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兴平有一种眼镜模,还有一段美妙的传说,你听过吗?眼镜模也叫云韵模,是兴平的地方风味小吃,因其形状像古典图画中的云彩而得名, 但看起来又像一副没带腿的眼镜,所以也叫眼镜膜。新品圆润膜的做法是选用精致面粉,在面粉中间刨个坑,把白糖用开水化开,和油一起倒在面坑中,然后开始和面。 面要和的硬一些,用杠子压好,等面回软以后,揪成一个个面块,再把面块搓成长条,中间压扁两头圆,把两头一 正一反卷成两个圆圈形,放在奥上烘烤一个小时就可以了。相传很久以前,兴平城里住着一个白老汉,他和老伴靠打磨为生。两个老人有四个如花似玉的女儿, 女儿们都想变成像织女那样的巧手女子。因此,每到农历的七月初七乞巧节,他们就在织女向前摆上两盘父母做的香馍,年年如此,从不间断。终于,他们的诚心感动了织女。 有一天晚上,白老汉梦见一个穿着五彩云锦的美丽女子来到他身边,对他说,老人家,每年七月初七我都 吃到你亲手做的馍,这种馍味道特别好,就是样子不好看。说着,美丽女子从袖中取出一方异香扑鼻的手帕,指着上面的云彩花纹继续说道, 如果照这个样子去打磨,一定又好看又好吃。白老汉正要去接手帕时,美丽女子忽然不见了,白老汉情急之下便醒了, 原来是一场梦。与此同时,老伴也做了同样的梦,于是他们便按照仙女指点的图形烧奥斯打磨,结果打出的膜既好看又好吃。为了感谢仙女, 他们就将子魔叫做云韵魔。后来很多人都知道兴平有一种云韵魔,连京城的官员也派人来买。于是白老汉的生活慢慢的富了起来, 四个女儿也都成了当地飞针走线的翘首女子。关于圆月摩的介绍就说到这里, 你还想知道兴平的小吃特产、历史故事和民间传说,敬请关注最美新兴平抖音号。

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