六安十大小吃攻略

盘点六安那些藏在犄角旮旯的美食，第一家必须要来打卡！我身后的这家五彩米拉面馆，一大早人就特别多，屋里已经坐不开了，全部都是师傅现场拉面， 很多老六安人都喜欢来这里，人多的时候只能趴在这里吃一口。 第二站一定要给大家推荐一个我经常吃的一家宝藏炒面，阿秀炒面，老板，今天是公费吃亏吗？对啊，怎么了？我有一个想法，嘿嘿，好的好的，看这种扁扁的，很像以前小学的时候 在小区门口摆摊的那种场面，为好吃的干杯。第三家我感觉他就像是深夜里的一盏灯，那就是我们大名鼎鼎的老奶奶稀饭，谁懂？这一勺辣椒酱配上酥脆的炸面筋，真的香晕了！ 深夜出来觅食，或者是酒过三巡，吃上一口心里感觉暖暖的。这些小店藏在城市隐蔽的角落，但朋友们都能不约而同的聚在这里。最后一站，那必须得是长巷火锅， 今天要吃爽喽，推荐这个黄金六两，每次我们都必点，太好吃了，他家的蛋炒饭也是绝了，半夜人还是多，今天一天啊，是爽吃结束了。你们还知道鹿晗哪些美食呢？快在评论区告诉我吧，下次我们可以一起去吃！

盘点六安十佳经久不衰的老店合集， 包的真香真好吃， 又好嫩 好脆啊！ 哇塞！ 嗯，好香好解腻！评论区告诉我六安还有哪些好吃的是我不知道的！

我来六安啦，我小时候就听过六安瓜片。六安瓜片这个茶真的超级有名，所以我知道是读六安不是读六安。不过我刚刚还是听到有人读六安的。自从没有做任何攻略，就在那个豆包上随便搜了下有啥好吃的，有个著名的软包子。先打车去酒店，放下行李， 酒店盲盒时间，这是我在六安万达广场附近一百五十元指定的酒店，整体还挺干净的。接下来正片开始， go go go！ 买了一个公园凉皮，然后要了一点炸串，这炸串又不一样了，这个十六块，这个十块，这个好丰富啊，里面你看一下，你们看一下。哇哦， 模拟公布烧饼夹里脊，此人智商极高。 吃完凉皮以后，我闪现了附近公园里面的大别山历史革命纪念馆。六安是安徽省面积最大的一个城市，这次时间比较紧，只能浅吃浅逛一下。 这小刀面，六安这个到处都是。这个小刀面我点了一个猪头肉的，不知道好不好吃，先试一下。这个面挺劲道的，就是有点咸，我觉得味道还可以，很 q， 这手工面好吃。 一大早直接闪现六安最著名的五排李巷。六安真的是碳水之城，我盲选了一家鸡丝包子，六安的包子真的无敌了，每个透油，看着都流口水，先买了两个开开胃，这软皮包子太水了，这皮真的薄，加点辣汁 出来，门口又有一个潘师傅鸡丝肉包。来晚了，刚刚想吃萝卜丝的，上一家卖完了，十点多就陆续没的包子卖了。哇，这个太薄了吧，你看这个粉丝的，我的天啊，露馅了！ 这家小马包子买的人也特别多，别人都是十几个，一买豆沙馅特别好吃，我又买了六个包子到隔壁的拉面店，六安的包子真的和别的地方都不一样，面皮的含水量特别高，真的特别好吃， 粉丝的一个肉的一个两个豆沙的，这更像兰州拉面，没有昨天那个面那么咸，味道还行。 一早上吃了好像有十个包子，有点晕瘫了，准备回酒店睡一下。走之前去吃一个金寨吊锅，这个吊锅上面有个火，好像是保温的，点的是干锅，羊上菜，菜好多，吃不完我再打包回湖南长沙了，分量好多，一百六十块他 这样子。这个吊锅非常符合我们湖南人口味，有点像我们湖南常德那边的波子，吃了半天只收一点皮外伤，打包盒也没收我钱。喜欢大玄的话记得给我点点关注，拜拜大。

一、霍山风干羊霍山风干羊是六安名菜，是以风干羊肉为食材做成的菜式，色成酱紫，肉质松酥， 干香醇厚，食之颇有回味。霍山的风干羊肉之所以能够成为著名的风味美食，决定于当地天时地利，加上民众的生活智慧，四季闲逸的风干羊肉是霍山人杰地灵的具体展现。 二、六安酱鸭六安素有麻鸭之乡圣明。六安酱鸭是安徽省六安地区特色传统名菜。六安酱鸭选料考究，成品色泽橙黄，油光发亮，香气浓郁，鲜中带鲜， 拉屁股上还插有一个大红辣椒，恰似一具色香俱全的艺术品。三、万佛湖砂锅鱼头万佛湖砂锅鱼头是安徽省六安市舒城县的特 色名菜，其以地道的万佛湖用芋头为原料，加上纯净的湖水，配以独特的佐料，以文火炖制，久微而成。其味鲜美，口感独特，鲜而不腥，肥而不腻，鱼嫩之浓，汤色乳白，高蛋白、低脂肪， 口感鲜美，是不可多得的美味佳肴。四、石大海石大海是一种特点鲜明的六安名菜，石大海的做法有所区别，喜宴酱油用的量大， 白燕酱油量少，彩色清淡，色泽淡。十大海就是十样菜，用十个海碗依次呈上，分别是海参垫子、粉丝圆子、虾米汤、 下水干子、烧鸡、老块鱼、海带、虎皮肉、小炒菜。上菜是有顺序的，尤其是前三碗，绝对不可乱了顺序， 因为在三碗原则上来的时候，主家要对客人敬酒答谢。五、八公山豆腐八公山豆腐又名四季豆腐，因四季可做，故名，此菜实为素菜之珍品， 更为六安传统名菜，是用八公山豆腐和笋片精炸烧而成，成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。 这种豆腐采用纯黄豆做原料，加八公山的泉水精制而成。其成品晶莹剔透，白丝玉板，嫩若凝脂， 质地细腻，清爽华丽，无黄浆水味，唾也不散碎，独具特色，享有八公山豆腐甲天下的美称。六、爆炒毛鱼爆炒毛鱼是六安名菜。毛鱼，六安人又称毛鱼，产自于无污染的老皮河河西渔民们把小鱼打上来以后，觉得 弃之可惜，于是就把它们清洗干净后，放上盐爆腌暴晒即成。五大水库不仅滋养了漂亮的六安人，同时也滋养了味美的六安小毛鱼。明会路上的大厨们把它放上青椒爆炒，其美味无与伦比，鲜为人知。 七、蝴蝶鸭蛋干蝴蝶鸭蛋干产于安徽省金寨县一带的六安名菜，卤料以鲜鸭蛋、两叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配置，浸泡一夜后取出晾晒，直至表皮渗油， 成品呈淡绿或淡黄色，炸纹有点臭，吃起来醇香细嫩，表皮柔韧，可凉拌油炸炒菜。制作工艺为用棉纱、方巾包豆腐压榨成方块。白豆干阔约五公分，厚约一公分，今日晒或炭火烘烤后 投入缸中卤制。八、舒城全鱼宴全鱼宴又名摆鱼宴、六安名菜。其选用鱼类、水产品为主要原料，五彩斑斓，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。其原材料讲究新鲜，刀工精细多变，多用本汁原汤，保持鱼汁原味。 注重色号型美，重视营养搭配，既有清淡嫩滑之南味，又有鲜香咸辣之北味。九、吊锅菜吊锅菜又名大别山吊锅宴， 以天堂寨吊锅正宗为六安名菜制作方法，菜经过炒制，将有铁瓣的铁锅套在挂钩上，盖着火苗， 在锅烧热后放入做好的食材，或把笋干、腊肉，或把萝卜、酸菜，或将青菜、豆腐置于其中，加水、放盐、香料等烹煮， 若要调味，就放点干辣椒壳与生姜片之类，锅里煮的爆爆跳，香气四溢，一边大口喝酒，一边大口吃肉，此情此景，确实别有一番风味。十、天堂寨泡菜 天堂寨泡菜是六安天堂寨著名的传统名菜，以微菜、珍珠菜、将军菜、野藕、野竹笋等三十多种野菜和红绣球辣椒等高山蔬菜。天堂寨白齿岩泉水为主要原料，用传统的手工制作方法生产， 不加任何添加剂，原汁原味，微甜略辣，口感香脆，好看好吃，令人回味悠长，是馈赠佳品。

九块九五个大鸭脖，你望望这个肉好多啊。哎，你这三个大鸭头也只要九块九吗？是的，这是我们会小鸭衢州鸭头新店开业才有的活动， 就在东大街这里啊，新开了一家会小鸭衢州鸭头，五分甜，三分辣两分麻，秘制卤料，每天新鲜现卤，特别的入味。他们家的卤味种类特别多，都是现卤现卖，从不卖隔夜货。 哇，好吃过瘾，根本停不下来，热卤现捞，这过年在家添个菜，这不就是饭桌上的一道亮点吗？

我什么时候来了？哈喽，大家好，这里是隔壁小王，今天想去吃一家名字叫做二十年老店的店。我想问一下你家为什么叫二十年老店啊？我已经干挖了半年了呀。 哇，你们家什么最好吃的，有没有推荐的？都好吃，那就来一份炒面加小笼包吧。好，谢谢，闻着好香，当当当当，这大冬天的，小笼包得趁热吃。 嗯，这口下去又酥又嫩，还带了一些肉香，一口一个刚刚好，如果你来，不吃下包子等于白来。你看这一份面分量还挺足的呢，老板给的牛肉还挺多的。这一份我应该吃不完。 这面挺筋道的，有一种微辣酥酥的感觉。啊。不行，他们家小笼包太好吃了，我还得再要一份。老板老板老板。哈哈哈，不理我呀， 又问。老板要了一份蒸的小笼包，看起来水嫩水嫩那种感觉。不喜欢吃那个油炸的。可以吃这种蒸的蘸醋是更香啊，真香。哎呀。