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终于实现咖喱自由了,自制的咖喱块又健康又低脂,平时用它做个咖喱饭什么的超方便,而且你不用担心反式脂肪酸和添加剂。做法挺简单的,先把苹果、胡萝卜和洋葱搅碎,这三种果蔬提供了复合的香甜肌底。 蟹味菇也搅碎,丰富的鸟氨酸会让咖喱非常的鲜。当然你也可以换成你喜欢的任何菌菇。不过我试下来觉得蟹味菇是最好吃的。 一点点的油全部倒进去,小火翻炒,等水分炒干炒香,空气中也是满满的香味。接着准备放香料,黄咖喱粉,其中的姜黄是健康的超级食物品牌无所谓,只需要注意配料表干净就可以了。茴香粉实在没有,不放也可以,甜椒粉主要是让它颜色更好看,不过你喜欢吃辣的话,换成辣椒粉也行。 三种粉都倒进去,再来两勺番茄膏,倒牛奶或是椰浆或是腰果奶都可以,看你喜欢小火慢慢的收汁, 香味充分的融合,这个过程很治愈。关火用盐和蜂蜜调味拌一下就可以了,在吃的时候就不用二次调味了。如果你喜欢更细腻的口感,可以用料理棒或破壁机再搅打一遍,保存的话,冷藏三天,冷冻就做成咖喱块, 可以放一个多月,吃的时候单人份的咖喱饭放两颗就够了。更多健康食谱可以看我主页,记得关注我哦!




把芒果放入淘洗干净的大米当中,咱们再用手给它抓碎,这是一道西餐厅的特色美食,在西餐厅吃一顿,我跟你说,得个百八的,哎呀,今天我教你在家里边几块钱,哎,下不来,几块钱下不来下不来,十几块钱搞定还不行吗?哎呀哎, 你看,这玩意抓匀以后,你看,哎呀,焦黄黄扑的,这带着果香味的啊,真能耐。你放进电饭锅里边,然后正常焖米饭的水,你就正常焖米饭加多水,这玩意呢,你就加多水就完事,好,扣上电饭锅盖,嗯,直接柴火饭 开始。对对对,开始等就完事了,哎,然后再往这瞅来,咱们切点洋葱丁,哎,胡萝卜丁,好,还有这个土豆丁,哎,完了,这个鸡腿去骨也切成这么大的丁, 这不切好了吗?哎,这玩意也不用腌制过来,直接就炒了啊,加入凉油,然后咱们把这个鸡腿呢给他下锅,下锅先别着急动啊,哎,煎一煎,定定型,好鸡腿咱们炒至上色,把这个洋葱胡萝卜土豆全部给他搞里头啊,搞里头以后再给他炒一炒啊,好,哎, 炒干水气以后,咱们喷入少许的花雕酒,哎,往锅边这么一喷啊,起到一个去腥增香的作用是吧?对劲,然后呢,咱们再来入少许的生抽酱油,哎,给他往锅边一喷啊啊,哎,再给他翻炒两下, 翻炒出这个酱香味以后呢,咱们就可以直接加水了,和这个食材十瓶的水就行啊。嗯,然后现在呢,咱们别着急调味,咱们先给他啊,开锅呢,小火啊,盖上盖焖它个 三两分钟,哎,把土豆和胡萝卜焖熟了啊,好,胡萝卜三五分钟,这土豆你看用勺子一压烂糊了,哎,这就好了,可以调味了啊。好,今天我跟你说咱整的啥呀?西餐厅的芒果味 鸡腿咖喱饭呐,咖喱的。那可不,所以说调味就非常简单了。嗯,咱们只需要买上一块咖喱块,哎,他往里边一放就行了啊。好,然后这玩意吗,就是说 你需要放多少你就自己掰多少,人家这都是风格的啊,我这今天量比较大,我这四个人的,我这都给他搞里头啊。这玩意好喜欢吃,味浓郁的多放点,喜欢这味不浓郁就少放点。哎,完了扣上盖吧,再闷他一会,你得把这个咖喱给它彻底闷化了啊,就别的调料,啥也不用放了。那能好吃吗? 就是这么整的,你懂的啥呀。嗯,就关键好不好吃吧,在于你选咖喱上啊,就这玩意,再一个,你是吃胃,而且你带吃健康啊。对劲,像平常咱们在超市买的这种咖喱,你看这配料表里边,哎呀,三酸五辣好多添加剂都有是吧。嗯,这种的不行,你必须得买上 啥样的,你看这种配料表哈,只有食用油,咖喱粉,椰子粉,白砂糖,小麦粉,食用盐,味精,酵母提取物,香辛料,香茅草啊,而且人家这个是 独特添加了泰国进口咖喱粉和马来西亚椰子粉。哎,你这种的你吃起来那味正,而且好吃,你啥 不用加了你知道吧,这种都得单加,椰子粉啥的你知道吧。哎呀,就是这玩意,你看啊,平时不会挑的。嗯,你说你上超市你真的你买这种的,你说得多少钱一盒?那不得二十块钱一盒啊,是吧,还有添加剂的,你像我这种的就是说咱们就打二十,我这是 没添加,而且那还还还加椰子粉咖喱粉的啊,你三盒就得多少钱了?三盒那二十的话那二三得六六十是不是?嗯,你这么的,这不过年了吗?老弟给大家申请一波福利哎。对,外卡二十九块九, 哎呀妈呀,合适吧。那太合适了,老粉你就闭眼拍吧。新粉可能说有没从我这买个东西,担心怕买回去不好吃咋整啊,对劲是吧,我给你拿一盒试吃。试啊,行不行?行,回到家以后你做咖喱鸡腿饭,咖喱鸡腿面,咖喱牛肉面都能嘎, 咖喱羊肉饭都能嘎嘎好了,哎,你就都留下,你觉着嘎出来不好哎,你就把这盒吃的当吃,咱就当请客,把剩下三盒给我退回来。多少钱买的?一分不差我给你返回去好行不行?太行了,到手今天二十九块九,给大家发四盒盒,拽一点自己去拍吧。好嘞, 这回你看咱带有芒果味的米饭,哎呀,这也好了啊妈呀,然后我先给他拿出来,你妈呀哎呀妈呀,果香味呗,你看看这家米饭,哎呀 哎呀,这真的好,哎呦我的妈呀,浇花看见没有,哎哎呀,你就吃去吧,盛一碗给他放在这碗里,然后找个盘子往上这么一扣,哎哎呀哈, 漂亮吗?哎,下来了,你看这这这好吧,好,别着急啊,重点在这呢,来,过来,哎,这头看,这回你看这个看,哎呀,浓郁不浓郁,真浓郁,开大火再收一收啊。好, 收到这种黏黏糊糊的,你看,哎呀,有食欲没有?太有了,来过来,往这来,哎,这回吧,咱们这个米饭上边你就往这边一浇,哎呀哎呀妈,吃去吧。妈呀,行不行?太行了,你看看我来一口啊。哎,这家米饭,哎呀,配上鸡腿啊,这边来一口。这不香,迷糊了。这不迷糊,谁吃谁迷糊。 哎呀妈呀,哎,事呢,大哥想迷糊了,你记着吧。 咖喱鸡腿饭,哎,就像我这么整。行,而且我跟你说带着芒果的腥香味。哎呀,收档一下,要不然想找不见啊。对劲,明白了,对个对个对个,这个一定要带一带啊。没错,那可不,赶紧尝尝吧。好。

我在胸 口断翅膀的时候你不负我,当陪我学人痛孔 纳雅,我要再看它最远的地方,霹雳到处光在前方 爱的多。所以当我跌断翅膀的时候,你 不忘受过伤,还想性感飞, 吃了是逍遥。

想做一碗温柔又下饭的泰式绿咖喱吗?记住这几点,准备好食材,记得鸡腿肉去皮,小火熬椰浆至边缘冒泡,炒香绿咖喱酱,这是味道的灵魂。放入鸡肉、苦橙叶用咖喱汁包裹, 分次倒入椰浆,小火慢炖,让肉质吸饱汤汁。鸡肉熟透,加入茄子煮到柔软入味。最后用鱼露和椰糖调味平衡。关火,撒上一大把新鲜罗勒叶,用余温激发香气。试试看 这碗椰香浓郁、口感丰富的咖喱,搭配大白米饭,能治愈你的心和胃。我是 u r r r 记得关注我,陪你一起动手做太餐!