寿司郎是海鱼吗

谁能想到，一条吃出寄生虫卵的新闻，把寿司狼的评论区直接撕成了两半。这两天，相信大家都刷到了这件事。 生育片吃出虫其实不算是什么新鲜事，但在排队三个小时打底，国内现在最火的寿司狼吃出虫卵，就让人很难不点进去聊两句。一边是铁杆的狼粉说还是会吃，如果他都出问题，其他的也好不到哪去，小题大做刺身就不可能避免虫的问题，直接免单不就好了？ 另一边则是完全相反的声音，卫生堪忧。见到过活蟑螂早就觉得不值了，就没人管管吗？拆解商业消费件事，今天我们聚焦寿司狼。从去年开始，很多城市都出现过这样的一个画面，商场里一家看起来很普通的回转寿司店，高峰排队能有几百号人。 在一些一线城市，寿司狼甚至成了一种社交货币，能迅速拉近彼此的关系。吃过爱吃是狼粉，而对面的就是完全无法理解的路人。为什么一家看起来很普通的寿司店会出现这种现象？从商业结构看，寿司狼其实非常传统， 中央厨房处理食材、海鲜，大规模冷链运输，再到门店标准化出餐，这是一套特别典型的连锁餐饮体系。 真正不一样的是他制造出来的消费体验。点餐形式、上菜方式、抽奖互动这些环节，让一顿普通的吃饭过程变得像是在玩游戏， 再加上价格卡的非常精准。十块钱的鹅肝寿司，二十块钱的拉面，味道不差，随点随吃。最关键的是丰俭由人，你可以六十块钱吃一顿，也可以人均吃到两三百块，这种体验和价格的组合，很容易把一家餐厅推成网红。也正是因为如此，他的评价特别容易出现分裂。 罗斯兰卡住的其实是一个非常微妙的价格区间，人均一百到一百五十元这个区间里的消费者预期是最不稳定的。有人把它当成便宜热料，觉得性价比不错。也有人把它当成餐厅消费，会用更高的标准去衡量。 因此，处在这个范围的餐饮品牌，一旦规模化扩张，任何小的体验偏差，比如菜品口味、餐品定价，还有这次的卫生安全事件，都能迅速影响用户的评价。随着这次事件热度散去，寿司狼门前大概率不会少了排队的人。但网红总是顶着流量的刀刃走， 等时刻的新鲜感。过去曾经让评论撕裂的价格敏感和体验分化，可能才会真正显现。关注秀一下，每天两分钟，带你看商业消费圈里的新鲜事。

大家好，我是天天和你聊食品安全的老王。就在今天三月六号，全世界最大的寿司企业寿司郎在日本交易所的股票遭到了重挫，一度暴跌百分之十四以上。原因是三月四号这一天，北京市门头沟区市场监管局发了一则情况通报， 说在三月一号这一天，有一个消费者排了三个小时队，好容易吃上了寿司郎在门头沟区店面的金枪鱼寿司，结果发现里面有白色的小点，他怀疑是寄生虫的卵。 这个事情曝光之后呢，市场监管局就决定立案调查，截止目前，那个小白点究竟是不是寄生虫卵还没有最终的定论，但是消息一出，兽四郎的股票就顿时暴跌。 寿司郎呢，是全世界最大的寿司企业，在日本本土，他一年的客流量是一点六亿，什么概念？全日本人口也只有一点二亿，也就是说差不多每个日本人都吃过寿司郎。 但是呢，对于日本人而言啊，在深海鱼里检出寄生虫不是新鲜事。 二零一九年时啊，当时日本爆发了一次寄生虫危机，在一种和金枪鱼类似的鱼叫做煎鱼里面，发现寄生虫感染率高达百分之八十，当时每个月啊， 就有两百多个病例报告是因为吃了鱼里面的寄生虫而出现不适的症状。这个事情之后，日本痛定思痛，开始升级食品卫生法，要求啊， 凡是生食的深海鱼，必须在零下二十度情况下保存二十四小时之上，才能够真正的将鱼里面的寄生虫彻底杀死，才能够上市销售。 也就是在日本的基础之上，世界各国也纷纷制定了自己的标准，我国是要求 生食的海鱼必须在负二十度的情况下放七天以上才能够消瘦，才能够去吃， 但现实中这点很难做到，不信你回去看一看。你家冰箱最低只能设到零下十八度，所以要达到零下二十度需要昂贵的工业冷冻设备。所以呢，您别轻易去街边的小店 吃鱼生，因为他们很难达到这个标准。还有呢，你也不要过滤，如果是海鱼里面的寄生虫，在我们体内是没办法生存的，但是如果是淡水鱼里面的寄生虫，那我们就是他最好的宿主， 所以呢，千万别生吃淡水鱼。好，今天内容就到这里，记住，哪里有最精明的消费者，哪里才有最好的商品和服务，希望今天内容帮到你，再见！

最近有粉丝艾我说叫我去试试看寿司郎到底值不值得吃，今天他来了，我就是最宠粉的博主了。以下是三个点，告诉你说，寿司郎到底什么单品是最值得你去试的， ok， 第一个点，我们先讲在鱼类里面什么最划得来呢？绝对是无脑的蓝奇金枪了。虽然寿司郎他选择的是解冻的，就本身是冷冻过的蓝奇金枪，但是他的中腐肉呢，他一罐卖你二十块，大腐肉一罐卖你二十五块， 我觉得还挺良心的。但是他的中副肉呢，很明显他这个解冻就出了一点点问题，所以你们看到他分开了，但他这个大副肉呢？那我们今天运气很好的，这个部位一看就知道是他下巴的部位，你看这个漂亮的霜降雪花，这种层次分明 这一个绝对物超所值，绝对是超过二十八块的。在兽之郎呢，他蓝旗金枪甚至还划分一个新的东西，叫做南方蓝旗金枪，他比较不是这么好的蓝旗金枪，所以他油脂可能没那么丰富，但是他的大副肉才卖你十块钱一份，所以一个二十块钱，一个十块钱， 可能这一份南方蓝旗金枪的大副我觉得更划得来。 ok， 那 第二点我们要去点什么呢？任何期间限定的东西， 比如说刚开业的时候，十块钱的金枪鱼大腹肉，这个你吃到就是赚到，包括像现在的话，他可能在卖一些什么血蟹腿啊，什么。 ok， 当然我知道冷冻的血蟹腿的确也不值多少钱，但是再怎么样他都是个划得来的，也就是说任何期间限定的商品，我们身为消费者，吃到也就是赚到。 ok， 第三个点我们就要讲非鱼类里面最划得来的单品是什么呢？它就是牡丹虾跟返利贝，哎，在你的成分可能叫它袋子或者干贝，就是那个东西， 所以他们为什么划得来呢？我们先不要管他在加拿大或者哪里的牡丹虾，而是他本身就是非常大只的一个牡丹虾，他就是把它解冻了之后把它给剥开来，然后把它给呈现出去，这么大一只牡丹虾，他也才卖你十五块钱一罐而已，这是划得来的。那这时候干贝你要问我说为什么划得来呢？因为干贝他的成本都是一颗一颗来算的， 另一个也是买到就赚到的吗？就照我以上三个点的话，你绝对是赚到的。

百万人看过的冰寿司攻略今天在更新，三月怎么吃，看这条视频就够了。已经有很多人问我说三月的冰寿司值不值得吃，我每次的回答都是，只要他菜单上有蓝旗金枪鱼大南十块，你就值得多看他一眼。那三月的水平到底怎么样呢？今天我们来实测一下，还是老规矩，海报上有的，我们全点， 不用怀疑，这里全网你能搜到最行的槟榔区博主先关注再看。废话少说，上来先来两个蓝旗金枪鱼大南十块，地中海的看一下我这块大南啊，大小还可以， 厚度算是中等。然后呢部位呢？这块啊，有点像蛇腹了，这个不是不好啊，这个算是惊喜，稍微来点酱油， 一进嘴，金枪鱼的那个油脂在我的嘴唇上形成了薄薄的一层。哇，这个油脂真的挺丰富的， 你看这金枪鱼的油，我感觉都能炸出来啊，上面都不是水啊，是油酸度还是偏高，但整体鲜度是没问题的啊。大家都嘲讽说好多金枪鱼是金枪鱼，但是这个舌腹不是的啊，没什么争议，我觉得十块钱的蓝旗金枪鱼大难还是非常值得冲的。 这个我今天会分多轮，多点几个，看一下他的出品的稳定性。又点了一波啊，看一下这波的厚度和大小， 对比一下第三波的蓝气金枪鱼大男，这个咱就确实说啊，就是运气不好的那种，又薄，然后油脂呢，看着又一般。第三波这切鱼师傅 大概率是去兰州拉面进修过啊。第四波的蓝旗又不一样，我觉得就像我手里拿的这个蓝旗，如果能达到这个水平，我就是可以接受的啊，不管是油脂还是厚度，而且你看我点了四波八块，也没点到很多网友吃到的那种完美蓝旗， 所以说啊，能点到我第一排的那个蛇腹的，也算是运气很好的，这个纯是靠运气，而且宾的蓝旗确实要比狼的蓝旗酸度更加高。第五轮的蓝旗金镶玉大南这一块啊，有点漂亮啊， 都已经肥的像一块白肉了。这个我必须郑重的给他点上一滴酱油了， 嗯，一点筋都没有，入口全是油性。如果都是这个标准的话，那真的就没有狼什么事了，但是显然不可能，这是第六轮配色好西瓜，第七轮能不能给他夯 火制，地中海产蓝旗金枪鱼打服十块。这个火制过的感觉大小和厚度都缩水了，你看这两个好像是一个比一个小， 哈哈哈，制好了大概三分熟，还是油非常多。哇，真的是深海肥猪那种感觉，制好以后油脂又被多逼出来了一些，是有制好的香味的。 这两个十块的蓝旗金枪鱼大男都应该冲南方蓝旗金枪鱼八块，这个是刺身的部位。这个虽然是八块，但是大小和厚度啊，明显比那个十块的还要大，还要厚一些。 油脂首先啊，就少了很多，口感还是那种绵绵的，酸度没有蓝旗那么高，但香度也就没有了， 整体吃起来觉得不难吃啊。不难吃，可以试一个，但是还是那句话，不管是冰寿司还是寿司，狼有蓝旗就不吃南方蓝旗，有南方蓝旗就不吃长旗，没毛病吧。长旗金枪鱼 steak 左黑胡椒酱十五俩， 不管治不治烧这个长旗的肉啊，就是白白的用到的部位啊，基本也是吃身 黑胡椒的酱味倒是不错啊，咸甜咸甜的，焦香味也够足的，吃到嘴里呢，滑滑嫩嫩，反正就是全靠酱汁本身，油的魅力没有那么强。 还是那句话，有蓝旗谁吃长旗木拨金枪鱼 stick 做黑胡椒酱也是食物。木拨金枪鱼呢，其实就是大木金枪鱼跟长旗是不一样的啊，试试他俩区别有啥， 一样的调味，然后一样的电烤七秒，这个肉会更加的滑弹紧实。如果你想吃这种调味的二选一的话，我建议你选这个木锅的。 然后呢，其他的钱啊，都用来吃蓝鲫金枪鱼，大难特胜。备注，海胆海苔包二十，底下有十三个。备注，上面是海胆和鲱鱼籽，一口 备祝鲜甜软嫩，再加上一点海胆的鲜甜，虽然不是鲜海胆，是熟海胆，但他至少不苦啊，这个出品还可以吃到嘴里啊，非常满足哇，这二十一口的满足感还是不错的。我觉得大力文革十块上面这个酱汁啊，也是那种咸甜口的酱油， 基本就是调味的味道。然后蛤蜊的那个边呢，是有一点，就像你吃蚬子一个前面那个头一样啊，有点哽啾的。重在口感吧，鲜度倒没怎么太吃出来，这个吃不吃都行。火制大力文革十块， 更加的软滑，但是呢，有点小腻一样，这两个主要是口感再加上调味，都是可吃可不吃类型的。这个确实有点腻啊，就是蛋黄酱凉了以后就就就就挺腻的。大鲜虾海胆十五，稍微给点酱油 海胆的那种稍微的咸鲜，因为是熟制的，没有那么猛烈，但是也是不苦，这次不苦，这个虾虽然大，但是感觉鲜度不太行，比较的糯，然后呢，回味不是很好，这个不代表这个品不行啊，只是说这次的这一盘不是很好， 反正二月和三月有大家吃，不管是狼还是宾虾都吃的非常满足了。这次这个你就可吃可不吃。玉米鲜肉，焦糖道和寿司食物俩，这个就是量大管饱，量大管饱， 酱汁的咸甜，焦糖的甜，玉米的甜，就几种甜味混合到一起，把那个蟹蟹肉的口感还有蟹肉的味道全都压下去了。这个爱吃的可以点啊，到问题不大。海胆味奶油派十五，看一下里面长啥样啊，他每次这个奶油派炸的确实是够酥的， 里面海胆哎，还是能看出来的啊，然后厚厚的奶油皮又酥脆，然后里面的奶香味比较中和，海胆的那种甜度能吃出来，但是这里面甜不止海胆的甜。 怎么说呢，他解决了一个很大的问题，就是之前我们觉得他家的奶油派都是那种臭臭的奶油，这次不臭了啊，把这个问题解决了，所以这个十五块钱，我觉得啊，爱吃的还是可以吃的，至少不臭了。这个月菜单上没有主推的主食，所以给大家点了一个麻辣寿喜乌冬锅，四十， 上面是乌冬面，然后还不少的肥牛，底下有点白菜，多来点牛肉，这个牛肉的量不是很抠搜啊， 你还别说啊，寿喜锅那种咸甜口，再配上麻辣，哇，这个感觉还挺列齐的啊，不难吃，来尝尝牛肉， 牛肉的味道也不错，乌冬面也入味，这个就像是咱吃那种传统的中式的麻辣火锅，里面给你倒上了甜的寿喜酱油。这个麻辣寿喜锅确实啊，有麻有辣， 虽然在我心里不如美味辣锅，但是啊，也还不错，也是可以尝一尝。 ok， 三月的冰寿司吃完了，整体吃起来确实蓝旗金枪鱼大餐是那个最吸引人的，而且十块钱 这个虽然很靠运气啊，点到的好不好，但是依然是值得冲的，不要一次性的把所有的你要吃的都点了，可以分轮次去点，这样总会随机到那个很好的蓝气金枪鱼蛋。 其他的单品呢？我觉得啊，整体没有什么大雷，爱吃哪个就看我前面详细的测评就行了。那这样看下来的话，我觉得三月的冰好像确实比三月的狼要吸引人了。 四月狼有没有鹅肝就看你了。 ok， 这里全网能搜到最行的槟榔直播间，记得关注点赞收藏。另外在此做一个开悟啊，上一次寿司狼的测评，我说他的生竹节虾十五块钱两个，冰寿司是八块一个， 当时是记混了。冰寿司的生竹节虾虽然更大更脆，但是是十五一个啊，狼的那个更糯更甜，但是是十五两个，会小一点。

百万人看过的寿司狼攻略今天再更新，三月怎么吃，看这条视频就够了，朋友们新年快乐！春节假期谁来吃寿司狼了？弹幕和评论区先来打个卡， 你们真的是瘾大的真爱粉，二月的狼确实啊，诚意满满，那三月的狼值不值得期待呢？今天我们来测一下，先测狼，再测宾，不用怀疑，这只全网能测到最行的槟榔去，博主先关注再看海报。 c 位，红虾是阿根廷的红虾，跟咱们吃那个甜虾是不一样的。 这个呢，他用的是舟山的国产的红虾。那之前我就说过了，看他这个虾值不值，其实就是看他的尺寸的大小，我也跟他这个暴圣红虾对比了一下，上个月的暴圣红虾现在还能点的到哦，看一下这尺寸大小啊，确实还不是一个东西，差的还挺多的。 首先那个红虾的口感主要是糯，带着一点微微的脆啊，就是比你吃的甜虾要多了一点点脆，但整体依然是甜糯的，然后没有虾的异味，整体口感两只一起吃下去，满足度也是可以的。 十五块钱四只虾还行啊，真的还可以。生竹节虾双味，一个是生的，一个是酱烤的。二月冰寿司主推的生竹节虾，三月就到了寿司廊了啊，我们先看一下冰寿司的那个是八块一个，这个是十五俩， 我觉得从尺寸上目测好像冰寿司的更大一点啊，所以他寿司郎的更便宜，这也合理吧，沾点酱油试一下， 口感差别还是挺明显。寿司郎的这个生竹节虾更加的甜，但是更加的糯，没有冰寿司的那个脆，冰寿司那个一嚼到嘴里甚至都有点那种嘎嘣的脆感啊，有点夸张了，但是确实，但是是这个酱烤的 差不太多，几乎也是全生，就是上面给你刷点酱，甚至都没有烤的感觉。嗯，这个就是七块五一个嘛，十五俩， 喜欢吃虾的一样可以吃，可以感受一下寿司郎的这个生竹节虾到底是啥样的。这个就更加糯一点，甜度倒是没问题啊，还算好吃。三月的感动一品，又是一个品牌甄选的五冠圣， 分别是什么呢？慢烤的三角肉配海胆，红虾配鲱鱼子，赤虾配三文鱼子芝麻香江油味以及明太子沙律海螺海苔包。先吃一下旁边这个牛肉配海胆， 哇，这个口感吃到嘴里好跌荡啊。油脂非常足的牛肉，吃起来低温，慢烤以后也够软嫩，但是呢，因为这个肉是凉的，所以它的这个实力并没有完全发挥出来。然后上面那个放的海胆 以及酱汁都是咸甜口的，一进嘴以后啊，整体确实是牛肉的香气，加上那个咸甜的味道，哇，让人挺满足的。但是后来啊，那个海胆确实啊，还是发出了一些苦味。嗯，怎么说呢，这口不难吃吧，只要你能接受海胆的那一点苦，试一下这个啊，刚才一样的红虾 配上鲱鱼籽，这上面这个红虾的尺寸怎么感觉更大了呢，依然虾肉的鲜甜，配上一点鲱鱼籽的爆汁口感。嗯，还可以，不错。大翅虾配上三文鱼籽，哇，这个好长，底下的米饭有点薄，都拿不起来的感觉。 虾确实够大，三文鱼子给的也不少，但是反而他那个鱼子啊，有点腥味，导致这个虾的甜度被遮盖了一下。虾和鱼子的内容量，我觉得他这诚意是够的，但就是取到了可能不是正向的效果。芝麻香的姜瑶贝， 芝麻的香气，香油的香气，还有一点没化开的盐，口味上感觉没啥问题。这江油味啊，他家这个江油味我一直感觉没什么区别，本身的口感啊，有点散， 然后呢，这个味道也没什么特别的亮点，这就看你自己喜不喜欢了。最后一个海螺的海苔包配的是明太子沙律， 嗯，非常锻炼咬肌的感觉，吃起来梗梗脆脆的感觉。你是在嚼贡菜你知道吧？然后里面的那个明太子酱咸鲜甜咸度还可以，能接受， 还挺有乐趣的啊。我觉得还可以。吃完那个海苔包，我又点到了一个明太子沙律的海苔军舰，十块俩，这个从食材到配料甚至到海苔来讲，跟那个海苔包区别就不大，所以就是说那五十二块钱整体如果你都爱吃的话，那我觉得是不亏的啊。是可以的， 但如果你只想单独点其中的某一个，其实啊，都是有平替的，就不一定非要吃。感动一品特大熟翻利贝配韩式翻利贝裙边十五。这其实就是两个贝肉中间对切了一下，然后呢，给你用裙边拌了个韩式的辣酱， 这个像辣白菜一样，但其实是贝在裙边尝一口，这个就不用蘸酱油了啊，这个贝肉吃到嘴里滑滑嫩嫩的，然后裙边吃到嘴里会更加的有弹性一点， 但也是滑滑的。整体确实是那种韩式辣白菜的那个口味还可以，但是我觉得他就十块俩比较合理。韩式翻利贝裙边卷十块哎，这里面说放了蒜苔，怎么没有这种卷啊，我都喜欢拆开给你们看看料， 看这里边他还是啊米饭，然后给你放了裙边以及肉，拌了韩式辣酱。但是他的那个海报上明显是说里面有蒜薹，你可以看到这里面完全没有蒜薹，我不知道是不是 又改了，还是说这里面就是没加，你看每个里面根本就没有蒜薹，这个就真的是货不对版了啊。试一下， 我是感觉这个比十五的那个好吃，也是有肉的，不光是唇边，然后呢辣酱我觉得更加的中和，卷上这个海苔以后比单独吃那个手握的寿司要好吃啊。 这个卷最大的问题就是货不对版，你看所有我说的出品不稳定的问题，基本就是人为的问题。刚才我就说这边没有蒜苔，我就叫了一下服务员， 最后给我确认了一下，确实是忘加了蒜薹，每个里面应该有两个蒜薹的。那你看这个东西从出品的卖相来上对吧？包括你吃起来的口感上肯定跟不加是不一样的。 这个蒜薹就是用水给你焯了一下，但是又增加了一些脆的口感，嚼嚼还有蒜薹的香气。所以说如果是这个卷的话，那我就本来就挺推荐的，这个就更推荐了， 但是出品的稳定性很重要啊，大家也可以注意一下，如果没有蒜薹的话，及时去要你的蒜薹。所以你看超人哥的测评是不是细节又严谨对不对？没有蒜薹就是不行的啊。找回来了酱烤的长寿贝，十块， 耿耿的口感，刚吃到嘴里有点这种潮潮的味道，嚼着嚼着还有点微苦，我再试一下。 怎么说呢，没有亮点，但是有槽点啊。我觉得一般一般一般，严选慢烤牛三角肉二十，这可是一片就二十的牛肉啊，看着雪花确实还不错，大小和样子还不错，但是厚度真一般啊。 我最感兴趣的是他说这个是牛的三角肉，你们知道我吃巴西烤肉自助的时候最爱的部位就是三角肉，感受一下 跟感动一品里的那个一模一样。牛肉油脂香是有的，口感也是很好嚼的，没什么纤维的残留，但是还是冷吃的话风味啊就不够，没有把它的真正实力发挥出来。这个要是再热一点就会更好，而且二十确实有点小贵了，如果你就为了吃这个牛肉的话， 你多吃几口，还不如直接去吃巴西烤肉自助呢。特大黑松露寿喜烧肥牛十五，这个品也是老生常谈，很多新店开业是卖十块的啊，吃一口， 嗯，一进嘴黑松露的那个味直接顶上来了。嗯，肥牛也挺香的，虽然不如刚才那个三角肉，但是人家就是该发挥肥牛的自己的作用， 就是配一些蛋液，然后配上黑松露酱授取烧的做法好吃。严选伊比利亚黑猪十块，这个伊比利亚猪啊，给你刨了一二三四五片左右， 每一片啊都很薄，比那个肥牛还薄，下面是一个米饭的团，他说什么吃橡木长大的猪，吃起来会有坚果的香气， 坚果的香气倒没太吃出来，倒是有姜的香气，看不见姜，但实际是应该被姜腌过啊，也没有什么腥臊的味道，裹着米饭来一口。这个还是蘸点酱油吧，本身就是淡淡的盐味。 五花肉盖饭还可以吧。甜品部分，焦糖红薯十五块钱，地瓜切成条，炸完以后上面挂上姜，里边有蜂蜜，撒上黑芝麻，特别像中式的挂姜啊，但是没拉丝。 嗯，这道菜是个凉菜，我还以为是个热的啊，是那种很凉的，甚至有点冰感的，里边的红薯是那种蜜甜蜜甜的糯糯的。红薯本身的甜度就已经很高了，上面再撒上这个蜂蜜的汁以后， 哇，真的甜度爆表。这个外面的也不够脆，就是一个凉感，里面糯糯的。这个夏天吃我觉得还行啊，三月的话有点早。虾春卷十八配的是明太子酱，看一下春卷里的虾含量啊，哇，还是满满的啊。先吃个原味， 里面的虾鲜甜，带着一些自由的咸味。春卷皮倒不是很酥啊，再蘸点这个明太子的酱，看看咸不咸。这个明太子的咸味倒是挺浓的，但还是啊偏咸一点，因为虾肉本身就是自带一些咸味了， 蘸这个的话你就少蘸一点就行了，他没给你用很垃圾的虾，还不错。主食的部分，炸牛肠，乌冬二十四底下就是乌冬面，上面是炸过的牛肠， 炸完以后他的意思是外表会酥，然后里边又会吸收汤汁。这次这个炸牛肠他好像给你切碎了。我记得我上次吃的时候是整个啊，就是一圈的那种。这个牛肠乌冬上次出的时候很多人是非常喜欢的，但是我说他有点草烘烘的味道，这次我们再试一下。 嗯，还是咸咸的乌冬汤底，牛肠的油脂香气非常足，吃到嘴里连着那个乌冬面，甚至都有一点那种薄薄的牛油糊嘴的感觉，是挺香的， 但是我之前说那个问题依然存在，就是他本身带着一些牛肉牛的内脏，那种草轰轰轰的味道，那这个是可以吃的，我甚至感觉牛肠的量变大了， 但是如果你一点都接受不了内脏的味的话，这个多少还是有点的啊，作为一个内蒙人，我实话实说还是有点内脏味的。这个牛肠乌冬面 越吃到后来就剩下汤和牛肠的时候，那个牛味是越重的。让我想起来我在将近二十多年前陪我家亲戚在草原上放牛的时候的感觉， 周围全是牛以及牛的。 ok？ 寿司狼，三月的鲜贝，鲜虾配好肉，我觉得虾还可以，肉普通贝还有待提升。 整体这些是比较推荐的，这些是比较不推荐的，具体哪个更符合你的口味，看我前面每个的详细测评。三月的寿司狼啊，整体吃起来就跟大家看到海报的时候是一样的，没有哪个品让你特别的兴奋，实际吃下来也是如此， 那三月的冰寿司可是有蓝鲸金枪鱼，大付十块的。狼，你又危险了。下一个测评就是冰寿司的三月测评，所以说不要忘了关注、点赞收藏，这也是全网你的错，最行的冰狼趣博主，一念超人，拜拜！

国内所有一线城市今年竟然同时爆火了一家日料店，上海现在还得排队七小时。这期就是寿司郎全品类从行到拉的测评排序，看完你再决定值不值得排队，毕竟日料是我的统治区。大家好，这里是街欧，先从大家争议最大的流量密码说起啊。网传喜欢吃的人上辈子都是小猫的小鲫鱼寿司， 我其实很烦这种自我爱化。小鸡不是用来测小猫的，它自古以来就是衡量寿司店水平的关键。食材腌制和熟成需要时间的介入完全得靠师傅的经验。小猫转世这种说法嘛，无非是给自己处理不好腥味找了个台阶下。但这一盘竟然还不错，六十分合格，考虑价格的话能到七十分。 接下来他家真正能到吭这个级别的只有两个品类，虾和干必点的。这盘虾三吃，有生有熟才十块钱，新鲜也特别糯。我又专门追加了一盘，这产地红虾，应该是阿根廷的甜虾，我才是朝鲜的，其他产地太难做到这个价格了。 然后就是鹅肝和安康鱼干寿司很好吃，能到八十分，应该都是国产。所有的干制品都是预制菜，我从来不反对预制啊，相反他们大多更卫生，口味也更稳定。 我看网上已经扒出他家安康鱼缸的供应商了，你们可以搜搜看，自己在家做，因为他家最拉的其实是用来做寿司的米，实在太太太难吃了，每一团都又湿又黏，并且酸度也不够。都说一颗老鼠屎坏了一锅粥，他家不是的，他家是一锅老鼠屎，是浪费， 浪费了上面的各种食材。最后属于 npc 级别的就是三文鱼和金枪鱼了，价格相当友好，新鲜度也不错，但就是太瘦了，体脂比我还低， 鱼里面的体育生全被狼给找出来了。反正我觉得完全不值得排队的，稍微贵一点的那 market house 比它好吃太多了。或者你可以像我一样坐高铁到昆山吃手死狼，绝对比你在上海能更快吃上。

应粉丝要求，寿司狼跟冰寿司我们都去了，那冰狼之声我总要给大家一个交代吧，以下是三点，告诉你说哪一家更值得你去， ready go！ ok！ 第一个点，我们正在味道上线来看的话，那绝对是寿司狼的缘分了，原因在哪里呢？因为寿司狼他感觉更有寿司感。我们先来看这个触犯来说的话，冰寿司的触犯最大的问题在哪里呢？ 他们虽然都是机器握出来的，像冰寿司你看他就是把它握成了一个方块，然后把鱼切下来放上去而已。但是寿司狼虽然也是机器握的，他的确把它摆上去的时候让它更有一体感，所以是什么呢？它的 balance 会比较好一点点，所以现在味道上线的话，的确是寿司狼略胜一筹。 ok！ 第二点，我知道现在大家更在乎的就是性价比的对不对？我同事刚才讲了，性价比的方面来看的话， 那的确是冰寿司的性价比会比较高的，他的金枪鱼也好，或者是他的三文鱼也好，他的价格都是比寿司上而来的更低的，但是他的确切的没有寿司上这么大，但寿司上比如说他十五块钱的一片三文鱼的时候，他切的的确很大片，但是 如果同样的价钱的话，它在冰寿司是两片，虽然切的比较小，但是的确是两片，再加上它里面有很多很划得来的单品，比如它像巴掌大的海苔包，里面充满着口巴西拉，所谓的小猪，还有另外一个它里面充满着甜虾，还有鹅肝寿司， 其实你去看它的话，它有很多的单品都是很划得来的，所以在性价比这一点，冰寿司肾， ok， 那 第三点我们就拿稳定性来讲好了，现在一定是冰寿司肾，原因在哪呢？ 他在二零一四年就已经进入我们大陆地区了，寿司量算是二零二一年进来的，但他真的扩张是这两年，而且他现在的排队人数实在太多了，所以他的服务品质啊，相较之下可能有点 应付不暇，我会有这种感觉。而且像今天早上我们去冰寿司的时候，我们坐在他的厨房旁边，我们都会听到他们的主管 一直会跟他们的员工讲说，哎，你去把那个台子擦一擦，哎，你去把那边弄一弄，哎，你这个鱼好好的切一下。然后他还甚至跟大家说，我们在社交平台上面看到大家的反应，他们会硬硬的去做调整，所以这个就是我觉得一个在进步的店家该做的事情。 ok， 好， 那这次我们就下个结论了，那我们到底 会选择是冰寿司还是寿司狼呢？以现阶段来说，稳定性跟性价比可能是我喜欢的，所以冰寿司是现阶段最值得你去的一家店，哎，之后难说，但现阶段来了。

曾经排队三小时、十小时都吃不上的寿司郎，如今一夜翻车，北京顾客排三小时队，结果在金枪鱼里吃出寄生虫卵。现在，官方通报来了！针对市民反映自己在门头沟区长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵问题， 北京市门头沟区市场监管局已第一时间介入，现场封存问题食材，正式立案调查，坚决严查违法违规，守护消费者安全。在排队热潮之下，最近两年 寿司郎的开店速度也显著提升。木寿司郎还计划在大中华区二零二五财年将门店数量增至一百五十七到一百六十一家，二零二六财年进一步增至一百九十到一百九十三家。但人气再高、队伍再长，食品安全不过关，一切都是空谈。

我发现我粉丝们都特别爱吃三文鱼，所以这一期呢，我们来录一个在寿司廊吃三文鱼到底值不值得？以下这三个点告诉你说寿司廊吃三文鱼到底好不好？ ok， 第一个点我们想值不值得？第一个想到一定是价格了，那这次我们来算一下，在寿司廊它到底划不划得来呢？你看看它这一片寿司里面，它这个鱼它切的特别的大片，然后它圆的上大概是二十克到二十五克， 也就是说他一片如果我们用三十块钱的死亡线来算的话，他每一片成本就是七块五了，那他卖你十块钱一罐，我觉得还挺良心的，那更不要说他的三文鱼云南了，他卖你十五块钱一罐，虽然他切的很丑，但你光看这个切面你就知道了，他是很大的一只三文鱼啊， 所以他这种重量又这么大，肥美的一个三文鱼啊，他到底是不是一个好的三文鱼？ 大家都知道他有一个自己独特的供应链跟中央厨房，所以他是一个大量购买，甚至是在每一期都有固定的量的，所以他的价格绝对是最好的，品质也是好的。那这是我们就不得不说兽之王最重要的是 sop， 如果他不 sop 化的话，根本没办法开这么多的分店。那这时候就告诉你什么呢？他每一只三文鱼的大小应该都是差不多的，我基本上可以 guarantee， 他 拿到的三文鱼品质绝对是更胜于一般的小店的，更顶级我不敢说，但是绝对是优于一般的店家的。 ok， 第三个点我们就要讲了，在寿司上他能够提供的三文鱼是非常的多样化的，你可以吃到各式各样多样化的， 他会把三文鱼跟三文鱼籽放在一起，他会把三文鱼上面加了没奶汁，三文鱼里面加的柠檬，三文鱼里面加了一些辣酱，他有各式各样各种的吃法，甚至还有一些烤的三文鱼，他可以让很爱吃三文鱼的人同时在发掘各式各样不同吃的美味方式，所以他绝对是值得的。

寿司郎金枪鱼吃出寄生虫卵，你还敢吃刺身吗？三月一日，有消费者与北京一寿司郎门店就餐时，发现金枪鱼片表面布满白色颗粒状寄生虫卵，店方仅免除其当日餐费，拒绝支付体检费用。目前，执法人员已立案调查。此次事件并非寿司郎首次陷入食品安全正义。 二零二五年十二月三日，有消费者在广州门店就餐时发现活蟑螂，店方同样拒绝赔偿。刺身类食材必须严格执行消杀流程，门店前期处理敷衍，售后态度冷漠，让消费者寒心。连锁餐饮靠口碑引流，却在品控上缩水，一再出现食品安全问题，透支的是整个品牌的信任。

您在我们店铺吃了这种带虫卵的金枪鱼，首先您做到最大的限度就是把您今天的这段餐费和你免掉。然后您可以去体检，但体检的费用的话需要您个人承担，那如果您体检完之后发现自己身身体有问题，是因为我们的金枪鱼片导致的，那我们公司会承担。

就这个玩意在国内是叫寿司郎吗？这个是说在国内排队特别多人吗？好像寿司郎在国内特别火。是吧，我在国内还真从来没吃过。看看这家的价格啊，普通的是三十泰铢，红牌的是四十泰铢，银牌的六十泰铢，金牌八十，黑牌一百， 也不知道这个价格跟国内比是便宜还是贵。你们自己看啊。我在国内也没吃过，你们帮我看看啊，跟国内是不是一个意思。这个好像是回岛的第一家烩面寿司。 这还不错，能治中文的。先抓一把辣根，再给自己沏一杯茶。酱油有两种，我也不知道哪个好吃，我就来个大的。这个套餐是一百六十泰铢，这种金牌的杯是一百泰铢。大概品质是这么个样子。这种红牌的是四十泰铢，这个虾也是红牌。四十泰铢。 这个鱿鱼也是四十泰铢，合八块多钱一份。这种拼牌也是四十泰铢。鱼籽也是红牌，合八块多钱一份。老规矩啊， 我替你们尝一尝，倒是挺新鲜的，然后再尝尝这个虾，看上去还不错。在普吉岛难得寿司的米饭是这样的。一般在普吉岛，其大家寿司米饭是那种黏黏的，但点子从上面那层单独过来。 他这个 ipad 上的菜单还是挺丰富的，还各种各样，比转盘上的多吃啥点啥。你看正常米饭是这么大的。这迷你版的米饭这么大，搁一块对比差一半。这种银牌的就六十台柱，合十五六块钱吧人民币。北极贝是银牌的，稍微贵一点。我的限定来了也是银牌的。就是一堆小虾仁啊，我最爱吃的大鳗鱼 也是银牌的，这也是一份期间限定，不知道是嘛，反正看这新鲜点子，这个不知道什么肉，吃上去全咸的，怪怪的，味道特别咸喔，这半米饭好热， 反正是一种鱼肉，这个挺一般，这长得跟带鱼似的。点了个小甜品，拔丝红薯加类似大份的东西，结束呼叫店员买单。看在这还有要求呢，要把盘子都按颜色摞好，然后服务员好像是通过这玩意扫描来确定数量，反正像过安检。 最有意思的是扫完之后还得手工数一遍，扫完之后拿着你小帕帕去前台结账。也不知道国内是不是这样，反正刚才吃那一堆一共一千泰铢，我不知道比国内便宜，国内贵啊，你们在后台告我一声。 最有意思的是在这说暗号还能给一个宝可梦的卡，太逗了。你要不知道也没关系啊，跟着服务员说就行，看看什么样的啊。宝可梦的卡，呜皮卡丘，不懂啊，你们帮我看看我是不是抽到一张限量啊，这张为什么是金色的，不灵不灵的，你们谁明白告诉我一下啊。

如果你还在生吃这款三文鱼，赶紧评价，最近呢，北京寿司郎金枪鱼已经查出了寄生虫卵，那官方也已经立案了哈，如果你还在生 吃这款三文鱼，赶紧评价。我们可以看到它的使用方法是加热后烹饪 使用，并没有说可生食，同时它的执行标准是 g b 二七三三，那这个标准并没有说要强制要求检测寄生虫哈，那给大家看一看什么叫做可生食哈，那旁边的这一款呢？它就是呃可生食的，它的执行 标准呢就是 g b 幺零幺三六，同时它的食用方法写着开袋即食，就表示它可以直接生吃的。 这款砂仁呢，正在试吃啊，我们可以看到工作人员呢，正在煎这款砂仁，并没有拿生的给大家试吃。

排队王寿司郎被寄生虫卵绊倒，涉事门店照常营业。北京一消费者在寿司郎门头沟店吃金枪鱼刺身时，发现了寄生虫卵，市监局已经第一时间到场封存食材，立案调查。可让人疑惑的是，涉事门店至今正常营业啊！ 店员淡定表示，其他金枪鱼产品继续销售。要知道啊，寿司郎可是被称为商场排队王的，以前在北京、广州高峰期时等位要超过上千个号，排队五小时以上那可是家常便饭，黄牛代排费都炒到了两百元一个号了。 但是现在出了这档子事，客流量明显是减少了，有门店排队从上千号降到了五六百号，减少了大概三成的客流量。不过，让人意想不到的是，居然还有不少人依然在排队。有消费者就纳闷了，都爆出了食品安全 问题了，怎么还有人去吃呢？其实，寿司郎也不是第一次被吐槽了，有常客就说了，不同门店品质参差不齐，有的明显不新鲜，还会有黑点。这不禁让人怀疑啊，这次虫卵事件是偶然还是品控的必然呢？目前监管部门还在调查，没有最终结论。