湖南人的执念是什么

老公，你为什么要花这么多钱在老家大山里建房子啊？你听说过湖南人有三大执念吗？没有，就是去广东打工，回老家修房子， 给祖先修祖坟。我在二零零九年去广东打工，至今已经十七个年头。二零二零年 我爷爷过世，我开始给我爷爷修祖坟，去年 我开始在老家修这么一栋房子。很多人不能理解湖南人为什么会有这样的执念？其实湖南人去广东打工是为了生活， 回老家建房子是为了扎根，给祖先修祖坟，是为了不忘本。所以这就是我们湖南男人的三大执念。

湖南人对杀鸡的执念我跟你讲，真的是刻在骨子里的，你要是在外面打工回来了杀鸡啊，亲戚来了杀鸡啊，你要是身体不好杀鸡啊，要出远门杀鸡啊，反正什么事情都能成为是杀鸡的理由，你知道吧，鸡鸭抢食老是打架杀了，这不长肉的浪费粮食杀了， 下单的杀了，腿瘸了的杀了，不吃食的杀了，反正就是我与活鸡不共戴天。在我们湖南，你看自己受不受欢迎，你就看他杀鸡的速度你就知道了。还有在我们湖南骂人骂的最脏的话一句就是你看客人都来了，鸡都不舍得杀一只，哈哈哈。

湖南人回家过年的执念有多深？过年的年货啊，有一大半是在外地，就提前买好了人大清早就开始开车，一直开到第二天凌晨，很多人啊，是一千多公里的路，一口气开完，就想着早点见到家人。过年前一周，在高速路上一看 车牌啊，大多都是相字开头的。没办法，在外的湖南人太多了，好多人都是一年才回家一两趟。对于回家过年这个事啊， 可以说不吃不喝都要回去，这份执念大概只有咱湖南人才能感同身受啊。屏幕前的老乡们，您现在已经到家了吗？

我是湖南人，大家都在说我们湖南人的压力大，或者说我们湖南人的开支大，你们知道吗？咱们这边为什么压力这么大？ 因为我们湖南人回老家建房，那是一个深度之夜，所以你们看一看我身后的这些房子，修的也特别豪华。 今天呢，我就跟大家分享一下我们湖南人在老家建房的模式和方式以及习俗。 第一，你们知道吗？我们湖南人回老家修房，就是民居，修三层，我就要修三层，你有多高我就要修多高，不管怎么样，面子很重要。第二， 我们湖南人呢，回老家修房了，大家看看我身后，基本上一楼的层高都是四米以上，二楼也是三米五以上，三楼也是三米五以上，即便冬天房子越大，其实越冷，也要修那么大。 第三，可能你们外地的朋友不知道，我们湖南人不把老家的房子修好啊，那是娶不到老婆啊， 就讲我的啥样啊，刚给屋里个屋不修不修好啊，你婆娘都掏不到，你们知道吗？不仅老家那要修一栋，还要去城里买一套，你说压力大不大？第四， 有些呢家庭呢，经济状况稍微差一点，就算借钱呢，也要在老家修房子，因为有句话叫什么有压力才会有动力， 房子修好了之后呢，就使劲的跑到外面去挣钱还债。第五， 朋友们，你们看一看，这就是我们老家所修的房子，很多很多老乡 一年到头在老家了都住不了几天，但是还是要把它修好，还是要在老家修房。 你们知道吗？我们老家还有个习惯，一个儿子修三间，两个儿子大部分都要修五间，不知道你们那边是不是也是这样？ 老家修房是我们湖南人的执念，因为这是我们的根。

要不是你们老是问我河西有什么好吃的，我真的再也不到河西来吃饭。到河西我们这个河西人民开车啊一点都不放点样的。来都来了啊一起去看一下。去河西就是吃土菜的。不要说了床单就出来了。我发现河西的饭店下是开在山上面的， 欢迎光临。四个人有位置吗。有的有的搿只字冇我去讨哈哈哈。我要点那个秘制牛排海胆饺子猪脚再搞一碟铁板孜然雪花牛肉蒜莴笋烩仔腊牛肉，黄沙坨是什么？望城 还有什么望城的特色？乌山头碗啦。乌山头碗是什么搞我难得来一次望城我跟你讲随么么下要点起就这些哎我 你们不起来。河西这边很多饭店啊，在环线边上的全都是这种农庄啊，农家乐一样的感觉，一边呼吸新鲜空气一边吃着这个乡里头菜。所以望城人民是不是比较长寿一点。好，我们现在开始吃饭啊。一只牛 排哇闻到这个味道你看垂涎三尺哇，一闻就是那个口味辣的高仿 真的好烂，一抿脱骨用在牛排上了，不枉我开两个小时车到这里来。我的感觉一口你真的觉得什么都值看这个辣椒。天呐牛排骨能炖的很烂的话应该挺好吃，非常非常入味。他绝对是那种高压锅猛压然后油炸再搞个兰花干，特别特别喜欢这种细致的兰花干。 哦哦哦哪天你们吃饭的时候听到一个这种呜呜呜的声音。不要哎就是我出汗了冬天气吃的太真的太舒服了。我跟你讲搿只汤拌饭或者是拌面你们能想象一下，超级好吃， 但他不是特别辣的那种东西，香，而且是那种爆汁，非常有锅气，所以你知道嘴巴里面特别暖和，所以喝了金标辣牛肉。这个的万紫千红牛肉，还金标辣牛肉，不晓得有幺子干货。金标是那个 土黄牛。土黄牛武汉去多了头头头嘿嘿嘿。 哇，这辣牛肉今天好像和大蒜叶子上面，从来没有觉得辣牛肉里面的这个大蒜叶子这么好吃，忍不住吃饭的。这大蒜炒这么久啊，而且很冷。所以你说他跟你说真的是那种口感完全不一样，上面放的榴莲豆豉啊，喷香的。 嗯，但他这个米不太好，包包放盐里煮的有点烂啊。如果老板看到这个视频改进一下，谢谢。 我们在城里面可能吃不到。嗯，没有这么现采现摘的，旁边有个地是自己种的。难怪把这个地买下来。神经病，秘制猪脚。嗯，你别说，他是旺仔的菜，还蛮好看的哦，一般这样说女孩子会生气的。还好我是二班的哈哈哈。 哦，辣的味道完全不一样，就有点那种坛子辣椒的感觉，酸酸辣辣的红味，形容一个猪脚，酸辣开胃。你知道吗？ 我发现来了望城吃这顿饭以后，还有一点像湖南周边的那种小城市口味，一点都不包容啊，非常的辣，调味非常有个性。酸锅粉墨鱼仔滚，快啊，给你们看一下上面微微一点点洋葱，这个分量我觉得是可以的，来一口满满的墨鱼仔， q 弹脆爽。嗯，这个是进到坛子里面的那种的，有一点点微酸的那种感觉，有一点点那种泡菜的味道，好喝。有点不一样嘞，好酸哦。 嗯，每一口都是脆弹的，我以前吃的那个墨鱼仔都是那种水煮的，但是那个干锅配的那个莴笋以后就是一个字，辣。现在可以叫人不？可以把广东的朋友给我喊过来哦， 就差一百没有这种孜然的香味，有可能是要为了保持他这个牛肉的嫩度，然后冷还是冷？但是那个味道啊，有可能他入味的时候这个牛肉他就老了。海胆水饺，香菜馆里面有，这东西第一次见， 吃完三个人沉默了，这个馅一缩就到嘴巴里面去了，真的挺鲜的，但是又很奇怪的口感。嗯，我觉得是一个比较新鲜的尝试。巫山头碗，头碗菜，最后一个菜，哈哈哈，给大家科普一下，这是我们湖南的头碗菜。 嗯啊嗯啊，有一点不一样，还有一点微甜，然后吃到嘴巴里面就反正啊，但是他又有那种蛋卷的那种肉香味，特别 好吃。这是什么？是那个什么啊？这个就是那个望城的黄炸坨，跟那个那个咸辣盒子的感觉一样的， 还有肉丸子，大小不一的，就很像我妈的那种手艺，你知道吧？放了福建的，跟我妈的做法一模一样。不干，我还以为什么脸这里，哈哈哈，我想问一下外地的朋友们，你们的头碗菜是什么 哦？这边在这里做狗叫，哈哈哈，因为我发现这里的菜啊，它不是辣，它是烫，不是烫，它是辣，辣辣烫。

那我们回去了啊。啊？你回去了啊？回去了。吃完饭再回去啊？不吃了，吃完饭回去吃完饭回去吃完饭回去吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃 完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭吃完饭。吃完。

你对怀化的执念是什么呢？是香糯血吧，与鸭肉交融的红浆血把鸭是酒香四溢、鲜嫩滋补的雪峰米酒鸡是酸香开胃，鱼肉嫩滑的冻加酸汤鱼是嗦来鲜辣过瘾的铜湾田螺是嚼劲十足、风味独特的絮骨柴头肉， 是肉香果学的油茶香的油茶煮糕。乙肝牛肉是色泽诱人、肥而不腻的冻香红皮肉，是酥脆香甜、满含茯苓清香的荆州茯苓蛋卷，是家常却令人难忘的榆树湾辣椒炒肉，是鲜的纯粹，原汁原味的五墙西鱼。

湖南人有六大执念，今天我就在这里跟大家好好分享一下。第一个执念，过节一定要回家，不管是端午节、中秋节还是春节，你走在回家的路上，随便问一问那些开车的人，大部分都是我们湖南人。第二个执念，子女一定要好好读书， 不管孩子成绩好不好，家长都坚信一定要让他去大学镀一下金，多学一点东西。第三个执念，就是下广东搞钱。很多时候啊，我都恍惚了，差点忘记我们的省会是湖南长沙还是广州深圳，可见湖南人去广东打拼的有多集中。第四个执念，回老家修房子。 不管这房子修了四年、五年还是十年，不管平时有没有人住，先把房子修好再说，这是刻在骨子里的念想。第五个执念，只要在外面赚了点钱，就想回家开店创业。 我自己就在晋州邮政局旁边开了一家三千平的家具工厂店，各位老乡要是有空，随时可以过来坐坐，喝杯茶，聊聊天，交个朋友。 第六个执念，不管你在外面混的好与不好，老了之后都想回湖南老家养老。我们湖南人的一生，好像早就被这样的执念编制好了一样，一代又一代，一直这样传承下来。

我是湖南媳妇，广东嫁湖南第十年了，湖南人的直率我跟你讲蛮多的。第一个，过节回家不管在路上堵车呀，八九个小时，你去敲车窗问一下，大部分是湖南人。 第二，从小要好好读书，湖南人一定要去长沙读书。第三，打工一定要去广东打工。没错，湖南人的第一份成人礼就是去广东打工。第四， 你看我身后面这个房子一定要在老家盖的，不管有没有人住，先盖好房子再说。不管我在外面混的好不好，老了就回老家养老。说根就在这里，你可懂啊，家人们，湖南人无时无刻都在想家。