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叮叮迪拜软曲奇。我记得之前这玩意是不就火过一段时间,最近又火起来了。来我来尝一尝啊。这家是闪光少女,我的老朋友了,他家给我寄的新品,我先替你们尝尝。啥咸蛋啊,好吃你再做决定。应该是两个口味,一个巧克力,一个是开心果的。我瞅一眼 好像是,那我肯定先吃巧克力呀。闪光少女,不知道大家还记不记得啊,之前几期零食分享都推荐过他们家的好吃的。他们家做那个巧克力泡脚包,他巧克力给特别多,但是你家这包装一般啊。这什么东西?这是这是什么东西? 这什么?这这什么意?还有第二关,这是什么意思?哦,原来是这样,误会你喽。看他们吃我就感觉齁甜,妈呀,像小牛粪袋似的。哈哈哈哈, 咋的非常浓这个巧克力的味啊,用手捏一下来捏不动,用牙捏一下子。 外面这层皮很梗就,但它入口第一口的感觉是苦的。它里面这个巧克力,哇塞,我第一次吃啊,它里面那个吃起来竟然是脆脆的, 咬它需要点力气, 你知外面这层皮是什么?我看它配料表上面是无蔗糖棉花糖,但是棉花糖特别有韧劲,你明白不?你看, 只要不怎么甜,吃上就不怎么倒牙啊。我就怕他外面这个皮要是说纯糖的话,像糖浆那种裹起来那种感觉,吃在嘴里面我会牙疼,口感比较有层次。 这口感,哇塞,我没吃过别人家啊,因为我看他们视频吃的,感觉外面就像是麻薯皮一样,这个跟麻薯完全不一个口感。哇塞,甜度满分十分,我给他打八点四,因为这个甜度调的有一点溜, 尝尝这个开心果了。开心果我也爱吃,再说一遍,包装换一下,吃一下。这个东西还得有第二关,第三关,你瞅瞅,你瞅你瞅,第四关出现了, 吃他家这玩意确实不美观,我看最火的应该也都是开心果,你说这一个个包像小羊粪蛋似的,可实诚了,就感觉,就感觉这玩意扔出去能给我砸昏十分钟,用牙捏一下子啊。 开心果比巧克力好吃一万倍,这个甜度跟刚才甜度差不多,但是它里面这个坚果香,实在是太香了。这坚果你细瞅来,里头还有开心果碎呢,搁里头平时不太能吃甜的,这能吃了,真不齁,挺 皮,跟刚才那一样,就里面就是换汤不换药。这开心果太棒了。这开心果, 你要说就想要吃上一口嘛,特别甜那种。那这这这没有,人类迟早能研究出来一口一万卡的东西。这啥玩意?这里头这怎么能这么能研究呢?不知道为啥,我感觉吃的特别解压, 巧克力味是一百五十八大卡,开心果口味是一百六十五大卡,怪不得好吃。

如此如此软糯的迪拜软曲奇,到底是怎么做的呢?用这个方法做出来的外皮,我放了两天,它还是软的,甚至不需要精确的克数,在家完全可以复刻。首先材料部分我给大家打在公屏上,大家可以截图保存。第一步,把面包丝剪的尽可能 短一点,大家可以稍微多剪一点,因为后续炒过之后会缩水。紧接着锅中放入适量的黄油,等它完全融化之后,再把面包丝倒进去,先用中火进行翻炒,把黄油和面包丝完全融合,紧接着转小火,持续的翻炒,炒到每一个都是这样金黄的状态就 ok 了,注意不要把它炒糊。 整盒面包丝大概缩水了一半。今天我做的是花生和黑芝麻的两种口味,因为我的开心果没有了,大概加这么两勺左右。想要巧克力味更浓一点,可以再加一点巧克力酱,搅拌到这种程度,或者是比这个再湿润一点就 ok 了。 同样的步骤,我们再去做黑芝麻的,我的这两种酱它都没有糖,所以大家可以选择百分之八十左右的,要不然做出来会太甜。 好的馅料放入冰箱大概冷藏半小时左右。外皮的制作非常的关键,那一定要全程开小火去融化这个棉花糖,这种程度的时候就直接关火,利用余温把剩下的棉花糖融化,这样做出来的外皮就不会发硬。如果你的炒出来没有这么稀,那你就不要再放粉类产品,我这种稀稠程度加了粉类产品之后刚刚好。 最后一个成品的状态就是这样了,把它们放到温热的程度就可以包馅了,我这个馅冻了十五分钟左右,还没有完全的凝固, 建议大家冻半个小时以上。第一步,你只需要把馅放进皮里就 ok 了。来来来,成品展示,我做的大的小的它都有,看这个外皮完全不会粘牙,你如果觉得它太粘了,你可以放上一两个小时后再吃,就会好很多。 反正用这个方法我第二天吃它的外皮还是那么软糯 q 弹。快快快,动手做起来。做好的成品记得发在评论区哦,拜拜。

最近总是刷到迪拜软曲奇给煮包,馋得不行,研究了一下发现做法很简单,那么今天教程来了,取出面包丝,把粘在一起的手动分离开, 锅里的水要擦干净哦。黄油融化后转最小火,倒入面包丝翻炒。这一步需要我们耐心,不停地翻炒,一开始炒起来,面包丝吸收了黄油,软软的, 继续炒到表面金黄,声音听起来脆脆的,就可以关火了。开心果酱搁里头搅拌均匀, 然后我们在车上铺一层保鲜膜,称好的开心果面包丝直接用保鲜膜团起来,这一步团的越圆,成品就越圆。煮包还做了一个草莓夹心的,一起放入冷藏三十分钟左右,外面糯糯的皮其实跟雪花酥开头的步骤是一样的。 融化黄油后加入黑巧克力,倒入棉花糖,开最小火慢慢炒至棉花糖,黄油和巧克力融合在一起,然后倒入可可粉和奶粉,关火搅拌均匀。这个时候棉花糖还是拉丝的状态,不好剥,我们等五分钟,稍微凉一点,刮刀可以团成一个不粘锅的团就可以开包了。 手套上抹一点玉米油,防粘,揪一小块捏扁,然后把冻好的内馅包进去。这里煮包一共做了四个内馅,所以这个皮大概分成四份的量, 不能等皮完全凉透了再剥,会没有延展性,剥不拢手,摸起来温热的状态就得开始剥了。剥好的妥妥,我们把它放在壳壳粉里裹一圈,就大功告成了。是不是很简单,切开看看,食物颜色要绿很多, 切一个草莓的颜值很高,这个配方没有额外加糖,所以不会甜腻。开心果馅非常香,加上面包丝,脆脆的口感,让人嚼起来就不想停下。巧克力棉花糖的皮软诺拉斯提供了甜味,太好吃了,大家不要放过这个迪拜软曲奇。

最近很火的迪拜软曲奇 过, 有点干了。它外面的皮是那种有点梗啾啾的,里面是那种沙沙脆脆的开心果的那种香的味道,颗粒感很足。 开心果碎 还不是甜的那种。 嗯,料马上就掉下来了, 有种在吃沙包的感觉。

但是它里面这个坚果香,实在太香了。这坚果你细瞅来,里头还有开心果碎呢,搁里头。

迪拜软曲奇也是轮着我吃上了,分享几个一吃就让人想反复回购的美妙甜品,先吃这个迪拜软曲奇,我看别人吃的那个视频,我真的馋暑,终于轮着我吃了。 我看有一些视频底下的那个评论,真特别搞笑,有人说这玩意不就很像是那种要份蛋子吗?屎蛋子裹了好多可可粉, 哇,这么好吃!它这个产品让我对它产生了深深的误解。软曲奇,我以为它这个外面会是那种类似饼干一样的曲奇口感。 no no no! 它是那种糯糯的,糯糯润润的,然后它里面的馅料脆脆的,开心果味浓郁的同时,馅料太香了,你们懂吗?脆脆的东西它本来就容易嚼着香,还是开心果味的更香了。关键关键这个甜度非常的优秀,真的一点也不咋甜, 每一层从可可粉到他的皮到他的馅都好吃,难怪这玩意一个要十块。巧克力味的外面那层的口感都是一样的,跟开心果的相比就是馅料不一样。他这个巧克力香味做的相对来说偏向于纯苦感,稍微就是没有开心果味那么那么香, 他这个巧克力的口感会比较的重。 下一个深桥吐司,哎呀,好像上一期视频里才吃到的这个吐司,我会反复回购一百遍,每次吃它心情就会好, 忍不住再次展示它的馅料,它这个巧克力的含量非常高, 这个吐司层的从上往下都是这个馅, 能感受到它的细腻丝滑程度吗?跟正儿八经的生巧砖一样,丝滑入口很快就融化的那种丝滑感, 而且是足够的香醇,微微的苦,微微的甜,这个面包和这个生巧在一起就一个字哒, 另一半馅料更好,谁能不暗示一口又一口?周围的吐司也做的很好,不干,是有嚼头的软和口感。咸奶油奥利奥菠萝包,我的甜品小汉堡酱酱酱,他那个馅料 完全从这个菠萝包里挤出来,你们不知道这玩意有多好吃,今天晚上吃的好快乐,全都是我好喜欢吃的。目前为止, 他这个菠萝包本包也很好吃。这个上面这一层是有那种酥软酥软的口感,浓郁的黄油奶香味, 吃美了。他这个馅料更是夯麻薯奥利奥碎碎咸奶油,这还有一个那个生巧条, 刚开始吃的时候还没有发现不对的点,在吃第二口的时候,哎,发现它里面那个咸奶油竟然换了,我之前吃这里面它又是咸奶油,那为什么这次换成了那种咸口芝士奶酪的感觉了, 还很像夹了一块巴斯特在里面一样,依旧美味,馅料丰富,还不会齁甜,真是每一口吃起来都足够的满足。 看这是啥,传说中的蝴蝶酥,年前有一段时间,这个东西真的又火,好评率又高,就基本上没见到有人说他不好吃的。首先就有一个要好评的点,就是他一打开好多都是整块的,不是那种碎,七零八落的那种,闻起来特别的香, 油酥油酥的香,好酥好有层次感的酥。上面这些层就很像那种拿破仑那种一层一层的 酥,那到底下最底下这层有一种那种焦糖底的脆韧感,嚼着嚼着嚼到最后还有一种椰子片,然后变成椰蓉的感觉。 一开始我还想着难不成真加了什么椰子元素,没想到里面加了椰丝,越嚼越香。嗯。