威海棋子烧饼做法

在家做还方便，你看噼啪啦往下掉，这也就是家里做吧，这大肉块里面刷刷出锅，点赞，好吃吧？？好吃。。 弄成这样就行了，光滑小面团蒙上醒着完做馅，做完馅擦出皮就好了。。另一定切成小肉块，要咸点咸点，这些东西都放根据自己的口味调咸淡，搅均了就行。。 擦好了发现十三香忘放了，还得重擦。。粗擦上就好了啊，细腻的多闹。。把桌子给我擦擦。。用纸巾吧，省着洗了。。我买的心相印，这个质量特别好，沾水都不会破。。贵吗？？不贵，这一袋还不到五块钱呢。。还有这些好物都。 很便宜，有的。。是哪买的？？是我在抖音商城买的，戳评论区就能买同款，或者进商城搜夏天省钱实用好物，还有人花一分钱就拿下了，赶紧去试试手气吧！。大家快点击评论区看看吧！。 这叫灯四角，把这酥花你看给他平着，均匀了包上，这比那个包好包。。对呀，压压叫酥匀整。。 给他叠个山，感觉擀不开来，叠山的封面。。 盖个芝麻吧，上春饼，二十二克一个剂子给他拍成饼馅，能装多少装多少。。 这个蛋液多刷两遍，蘸的是比撒的，好看哈。。 肯定。 就这大肉块，谁吃谁不猛，太好吃了。。

又要上班了，做一盘香酥肉烧饼当早餐。好妈妈家的肉烧饼层薄如纸，香酥掉渣，皮薄馅大，真材实料，一碗米粥，两个香酥肉烧饼， 又有营养又扛饿。先来制作水油皮，屏幕上的材料，依次放入盆中， 先拌成絮状，看上去是不是很软，再下手揉，揉成这样滋润光滑偏软的面团就行了。醒面三十分钟。然后做油酥，屏幕上的材料放入盆中， 拌成絮状后，用手擦面，就这样将面粉与花生油擦匀，再甩打几下，然后攥成团也要醒三十分钟。各个步骤穿插进行，就特别省时间。然后将三肥七瘦的肉搅成大颗粒， 不用绞，特别细，这样吃着才过瘾。然后按自己的口味调馅，我放的是生抽、老抽、料酒、盐、十三香、胡椒粉，味道鲜美的关键还有这个拍一发六的松鲜鲜。零添加的调味剂， 它可以代替味精、鸡精，而且是零添加，安全又放心。调到这种上劲的状态就可以了。然后再加少许的花生油、香油，再放一点白糖，味道更鲜美。再次调到上劲就行了。然后冰箱冷藏， 取出型好的水油皮，揉一揉，平均分成二十个小剂子。取一个小剂子整理成圆形， 全部做好，再取出油酥，摔打几下，也平均分成二十个小剂子。取一个小剂子攥紧实，然后搓圆，全部做好。然后取一个水油皮的小剂子，包上油酥球，一定要包严实。 全部做好，然后从第一个开始操作。取一个小剂子，先按扁，再擀成牛舌状，然后卷起来，一定要卷紧实， 全部做好，盖保鲜膜，醒十五分钟。然后再取一个剂子，按扁，再次擀成牛舌状。这两步就是做出的烧饼层薄如纸的关键。 做好后，再次盖保鲜膜醒十五分钟，然后取出肉馅，放入葱姜末和匀就可以用了。取一个小剂子，中间按一下，两边向中间折，按扁，盖上保鲜膜，擀成薄片， 包上肉馅就行了。肉馅自己做，可着劲地往里放啊，像包包子那样包就行，关键就是包严实。 全部做好后，挨个地按扁，表面刷蛋液，蘸芝麻， 全部放入烤盘。烤箱提前预热，上下火二百度烤三十五分钟，熟了，满屋都是香气，颜色刚刚好。开吃吧，听听这声音，看看有多酥！ 层薄如纸，不夸张吧，里面满满的肉馅啊！

起子烧的层次分明不？芝麻脆香，来，给你们打开一个看一下啊，看看，听这馅，听着这酥馅，看到没有？看这里边的层，来，重点看一下这层啊，看看，咦咦咦 哇哇，怎么样？先把这肉多的吃了，它 来唐山，你要是没吃过唐山的奇子烧饼都不叫来唐山。今天从和面开始教你们做奇子烧饼。一斤面三两油， 适量的温水和成一个面团，加入一勺盐，揉至光滑，醒面二十分钟。醒面过程中调个小油酥， 二两面二两油，一比一的比例，十三香多放一点啊，小咸盐来一勺， 油温一定要达到二百度高油温才能炸出面香跟十三香的那种香味。肉馅一定要用这种肋板肉啊，五花三层，漂亮不？ 一定把肉切成丁，先切丝后切丁，千万别剁肉啊！ 葱切碎，姜切末，一斤面三两肉，肥瘦相间才好吃。盐一勺，小味精来一点， 红烧酱油来一点，上色猪油来这么一勺子，搅和它上劲。醒面二十分钟之后，开始揉成这种光滑的剂子啊， 擀成这种薄皮，开始抹油酥，均匀的涂抹上面。 就这种看手法啊，这一拉一拽，一拉一拽一卷，一拉一拽，揪成这种等馅的剂子。把这个剂子看了吗？从两头往里边一卷，这头也卷进来，看见没有，哎，开始擀它， 擀成这种薄劲啊，这把包馅 看手法啊，就这种捏进来，对， 捏成这么一个看，一定给他这种捏死啊，对， 看，嗯，一个就做好了，蘸个鸡蛋液，直接蘸一点芝麻，这就好了，一个皮子就做成了，做成了，走上锅开烤，一百五十度 八分钟开始，接着再烤一百八十度 八分钟开始，看看怎么样？就这么好吃的蹄子烧饼，就这么简单。别看了别看了，赶紧做去吧。