这是我们家黄油米果最香甜的做法,米果千万不能切太薄,我们就切一厘米左右的厚片,锅里加少量的油,然后我们这个米果一片一片摊开来,小火慢煎,煎至两面金黄洗扒就可以了,然后再撒白糖或者红糖, 加适量水,能把这个糖融化就可以了。然后这个时候呢,火可以开大一点收汁。
粉丝127.8万获赞741.0万


传统瓤米、八宝甜米做法,先锅中慢火让蜂蜜上色,之后按一比三比例加米,加水锅内煮,慢火不停搅动,直到米不干芯为止。给碗底抹油摆花后把锅中米装碗,再覆上部位,出蒸锅,之后倒扣装盘即可。 吃的时候如撒些红糖,倒少许白酒点火,更具童年的味道,让你回味无穷。愿看视频的您,心想事成,喜事天天有!

江西人才懂这一口黄岩米果的含金量!黄岩米果是江西传统非遗美食,今天教大家两种常见吃法。吃法一,炒黄岩米果切片要切厚一点,太薄了容易成坨。热锅冷油油烧热后放入黄岩米果, 加入本村特产酒酿辣椒一起翻炒,加蒜末、青菜,或者加腊肉、鸡蛋、蒜苗,加生抽、一点水,翻炒均匀,三分钟左右就炒好了,炒久了不好吃, 出锅啦!色泽金黄,香气扑鼻,软糯可口,一口就上头。 吃法二,蒸或煮黄岩米果,水开后加入黄岩米果,米果漂浮水面就熟啦,撒糖或桂花酱,超好吃! 谁还没尝过这款属于江县的年糕?欢迎到我圈子购,欢迎点赞关注哦,下期更精彩!


看我今天在家做这个红薯米果,外酥里糯的哈,做法简单还好吃。哇塞,真的很香,看里面糯糯唧唧的。我家孩子说想吃那个红薯米果哈,刚好家里有好多这种红薯,今天就来给他做。这个红薯的话呢,给他切薄一点,他更容易蒸熟一些啊, 我用的是两百五十克的红薯,就是大概这个样子就行了,就不是说哎,必须要很精确啊,像这个红薯啊,现在也是很甜了,所以做出来他会更好吃一些。给他冷水上锅蒸, 盖上盖子蒸十五分钟,这样子就熟了,时间到了,开盖看到这个红薯熟没熟,你就用筷子一插,看他不硬就熟了。蒸熟了这个红薯给他放到盆里来粘馅,加三十克的白糖, 加八十克的水磨糯米粉,四十五克的水磨粘米粉。那我用的就是白沙家的这一款水磨糯米粉,还有这一款水磨粘米粉啊,戴上手套给他揉成团,看这个粉现在呢还是比较干的,还没办法成团啊。加五十克的开水进来,上手给他揉成团, 看他揉成团就行了,就这样子的一个状态就可以了。给他揪出一小团,然后呢搓圆, 看这样子的一个就可以了。把筷子放下来,然后呢它往上冒泡,就证明可以了啊。把这个红薯米果放下来,用中小火给它炸,放下来炸个一分钟,这样子呢,然后呢用铲子给它冻一下啊,因为它会粘底, 然后用漏勺一直这样子,给它打个圈啊,它炸出来就会更好,炸一会它就会慢慢的全部浮起来了。 这个的话呢,你想吃软糯一点就炸的时间短一点,然后呢,想吃酥一点的外表。那你就炸久一点,我这炸了有六七分钟了。然后呢,转大火再给他炸两分钟。看这个颜色非常好看了,就可以出锅了啊, 开动喽。看他真的很酥,但是呢,他又是很糯的那一种哈,我家孩子一下子吃了三四个了。嗯,真的香香甜甜,可好吃了。 这个真的小孩子很喜欢吃的,多给小孩吃红薯好处多多。你们真的可以去试一下,这做法好简单,多好吃。刚回来就吃完了,这香。我也觉得,我这我属狗屎了,这狗鼻子可灵了。哈哈哈, 你这一口一个真的太夸张了啊。你慢点吃吧,还有这么多个呢,下次再做好吗?好好,非常香香。
