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来看看啊,这大金头子有没有爱吃的。就这谁好吃呢。哎呀,那咬一口。哎呦我去,真的太香了啊, 哎呦我的妈,哎呦我的妈,今天咋又整成大骨头了呢?你看看,这不是看你最近减肥辛苦吗?哈哈,老妹你整点大骨头好好补一补,哈哈,关键是啥呀,现在青菜太贵了,我能吃起来就这玩意了。 记得给来个干巴冷的炖个大酱骨头。好嘞,老公我长到三百斤就靠你了。哈哈哈,加油啊,来酱骨头。 哎,很多都说吧,在家里面做那个酱骨头啊,老是进不去味,要么他炖那玩意吗?他就啥的不爱熟,人家说了我炖一小时炖熟了,我说我炖一个半小时炖烂糊了,万一你在家炖的话就不烂糊了啊,咋回事呢?来,今天我就给大家分析一下子啊,给我来一个酱骨头,然后小料的话呢?这个啊,跟大家说一下, 来点大块的葱姜花椒大料,然后香叶桂皮还有干辣椒。不是玩这玩意不是说越多越好,它是去腥增香的,你放多了那家跟中药似的,更不好吃啊。来吧,开干来。 哎,然后这大骨头啊,咱们需要焯一下水啊,冷水下锅,然后多来一点料酒。哎,这个都知道了吧。知道哎,咱问一下这吕先生需不需要盖的锅盖呢? 盖锅盖我跟你说很多人焯水的时候都喜欢放放锅盖的是不是?对啊,为啥呢?寻思焯水能快一点,节省点时间,或者是想省点气别盖。 你要盖的话呢,把里面的肉的里面的一些异味腥味都闷到锅里头了,那玩意还能吃了吗?嗯,对不对?好敞着锅盖啊,开着开锅之后啊,然后呢咱把里面的熊味愿意打的话你就给打一打啊,不愿意打的话你就不打也行,对不对?然后多煮一会,煮多长时间呢?煮个十分八分, 把里面血沫尽量吐的干净一点,然后呢咱们给捞出来啊,一定要记住啊,这个空间千万不能用什么样? 千万不能用冷水洗哎,对吧?哈哈哈,用温水啊,或者用用开开一点热点的水啊,要不要不一激大家伙缩紧了,炖的不容易烂了啊,好,洗洗洗干净了,然后咱们给它放个大锅里头啊, 哎,因为我这个锅比较小,然后呢这个咱们炒成色啊,锅里面少放油,然后呢来冰糖啊,冰糖白糖其实都可以啊 啊,然后呢咱们先把这个糖啊给他熬制融化啊,然后大家说一下子为什么很多人熬这个糖色容易糊?来看底下啊,咱们先看这个火苗,现在火苗的位置是在这个位置对不对?然后你的糖的话呢是在这个位置,所以说他这样熬的话就特别容易糊,然后咱们把这个火苗给他 转小看了吗?转小。哎然后呢咱们糖啊是在这个位置,火苗的话呢是在中间这个位置,这样的话呢咱们熬的糖色呢就不容易苦了, 就不容易糊了,哎,然后呢小火慢慢熬,熬汤色你们熬。很多人说甜怎么回事?现在看这种香油色他是拔丝的程度,这种的话呢就特别容易甜,你得熬到拔丝过后啊,拔丝过后的一个状态, 看见了吗?就是这样式的啊,上面形成了一层什么呀?丰富的泡沫,知道吧?然后糖千万别冒烟锅冒假烟。没事啊,这块泡沫即将快消除,看他一个什么往上升啊,泡沫越来越丰富越来丰富,即将泡沫。看快消除的时候往里面加开水, 一定加开水啊,哎,最好是加开水啊,然后呢,这是炸了,对,这个你再看看这糖色,这不就熬好了吗,哎呀,漂 漂亮,看了吗?然后咱们先把这糖色给他盛出来啊,看,太漂亮了,哎,这就好了,现在啊,开始做酱骨头的灵魂啊,就是熬料熬料的时候呢,咱们往里面啊看来点这个什么呀?黄豆酱,有的人吧,黄豆酱不炒,直接下锅就是往里面煮对不对?那样是不对的啊, 你一定先炒香了,对,你酱要是不炒的话呢,你吃的时候一股什么样?生豆酱味啊,我就熟酱味还好一点,哎,你必须给他炒一下子炒成什么样了,看这种油酱分离 知道吧,小点火慢慢炒啊,这个东西咱们放个香料啊,看看香料的话呢,大家都知道放啥了是不是?哎,再把这个香料啊给他完全炒香,然后放入料酒,生抽, 蚝油,再加入老抽,哎,这个料子给他炒一下啊,炒至柔和。 然后呢,这姑娘往里面加水啊,这个冷水热水都可以啊。 然后呢,这个姑娘咱们把这个调好的,这个糖色啊,看着没?哎,颜色还是不错的吧,太漂亮了啊,然后把它调好糖色啊,你给它倒里头,哎,然后呢,别着急啊,有的时候这个时候就开始往里面下东西了,你煮一煮,把里面这个料香味给它煮出来,知道吧,大概煮个三五分钟就行啊, 这种点咱们把这个汤啊给他倒到这骨头里头,哎,看这汤是正好的哎,没过骨头刚刚好。然后呢,这种点盖上盖子啊,那个开锅以后转成小火炖多长时间?四十分钟啊,然后再去调味,现在先不调味。 对,你现在调味比较放早了,我才不辣啊,肉发硬。对了,好哎,等着等着。 然后呢,这锅时间到了啊,咱们往里放点精盐和鸡精调味啊,这个盐呢,稍稍给他重一点啊。然后呢,再盖上盖子啊,炖多长时间?三十分钟之后,然后咱们焖,焖多长时间?焖二十分钟就行啊,关火焖呗。对,关火泡着,泡进去的味跟炖进去的味是两个味。拿去啊, 老好了。哎哎,来吧,看看这不就好了吗,这大骨棒,哎呦我的妈,太漂亮了,太诱人了啊,来,出锅开干 来看看啊,这大金头子有没有爱吃的,就这才好吃呢。哎呀,那咬一口。哎呦我去,真的太香了啊,哎呦我的妈啊, 哎呀啊,真香啊,太棒了。




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培养老公妇科饭店美食之蒜汁焖锅。首先给鸡翅都改一下刀,然后再处理个大虾,先剪掉虾枪,取出虾胃。对这个小东西他就是顺便给大虾再开个背,然后把虾线给他拽出来就可以了。真埋汰呀, 虾子吃多了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 嗯哼嗯哈哈哈哈。菜里放一勺盐,一大勺辣椒粉,然后给他翻拌均匀。一个手不会啊,这两手都伸进去了,那那一个手会不会给他翻拌均匀就 可以了。一大勺黄豆酱,一大勺甜面酱,一大勺番茄酱,一勺蚝油,一圈料酒,两圈生抽,一勺白糖,一勺淀粉,放点水给他搁楞个,最后再准备点姜蒜就可以开始做了。好, 我们先把青菜放入饭锅里,然后再把刚才的酱倒入两勺给他搅拌一下子,然后就可以把鸡翅和大虾给他摆里了,再把酱给他浇在上面,然后给他涂抹均匀,放入酱和蒜,最后再放一丢丢的水,扣上盖子吧。 哎,然后我们就选择八分钟快手好菜黄焖鸡块。开啥玩笑的,煮饭还得十五分钟。 哎呦哈哈哈哈我新入手的美的速嫩感电压力锅,特点就是超速嫩香技术,三秒就能热,五分钟就开始起压,快的同时又能锁住食材的纤维和口感,太干爆气了,上劲了。这么快啊,像平时炖个鸡腿啊,牛肉排骨啥用它可方便了呢。 要我说还得是你啊,每次选的东西都让我眼前一亮。那不必须的吗?你看咱俩说话功夫都炖好了打开吧啊, 然后给它翻拌均匀啊。哇,好香啊,你咽口水吧。是你咽口水,你别往我身上赖,最后再撒上葱花就可以了。我先来个虾吧。嗯,撒,里边全是汁,我给你弄个黄瓜。哎呦,哈哈哈。