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出摊了,今天是微缩糖葫芦摊,主理人,来看看我是怎么做微缩糖葫芦的吧!基础工作先弄好,各种工序都得有。糖葫芦是在家串好的,直接裹糖浆就行,目前只有山楂口味的。一共准备了两托盘,白糖准备了一大箱。 咱家冰糖葫芦主打就是甜。取一部分白糖倒锅里,感觉这勺子有点小呀,白糖够了,盖好盖子,咱们开始加水,按照比例倒入即可。 谁发明的糖葫芦呀,酸酸甜甜,开胃好吃。水加好了,开火搅拌,搅拌到所有糖融化,锅里开始冒泡,糖变成微微黄, 勺子里的糖能拉丝流下去就行。取一根糖葫芦开始蘸糖,糖葫芦在锅中转几圈,甩掉多余糖浆,马上放到防粘板上,是不是很简单?接下来将所有糖葫芦都弄好,越干越顺手呀,过完你国你一个一个来,都 不要急哦!终于弄好最后一根了,防粘板放凉,这样表皮就是脆脆的。最后一步,将所有糖葫芦插到架子上就可以了。打包一根吧,卷上糯米纸装袋里就可以了。是不是敲简单,记得点赞关注哦!