最杂粮的冰糕咋画

夏日炎炎，有你超远。

大家好，我是胡子一，我手上有一本画，上面写着小小胡子一的作品， 反面是写着一样的，你们猜里面会有什么呢？打开揭晓吧， 这边是蛋糕，另一边是什么呢？先给你们点点这边的吧，第一层是黄色的， 第二层是蓝色的，第三层是粉红色的，你们最喜欢哪一层呢？这上面还有个小爱心呢， 你们最喜欢哪一个？反面还有一个，你们猜是什么？是一个冰激凌，你们最喜欢冰激凌还是喜欢蛋糕呢？ 是冰淇淋吗？还是冰淇淋呢？冰淇淋有三种颜色，一个是紫色， 一个是橘黄色，还有一个是蓝橙 绿色，你们最喜欢吃哪一个呢？还是喜欢吃蛋糕哪一种呢？在评论区告诉我，你们还会知道什么好吃的，就在评论区告诉你。好吧，拜拜，下次再见哦， 谢谢大家。这个名字叫小小胡子一的作品。

丽思会在这发现更有趣的你耶。

哎呀。

一粒粒粮食播撒在大地上，繁衍万物生机。一粒粒粮食粘贴在画板上，会就天下粮仓。 大家好，今天我们要走进一门藏在五谷杂粮里的非遗记忆粮。话题到非遗， 我们或许会想到精致的刺绣、古朴的陶艺，却很少有人知道。我们日常餐桌上的大米、小米、绿豆，经过手艺人的匠心打磨，就能变成一幅幅栩栩如生、寓意美好的艺术作品。 它承载着千年农耕文明的记忆，藏着劳动人民的生活智慧。今天，我们就从三个方面一起读懂这门古老又珍贵的非遗记忆，感受它的独特魅力与传承困境。 首先，我们先来了解第一个方面，非遗粮化项目本身。粮化，顾名思义，就是以草籽、菜籽、 中药材等经过挑选、晾晒、消毒、拼粘、装裱等多道工序制作而成的纯手工工艺化。在山东菏泽东明地区，他还有一个更亲切的名字，福子惠，已传承两百多年， 如今是山东省省级非物质文化遗产项目。这门记忆的历史十分悠久，最早可以追溯到一千七百多年前的古代五谷祭祀活动。盛唐时期，苍岭风石为粮化制作提供了充足原料， 彼时，五谷作画便在坊间悄然兴起。清末后因战乱逐渐示威，直至新中国成立后才被重新挖掘传承。 起初，劳动人民会在丰收时节、逢年过节用粮食在庭院 磁盘上摆出吉祥图案，寄托五谷丰登、国泰民安的美好愿望，使人们表达丰收喜悦、祈福纳祥的朴素在体，也被称为挂在墙上的精神食粮。不同于其他非遗画作， 粮化最大的特点就是天然环保、质朴纯粹。它不使用任何人工颜料，完全依靠各类粮食本身的颜色和形状来塑造画面。 黑米的浓郁、绿豆的翠绿、水稻的微黄、绿竹米的鲜亮，每一种粮食都有自己的角色，经过手艺人的巧妙搭配，就能变成山水、花鸟、人物、吉祥文样等各类作品， 既有农耕文化的乡土气息，又有高雅的艺术美感。而它的制作工序也十分繁琐，仅核心工序就有二十七道，从原料挑选到最终装裱，每一步都容不得半点马虎。 原料要逐例筛选，确保颗粒饱满无破损杂质。粮食要经过晾晒、消毒、防腐处理，才能避免受潮、生虫褪色。 拼粘时要精准控制胶水用量，确保每一粒粮食都牢固贴合，同时兼顾画面的规整与美感，这也是粮化技艺最考验匠心的地方。 如今，梁化已经走出了传统民俗的范畴，发展成为兼具文化价值、艺术价值和经济价值的非遗项目， 不仅走进了千家万户，还登上了米兰世博会、青岛上合峰会的舞台，走向了世界，成为展现中国农耕文化的特色名片。 了解完梁化项目本身，接下来我们介绍第二个方面，一位坚守梁化传承的特定手艺人，东明梁化第八代传承人、省级非遗代表性传承人韩国瑞老师。 提到东明梁化，就绕不开韩国瑞老师，他与梁化的缘分从童年就已经开始。因为父母忙碌，韩国瑞老师小时候常被寄养在外婆家，耳濡目染之下， 渐渐跟着外婆学会了张良成画那份用粮食创造美好画面的快乐，在他心中埋下了热爱的种子。上学期间，他还专门学习书画艺术，为后续量画创作积累了深厚基础。 二零一三年，三十三岁的韩国瑞老师已经在广东拥有高薪稳定的工作，甚至升职成为副校长，待遇优厚。但他心中始终牵挂着家乡的良化记忆， 小时候和外婆学做梁化的情景时时在脑中闪现，那份故乡情节与非遗传承的责任感，让他毅然放弃了城市的便捷生活，回到了东明县老家，开启了梁化创作与传承的新征程。 这一坚守就是十几年。返乡后的韩国芷不仅致力于破解传统梁化的发展难题， 他跑遍十里八乡的田间地头、粮食市场，甚至深山老林，收集了两百多种可用于创作的种子，摆满了工作室的大小瓶子，堪称一场种子大会。为了解决传统粮化易受潮、生虫退色的难题， 他结合传统工艺与现代科技，反复试验上百次，最终研发出盐水腌制法、冷冻防虫法和合成胶增量增固法，让粮化的保存周期从几年延长至十几年，彻底改变了 传统梁化活动结束及损毁的命运。同时，他还创新梁话题材，融入黄河文化、牡丹文化等地域元素，打造出兼具传统韵味与时代特色的作品。创办文化产业公司， 采用集中培训、回收销售的模式，带动九百余名乡亲，其中包括四十八名贫困和残疾人士，通过量化增收致富。此外， 他还将量化课程带入全国五百多所中小学校，设计三百余种适合学生的传习材料包，汇集百万余名学生，为非遗传承培育青年力量。他用一生坚守 进行着非遗传承人的使命与担当，先后获得全国乡村工匠、齐鲁文化之星等多项荣誉称号。 他的作品也多次在全国展会中获奖，被高价收藏或拍卖。用匠心让东明梁化被更多人看见。看完了梁化的魅力，也听完了韩国瑞老师的坚守故事， 最后我们来聊聊第三个方面，这门古老非遗如今面临的现实问题。 尽管有像韩国瑞老师这样的传承人全力以赴坚守，也尽管良化已经取得了一定的发展，但在新时代背景下，他依然难逃多数非遗技艺共同的困境，面临着诸多挑战，急待我们关注和解决。 第一个突出的问题就是传承人才断层量化，制作工序繁琐，耗时费力，且前期很难获得可观的收入，对年轻人的吸引力极低。现在愿意静下心来，花费几年甚至十几年时间， 系统学习二十七道核心工序，潜心钻研技艺的年轻人寥寥无几。 目前梁化传承群体大多以中老年人为主，年轻传承人的缺口极大，一旦老一辈传承人逐渐老去记忆面临无人可传、无人可成的尴尬境地，这也是梁化传承最致命的困境。第二个问题 是大众认知度偏低。相比于刺绣、陶艺、剪纸等广为人知的非遗项目，梁化的知名度非常有限， 除了山东东明本地及周边地区，全国大部分群众甚至从未听说过梁化这门技艺， 很多人即便偶然看到，也只当是普通的手工装饰品，不了解其背后深厚的农耕文化内涵和艺术价值，缺乏对粮化的关注和保护意识， 这也导致粮化的传播范围有限，难以形成广泛的传承氛围。第三个问题是产业发展受限。 一方面，良化纯手工制作的特性导致其生产效率极低，一幅中等难度的良化作品往往需要手艺人花费几天甚至几周时间才能完成，无法实现批量生产，难以满足市场的大量需求。 另一方面，良好的销售渠道相对单一，主要依靠线下展览、工作室零售和少量订单，线上传播和销售的力度不足，且缺乏系统的品牌包装和推广，导致良好的市场影响力有限， 经济效益难以进一步提升，进而也影响了更多人参与传承的积极性。 第四个问题是记忆创新与传统坚守的平衡难题。既要坚守良化，以良为料、手工创作的传统本质，不能丢掉核心记忆和文化根脉，又要与时俱进， 创新题材形式和传播方式，贴合现代大众的审美需求和生活方式， 这对传承人来说是极大的考验。如果过度固守传统，良化会逐渐与时代脱节，被大众遗忘。 如果过度追求创新，又容易偏离良化的本质，失去其独特的乡土魅力和文化内涵。如何在两者之间找到平衡，成为良化可持续发展的关键难题。 这些问题不是某一位传承人能够单独解决的，他需要传承人坚守年轻人参与、 社会各界关注，唯有多方合力，才能让这门藏在五谷杂粮里的非遗记忆摆脱困境，薪火相传，在新时代继续绽放光芒。