刘文祥麻辣烫为啥这么难吃

天塌了，刘文祥，你竟然敢背刺我！我还纳闷为啥大家都说好吃，结果我吃了却难吃的要数，原来是头像不一样，味道也不一样啊。刘文祥一共有三个头像， 这个红底慈祥老头的最好吃，麻酱最浓最黏腻，品控稳。这个汤底厚重，但品控波动大，排第二。这个摇扇子老头最难吃，区别就在于加盟时间，先加盟和后加盟头像是不一样的。怪不得呢，果然我家附近都是这个摇扇子的。

翻到了什么？这是给我加料吗？这让我怎么吃？最近跟着紫薯精胡出圈的刘文霞麻辣烫，咱也是点上了，应该说好不容易点上了。哇， 我的天，翻到了什么？你看看这是什么？ 是他这个面条里面的那个保鲜的保鲜卡片，他都没有拿出去，直接给我加在里面了，这是给我加料吗？我乖乖，他这个面还不好拌，真的老坨了，想着继续测一下味道，万万没想到我居然又中奖了， 你们看到了吗？拌着拌着居然又拌出了一根头发，真是无语到极致了，能看到吗？这根头发，这让我怎么吃？

刘文祥，你看看把人都逼成啥样了！我男朋友为了吃一口正宗的刘文祥到底有多拼？他在某鱼上买的这个，刘文祥代购，我才知道刘文祥还有正不正宗，原来不同头像的味道简直天差地别。白底瓷相款式顶流给了一个号，据说只有开了多年的老店，才保留麻酱给的足汤底香到拌鞋垫都好吃。 红色过渡款，中规中矩，给到一个 n p c， 偶尔有惊喜。我们平时点外卖，基本都是那个皇帝摇扇子的，最难吃，给了一个拉完了。头像不一样，也不是搞口味分级，而是品牌的迭代。早期老店用的是白底头像，后来为了打击山寨，二零一九年开始更 新商标，二零二一年后的新加盟店就统一用摇扇子的新头像了。老店的权威，懂的都懂，香啊！吃不到正宗刘文祥，我已急哭，我也要去网购买那个！

如果全世界都指责你，那我就带你去吃刘文祥，今天我们终于 get 了全网爆火的紫薯筋同款刘文祥麻辣烫，十二点钟做好的，我们现在一点半在吃，网上都说闷个四十分钟就可以了，我们足足闷了一个半小时，这能吃了吗？ 打不开了，这是辣椒，没有多香，还点了这个小油条， 里面全是那种麻酱味道。但如果你不会吃麻酱，你会觉得这坨就特别难吃，因为我们加的是巨量的麻酱。但我感觉为啥这个麻辣烫里边没有那种特别多的糖和醋呢？因为我觉得东北人吃麻辣烫特别奇怪，就他们特别特别喜欢放很多的糖和醋。我当时第一眼看到我东北同学吃的时候，就 确定你这个东西能吃，结果他们说这是东北孩子的乡愁。你看这个麻酱，就是那种黏糊糊的 淡淡的，姐妹们记住了，一定不能点任何荤菜，只能点素菜啊，一定要点干拌干拌干拌的配方给大家敷到这了，网上都说这个爷爷是最好吃的，然后这个拿扇子是最难吃，我点的这个是有扇子没拿扇子留闻一下麻辣烫到底是什么味道，你们吃过的评论区说一说，好奇。

紫薯金最爱吃的麻辣烫大测评。如果全世界都指责你，我带你去吃刘文祥，还有郑恩强张亮刘国福。今天是一期麻辣烫大测评，看看谁才是麻辣烫界的 number one。 哎，现在我家附近那个刘文祥不到吃饭点人家都不开门， 火爆到这种程度了。其实刘文祥有好几种版本，杭州这边全都是拿扇子老头的这个。对对对，但是据说拿扇子老头最难吃的一种。杭州我是真拿你没招了。我俩本来是想按照那个最火的那个配方去点的，但是没想到没有那个麻辣拌了。哎呀妈呀这么香，尝一下。哇塞，我们点的是中辣，开吃。 嗯，咋样老师，其实我觉得刘文祥的中辣对我来说一点辣味没有啊，真的，可能我太爱吃辣了。 嗯，他这个麻酱味和那个辣味非常浓郁，挺好吃的，而且他那个辣椒可以吃出来是那种炸过那种辣椒，但我刚才吃的那个土豆片没熟。 哈哈哈我不知道是不是那个煮菜的师傅太着急了。其实吧，我觉得刘文晓其实也没有那么权威。说实话在麻辣烫界确实是算好吃的，但是跟东北麻辣烫真的不沾边。就因为我们那边的麻辣烫 呃，不放麻油只放那个麻椒粉啊。家人们吃过的肯定懂我在说啥。你又在说啥呢。 我又咋的了。我终于知道大美为啥不爱搭理你了。紫薯精真欠真欠真欠。经理，不是我，是张美玲预售票我十二年彩礼白干了扣二百他又扣我钱呢。 正宗东北麻辣烫还得吃穿天椒。哈哈哈张美丽点的。张美丽挣钱你毛都没有吃。你毛都没有吃啊哈哈哈。下一个是张亮麻辣浪麻辣烫，据说他是杨国福的姐夫， 还有人说他是杨国福的小舅子，到底什么关系？他的张亮麻辣烫可以说是我麻辣烫的亲，就是很早之前他这个汤底是可以喝的，有一股奶香味。同意，但我觉得现在好像很久没有看到过他家了。你少去了，但是他家确实是好吃的我觉得， 但是啊，我每次吃麻辣烫我必点的一个配菜就是大油条，我觉得老好吃了，煮的就是软软的。那我必点的是兰花串。有没有懂我的吸满汤汁，绝了。 我觉得他的奶味比刘文祥要重一点。嗯，刘文祥比较油。嗯，但是刘文祥他的辣椒非常的香。对，但他家不是那种辣椒香，他家是那种奶味的香。那就是连锁做这么多年，肯定是适合大众口味的呀。对，嗯， 你吃它的话，你可能说第一口不会觉得特别惊艳，但一定不会出错的那一种。再下一个就是郑恩强的这个麻辣麻辣拌。这个我不知道是不是只有杭州有哎，其实我好像没怎么看到过，反正我是第一次听说。然后我点的这个麻辣拌它是有土豆泥的，然后多加了那个辣椒粉。 他家其实最吸引我的就是那个土豆泥的拌料，然后你要备注再多加一勺。家人们可以看到这个土豆泥吗？黏糊状 吃麻辣拌怎么怎么把它拌了呢？就这样的跟沙拉一样是吧？对，就这样的，这样会比你用筷子搅拌会更快一点。你这个很像板山。哈哈哈，搅一搅就摇沙拉也没见的很好啊。 他家其实属于那种酸甜味的，因为他家可以备注多加糖挺好吃的。哇塞 喵喵喵喵喵。辣椒味不会很重，如果喜欢吃酸甜口味的是可以点他家的，但他家糖和醋加的都挺足挺香的挺香的，但是没吃到什么土豆泥的味呢。有啊， 一个土豆他能有多大味啊。他只是年勿见哈哈哈。哎呀妈呀，香吃吃吃，我造的造吃吃，我造的造，减什么肥都给我造，就吃就喝，没钱了就吃哈哈哈。 嗯，我是佩奇吃饱了。最后一个杨国福他可以说是这里面量最少的，但是汤多，但你吃到嘴里你就可以原谅他。哈哈哈， 杨国福他们家也是跟张亮有点像的，就是他是奶奶汤打底的。对，然后还点了一个玉米嘟嘟嘟，实际上他这个汤底纯天然无添加。哈哈哈，细细品味，妈呀 好吃。嗯，但是他家不辣啊，前面几个其实都有辣味的。他家我点了中辣，但没什么辣味，他这就是有滋有味的。嗯，而且他的奶味其实是四个里面最重的。但是我觉得就是他家单点有点贵，和张亮其实是一样的，单点都有点贵，但点个小套餐的话就还行。同意， 适合那种胃口比较小的姐妹们。他家的汤底还是很香的，就像是熬的那种一百年的大骨汤。哈哈哈，当然了，这么多科技很合，放在这能不好吃吗？ 但愿我来的谨言慎行啊哈哈哈。最后我觉得在我心里最好吃的还是张亮麻辣烫，因为我是一个非常喜欢吃火锅的人。社会没有参天树。我叫紫薯精，你记住家人们，你们觉得最好吃的麻辣烫是哪个呀？

妈呀，刘文祥，没想到你还有两副面孔呢。网上都说刘文祥好吃，但吃了也就那样吧。那为什么刘文祥的评价这么垃圾？废话呢，原来是头像不一样，味道也不一样啊。刘文祥有三个头像，这个慈祥老头最好吃，这个第二，这个摇扇子老头最难吃。虽然都是一家品牌，但是之前加盟和后加盟头像是不一样的，打开外面平台一看，果然是这个摇扇子的。

原来这么多年吃了个假的刘文祥麻辣烫，看网上大家都吹好吃，结果我吃了也就一般般，直到看到网友发的破案了，刘文祥原来有三个头像，这个慈祥老头最好吃，这个第二，然后窑扇子老头第三名，虽然都是一个加盟商，但是新加盟 和后加盟的头像是不一样的，现在还出现了这个黄底窑扇子老头，有没有人知道这款好吃吗？

刘文祥，我看看你怎么个事，一会咱俩吃麻辣烫哈。啊，行，我，我要海带多一点，咱们也来尝尝。这个刘文祥到底是怎么个事？ 在网上找了一个这样的配方，他这上面说什么？黄细面，黄粗面、小油条，小酥肉，海带苗，菠菜，鞭炮笋，平菇。这不巧了吗？都是我大姐爱吃的， 完事等吃吧，挺好的， 谢谢你吃了没有？吃了，哎呦，可火了吗？你告我说是什么资本？资，资本进入了我就是让你吃了嘛，多麻将。我跟着网友的建议选的料 糖要一定放这么多吗？要放这么多一定要放吗？要放。哇塞，撒了，真黏糊了， 咋样，说好吃？哈哈哈， 后来小助理才知道刘文祥有好多种头像，紫薯精吃的是这个头像，这个是最正宗好吃的，小助理点的是最难吃的这个头像。避雷了，家人们。

刘文祥，你居然敢耍我，怪不得紫薯精那么爱吃，但我尝起来也就那样，原来是因为头像不一样，味道也不一样。虽然是同一个品牌，但他有三个头像，这个慈祥老头是仙品来的，这个排第二，但这个摇扇子老头呢？最难吃。他们的区别是先加盟和后加盟，味道差的可大了。

来试一下最近网上风很大的一个蚊香麻辣烫，但是我看到的样子，我感觉可能可能不太不太符合我的预期， 说实话看到也是非常的没有食欲哈，我把它挑到小碗里头，先尝一下好不好吃，我们点一碗中辣哈，然后来尝一下他这种啥子东北莲湖麻辣烫，确实很莲湖，但是看起没有食欲哈，我还是给大家试一下。嗯， 怎么说呢，口感有点怪怪的，就是入口的时候偏甜，就是偏甜， 再吃一口就是偏甜，他那种甜辣甜辣的，然后一颗芝麻酱那种黏黏糊糊的， 说实话不是很符合我的口味。我不喜欢吃这种麻辣烫，我还是喜欢吃我们南充那种老式的麻辣烫。就是砂锅，就是那种砂锅纯油的那种麻辣烫哈，我觉得更适合我口味。我不喜欢吃这家，这家麻辣烫是怎么火起来的哈，应该都是因为那个周小闹演那个紫薯筋里面的台词哈，他说的是 如果生活指责了你，我带我来吃刘文香，我绝对要，我绝对要生个大气，哈哈哈。

就关于刘文祥好不好吃这个事啊，我觉得我是特别有发言权的。为啥很多人说刘文祥好吃完另外一帮人又说，呜呜啦啦说，哎，这刘文祥太难吃了，不如什么什么，这是为啥呢？刘文祥他毕竟是个连锁，就像可很多地方菜一样， 他可能在我们东北本地，他就是那个东北正宗麻辣烫的味，他可能去到南方，他为了适应这个南方的这个口味，啥他会调整， 因为他要迎合本地市场啊，所以就会有一部分人可能是爱吃这个口味比较重的 南方人，或者是在外地的这个东北人，觉得出了黑龙江的刘文祥，或者出了东北的刘文祥不好吃，这都是非常正常的。就像我，我们家就在黑龙江的一个小县城，我觉得我们家附近的也就是我们家县城上唯一家刘文祥，他可以秒杀哈尔滨 所有的刘文祥，就那么好吃，等我去到哈尔滨之后，我在黑大上学吗？学府寺的刘文祥外卖和在店吃都不如我家附近这个， 所以说还有可能有人在，就是黑龙江省内或者在东北里边就说吃。刘文祥说，哎，这刘文祥没那么好吃啊，怎么怎么样的，因为咱们附近有太多好吃的麻辣烫了， 所以刘文祥就显得那么不值一提。但你要说让我评价刘文祥，刘文祥肯定还是好吃的，因为我是以我家附近的这个刘文祥作为基本的，而且他是最早的一批刘文祥，就刘文祥还没火的时候， 我们家这边就开了那个刘文祥了，就是我基本上每次回家我都得带我老妹去吃上那么一回，真的特别特别好吃特别美味哦。 所以可能你们在外地或者咋样觉得这个榴莲香不好吃不代表他是真，他真的不好吃，可能是那个商家他私自给你调换口味了。

曾经十元一碗吃到成，如今月薪过万不敢吃、被称为贫民窟美食的麻辣烫，怎么就成了杀猪旁呢？ 说起以前的麻辣烫，那可是妥妥的良心货，靠着比火锅省钱、价格还不到他一半的优势，迅速在全国遍地开花，其中杨国福、张亮、刘文祥等最受大众欢迎。可不知何时起，麻辣烫却成了打工牛马们高攀不起的情折品。 几片青菜加上几颗科技狠活丸子，价格轻松能上四十块，难道真的是我们不够努力吗？还是麻辣烫忘本了呢？说起麻辣烫的来时路，用一句话来形容再贴切不过。 曾经的我，你爱答不理，如今的我，你高攀不起。一九八零年，四川乐山的船工和纤夫们为了省时省钱，直接就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜种树，再放入海椒、花椒等调料食用。 码头上的小贩发现商机后，很快就加以改良，将食材串成小串，放在扁担上边走边卖，逐渐从江边走到了岸上。 那个时候的麻辣烫还没被杨国福、张亮双雄割据，素菜五毛钱一串，荤菜一元钱封顶，就算是到了大城市，荤菜顶天也就卖两元，加上粉色货方便面，十块钱就能足以让人吃到饱。 这对无数囊中羞涩的学生党以及职场打工人来讲，简直就是续命神器。但谁能想到，以杨国福和张亮为首的新式麻辣烫，在修到消费者对麻辣烫的情有独钟后，转头就上演了一出背刺的戏码，背叛了平民消费群体。 看似一碗简单的麻辣烫，实则却成了宰客招牌。有人曾去杨国福拿了一块玉米、三块萝卜和三块红薯， 还拿了一些豆制品菜品，结果一上称我了个痘，直接要价四十七。还有人在外面平台点了份张亮麻辣烫，几片生菜、几片青菜、两片豆腐加几颗丸子， 明明看上去都不是什么值钱的菜品，结果付款要六十多，就这还得算上平台满减券和商家折扣价格，也让人不得不感慨一句，老板明明可以直接从兜里抢的， 偏要送你点菜叶子，真是良心商家呀！事实上，麻辣烫行业早已不是最初的菩萨模样了，不仅和消费者玩起了心理博弈，还大搞文字游戏，看似按斤称重，要比暗串售卖更便宜合适， 实际上却早已步入了商家的消费陷阱。以杨国福为例，店里明码标价，荤菜三点五八元每五十克。乍看价格很合理，可换算一下就能发现， 素菜直接飙到三十五点八元一斤，是菜市场近乎十倍的价格，甚至一斤豆芽更卖出二十八点八元的天价。 此外，还有食材自选也是极高明的策略，会让消费者下意识的以为多选多付很公平。可到了结账时，一看小票账单，好家伙，麻辣烫店啥时候和金店联名了，就差改名麻辣烫珠宝店了。 若说线下价格贵一些，那与加盟商房租、水电和人工等也离不开关系，但线上比线下还要贵，这就很难让人理解了。拿着最底层便宜的食材，却卖出暴力中的暴力，不知情的还以为点的是金子呢。 虽说年轻人对重量没啥概念，但谁也不是冤大头，一顿下来的价格还不如直接去吃火锅了。 除了麻辣烫的自身问题，新品牌的竞争也是让麻辣烫价格上涨的主要原因之一。在全国麻辣烫门店数量超十五万家的情况下，新品牌麻辣烫想要徒步重围，只能改变原有赛道。 比如小郭姐姐主打精致，吉阿婆主打养生，还有小蛮娇主打的极致麻辣口味等， 都在想方设法的新消费者，自然在定价上也要略高于传统麻辣烫店。尤其是近几年，麻辣烫还火到了国外。在美国、德国、日本的街头上，麻辣烫再也不是贫民窟美食的代名词，而是跻身高端餐饮行列， 即便一碗就要一两百元，却依旧大排长龙，也让麻辣烫再也放不下身段。可说白了，麻辣烫本身的技术含量并不高，菜市场随便买点爱吃的食材，加上火锅、丸子和肉卷， 喜欢吃麻酱口的多放麻酱，喜欢吃麻辣口的多放辣椒，不到二十元的成本就能让老百姓吃到撑。对于普通消费者来讲，十几元一份的麻辣烫依旧是用餐首选，满足口腹之欲的同时还能获得较高的幸福指数。 但若是为了品牌溢价而买单，甚至被当做任人割的韭菜，那显然消费者心里都有一杆秤。 正如天水麻辣烫不到三十元就能两个人吃到饱的爆火案例，老百姓想要的永远不是高高在上的阶级感，而是一份脚踏实地的美味。总不能老百姓将你高高举起，转头你就把我们牢牢踩在脚底下吧！

我简直气男朋友吃刘文祥麻辣烫，他非要让我跟他吃这个。刘文祥麻辣烫最近超火，如果我自己吃点东西我是没有关系，在旁边放着一碗这个。你这也能叫刘文祥？谁家刘文祥长这样啊，这菜为什么发黄呀？你可以选择吃我这个，我给你原谅， 稍微能吃一点辣的，你们点这个微辣，这个辣椒油特别香，我这口水一直在往下流。听说现在点刘文祥他们家点一份这碗要等三个小时，真的看起来好难吃啊，为什么他是这种颜色。如果你吃麻辣烫的话，还是不要点刘文祥，因为他里面没有什么优质蛋白质可以点。哎，优质蛋白质，哈哈哈。 妈呀，感谢店家啊，我喜欢这种稍微带一点汤的。你好 pk 吗？不看了，益智地对抗训练。我觉得山药放这里面特别好吃，就是那种脆脆的，沙沙的，然后还有一点滑滑的。我们今天点那个 黄的面条，黄面已经没有了，然后点的是这个宽面，闻起来特别的香，这小狗闻着他这个，我吃这个越吃越饿。 好吃吗？这个菜有点嚼不烂，俺们东北吃麻辣烫都得配上这个从小喝到大的红苹果冰美式，我这很爽，我这辣椒很香，没有闻到吗？以后绝对不会再给你吃这种东西， 吃的我这个鼻涕直流，这个菜真的一点都吃不烂，把我完全馋了一宿。不是，这也太难看了吧，看起来好难吃，又黄又绿。好像是消化没有消化完就直接排成这个东西一样，豆腐泡特别吸汁。我觉得这个里面最好吃的就是黄牛筋面，每一顿面条上 裹满了汤汁，一定要记住这个咒语，一勺醋，两勺蒜剁麻酱， 快吃不？这菜真吃不完了，它就像鬼一样缠在了我的筷子上，呃呃呃。

朋友们，今天吃一个紫薯精同款刘文祥麻辣烫，其实我两三年前在店里吃过，但是也不知道是不是因为我家附近的这家刘文祥不太正宗，我一点印象都没有，就是对他的口味一点印象都没有。最近网上不是很火吗？我就在点个外卖 尝一尝到底啥味呀，这么多人推荐。我点的就是他里面那个分量最少的那个套餐，因为我平时也吃不下多少， 我还挺喜欢吃麻酱的，所以点了那个两份麻酱，然后好像是加了点醋， 妈呀，好酸，我要求加醋，感觉有点酸。这个是大家都推荐的那个什么黄金面吗？ 这是用什么做的呀？为什么是黄色的？ 感觉是比土豆粉更劲道的那种土豆粉。我吃所有的火锅麻辣烫，什么麻辣香锅必点这个土豆片， 下次我点的话应该不会选择加醋，确实有点酸，就是普通的醋的含量就够了。这个鱼丸还不错， 我里面还加了宽粉。不知道有没有人跟我一样喜欢吃碳水，我就是一天可以不吃肉，可以不吃菜，但是我每天必须得吃米或者面条，里面还有这个油豆泡， 里面已经完全浸满了汤汁，味道很足， 吃到现在我可以理解为什么紫薯精那么喜欢吃刘文香麻辣烫了。它的这个底料就汤底确实不错，麻酱的味道很浓。 我想知道他家这个汤底就网上有没有御制的料包买的，如果有的话可以在家里面囤一点，平时就自己煮就可以了。 但我感觉这一份里面的那个面条好少啊，我感觉吃了两三口就吃完了，下次得加一份。总体而言，如果满分五分的话，我给他四点五分。

刘文祥，我等你等的好苦啊，为了吃到这一口麻辣烫，我等了快三个小时，现在下这暴雨，出来拿外卖难吃我就骂死 你。说实话，这两天是不是有一点点火的无可理喻了，网上嘛，还研发出了很多很多他的必吃配方，严格按照那个来吃，还要求一定要多加一勺汤，吃的时候还不能直接吃，要静置二十分钟。 我吃出了一种欧玛咖啡的感觉。我来尝尝看他能有多好吃，不过他这个样子看起来也太好吃了吧！我的妈呀，那是真的，我爱吃那种东北年货麻辣烫。你看你看你看，好厚实！ 选微辣的同时还得要备注一句话，叫做不要那么辣，他就会介于蒂尔辣和微辣之间，还会要说多加麻酱，它就特别的粘。灵魂是什么？首先一定是黄细面，贼入味，巨粘，再加上那个粗面会有那种糯唧唧的感觉， 哇，好黏啊哇，但是这个点辣好辣呀哈哈哈好吃！灵魂小油条，哎呀天呐，汤汁之神！ 嗯，它这个油条怎么糯糯的，耿啾啾的感觉。小酥肉唯一的荤菜真的是小鸟味的菜单哎，我在里面不可能只点它。哈哈哈，这个我觉得分人吧，我喜欢吃脆酥肉，它这个外面像是年糕酥肉的感觉，软趴趴的。菠菜 哇，我觉得目前为止最好吃的是菠菜，太不像我了，我从来吃麻辣烫，你们不点蔬菜的，他这个菠菜是麻酱菠菜爆软。哇，菠菜好好吃啊，海带饼干哈哈哈，蘑菇 怎么搞的？最好吃的是蔬菜网上面说一定要搭配一杯奶茶喝是对的。我给大家总结一下，首先它是非常非常地道正宗的年货麻辣烫， 终于不用买几千块钱的机票去哈尔滨了，在家就能吃。第二，里面我个人觉得如果你要在爱吃什么你就放什么，看起来其实都一样，但是我今天强烈推荐吃菠菜，菠菜菠菜好好吃啊，菠菜我不知道是不是每一家店都这么好，网上我要看说有些店同一家店有时候好吃有时候不好吃， 我已经算还可以吃辣的，真的一定一定要加一勺汤，必须要等二十分钟，他那个坨的有点太厉害了， 都涂成这样了，加一勺汤会更加的润一些些，整个的口感是纯麻酱加辣的，我以前在东北吃的时候我会比较喜欢加糖，然后再加一点那个醋，爱吃糖醋的一定别错过，大家赶紧试一下。