年夜饭白灼虾高难度怎么画

啊，真喜庆， 走过一个冬天，辛苦了这一年，烧上了心，一敲敲门送到了你身边， 一个饺子妹妹滋滋乐开了笑颜。 啊，真喜庆， 过一个冬天，辛苦了这一年，烧上了心，一敲敲门送到了你身边， 唱一个饺子妹妹滋。

普通的白灼虾，花点小心思，瞬间提升一个档次，上桌招待客人也很有面子。新鲜的大虾，水开焯熟捞出剥去虾壳备用。洋葱平均切成四份，用这把大家都说好用的波浪剪刀修剪出花边，萝卜、青菜、莴笋都能用它修剪，剪出来 的菜卖相更好，更有食欲。洋葱围边摆盘，中间摆入去壳，虾仁，焯水的菜叶做花汁点缀即可。

大家注意看呐，没想到啊，只需要一根红萝卜，还有一斤大虾，就能做出一道红红火火，年味十足，而且风味感满满的一道吉祥菜，我们一起看看怎么做吧。先把菜市场买回来，这个大虾处理一下啊，拿出一把剪刀， 然后这个是虾头啊，四十五度这样剪一下，把这个虾呢还有这个虾线呢，一起这样取出来，你看就这样处理的很干净了。好，我们现在锅里这个水已经沸开了啊，然后呢放入我们这个蒸笼 把我们刚才清洗完后啊，这个大虾简单摆一个盆啊，然后放进来这里面好，这菜好吃的，关键呢就是放入这个蒜蓉酱来，我们先来上两勺啊， 有些朋友啊就喜欢在家里自己调啊，等一下，不是酱油放太多，就是这个辣椒放太多哦，吃起来不是太咸就是太辣，我直接买这个真新鲜的这个蒜蓉酱啊，它的配料表啊，很干净哦，都是大厨调配好的比例，这个啊，大人小孩吃起来就真的很放心啊， 而且有些人不会吃辣，他们家有这个原味可以选择哦，好，现在我们这个蒜蓉酱放进来后，盖上这个锅盖啊，蒸它个八分钟就可以了。 朋友们，我接下来啊，每天都会分享一些简单又好吃的家常美食啊，如果对你们呐有一点点帮助的话，能不能动动你们发财的小手啊，给我点个小红心鼓励支持一下。在这里啊，非常感谢大家了，好，现在时间已经到了啊， 哇塞，一打开锅盖啊，这个蒜蓉的香味还有虾的清甜啊，真的是扑面而来，太香了，现在啊，我们再给它撒上这一点迷人的小葱花， 然后啊再来勺热油啊，激发这个香味，倒入一点点这个生抽哈，提一下味。好嘞，这道白灼虾就做好了，你们是不是很好奇啊，我这个摆盘是怎么做的？二零二六新年快乐。他做法真的很简单啊，只需要一根胡萝卜，然后呢把它切成片， 然后啊再拿出，我在网上啊买的这些磨具啊，有数字的，还有这个文字的，来，我教你们怎么做，把这个胡萝卜放一边，然后拿出呢，我这个磨具轻轻呢用手一压， ok， 这个时候呢，好，你看， ok 了，拿出一个筷子，把我这个名字给弄出来，然后呢中间他还有一点点这个，你就把它这样带筷子戳一下就好了， 粘子中间有个小孔，没看这一个粘子就做好了，是不是很好看。年夜饭呢，安排上这样一道白灼虾，不仅好看，而且营养很高啊，这个虾含钙量满满啊， 这道菜啊，一端上餐桌啊，肯定他们都夸你是大厨，真的是年味十足啊，不敢直接拉满呐。过年快到了，这道白灼虾你们喜欢的赶紧点赞收藏起来吧，关注我，做菜不翻车！

新年快乐！

远方的小坏蛋，年夜饭的餐桌上不能少了这道好吃的白灼虾，寓意着全家人都会红红火火。大虾倒进锅里，撒点盐入底味，放姜片和葱，两勺料酒，去腥增香。记住千万别加水， 这是大虾肉质鲜甜紧致的关键。重点来了！碗中加一勺蒜末，一勺葱花，小米辣，热油激发出香味，一勺生抽，一点白糖，这就是万能的海鲜蘸料。 这样煮出来的大虾鲜嫩美味。一口鲜虾一口甜，新的一年，甜蜜蜜，鸿运当头来！

很多人觉得白灼虾很简单，煮开水照虾就好，但是我想告诉你们，白灼真的有很多很多小技巧，今天就和大家分享一下白灼海鲜的底层逻辑。 首先白灼建议活虾，因为虾死后，它里面的酶马上就会分解蛋白质，这时候流氓心来了都没用。 四、煮虾的时候水一定要加的多，水在这里是一个乐传播和保持热量的戒指，所以煮虾的时候一定要烧开水。经过多年爱吃虾的一个经验啊，给大家一个小小建议，水的重量至少是虾的五倍，才能保证虾下锅的瞬间水依旧保持九十度以上。煮虾 加入盐和糖，必须的哦，为什么要加盐和糖呢？其实是初中生物学渗透压的一个原理，锁住虾肉更 q 弹，而少量的糖有很好的锁水作用， 让虾肉不干柴，而且微量糖可以放在你的咸鲜味，可以让它更鲜。煮多久呢？我今天给大家煮了三个版本，接着就是放虾，太活了，太活了！ 中虾差不多是六十到八十秒，千万不要煮开。其实很多朋友遇到大火直接煮会有很多泡沫，因为大火会煮到虾油出来。正确的操作是虾盐水保持有轻微的气泡，不剧烈沸腾。小虾差不多是不超过三十秒，用虾很快的， 大概差不多是一百二十秒左右，如果担心的话再加三十秒就好了，这种 u 型的是刚刚好的。我给大家整理了一个小表格，这个煮法其实就是中餐也尽煮，西餐里面也叫低温烹饪，但是是一个变形版。 三十毫升的蒸鱼豉油，加三十毫升的水，再加入一小勺糖，一点点小辣椒，这样就完成了，直接蘸着吃就好了，真的好吃，真的这个， 嗯，好吃。这个酱汁是我觉得最简单，非常适合家里去做，如果你不喜欢吃辣椒可以少放一点点，但我自己觉得有点咸甜口，这个酱汁特别棒。

马上就要过年了，年夜饭的餐桌上肯定少不了这个白灼虾，寓意非常好，红红火火。那很多人呢，到现在都不知道这个白灼虾到底是凉水下锅煮还是热水下锅煮，接下来我一条视频教会您。哎呀， 哥姐们啊，今天我可是捡了个大便宜啊，在早市呢买了个大虾，二十五块钱一斤，我买了二斤，老板收我六十块钱，特别合适。买回来大虾，先不要着急下锅煮，咱们给它清洗一下， 因为大虾表面呢，他有一些肉眼看不见的杂质，所以说我们第一步先往里放一勺盐，盐有很强的杀菌的效果， 再往里放入一勺白面，普通的白面就行，因为白面呢有很强的吸附力，我们给它翻拌均匀，让盐把大虾里面的脏东西更好的去掉，我们吃的更放心。 这个时候我们再往里加入剩下的清水，把它多投洗几遍，洗到这个水质变得清澈了，我们把它捞出来控控水分。锅里烧一锅水，咱们准备点葱姜放进去，再来点花椒酒，没有花椒酒的放料酒也行。 很多人在家里呢，这一步直接下锅，把大虾就扔进去煮了，这样都是大吐特吐啊，一会我来教你个小方法，来，哥姐们啊，煮大虾呢，最关键就是水温，你们看现在锅里呢全是一种小气泡，它的温度呢在七十度，这个时候我们把这个大虾给倒进去， 大虾倒进的时候呢，这个水温会降下来，我们把火呢开到最大，给他煮制十分钟。为什么你们在家煮的大虾吃起来肉质发腥发柴，不够 q 弹呢？就是因为咱这个水温没有掌握好，每次做菜我都会把这些经验跟技巧好宝就分享给您， 也麻烦叔叔阿姨哥哥姐姐对着手机屏幕帮大外甥点一个免费的小红心支持鼓励一下我。我也祝正在看视频的叔叔阿姨哥哥姐姐每天都能够多挣钱，少生气，身体健康，万事如意！感谢您的支持！趁着煮虾的时间，我教大家调个灵魂料汁， 碗中准备葱花、蒜末、姜末，倒点热油，我们给它激发香味啊，要想这道菜做的好吃，味道鲜，咱们要用这个 松茸白灼汁，他可不是普通的生抽酱油啊，我们呢给他来上十五克，他用的是云南的高山松茸，自然提鲜的，味道鲜，营养好， 我们给他搅拌均匀。你说我们平时在家呢，做个白灼大虾，清蒸鲍鱼、白灼芥兰，就是没有酒店厨师做好吃，就是不鲜，是不是就是因为咱这个白灼汁没有选对？哥姐们，我刚才用的是白灼汁，你们看一下， 它是大品牌佐味剂的松茸白灼汁，零脂肪零蔗糖，每一瓶呢是二百克，有保险公司承保的，而且它的配料表呢也很干净，里面没有任何添加剂、防腐剂，保质期是十二个月的，超市有卖的啊，这一瓶十二块八， 告诉大家好消息，马上过年了，我向厂家给你们争取了个大福利，正常呢，这一瓶十二块八就算十二块钱，那一瓶十二三瓶是不将近四十块钱了， 今天这三瓶从厂家直接发货到你家，只收大家九块九毛钱。那很多人说小虎啊，这个白灼汁我从来都没有见过，都没有吃过，万一收到货吃了之后呢，这味道我们不喜欢， 暴吃怎么办呢？没有关系的哥，你们凡是在活动期间成功下单的老弟，个人掏腰包，每人每单再给你们多加一瓶，作为免费试吃试尝的 九块九毛钱，你们会收到四瓶，收到货之后，你们任意打开一瓶，在家呢做个清蒸鲍鱼，白灼大虾，然后炒菜，炖菜，拌凉菜，调饺子馅，包子馅都可以，咱先试一下，满意了，认可了，剩下这三瓶留着慢慢吃。 如果说这一瓶你打开了，吃完之后啊，说这味道不好吃，我们不喜欢，吃不惯。没有关系的哥姐们，这瓶不用退，算我请的，拿着这三瓶去联系客服，你是多钱拍的，多钱抢的，我让客服给你原路返回。 看着他是个福利品，但是七天无理由，运费险也都为你们买好了，趁着厂家的活动还没结束，我把链接挂在视频左下角了，哥姐们赶紧带上它啊， 你说马上又过年了，家里来个朋友，来个亲戚，咱们做个白灼菜，清蒸菜做这样大菜啊，总是做不好的，味道不鲜的，一定要试一下啊，绝了，水开后，我们给捞出来， 稍微控控水，给他摆一个好看的造型，形成一个团团圆圆啊，然后把调好的灵魂料汁往中间一放，咱这个白灼虾做好了，看看 qq 弹弹的，绝了啊，咱们一定要蘸那个这个汁吃，我先尝一个， 哎呀，鲜迷糊了哥姐们啊，绝了，鲜上加鲜，而且这个虾肉啊， q 弹滑嫩， 好吃的。关键呢，就这个白灼汁了啊，它用的是云南高山生虫自然提鲜的，在家里呢，做清蒸鲍鱼，白灼大虾，任何高端菜，白灼菜，家常菜，有了它那是鲜味十足，老好吃了。

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烧上了星一桥桥， 烧上了星一桥， 唱一个饺子妹妹。 烧上了星一桥 桥， 送到了你身 边。烧上了星一桥 桥，唱一个饺子妹妹 子。烧上了星一桥桥，妹儿送到了你身边。 烧上了星一桥桥，妹 儿。唱一个饺子妹妹 子。烧上了星一桥桥，妹儿送到了你身边， 唱一个饺子妹妹。

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