九尺板鸭买回来怎么吃

来，大家都在说我们收到我们这个板鸭怎么吃，那今天我来教大家一个怎么吃的方法，那收到的板鸭呢？都是这样真空包装好的，那我们拆开袋哈，我们首先要拆袋， 来，我们拆开包装，大家看到里面这一层，他是一个食品保鲜袋袋，为了保证他的锁住他的水分和香味， 来，这就是我们刚刚切好 好的半只板鸭哈，一大盘，那我们也可以就这样吃，就这样就可以食用的哈，然后但是我们想他口感更好的话，那我们再把它加工一下，就这样就可以吃了点油哈，让他热锅以后， 把我们的把我们的这个青椒加了一点花椒啊，青椒十八粒花椒放下去爆香，打压下去烤热，就这样炒热，什么都不需要啊，炒热就 ok 了， 因为这本来就是熟的，我们不需要太多的加工，我主要是呛一个青椒的口味，然后这样炒热就行，不需要太久，什么什么调料都不用加哈，就这样炒热就 ok， 好香啊，一定很好吃。

奢侈墨迹了，吃不够啊。舍家之旅在四川彭州，这里是九尺镇，咱在镇子上找了一个当地特色名吃板鸭拿拿味去。两个人要切多少合适啊？怎么卖的？三十二元一斤。 什么味的？五香味，大点块不怕的。好了好了好，你先卖给他们，要大个的，把鸭肉斩大块打掉。 哎，好了，你这是手臂的事啊。这一份三十八号是板鸭的阵仗，都是当地人呐，你们告诉我这个剔骨肉也很不错啊。剔骨肉娘娘怎么卖的？七十一斤？七十啊，这个就是二十块钱， 这三样可以拼哈。这个是什么？卤的？猪嘴巴，这个卤水能拼吗？火腿香肠，大肠，猪头肉吗？猪嘴巴，盐肉来一嘎达卤大肠要飞的好，坐这再来个猪拱嘴。一共多少钱？十块钱，都要都要都要。 小拌料啊，红扑扑的红油辣子，芝麻油料给的真足啊，香葱一搅拌还给呢，豆芽菜打底清亮。来，娘娘大点块， 一共是八十呗，打两碗米饭。娘娘，这汤是什么情况？骨头汤，俺飘上的，要钱吗？免费的葱花骨头汤。娘娘大杯酒都有啥子酒？好酒？这个是什么酒？白酒 一块钱一两，来二两，打完酒。这个蒸菜怎么卖的？牛肉，排骨，肥肠，象征性的来个牛肉吧，二十吃完再给是吗？粉蒸小牛肉，万事不急啊，现喝汤。 哎呀，又暖又鲜呐，板鸭屁股肉搞了点小卤货，奢侈来，迫不及待了，鸭腿子让老板留整。 嗯，米浆的小口感，肉质偏硬一些哈，好吃呢，第二口给它叉骨肉，小朋友太讨喜了，好吃，嫩嫩，瞅瞅脆脆龙龙啊， 怎么把它猪耳朵不辣，根本不辣，整整边吃边喝的，哎呀，这高粱酒巴适，再来又是大气的粉蒸牛肉啊，糯糯的带着牛肉小劲道，牙疼的 带着骨头呢，不敢死气，白咧的猪拱嘴蘸点海椒面油浇上，妥妥的下酒饭，白酒倒下碗器，骨肉真好吃，搭配着大米干饭，趴了呀， 带着骨头的腐香的小口感，南北都能接受啊。粉蒸小牛肉就是趴了呀， 卤肥肠蘸海椒，大碴子和开了，有那么些许一丢丢异味。齿肉怕酒，哎呀，香肠 再来啊，我都想把这个香肠整在锅仔饭里边，这齿肉喝酒的氛围感还热闹， 哎呀，搞一个搞两口，喝哪到哪。鸭腿子蘸这个七五六的红油，墨迹了喂，这不是糊上了哇！端起你的酒杯， 红扑扑的小柴火肉裹满了红油，哎呀，就是过瘾啊，在这种馆子里，我吃饭哈酒特兴奋， 我想蒸小馄饨肉，哈酒一气呵成啊，哎呀，爽，油亮油亮的鸭头， 这个鸭头就是说了个味啊，五香的板鸭经过腌制风干啊，小肉脆脆一个，微危险，鲜中得味从这鸭子里面可以体现出来，紧到耐嚼，越嚼越香，好吃呢，吃不够啊， 你都搅四个香。哎呀，环节不能错呀，粉蒸小牛肉，羊肉蘸海椒搞上一点，这还有一个小腿小朋友，往上一浇，给两勺，足以准备抄底 顶拐了。 哎呀，好你啊，干杯板鸭肉不够吃你再去，要我再来一个？挺好的， 板鸭的卖相不是很好，但他能锁住你的胃了。吃板鸭被这个剔骨肉也惊艳到了，这两道菜可谓是这个馆子的前奏之喝，安逸又拔丝了，一餐呢，舒坦身板为患了，不用拼桌，我们走了，结账幺零五九，多少？多少？幺零一百一。

今天我跟大家讲解一下我家的九尺板鸭鸭如何做才好吃。我家的九尺板鸭哈，可以蒸来吃，也可以炒来吃，也可以烤来吃，一鸭多吃，但你们在在开在吃之前哈，一定不要洗和煮，因为我家的九尺板鸭是熟的哈， 一定要把这个鸭皮皮一定要乱去掉哈，这个鸭皮皮有个味道，反正我是吃不着这个味道，吃的时候如果家里人少，可以切半边就可以哈。 我们的九尺板鸭宰好之后，现在就可以蒸了哈，这个水烧开之后剁下去蒸个三分钟就可以了， 好香哦。 哇，大家吃的时候一定要慢点吃，小心烫着，太好吃了。

先点赞后观看，大嫂请你吃午饭。午饭吃个啥？酒吃板鸭搞起。喝的有点多啊，两个人吃不了，吃一半就可以了，一半 这个鸭子一直是挂在外面风干的啊，所以我们在煮之前先用热水给它洗一遍。 这是正宗的九尺板鸭啊，这是原味的，因为挂在外面的吗？时间很长。嗯，外面有一层灰，所以要给他洗一下。 这个板鸭为什么叫酒吃板鸭呢？并不是因为这个鸭子有酒池啊，长度之类的，其实酒池是一个地名，因为酒池这个地方的水资源非常好，所以这个地方养的鸭子呢，它的肉的品质啊， 都比一般的地方的鸭子的品质要好，你看这个肉已经很干了啊， 你看这个紧实的大腿，全是肌肉啊，味道非常棒。 其实这样的鸭子吃起来也很简单啊，水烧开以后给它煮熟，煮熟了然后切块以后再稍微蒸一下，或者直接用来做干锅鸭，也是很好吃的。 冷水下锅， 加一点姜片，再来几个花椒，烧开以后煮二十分钟。 我们中午烧一个豆腐吃啊， 先给点豆瓣酱，开小火，豆瓣酱炒香， 炒出红油，姜蒜末，豆子， 冰水， 一点点酱油。过水的豆腐 出锅之前我们先给他来点花椒油啊， 汤汁比较粘稠，自己家里吃，所以这个汤就比较多一点啊，一会用这个汤来泡饭，就会撒上蒜苗花， 把这个晾冷以后的鸭子宰一下啊， 鸭脖 这个肉质是不是看起来特别香？ 好了，朋友们，午饭已经做好了，现在开饭 尝一下今天这个豆腐 来，小豆腐 一到九次，去买的话，他跟这个鸭子还有不同的呃，风味的，有咸鲜的，这种原味的，麻辣的，五香的，总是评论很多，既有生的又有熟的都能买得到， 真的是入口咸香。好了朋友们，本期视频到此结束，我们下期再见。拜拜。