这个炸鸡怎么一股妈妈的味道

真是太好吃了。 妈哎，我买了两块鸡胸肉，每次都说好长时间没吃你做的鸡排了，咱今天给他做个鸡排吧。行啊，咱做这个盖丁又好吃。就是啊，我和你帮忙嘞。系好的鸡胸肉，从中间把它切开，但别切断， 切成这样就可以了。然后用刀背把它敲打几下，把它打翻， 反面也拍打拍打。这样做出来，这个鸡排也不发菜，又容易入味。排好的鸡胸肉放上葱姜丝，放一勺料酒，一勺蚝油，两克胡椒粉，两勺生抽， 来口盐，把它抓拌均匀，腌上半小时。鸡胸肉先裹好一桶玉米淀粉，再裹上一桶鸡蛋液。 最后呢，再裹上一层面包糠，把它压紧实一点。五成油温下上鸡排，小火慢炸，炸至一面金黄。翻面。 大约炸好六分钟，鸡排就可以出锅了。炸好的鸡排出锅了。