菠菜叠馍的做法

今天做一道与春天有关的陕西菜，把菠菜洗净，贼叶，菠菜叶剁碎，加普通面粉，加一点食用垂碱，加一点凉水， 拌成这样的糊状，倒在蒸壁上，用铲子摊平水，开上蒸锅，大火蒸十分钟。蒜泥加油泼辣子，盐、 酱油、香醋、香油加凉开水， 香菜、香葱蒸熟出锅切成块菠菜馍，请大家参考。接一口，哈哈哈，美的很。