地方第二拍，拍出左脚一 二三四，五六七八，都是这一个脚。然后我们的手很简单，往下摁，一二三四。左手抬起来，右手转，五六七走，一 二三四，转，五六七八，好，第三个八拍啊，看，我左脚一踩，右脚一抬啊，五六七走，一二三四。然后呢，我们的手是拉两下啊，五六七走，一二三四。再出脚，五六 七八。重复的啊，一二三四，好。左右脚转圈，双手打开，五六七八， ok， 从头到这里连一下，五六七八出，一 二三四踩，五六七八，二二三四，甩，五六七八抬，一二三四，呃，五六七八转，二二三四，飞，五六七八。

这是咱们更新的第三十二期汉堡视频了，不同风味的酱汁，不同风格的搭配我们都做过，但每期视频被问的最多的永远都是这个所谓的黄油不留香汉堡配到底是怎么做的？我妹妹一年前更新过一个非常详细的手揉版教程，帮很多没有厨师机的朋友解决了困扰，但也因为黄油的用量惊人，操作起来劝退了不少人。但其实这个食谱在家做非常非常容易， 溶错率高，配料也简单，今天我这手把手带你做一次，保证你在家也能轻松实现。第一个阶段，我们只需要混合食材做基础的面团， 不用担心每台除湿机的功率不一样，我会告诉你每个阶段该如何判断和观察。首先把二百六十克的高筋面粉，三十克的白糖，五克的耐高糖酵母，一 百二十二克的全蛋液，还有五十克的冰牛奶倒入除湿机里，接着调到三档，大概三分钟，让所有的材料充分的混合，形成一个基础的面团。混合好之后，把档位调高到六档，大概三分钟，你会看到面团轻轻拉开的时候，会出现明显的撕裂状态， 这是面巾形成的标志，把面团丢回除湿机桶里。那第二个阶段呢？我们需要加入四点五克的盐，加入六十克的室温软化的黄油，先把档位调到三档，让面团慢慢的吸收黄油。 如果黄油一直粘在桶壁上，可以用硅胶铲稍微刮一下。等黄油差不多被吸收后，把档位再调回到六档，五分钟左右就能看到面团变得很有弹性，就这样咱们就轻松获得延展性好，质地均匀的手套膜。那第三个阶段呢？是进行我们的第一次发酵，如果你的除湿机没有发酵功能， 可以把面团放进玻璃盆里，封上保鲜膜，在盆上画一个圈，标记发酵前的状态。因为冬天气温比较低，我会把烤箱调到三十度左右发酵，大约一个小时，只 要面团发至两倍大就行。然后第四个阶段，咱们需要将发酵好的面团充分的排一下气，分成你喜欢的大小等分，反正我每次都是大大小小六个左右，每个面团都像一个三角形披萨的形状，把几个角拎起来往回收，一定一定要把口收紧， 否则一会第二次发酵的时候，他们就会自由的发挥，变得非常抽象。那我喜欢收好口后，把面团翻过来，一只掌心托住面团，另一个掌心从外往内慢慢的收口，重复几次， 面团就会变得很乖巧自然又圆润。接着第五个阶段就是把整形好的面团送进烤箱，进行第二次发酵。烤箱温度大约是三十八度，发酵四十到五十分钟，不需要过度纠结时间和温度，判断标准就是面团发到一点五倍大就可以了。 最后第六个阶段，就是在二次发酵完成后，用毛刷在面团表面均匀的刷上全蛋液，烤出来的颜色才会漂亮。烤箱是平炉上下火，提前预热到一百八十度，烤大概十五分钟。我家每个烤箱的脾气都不一样，如果担心上色过深，可以盖一层锡纸，刚出炉的黄油不留香，汉堡配真的 巨香，我们可以在表面均匀的抹上一层黄油，这层黄油会让汉堡配像打了高光一样，光泽感拉满。这个配方做出来的汉堡配非常松软，回弹力惊人， 可以多做一些放进冰箱里冷冻起来。比起传统的抹上黄油去煎，我更喜欢直接对半切开，放进空气炸锅里加热。酥脆的口感混合着香浓的黄油味，这就是为什么它可以承受住任何爆汁多酱的搭配，也不会变得湿哒哒或者软趴趴的。相信我，好吃的汉堡绝对少不了一个优秀的汉堡培，有时间请你一定一定要试一下！