方便面加鸡蛋的家常做法

在家怎么做出夜市摊同款的炒方便面？其实特别简单，一个视频教会你水开下入方便面，煮至七分熟后捞出过凉水，这样炒出来的方便面才更加劲道。另起锅油热，倒入三个鸡蛋液， 将鸡蛋炒散后，再加入火腿片，开大火将火腿片煎至金黄，接着倒入洋葱丝和青菜，将配菜炒至断生，再把过了凉水的方便面放进去调味，加一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油和一勺老干妈， 大火翻炒均匀，让每一根方便面都裹上调味。咱们这个超有锅气的炒方便面就成了和外面夜市摊的味道一模一样。做法是不是很简单？快去试一试吧！

开吃开吃。嗯，好香啊， 酸酸辣辣真好吃。 这个豆腐颜色看起来就很好吃，这味道摆摊都能卖爆了，太好吃了。 嗯， 干杯。

最近我看很多人都煮我们大椒做的这个玉竹方便面啊，然后我今天来给大家演示一下这个方便面的一个家常版做法。 首先呢就是，呃，先准备一包面和一个鸡蛋，嗯，吃几包煮几包，这都没有问题。我们先把这个调料包拿出来，然后水开，下面直接倒进去就行。 然后这个面煮成散了之后，我们磕下一个鸡蛋，鸡蛋下锅了之后，迅速把鸡蛋搅开， 把鸡蛋搅开，这叫散蛋。由于一个鸡蛋不够吃，我要再加一个鸡蛋， 就煮成这种状态，喜欢吃软的呢，就多煮一会，然后喜欢吃呃硬的话，然后现在这个状态，鸡蛋熟了之后就可以已经捞出，然后下这个调料包了。由于我喜欢吃软的，所以我选择多煮一会， 然后呃，平常你要是想加点调料的话，也可以加呃那个香肠，然后小葱啊这种调料，但剩下的这种盐啊什么都不需要再放， 可以看出来这个鸡蛋都已经熟了。然后然后呢我就把这个调料撒进去， 我这是两包面，没有把两包调料都撒进去，大家可以先撒一包，然后尝尝咸淡之后再撒第二包，但是我喜欢两包都加进去，然后拿筷子搅开， 这样我们的这个玉竹方便面就煮好了。

方便面冷水静置十分钟，方便面放入冷水浸泡十分钟，油热小火下泡面油热小火下泡面。鸡蛋里放入方便面调料包，鸡蛋放入调料包，我只放了半包葱花，搅拌均匀，鸡蛋放入一点小葱花，然后把它打散， 全淋在面饼上，再把鸡蛋撒入面饼上，煎至一面定型后翻面煎至定型后翻面再煎两分钟，翻面小火煎两分钟，再翻面就可以出锅了。就可以出锅了，你看一下巨好吃巨好看。