#西兰花虾仁蒸蛋做法

今天的减脂餐，虾仁西兰花豆腐蒸蛋 qq 弹弹，鲜香滑嫩。做法也很简单，准备一块内脂豆腐，切成小块放进盘子里，再打一个鸡蛋，蛋液淋入豆腐中，摆上西兰花和虾仁， 水开上锅蒸十五分钟，出锅来点生抽和香油，这一口下去，鲜香滑嫩，好吃解馋还没啥负担。

勤快的妈妈一定要学会这个西兰花虾仁蒸蛋，寓意蒸蒸日上，花开富贵，做法简单，营养又好吃。三毛钱的西兰花和两毛钱的嫩豆腐切成小块，锅中水开，加一勺盐和少许食用油，这样烫出来的西兰花翠绿不发黄。 焯烫三十秒，捞出备用。碗中打入三个我刚刚顺产下的蛋，用筷子搅拌均匀，加入一点五倍的温水，是鸡蛋嫩滑的关键。我每天都会分享简单好吃的家常菜，喜欢的话您就留个关注，点个免费的小红心支持下吧，非常的感谢！ 将鸡蛋液倒入豆腐中，摆上西兰花，中间放上五毛钱的虾仁，水开上锅蒸十分钟，出锅热油，爆香葱花浇在鸡蛋上，激发香味，最后淋上少许生抽即可开吃。这样做的西兰花蒸蛋营养嫩滑，喜欢您也点个赞收藏试试吧！

冰箱里还有年前买的一些大虾，今天来给孩子们做一个虾仁蒸蛋。先把大虾处理一下，冷冻过的大虾掐去虾头，沿着尾巴底部向上挤， 很轻松就能获得一个完整的虾仁。洗干净的虾仁沿背部给他开上一刀，里面残留的虾线能更好的清除掉。洗干净的虾仁放葱姜料酒腌制十分钟。淘好米的煮饭锅上放大碗，碗中放开水， 放一勺猪油，碗中打入几个鸡蛋，放一勺盐，用筷子把鸡蛋打散，再撇去鸡蛋上的浮沫，这样蒸出来的鸡蛋会更细腻。再放入腌好的虾仁， 最后再放几颗西兰花， 盖上锅盖，按煮饭键煮开。出锅了啊，出锅前淋上一点生抽， 再撒上葱花，香喷喷的虾仁，西兰花蒸蛋都做好了，做法简单，有饭有菜一锅出，非常的省事，鲜香味美，特别的好吃，孩子们都非常的喜欢吃，学会的姐妹都像我这样给孩子做起来了。

若水三千。