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啊,大家好,我是老付,在部队的时候老班长教了我们一个当地爱吃的一个生牛肉,那这次我们就做了一个大胆的尝试,做这个牛肉的时候,首先的话我们把牛肉拿出来切成薄薄的片,老班长之前说过煎这个牛肉啊,要 横着他的筋给他切掉,吃到嘴里边的话他会很嫩。我们切好以后放到那个拌拌料盆里边,然后我们要加生的小米辣和生的蒜,把那个蒜味和辣椒味的话给他融入到我们牛肉里边,然后我们拌好之后会加入一点点我们特制的这个辣椒粉,在盘里面铺上香菜,然后 把牛肉一片一片整整齐齐的给它摆到盘上,摆完以后的话再撒上一层香菜。这个牛肉的话经过我们这样子简单的处理,保留这个肉质的最原始的味道,不一样的地方就是我们这个牛肉可以直接吃,这样子能够吃到这个牛肉最新鲜的味道。
