浓香型白酒放多久好喝

咱们从不同渠道购买的白酒，各种各样的白酒，白酒到底存放多久才好喝呢？好多喝酒的朋友想弄明白这一点，今天呢，我就一条视频给你讲清楚，记得点赞收藏。 首先你们想的点呢，都是重点。首先第一点呢，香型没有太大的区别，也就是说清香型也好，浓香型也罢，跟这个香型是没有关系的。这个酒呢，我们可以存，通过时间的沉淀，这个酒的品质 会变得越来越好。但是纯白酒一定要纯高度的，不能低于五十度，低于五十度以下的白酒呢，三到五年喝就行，没有太大的必要去储存，因为酒会发生酯化和氧化。 第二呢，纯白酒怕高温，怕阳光直射，还怕跑酒，跑酒这一定是重点， 所以呢，要避光，常温，密封储存，这一定是前提条件。但重点呢，现在市面上流行这么一种说法，说清凉环境也能储存个三五年，浓香型能储存八到十年，酱香型呢，能储存二三十。 首先我要告诉你，这种说法完全是错误的，是因为它经过储存过程当中，它会进行闭合作用，水解作用，酯化作用，达到酸碱平衡，才能够让口感更好，香气更加的浓郁，跟香型是没有关系， 也就是说你购买的各种各样酒，不是所有的纯粮酒都适合储存的价值，但要记住这两点，第一呢，酒质必须要好。第二点呢，度数一定要高， 低度酒没有储存的价值，具备这两点，放的时间越长的酒，它效果越好。 那毕竟呢，白酒都是没有保质期的，你也可以长期的储存，储存多久都可以，但是呢，储存过头那就不好喝了。关注蕾蕾，让你少走弯路，更懂酒。

年就这样在热热闹闹忙忙碌碌中过完了，今天给大家科普分享一下，白酒存放多久合适呢？ 一、清香型白酒，存放两到三年味道最佳，超过五年后口感会逐渐的下降。 二、浓香型白酒，存放三到八年，八年味道达到巅峰，十年之后会出现水解，味道会逐渐的变淡。 三、酱香型白酒，存放五年后味道会浓厚细腻，十到十五年达到巅峰，二、十五年后味道会逐渐的变淡。 今天就分享到这，如需了解酒类的更多知识，请关注我，下期分享！

白酒储存多长时间最好喝？清香型的最佳适口期在十年，浓香型酒就是十二三年，酱香型的酒呢是十五年，前提是纯粮固态的白酒酿造过程中它生成的很多香味物质，储存的过程中脂化作用会生成很多的新的酸类和脂类，让咱们喝的又香 又甜的好喝的物质它储存会越来越多，同时酒体里的杂味会通过淘坛氧化的过程慢慢的把杂味又困出去。清香型酒它在十年的时候你喝它的口感是最好的。

白酒放多少年，或者说储存多少年是最好最好喝的？那么婉儿来告诉你，咱们浓香和清香型的这个白酒呢，一般储存的时间不要超过五年，三到五年这个阶段啊，是最好喝的，口感呢也是最好的， 超过五年之后呢，它的一些香味啊，口感啊也会越来越淡。那么酱香型白酒呢，它的储存时间啊就会要长一点， 一般呢十五年到二十年都是可以的。而且啊，酱香型白酒其实啊，从三年之后到二十年之间都是越储存越好喝的，那么超过二十年以上的酱香酒就不建议大家喝了， 是这个价值会很高了哈。第二呢，他的这个酒呢，也可以作为调味酒来使用哦。我是婉儿，一个在高原上酿酒的湘妹子，关注我，品好酒。

酒放几年真的比新酒好吗？？为了验证这个事啊，这次就太破费了，买了一波泸州老窖的老酒和新酒，今天咱们就挨个的试试他们。 先拆这个老的劳斯奥特区啊，他的年份呢？是二零一二年八月四号的，距今。 已经过去了将近十三年的时间了，这盒里边该说不说的，多少都有点岁月的痕迹了啊。。然后这个啊，年份就比较新了，他是二零二零年的，其实新也新不了多少是吧，也五年的时间了啊。。倒酒吧，朴实无华的找两个小杯子。 本不富裕的家庭，雪上加霜，老窖的这个酒的老酒的风格真的是和别的浓香不一样啊，心呐，就是属于典型的泸州老窖。 那种农田香再加上窖香的一种混合，其实你要把这种窖香和农田玩的非常协调，玩的非常明白的。。我认为目前为止这市面上啊有钱只有泸州老窖能够做到。。今天怎么喝这个老字号特区，二零二零年的这个突然之间感觉也啊。 嘿，甜润柔和，虽然他年轻，但是他毕竟也有点年份了，他的这个酒体现在已经有了属于老酒的那种醇厚度了，窖香和浓甜感。 给的足足的落口以后你再一回口就是特属于泸州老窖的那种窖香，然后你舌头上还有淡淡的那种回甘的感觉。。这个新年份的劳斯奥德居就已经给了我非常好的体验了，它的香气我个人认为随着时间的存放，要。 更加的协调。。什么叫协调呢？？就是你很难区分出什么是花果香，什么是窖香，什么是浓甜香，他都已经是揉在一起了。。 因为他的酒足够的老，所以说除了我说的上身这种味道以外，他的那个老酒的陈味，从你的闻香到入口到下咽，他会一直伴随着。 时刻提醒你，我是一瓶老酒，甜度我觉得和新年份的大差不差，，但是柔和度和圆润度明显，他要更强。。换句大家都能听懂的话呢？？我不知道你们有没有吃过什么杏干啊？， 乌梅啊，这些东西把他们晒干了以后，类似那种的香气在这种老酒里边会明显的感受出来，这个是新酒所没办法存在的。。然后是他们俩特区六零年份老的这瓶啊，就个头稍微矮一点的这个。 他是二零一五年的，而这个年份新一点的呢？？他是二零二零年的，说新也不新了，是吧？？你看过去的这个盒子和现在这个盒子其实还是有不一样的地方，会窝起来一个小角。。啊，这是老版的。 浓香鼻祖，你说这老四大名酒里边的唯一一个单粮浓香，不就是泸州老窖吗？？你看这纸盒里边都是岁月痕迹了啊，记好，因为这个泸州老窖啊，他对于这个瓶储年份呢，自己官方的有一定的要求，，所以说呢，他对于每个年份生产的这个酒，他的这个包装其实。 风格是一样的，但是细节肯定是不一样的，你看这个二零一五年的这个特区，六零他是一个铝压盖的，，而二零二零年的他这个明显的啊，他是一个现代的这种塑料盖，这是鄙人在下喝过的年份最老的，为了以示尊重，整两个。 带金边的杯子少倒一点，这玩意谁舍得喝呀？什么家庭啊？？这个没别的，一定要小心，一不留神就倒多了。，比如说你看，你看，像我。 如果说刚才的老字号特区叫做窖香浓郁，香气协调细腻，，那么特区六零就在此基础上加一个更字，为什么管他叫一五七二，对不对？？他真的有点。 哎呀，小号国窖的感觉了啊，更浓更甜，味道和香气的保持的时间更长，就没有花钱的不是。。 哎，哎，你别说哎，二零一五年的这个特区，六零并没有表现出特别明显突出的那种木质沉香来，他的各种香气虽然。 说已经放了十年的时间了，依然很协调，我觉得这个酒完全不用醒酒，直接喝就行，虽然说陈味也要比他稍微的足一些啊，但是他的香气你吸到今天直接倒出来闻，依然很协调，喝一口柔。 滑，，如果他是协调浓郁，，那么他在协调浓郁的基础上再加两个字叫做丝滑。。在浓香酒里边，如果你要是一个对于味道要求很高的人，我个人认为泸州老窖一定是你一个非常好的选择，因为这个酒重味，味道做的。 是国窖吧？哈哈哈。国窖一五七三，二零一二年的，，二零二零年的，，哎，哈哈哈，你们都知道泸州老窖国窖一五七三是单粮浓香是吧？？我再告诉你们一个知识点，国窖一五七三，他叫有机单粮白酒。 撕血了，皮了，阿嚏，不好意思，激动了。，喝大哥就得有点喝大哥的样子，，对吧？？倒个小杯子啊，避免铺张浪费。。倒一口就行了，再找一个小杯子。。 哎，行了行了行了，行行行，就这样了，咱们先试新年的，二零二零年的，，哎，哈哈，这个泸州老窖的这个风格大差不差，都是一个风格，但是他不同款的酒明显闻香上就有着显著的区别，他就有着更浓郁的香气。 更沉的味道，喝一口啊，新年份的这个果窖就像是一个朝气蓬勃的小伙子，整个的入口以后的味道他给你往上顶，也就是你把这个酒含在嘴里边含一段时间，用舌头把它搅开以后，他这个整个的味道会。 充盈你的口腔，喝一口二零一二年的，喝到国窖一五七三啊。。我得到了一个结论，泸州老窖这个酒如果说你要是存酒的话，把它存一段时间，他显著的和新酒从闻香上的风格都不一样，不是简简单单的，只是多了陈味。你看。 这个二零一二年的国窖，他依然也有那种乌梅的那种香气，我说类似啊，杏干香，或者说呢？就是那种陈皮丝的那种香气，我觉得这种香气是其他老年份的瓶储年份酒所都不具备的，所以他这个香气确实很独特。 你们所有喜欢国窖一五七三的老酒，比新酒贵不了多少啊，多花点钱。，我强烈推荐你们都买这个，这个酒是我目前喝过的口感。 最好的一五七三，他的那种圆润的柔和感，，甚至有那么一刹那，那么一瞬间，让你感觉不像是在喝浓香型白酒。， 像是在喝一种全新的你未体验过的酒，然后现在你回口满口都是属于老酒的沉香。。最后啊，我模拟一下这个。 咱们平时喝酒的场景啊，别人喝酒场景都没小口就一口干了是吧？？嗯嗯嗯，你要是倒的快，以后他那个窖香会随着酒体内一样，，然后酿进你的鼻腔。浓郁的窖香，浓甜协调，细腻柔和，中段香气浓郁。酿一口这个二零一二年的国窖，一五七三，有点舍不得。 他这么一样酿出来的是木质沉香，然后特属于平宠年份酒的那种，我刚才说的各种香气，协调细腻、柔和优雅，你可以把所有你对。 浓香型白酒，好的词汇叠加到他的身上。。最后啊，咱说一个专业的事啊，中国酒业协会与泸州老窖等二十八家知名酒企，联合发布了瓶储年份酒行业标准。如果说啊，你喜欢喝老酒，或者说是想存酒的话，不知道怎么选，选泸州老窖。。

这白酒呢，存放多长时间最好喝？首先呢，咱们这酒呢，必须是传统大曲固态发酵整流的纯粮白酒，这才有储存的价值。如果咱们这酒是酒精酒， 你重置百年都没有用，介意越早喝味道越好。第二，这个度数必须在五十度以上的高度白酒，如果是五十度以下，介意不超过三年。为什么呢？因为低度白酒 都是经过加水降度处理的，容易发生水解反应，味道呢，会变得寡淡。如果同时满足以上两个条件的话，清香型白酒三到五 年，浓香型白酒五到十年，酱香型白酒五到十五年。如果超过十五年，那只能做调味酒了， 味道肯定不好喝了。其实这就跟人一样，年轻的时候活力十足，但是呢，容易冲动，七老八十了，沉稳了，智慧了，但是没有活力了。四五十岁的中年时期， 你的经验、智慧和活力都达到一个均衡的状态，这才是一个最好的年纪。

虽然说白酒没有保质期，但也并不是存放的时间越长越好。一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，五十度以下的这类酒不适宜长期存放， 这里酒存放时间长了就会变得苦涩难喝。相对于便宜的酒来说，其他一些普通香型的酒，五十度以上的就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年， 因为五年之后再继续存放下去的话，酒体中的纸化反应会停止，会使酒精的度数减少，酒味变淡。但是酱香酒可以长期存放，你知道为什么吗？

浓香酒到底会不会发黄？不信您可以自己放个三四年试一试啊。像我手里的这一款泸州老窖的二曲酒，它是八七年的一个日期，到现在已经三十年了，可以看一下酒体微微发黄啊。都说啊，大家这个常识中认为啊，就是这个浓香酒是不会发黄的，但为什么我手里这款酒微微发黄， 主要是两个原因啊，一是早期这个酿造工艺，因为浓香酒它的酿造工艺跟酱香不同，它比较简单一点。另外就是我个人认为一个最大原因啊，就是浓香酒它有一个降度的一个工艺，因为浓香酒原酒大概都在六十多度，将近七十多度，它需要加水或者低温这个 降度，降度的话，里面有些物质或者紫内醇类，可能就会稀释了它这个颜色变化，它没有酱香就没有明显啊，像酱香，你如果说你放三十年，那绝对是暴利了，黄汤了。 但是这种浓香酒，你放个三十年或者二十年啊，他是微微会变黄的，如果出现那种暴力黄汤，他是肯定不对的。像我们这边来了一批货啊，全是这种八九十年代的老酒啊。就像这种，如果说你买了这种老酒微微发黄，他是正常的一个，因为比如说他是假 酒，各位可以看一下这个酒体，其实发黄的程度是比那个更明显的啊。像为什么说早期很多这种瓶的酒都是这种铝盖包装，因为铝盖的密封性啊，可以说是最好的一个密封方式之一啊。 像年底啊，如果说你想尝尝这种老酒，或者给家里老爷子啊，或者给领导哎，买两瓶老酒表一下心意的可以考虑一下。像我手里这种老酒啊，放了二三十年的，其实现在不贵啊，价格很划算，可能到手的话三位数就能拿到啊， 包括我后面还有很多这种老酒啊，如果说你喜欢老酒的话。