我的毛豆腐很曼妙攻略

啊海阔天空浓烟不是我要卖的真的太馋这个霉豆腐了，非常想捏一把，但是我们广东好像没得卖所以今天我打算自己做制作霉豆腐一定要用这老豆腐来制作豆腐切块豆腐上锅蒸十分钟，等我之后我就开一个 霉豆腐汤，这一步主要是给豆腐杀菌不然的话怕它长绿毛毛等它完全晾干豆腐长毛的关键这个腐乳曲用凉白开把它泡开搅拌搅拌豆腐沾上这个腐乳曲。哇塞有一股酒味摆在我这个发酵的盘盘上 现在去发酵放微波炉发酵吧因为我没有发酵箱我也不知道能不能行，要放个两天后才打开切上。不要等下谁手欠打开我就揍谁。 day four 第四天揭秘一下我的霉豆腐哇塞毛茸茸的 啊哈哈你在哪里啊？这是我要卖的你要我怎么卖啊？大爷，这是什么？这是我们家的霉豆腐。那我买一份哦那可以。大爷你别捏了你捏了以后我怎么卖啊对不对？大爷，这是我们家自己生产的一个霉豆腐，都是有益菌生老好吃了。大叔你吃啥了？ 我，我吃爆麻爆辣。你是学生吗？这么能吃辣。看我像学生我感觉挺像的。大爷，我给你做啊加盐不？大爷，下点下点下点哎不是加盐不？大爷，下点好， 五香粉吃不？大爷，哎，是五香粉也吃点哦好，这个辣椒面要不要？要点要点。大哥这个辣椒粉爆辣是吧哎，爆辣爆辣。那我给你多来一点啊。大爷，哎好。大叔你哪的呀那么能吃辣 哇好像是四川的四川的，我们家自己酿的粮食酒给你来点，我们那阿姨都特别爱吃，拌一下啊， 这样子拌充分，搅拌均匀，这很香的，这个爆麻爆辣可香了，我都闻闻到有点香。是啊，那个那个叫朱姐。那个阿姨啊，找我买了又买，哎呦哈哈。毛 毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛毛。 在的一个人，今天刚出差，不好意思啊大叔，我真的不好意思，多给你加点五香粉吧好吗？不用了不用了，五香粉多加点辣。好啊好，不好意思啊不好意思大叔这个带回家。 哈哈哈哈大叔这个啊不能带回家，不能马上吃的啊，要放个十五天左右，等它发酵了再吃知道吗？大叔。不用放冰箱啊，常温储存就可以放十六天。可以的可以的大叔老好吃了啊，给你盖好盖子啊，给你咬一咬。 来大叔给啊大叔。小姑娘我扫过了啊。好，今天几号？十五天是什么时候啊？十五天是过年，来拜拜拜拜拜拜拜，好吃要来哦大叔。

如果霉豆腐变成彩色的毛毛，应该会很曼妙吧。把菌水用食用色素调个色，豆腐裹上调好颜色的菌水，有间隙的摆放在盘子上 煮包。还做了一些双拼色霉豆腐，有红蓝双拼色，绿橙双拼色也来一个，还有黄紫双拼色，静待它们长出彩色的毛毛。上次做的霉豆腐已经陆续长出毛了，再长一晚上来看成品。

三分钟就能玩到六种，快要霉豆腐，快跟主播一起做。第一道，哎呀，这霉豆腐好漂亮，小姐姐你别捏啊，这是我要卖的。那这版我要了行了吧，你要了也不能这样用手碰呀。哎呀，我看网上不都这样吗， 下次不要摸了，这是俺家纯手工做的霉豆腐，小姐姐要微辣中辣还是爆辣？行，那给我拌一份微辣的吧。 这辣椒这么红，会不会很辣呀？放心吧小姐姐，我们的辣椒都是自己炒制的，很香，只是看起来辣哦。可以可以，难怪闻起来特别香是吧，这是我们这的特色，从小吃到大，对了，你拿回去了不能马上吃哦，你看我这样拌它都不会碎， 要常温放半个月，放软了再吃。好呀，好吃的话我就给你介绍朋友来哦。好嘞，没问题，给你装起来，你拿回家直接放着就可以了，放的时间越久，它的味道一天会比一天好。好嘞，谢谢老板，装好了好吃下次再来哦。第二道，哎哎哎，阿姨阿姨，我这个不能用手摸的，我这是要卖的。 第三道，来看看煮包发了三天的霉豆腐，好洁白的毛，摸起来软绵绵的。哎，美女，我这是霉豆腐，你摸了我还怎么卖呀。那你这一把我全要了。好的美女，吃不吃辣椒，吃不吃花椒都要 给我多放点辣椒。好的美女，不过话说回来，我一直以为霉豆腐是个很小众的事，看这手法多娴熟，天天看视频也是有点经验的。拌好可别急着吃，放进密封盒子里，放冰箱腌制个十天左右就可以吃了。第四道，我们拼豆人有自己的霉豆腐。 第五道， 第六道，如果霉豆腐变成彩色的毛毛，应该会很曼妙吧。把菌水用食用色素调个色，豆腐裹上调好颜色的菌水，有间隙地摆放在盘子上煮包。还做了一些双拼色霉豆腐，你们喜欢的红蓝双拼色， 绿粉双拼色也来一个，蓝绿地球色，还有紫黄双拼色，静待它们长出彩色的毛毛。蔬菜已经陆续长出毛了，再长一晚上来看成品。

大妹。小姐姐，你干啥呢？这玩意能吃不？把你的手快拿开，这是霉豆腐，给我一块行不行？看它毛乎乎，动动 话，用力点点 啊。你是真会玩。

一千万人炖的霉豆腐后续来了，哎，谁把我的屏幕打上马赛克了，摸起来手感软软的，像棉花。哎，美女你别摸呀，我这是霉豆腐，你摸了我可怎么卖呀？ 那你这一版我全要了。好的美女，恰不恰辣椒？恰？微辣还是中辣？我要变态辣，把你们的辣椒全放进去。 好的美女，谁懂这种天天刷到终于可以上手的爽感，看这手法多娴熟，真是没白看呀。来点白酒杀杀菌。把粗辣椒面、细辣椒面、五香粉、盐混合均匀倒进霉豆腐里面，每个豆腐都裹满辣椒，还不能直接吃。把霉豆腐全部放进密封罐子里，再常温腌制十五天。我不信这次还有人炖。

家人们看看我今天出门遇到了啥。想成为霉豆腐摊主已经很久了，于是卖霉豆腐了卖霉豆腐了。哎帅哥你别摸你。你摸了我还怎么卖啊。那这把只能卖给你了，你要吗。要啊，你确定要吗？确定要啊。那确定的话那我给你办了啊。行， 刷到过这么多霉豆腐我早已烂熟于心。咱们就是一整套行云流水解压呱呱呱。有没有刷到过这个霉豆腐可火了。对，完全不需要老板动手对你开个自助。自助拌霉豆腐 就是这个。这精髓还得掉一块。哈哈哈看一看。哇塞人家刮的葱葱的。这这么难刮的霉豆腐有没有刷到过？小朋友有没有刷到过？要不要摸一下摸一下一整把买走哈哈哈 有没有刷到过霉豆腐。对霉豆腐。帅哥是吃微辣还是重辣还是麻辣。重辣 哦还加酒。哎呀这个太甜了吗。对，然后加我们家的是粮食酒，可以发酵增香的。我怎么发个豆腐状的人来看。今天有点害怕。好多人围观。要肥豆腐体验卡。 哇塞这个有然后来调一下调料。这个能吃吧那个是马桶是吧。哦对这个可以可以。再来再来这款来 快还这么多。好。这是盐还有芝麻。对芝麻随便就这些吧。搅拌均匀两毛两到搅拌均匀。哎，有了之后呢？均匀再撒上去。 你去海五零摆一个这个这样一家伙这回再贴他要掉一块，他自己不掉我也没有办法。你这手又晃 怎么还不掉一块啊。掉一块掉一块掉一块给你少一块钱帅哥。哈哈哈哈掉一块的样了。谁掉了是吧。哈哈哈 可以了。哎哎我感觉我我感觉我我感觉我感觉了我找到感觉。但是好嘞。我以为这个事情应该是挺轻松，没想到这么重。让我们现在来装装瓶。 这个是要要放个什么？半个月再吃，常温放，放的越久越好吃，放的越着急吃，四五天就能吃不着急吃，放个十来天吃就可以哦四五天就能吃。对，放的越久越好。这个东西不怕放，放十来天搁沟子上面垫一垫。这样哎。对， 下去一点。对，然后最后放不下还得压一压。对，放个四五天之后把里面的汁水倒掉，然后加点芝麻油，里面会更饱哦。加点小汉堡 压一压就钢镚现在就剩个蹦了。对对就是那个美豆。哈哈哈他们是自己办的我是顾客我不是老板哈哈哈。每道体验卡 来帅哥拿好你帮我包起来吧。嗯好的，帅哥拿好看。这道的路帘也买了一份。对呀这个美女帅哥多。哈哈哈就点了一份现炸的霉豆腐，不用等食物现在就能立马吃。 真有人摸你看我们也写着，因为他看着很很好。写了也没用啊，他该摸了还摸呀，毛茸茸的那种。对对， 看起来很好看。现炸的霉豆腐好了传火了，它是外酥里嫩的。真的很好吃啊。家人们办的霉豆腐，等我五天后来反馈味道如何。霉豆腐霉豆腐啊啊啊。

这过年最放心不下就是我做的那个霉豆腐，我已经吩咐他一天了，我来看看他是怎么做的。哇塞哇塞，太完美太成功了，我这个霉豆腐他怎么不捏一下，谁能忍住做霉豆腐不捏啊，哎，帅哥不要摸我们的霉豆腐，摸了就必须要买的啊 哈哈哈，全给我割坏了。这手法一看就是在家里不做饭。需要这么大力吗？还皱眉， 好，要开始拌了啊，怎么还叹口气是什么意思啊？擀一搅，撒点白酒。嗯，特意叮嘱给拌一拌，摇摇。嘿， 放，以最快的手速拌拌拌，搅一搅，加上我的秘制贵州辣椒粉，摇摇拌拌拌， 怎么都抿着嘴了，你需要使那么了，还全部扒底了。 为什么会扒底呢？做过的能告诉我吗？本来还有大准备煎着吃，结果回家了，等了三天没长毛，还第四天长毛了， 离谱吧，他怎么愁眉苦脸的，是在干嘛？哼。好，把香肠拿起来。哎，看一下，看一下，拌好了没干，非常完美啊。嗯，这看着色泽度非常的好， 非常好吃。好，继续放回去，把它倒回我的啊，保鲜盒里头。从公司薅来的保鲜盒，这省钱之道不就来了吗？一块都不要浪费，但一定不要浪费粮食知道吗？好，所以给镜头展示一下。 没有展示好，没有展示，没有展示。把它密封起来，然后放七天，放七天。

叉的辣不辣？小帅哥，叉的啃叉的叔叔啊，啃叉的是中辣还是不辣？一个磨牙欧巴啊，以后不能过呀，而且你叫我爸也没用，我没有告诉过他我的真实性别，今天你就算叫我妈妈，这碗霉豆腐你也必须把它给买了。 来，老婆婆，我告诉你啊，这个其实咱们的毛豆腐 qq 弹弹的特别的好吃，而且拌了之后啊加麻椒炸的，一个 一个拿纸一个看看，咱们家的毛豆腐一百其实是四十二个，一点一点的吃啊，能吃上一年。他的这个酒啊，其实根本就不是给咱们中国女孩设计的，咱们中国女孩还是得用这种比我还娘的年纪酒啊， 有一种男儿不入的美。小姑凉，我给你放点辣椒。 no no no， 火鸡苗，小姑凉，你这是放的什么？我跟你说，我放了这个辣椒，你再放这个你两头都得冒火的。大叔， 肯切脑肯切脑。行行行，你肯吃辣就行，那我全都给你放进去了啊，我的可爱，这个多少克？这个，这点辣椒其实也就两千多，大概一千多克吧，你能吃辣就行。小姑娘， 不达达不达，它是麻辣菇。什么东西？麻辣菇啊，姐姐们，这个是咱们的霉豆腐啊，不是你说的什么麻辣菇？ 叔叔啊，我忘了问了，你是哪里的人啊？啊，济州，济州的啊，济州的。我就知道你不是中国人。姐姐们，你看这个人一直刁难我，我就知道他不是中国的，他应该就是个小日子，我就知道你这个外国人，你不安好心，我不会卖给你的， 你走吧啊，姐姐们，他就是想透视决意，今天的这霉豆腐我一坨都不会卖给他，觉得贵妇妹妹做的对的。给这个大大肚子的小男孩点一个赞好吗？哎嘻打我姐姐们。我就知道啊，这个外国人还让我打他，我猜他也是卑微到尘埃里了。来， 其实咱们的这个霉豆腐啊，我已经用食品包装袋给你打好打包好了，九点九到了我免费卖给你。下次想来 china 玩啊，随时欢迎你。谢谢你啊姐姐们。我就知道他不是外国，你等等，不要吃不能吃，我要告诉你一件事情啊哈哈哈。

真爽啊，听说最近全网都在刮毛豆腐。这不巧了吗，我刚好做过，今天准备了二十斤的豆腐，这次我要一次性刮个过瘾。 一共做了这么多，静静的等待它长毛吧。 three days later 长毛了，成功了成功了。哇，这么多毛，这像不像你家的地毯 开挂 真爽啊。哈哈哈，你这么抓想怎么抓怎么抓， 太爽了哈哈哈。付师傅，小剧场开演来一份吗？多少钱啊？十块钱来一份啊。好的，这是我们自己家酿的粮食酒啊， 多来一点更香。吃辣吗？变态辣。这么能吃辣？好的，没问题啊，多来一点辣椒，这辣椒可香可香了，盐多来一点啊，下饭，这些都是我们自己打的香料啊， 变态辣，多来一点，多来一点。够吗够吗够了吗？点头，哈哈，够了哈，够了。行，开始拌喽。哎呦，我掉出去了，待会我再给你补一个啊，忍不住了，这样可以吗？红彤彤的哦。可以是吧，那我就给你装盒了哈， 拿回去十几天后再吃啊 哈哈哈哈，你们猜我为什么没去摆摊卖毛豆腐？是不臭了。哈哈哈哈你吃一口。

如果霉豆腐变成彩色的毛毛，应该会很曼妙吧？把菌水用食用色素调个色，豆腐裹上调好颜色的菌水，有间隙的摆放在盘子上煮包，还做了一些双拼色霉豆腐，你们喜欢的红蓝双拼色，绿粉双拼色也来一个，蓝绿地球色， 还有紫黄双拼色，静待它们长出彩色的毛毛。蔬菜已经陆续长出毛了，再长一晚上来看成品。

主播很好奇，如果用色素把豆腐染一遍，能不能长出像图片里一样彩虹色的毛毛？抱着这个疑问，咱们把眉曲调成喜欢的颜色，然后把豆腐放下去浸泡十分钟，这样你就得到了彩色的豆腐，接着让他们排排站好。这方法要是能成，那我不就发现了不得了的霉豆腐配方， 主播还做了红蓝 c p 双色豆腐，不敢想长出的彩色毛毛会有多美，那就让我们一起来期待吧！

上期你们都说我的霉豆腐毛毛很洁白，像假的一样，突发奇想，把霉豆腐做成彩色的会不会更好看？说干就干， 把菌水用食用色素调个颜色，煮好晾凉的豆腐裹一层菌水，把它们按照彩虹的顺序排列摆放，等它们长出毛毛，我要挨个捏一遍。已经开始期待了，近待我的彩虹霉豆腐长毛毛。

哎，不能摸不能摸，我要卖的，摸了我就不好卖了。好嘞，这是我家正宗的霉豆腐，卖了二三十年了，老正宗了，大人小孩都爱吃。我们有招牌的，有云南黑山剁的，有橄榄油的，有泰式的。 好嘞，必须安排。撒点黑芝麻酱增香用的，摇晃均匀给你整个大份的。吃完了回头再来啊。这个要带回去拌面拌饭加馒头啥的都很好吃。趁热吃啊。