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今晚吃宫颈爆蛋做的时候发现了几个容易翻车的地方,立马加更分享出来。 ok, 我 们今天来做一个最近很火的宫颈爆蛋,这是一个做法特别简单,但是有些细节你不知道的话,那就很容易做的翻车。 我们这里只有鸡蛋跟蒜片是必要的,像这个洋葱它是一个可有可无的东西,至少你想加这个洋葱的话,就还得多一步。我们先给大家调一个碗汁, 首先这个番茄酱它并不是一个必需品,据说如果你有的话,这种番茄酱你多放一点其实不影响的。然后白糖我们给两勺半,差不多是个四克多的样子,大家要记住这是一个比较重的酸甜口的菜, 所以我们盐的量一定要少,有个半勺盐就够了。这里就引出我们第一个细节,就是我们这个菜咸味一定不要给多了,我们这是一个很重的糖醋口的菜,我们这个盐是为了辅佐这个甜味的。再一个这个鸡蛋又是一个特别吃盐的菜,大家可以回忆一下自己平常做鸡蛋是不是特别容易做咸,然后白醋 那么这里完全没过就可以了。蚝油稍微给一点,一是提鲜,二是这个蚝油它本身也会带一点甜味的蒸鱼豉油或者生抽,记得千万不要放多了,有这么一点就够了。然后我们加水,跟这个白醋的比例差不多,一比一就可以了。 加完水之后,如果你想它做出来是那种酱油色的,那我们就稍微点点老抽,记得这个老抽也千万不要点多了, 因为这个菜我们是要收汁的,你老抽放的太多了,它越收越黑,越收越黑,先给它搅匀,大家大概就是这么一个状态, ok, 碗汁调好了,我们就可以正式开始做了,先把锅烧到微微冒烟,然后给油 润一下锅,这里大家注意,如果大家是想要放洋葱的,那我们第一件事情应该是先炸一下这个洋葱,不要直接放进去跟鸡蛋一起煮, 大家如果切的是这种洋葱碎的话,记得要多给他这样子拌一下,不然他这个锅边啊很容易糊。大家看我们不需要把这个洋葱完完全全搭成这种干,稍微是这种比较焦黄的状态就可以了。 炸完之后我们先把这个洋葱给它捞出来,不然你这样子炸好,到时候直接跟着这个鸡蛋一起去炖的话,哎,我们长沙话说就是炖出来嗲下的,这口感很差,我们剩了一点没打干净,没关系,这个时候先把蒜片下进去,把这个蒜片给它煸一下,稍微给它煸干,就是变得有一点点黄色的时候,我们就开始下鸡蛋了。 蛋都下进去之后,我们先不要动它,我们先让它这个底部定一下形,再一个让这个底把它坚硬一下, 据说翻不翻面,这个就纯看大家自己的喜好,它的味道其实区别不会特别大,我们等这个底坚硬了之后,再把我们这个汁倒进去。 这个时候就涉及到第三个知识点,就是大家知道我们煎鸡蛋的时候,这个锅底油很多,然后我们在收这个汁的时候,现在大家看是油脂的,但是收到后面大家会看到那个锅里面冒那种大泡泡,就那个时候看上去那个时候已经没有汁,只有油了, 所以就会导致一是要么你收的这个蛋锅底都变糊了你都不知道。第二呢是你把那个蛋收的那种黢黑,黢黑的就是那种太黑了,所以大家一定要时时刻刻去观察这个汁水的情况,而不是说你盖个盖子在这里焖二十分钟,我们这个收的时间不需要很久,差不多有一两分钟就够了, 然后再给我们把这个洋葱碎下进去, ok, 完成,我们将一个简简单单的这个糖醋荷包蛋,也是所有的宫颈包蛋就做完了, 再看看成品。 我身为一个湖南人,我说实话就这样吃,偶尔一下这么吃还是还是可以的,吃多了稍微有点腻,我本人的话其实还是更喜欢香辣的做法。

失踪人口回归,过完年刚返程回来就赶上了这个宫颈爆蛋,路上就把我馋的够呛。老规矩,油热了下鸡蛋等它底部煎呢,慢慢定型了,放洋葱,原版放的是蒜,但是我家没有了,用洋葱代替一下, 淋上屏幕上的料汁,因为我这个不是无菌蛋,我就多闷了一会,闷了大概三分钟。如果是无菌蛋的话,糖馅的会更好吃。接下来就是组装环节, 汤汁看着颜色深,其实一点都不鲜,强烈推荐你们一定要试试,真的超级好吃,超级下饭!

遥想宫颈,当年我已经背着你们偷偷做了三次了,总结出了精髓,真的香到爆炸,一百分, 哇,太香了!咱们先调一个灵魂小料汁,这里我是减糖了,因为宫颈的那版糖真的对我来说有点太甜了。原配方是三勺,如果你们特别不喜甜, 你就放一勺锅里,咱们多点底油啊。宫颈是放蒜片,但是我发现放这个辣的蒜蓉酱会更好吃,口感直接上升了一个层次。当然你们没有的,你就继续放蒜片,然后咱们打入四五个鸡蛋,这个过程咱们一直用中火,等倒入料汁之后,咱们再大火收汁, 大概收一分钟就可以了。这种外表焦焦的,里面嫩嫩的,真的好好吃,对于我这种小孩脑袋简直就是一口入魂。鸡蛋整体就是这种糖醋口的,这个一定要多焖点。米饭贼下饭。你就想这个流心蛋液包裹着每一粒米饭,我已经背着你偷偷做了第三次了,哇塞,这个宫颈爆蛋真的好好吃。 嗯,哇塞,我第一次做就是用那个蒜片吗?然后我第二次用的蒜蓉,哇塞,那个口感上升了一倍,真的加蒜蓉会更好吃一点。这个流心的蛋液包裹着每一粒米饭,真好好吃。哇,太香了。好啦,今天到这里祝大家吃开心,拜拜!

小朋友放学回家,说他想吃糖醋荷包蛋了,当亲妈的必须给他安排上油热,先煎几个荷包蛋,煎至两面金黄才好吃。做糖醋菜,我家一直用这个小野青煮的山楂糖醋汁,它是低钠的,山楂汁的含量大于等于四十三, 果香味很浓,没有这些乱七八糟的添加。平时用它做糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋鱼,都很香很好吃。最后撒上白芝麻和小葱花,就可以出锅了。 每个荷包蛋都吸饱了糖醋汁,酸酸甜甜的,一点也不腻,焦焦香香的可好吃了。尤其拌上大米饭,真的很香很下饭,连吃两碗才过瘾。

欢迎收看超超超详细保姆级菜谱教程,所有食材调味品精准到课哦!今天我们来做糖醋荷包蛋,这边是我们今天所需要用到的全部材料了。准备一个无水无油的小碗, 打入一个蛋,然后到时候我们直接拿这个碗下锅里,这样就更容易成型。二十五克的食用油锅,开中小火下油,感受到油热后我们下蛋 单面煎一分半钟后我们将它翻面,翻面后再煎一分钟,根据自己喜欢的熟度决定,如果喜欢糖心一点的就煎个二十秒。煎熟后盛出 蒜末十二克,葱花四克,淀粉三克、水七克,搅匀。 料酒六克,生抽十克、白砂糖十五克,白醋二十三克。如果喜欢糖度就多放点糖,如果喜欢醋度就像我一样,多放点醋。清水二十五克, 再放入一点一克的盐,将料汁搅匀备用。用锅中剩余煎蛋的油开中小火, 油热后下入蒜末、葱花炒香,炒香后下入调好的糖醋汁, 等待料汁变成冒小泡时,我们将水淀粉再次搅匀。糖醋汁冒小泡后,我们下入搅匀的水淀粉,汤汁浓稠后下入煎好的荷包蛋。

起因是主播一觉睡到下午五点,饿到想到了公鸡爆蛋,所以马上奖励你生抽两勺, 老抽一勺,没有白醋换成了陈醋一勺,搅拌搅拌至全部融化。把料汁先放在这里泡一个泡面,锅热后加入足量的油,你问我有多少油?当然了, 四颗公,你问我没有?公鸡蛋的品牌,当然是加入你的小笨蛋喽。加入一把蒜头,切记不要把蒜头皮加进去,蒜微微发黄后,把调好的料汁加进去。现在把火鸡面与火鸡面酱快速拌均匀。 ok, 我 们的土鸡蛋也上多了 配方。展示时间,虽然主播煎糊了,但整体味道不同,糊的地方有股焦糖味。以主播的个人口味来讲,糖加三勺有点甜,醋味有点淡,整体来讲挺不错的,推荐大家都去试试。

当你特别饿,特别穷还不会做饭的时候,三分钟微波炉版宫廷爆单试一下。先给这个蒜屁股开个花,爱吃蒜怕剥蒜的你,就用我这个法,轻轻一压就散架了,抖搂两下这个蒜瓣就不好了,一点都不会脏手,而且非常快速。如果说一次剥 多了怕吃不完,可以放冰箱冷藏或者冷冻起来。接下来我们来做灵魂的料汁,这里给大家提供一个新的思路,成品的糖醋汁大家用过吗?可以直接替换掉这个料汁在你很饿还不太会做饭的时候就很方便。 用锅煎不好鸡蛋的宝宝可以试试微波炉,而且用这个盒子来做,只需要极少的油,它一点都不沾,而且直接把洗锅省了。我这里把蒜头高火一分钟,爆了个香。但是如果你很饿很着急要吃的话,可以直接打鸡蛋,打两个三个都可以。然后盖盖子,直接放微波炉高火一分钟, 接下来再把刚才调好的料汁倒进去,盖上盖子,最后再放进微波炉,高火一分钟就完成了。不用开火,不用洗锅,省钱还低卡边上很焦脆,蛋黄的熟度也 刚刚好。唯一尴尬的就是,其实上上周就已经拍完了,但是我这个拖延症,等人家后拍的全发完了我才剪完。不过它的好吃程度是可以肯定的,尤其是拌饭,真的很下饭,酸甜微咸,超级香很香哦!

大家注意看,咱们往锅里面打入一个鸡蛋,两个鸡蛋, 三个鸡蛋,四个鸡蛋,然后啊再往锅里面放入一把的蒜片,你即将解锁一道鸡蛋最好吃的神仙吃法,吃一次这辈子都忘不了。 接下来呢,咱们来调一个灵魂料汁,这才是咱们这道菜的灵魂所在。首先呢咱们准备一个空碗,空碗里面咱们给他挤上一勺的番茄酱,然后啊再加上两勺的白糖, 接着呢再用同样的勺子给他来上两勺的生抽, 再放入一勺的老抽,给它上个颜色,再放入一勺的白醋, 再放入两勺的清水给它搅拌均匀,这样啊,咱们的灵魂料汁就做好了。 我每天啊都会分享一些简单又好吃的家常美食,如果说对哥哥姐姐,叔叔阿姨有一点点帮助的话,能不能麻烦您帮我点个小红心鼓励支持一下呢?我在这里啊感谢大家了。 我们全程用中小火把鸡蛋煎到定型,并且这个蒜片呢微微发黄,这个时候呢,咱们再把刚刚调好的灵魂料汁浇在里面, 哇塞,太香了,如果喜欢吃老一点的鸡蛋呢,可以煎的时间长一点,然后咱们开大火把汤汁收到浓稠,等到这个酱汁变得非常浓稠,而且鸡蛋也吸饱了汤汁,这个时候呢咱们就可以出锅装盘了, 这样做的糖醋荷包蛋配个米饭,配个面条,真的特别的下饭。最后啊,咱们再撒上迷人的小葱花点缀一下,真的太香了,来看看这个糖心啊,哇塞,我现在先来尝一口, 嗯,鸡蛋吃起来焦香焦香的,酸甜可口,就这个酱汁拌饭哦,都能吃三大碗,强烈推荐大家在家里面试一下,关注我,做菜不翻车!

哈喽,电子朋友们,之前我真的以为看宫颈是一件很小众的事情,上期三百万人看过的宫颈爆弹测评,各位老师家们提出了很多建设性的意见,咱们主打一个听劝,做少糖少油吧。依旧一颗拌大蒜切成蒜片,糖加一勺,生抽两勺,老抽一勺,白醋一勺,番茄酱一勺?还是额外加两勺清水让汤汁多一点?好拌饭, 请你们的这次少放一点油啊!鸡蛋打入无心蛋之后煎一分钟,放入蒜片煎三十秒,淋上料汁再来三十秒就可。你们说不让吃大米饭怕怕,那咱们就换成火鸡面吧! 流星的蛋黄裹上火鸡面,香爆了!超绝!不经意露出跺脚把子肉,听你们的,没有踩雷,少糖少油摆依旧非常好吃。

家里孩子不爱吃鸡蛋的时候,就做上一盘糖醋荷包蛋,酸酸甜甜的,每次做我家宝贝一口气能全吃完。做法非常简单, 看一遍就能学会。油热,我们先煎八个荷包蛋,把两面煎至焦黄,盛出备用。碗中加番茄酱、白糖、米醋、生抽水搅匀备用。另起锅,葱蒜末炒香,倒入调好的糖醋汁,开大火搅拌, 熬至浓稠的状态,放入荷包蛋,让每个荷包蛋都裹上酱汁,翻拌均匀即可出锅。酸酸甜甜的,配上大米饭,大人孩子都喜欢吃。