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![《在黔南、甜辣酸》
——黔南十二县美食风物诗
[Verse 1]
晨雾漫过都柳江的岸
福泉牛肉粉唤醒晨光
长顺辣鸡面香飘街巷
龙里肉丝粉在舌尖轻荡
罗甸剪粉绵软情长
贵定烧饼烙满晨露清香
哎咿呀~
十二县的炊烟袅袅升起
开启味蕾苏醒的序章
[Verse 2]
正午阳光洒满吊脚楼
惠水鲟鱼宴铺开流光
独山虾酸在锅中沸腾欢唱
荔波烤鱼伴着豆花飘香
龙里肉饼鸡汤暖心房
平塘坛子鱼酥脆金黄
哎咿呀~
十二道风味齐聚一堂
这是山水馈赠的佳酿
[Chorus]
走过黔南十二县
尝遍人间甜辣酸
酸汤鱼在舌尖荡漾
辣子鸡让味蕾绽放
每一筷都饱含山水情长
每一味都诉说岁月悠长
哎咿呀~
这里是黔南
用美食留住远行的行囊
[Verse 3]
暮色点亮万家灯火
都匀烧烤配毛尖茶香
惠水豆腐外酥里嫩
瓮安牛干巴佐酒最香
荔波瑶宴笙歌欢畅
长顺夜市人声沸扬
哎咿呀~
十二县的夜晚不打烊
美食是最暖的星光
[Bridge]
苗家酸汤千年飘香
侗寨糯米温暖时光
布依糍粑软糯情长
水族米酒醉人芬芳
十二个民族十二种风味
在时光里慢慢酝酿
从春茶鲜到冬肉香
总有一味让人念念不忘
[Chorus]
走遍黔南十二县
尝尽人间苦辣甜
都匀茶鸭清雅香
长顺苹果鸡开胃爽
每一筷都饱含山水情长
每一味都诉说岁月悠长
哎咿呀~
这里是黔南
用美食系住游子的心房
[Outro]
来黔南啊来黔南
十二县的味道不寻常
来黔南啊来黔南
尝过的美食再难忘
哎~
这里是黔南
味蕾的桃源乡
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本音频由 ai 辅助制作完成。 hello, 大家好,东阳宣发必不扒瞎,欢迎走进民间诗词分享平台,这里是蝉退江湖名联实验室,我是明月,我是清风。今天我们要聊的呢是一首诗 是如何通过不断的演变衍生,最后变成了多种不同的艺术形式,对,让这个作品本身能够触及到更广泛的人群。没错,这个话题还挺有意思的,那我们就直接开始吧。哎,我们先来聊聊就是这一组作品,它的诞生的理念以及它的创作的过程。 东阳在完成这组单底写的时候,为什么会想到要做出三个完全不一样的版本?其实他一开始的想法就不仅仅是写一首诗,他是希望能够创造出一个可以不断生长,不断繁衍的一个模板, 然后让这个模板呢可以以各种新的艺术形式去呈现出来。所以他不希望这个东西就只停留在纸上,而是希望能够借助这三个版本,让这个作品可以传播的更远,影响更多的人。明白了, 然后咱们来看看这个母本啊,就是这一切的源头。嗯,对,那这个五言小诗,它在整组作品当中起到的是一个什么样的作用?这首五言的母本,它其实就是整个作品的根基,是所有不同版本的一个骨架, 他是非常安静的,非常克制的,但是又极其凝练的把六大古典名句的精髓都给囊括进去了,听起来就很厉害。对,每一句都藏着一个故事对不对?是的,像什么西乡记不尽红楼梦中收啊,桃花扇底写玉明堂前秋啊 这些,它不仅仅是在说这个诗句本身,它是把六个名句的灵魂都锁在这八句里面了,所以它本身的使命不是为了要被唱出来,而是为了要立得住,为后面所有的艺术的延展打好一个根基。哎,那咱们就顺着这个思路来谈谈雅正版, 就是这个作品是怎么一步一步的走进传统的审美,获得一个经典的形态。其实雅正版它就是特别讲究和律和韵, 然后可以吟,可以唱,可以入曲,它是完全按照原曲的这个规范来做的,所以它读起来就会非常的端庄文雅,又很有风骨,让你觉得这个母本一下子就有了一个曲的形态,它其实是想让这个作品能够被传统认可,能够流传下去。哦哦,那野蜡版呢? 它又是为了什么而诞生的?它在表达和传播上有哪些特别的考虑?野蜡版就是完全不一样的风格了,它更强烈,更直接,就是要冲进你的心里。 哦,对,他不是说要给你放在文人的书桌上,他就是要跑到江湖上,跑到酒桌旁,跑到人间的烟火气里面。对对,我感觉他的语言也更 更有那种冲击力,是吧?没错,你看他里面的句子,什么西厢记、翻破红楼梦、醒豁桃花扇船写夜摸歌、御明堂前夜乱戳、长生殿上是拱火子钗,曲里泪阑河。 苍天多少痴,儿女,越甩钩难脱。他就是非常的生猛直白又带着痛感。 对,就是要让你一下子就记住,就是要让你共鸣,就是要让这个作品真正的火起来。了解了, 那最后我们要讲的这个核心的主题啊,就是一首母本如何衍生出无数的艺术形态?嗯,对吧?那这个母本和他后来的这些遍体之间到底是一个什么样的关系?在东洋的设想里面,这个母本它是根, 然后雅正版就是古野腊版是写,就是它们其实是互相延展,互相丰富,互相成就的,而不是说谁替代谁。哦,对,我懂了。所以它其实是给这个作品打开了一个 几乎是无限的可能性。是这样的,只要这个母本还在,它就可以一直不断地生长,不断地生出新的东西, 无论是朗诵、唱诵、戏曲、音乐、短视频、播客、舞台演绎,他都可以不断的以新的面貌走出去,走到更远的地方。好的,我们今天围绕着单底雪的这个诞生,然后聊到了他的不同的面貌, 以及他背后想要不断的突破边界,不断的传递情感的这样一个野心。行,那今天的节目咱们就到这里了,然后感谢大家的收听,咱们下期再见。拜拜。拜拜。



干巴的,油汪汪的,辣好的,酸的,哄的,扇的哄的。这是二毛驴的在某烤肉店吃的酸菜烤羊肉给出的评价,这点东北形容词都用在吃上了,咱废话少说,我给你用大马勺复刻,看看味道到底怎么样。首先准备点老妈煎的酸菜丝,还有羊肉卷, 切点圆葱丝,蒜片和香菜段,起锅多来点油啊,这菜费油,油热下入酸菜,简单扒拉,扒拉就把圆葱丝和羊肉卷都请过来,一直开大火啊,这属于生炒,得七八分钟才能把肉啊炒变色炒软,然后来点糖、盐、十三香和鸡精, 继续扒拉,不能歇气,边扒拉边淹尸。孜然酸菜羊肉湿除,猛火旺灶肉飞卷,左勾右勺除糖卷。孜然定位压百料,一粒孜然小菌鲜。 刚开始锅底会出一些水分,随着炒至水分蒸发,油脂吸出,给一点点生抽,继续扒拉,必须把酸菜和羊肉炒到干巴里,继续大火扒拉,必须炒到锅底有点糊, 上面有一层油泡,这时候二毛驴子说的那几个味道就都出来了,加点香菜段,简单扒拉,扒拉就出锅装盘。想要这个菜好吃,就是扒拉到火候,整个过程得有十五分钟,而且这个菜吃就吃在烫嘴,这个感觉看二毛驴的这样应该算复刻成功了。


今天是吃辣条,今天吃芝麻香拉丝。 哇, 太香了, 分量很足。太香了,不辣不辣。 哇,太满足了,我能吃一包。 快吃完了,姐妹们最后一口了 没有了,真好吃。

微微发酵,酸香与微辣兼得,这是贵州独有的糟辣椒。 肉质厚实的新鲜辣椒与大蒜、嫩姜一同炸碎,加入盐和高度白酒调味增香, 等待风味的生成。 贵阳年平均湿度百分之七十七,气候温和湿润,是辣椒天然的发酵厂。 米酒的甜醇让辣味变得温和友好,最迷人的还是发酵产生的柔和果酸。 除了辣椒,还有更多食材通过发酵产生新的风味。 在贵州,他们被统称为酸。