腊肠做法家常做法
家里面有腊肠的，不要总是蒸着吃了，学我老妈这样做，跟辣椒洋葱一起炒，真的太香了。准备青红椒剥皮切块的洋葱切成这种薄片的腊肠。起锅热油， 下入葱花激发香味，倒入香肠，把腊肠边炒出油脂。腊肠炒的过程中会微微卷边焦黄，就把它盛出来放旁边备用。 再下入洋葱、青红椒，放锅里面大火爆炒，炒至断生的时候，加一勺盐，一勺味精、白糖、蚝油、生抽调味。继续中火翻炒均匀，倒入腊肠进去一起翻 炒，合着这个料里面翻炒几十秒就可以出锅了。这道菜是不是特别简单又下饭，大家也去试试吧！
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01:50查看AI文稿AI文稿准备食材，腊肠，腊肉，蒜苗，荷兰豆，蒜末。起锅烧油， 下入蒜末倒腊肠，腊肠要提前煮一会，一直翻炒到腊肠微微发酵， 下入荷兰豆，荷兰豆要提前焯水翻炒，翻炒 加入一点生抽，不用加盐，因为腊肠本身就咸。加入一点鸡精， 炒好了出锅了， 开始第二道菜，加入蒜末，放腊肉，腊肉也要提前煮好，炒到肥肉出油，倒入蒜苗， 加一点生抽，不要加盐，腊肉有盐味， 加入鸡精 翻炒几下，准备出锅 开始装盘，大家快来吃啊！
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00:38查看AI文稿AI文稿五星级酒店学来的经典家常美食，犒劳自己倍有面子。以后在家炒这种香肠，你要是直接下锅炒就是大错，炒出来的香肠又咸又硬，还不好吃。 今天我把详细做法分享给大家。首先，腊肠冷水下锅扣盖煮个七八分钟，放凉后再切成厚厚的薄片，再准备点蒜苗，切成小段备用。油热下切好的香肠，记住不用炒太久， 那样香肠会炒散，稍微炒一下就可以。再放姜蒜、干辣椒，切好的大蒜梗翻炒均匀，炒出香味，再放大蒜叶，加一小勺生抽调味，大火翻炒均匀即可出锅。最后告诉我，你学会了吗？
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