鸡蛋放冰箱一般多久后不能吃

鸡蛋的保质期怎么判断？生活中我们一般都是买散装的鸡蛋，很少在意鸡蛋的保质期，其实鸡蛋也是有保质期的。鸡蛋保质期受气温和湿度影响，常温条件保质期一般为十五天， 如果放在冰箱，保质期可达到四十天左右。如果是炎热夏季，那保质期只有十天左右了。那么该如何判断鸡蛋是否过期呢？最简单的方法就是触摸一下外壳， 鸡蛋外壳有一层白霜，手感粗糙，说明是新鲜鸡蛋越光滑发暗，就说明这个蛋已经不新鲜了。或者将鸡蛋对着日光透射，新鲜的鸡蛋会呈现微红色、半透明状态。 如果是昏暗、不透明或有污斑的，说明鸡蛋已经变质。还有一种说法，将鸡蛋放在冷水盆中，鲜鸡蛋密度大于水，会沉入水底，若倾斜或直立在水， 这枚鸡蛋在常温下就可能存放了十天以上。如果漂浮在水面上，便表明这枚蛋已经变质为坏蛋，已经不能吃了。 但是要注意，洗过的鸡蛋会将水中的微生物带入蛋液，不利于存放，要尽快使用。鸡蛋本身保质期并不长，但是通过一些方法却可以延长保质期， 比如放入冷藏室。另外，鸡蛋竖着放也可以有效延长保质期。放置时，将大的一头，也就是有汽水的一头朝上，可以延长保存时间，还 防止煮鸡蛋时由于蛋黄靠近蛋壳而散黄。不过，原来君还是建议大家买鸡蛋的时候尽量挑选有生产日期的盒装蛋，并按需购买。

鸡蛋放在冰箱两个月会不会坏掉呢？今天我们就拿一个放在冰箱里两个月的鸡蛋，看有没有坏，看来是真的坏掉了，既然坏掉，就让我们放在显微镜下看看有多少细菌吧。鸡蛋在冰箱内最多可存放四十天，常温条件下一般为十到十五天， 超过这个时间注意了就不要再吃了。虽然蛋壳上有一层保护膜，可以暂时阻止细菌打进鸡蛋的内部，但是这层保护膜会随着时间的推移而慢慢消失，于是蛋壳上的气孔就暴露了出来，蛋壳上的各种病原微生物就可以趁机进入鸡蛋的内部了。 蛋壳上的细菌十分丰富，有沙门菌、大肠杆菌及黄色葡萄球菌、枯草杆菌等等，这些都是对人体有害的细菌，快去转发给你的朋友看看吧！

有一点斑我都照吃的，一下子挂不掉的，哈哈哈，我们从超市买的鸡蛋，它本身就是冷藏的嘛，对不对？你从冷藏过来，你还是放回到冷藏里对不对？那当然，你刚才说的说十五天，当然时间越短越好嘛， 但实际上来讲，他一般来讲也就是一个月顶多不超过五十天都会去知道说，哎，这个黑斑了不能吃啊， 因为你这个鸡蛋它还是没有绝对无菌的，它表面它带着一些沙门氏菌，然后呢，我们冰箱里面还有里士特菌，你时间放久了以后，就给 外来的细菌入侵了一个机会。哦，那这个时候我们就说蛋壳是好的，但是里面已经变质了，对你要求高一点，当然不去吃，但也有的人看看还不舍得扔呢， 那不是也吃进去了吗？那这个时候你特别要小心，加热的过程当中一定要全熟，一定要全熟，所以鸡蛋保鲜这个时间还是要记住的。

洋葱不能放冰箱，豆腐只能放冰箱一到两天，茶叶不能放冰箱，猪肉只能冷藏七十二小时或者冷冻二百七十天。芒果不能放冰箱，鸡蛋只能放冰箱五十天， 熟鸡蛋只能放冰箱两天，西红柿只能放冰箱五天，黄瓜只能放冰箱七天，生菜只能放冰箱四天。记得点赞关注哦！

鸡蛋上没写保质期，怎么看还能不能吃？鸡蛋其实是没有保质期的，能保存多久，完全取决于你把它放在哪里保存。如果一直放在冰箱的冷藏里，可能放四十天也不坏，放在室温下，如果还是夏天，可能不到十天就不能吃了。 说鸡蛋没有保质期，还有一个原因就是大多数时候这个鸡蛋还能不能吃，你没法一眼看出来， 因为让鸡蛋真的过期的是肉眼看不见的细菌，尤其是沙门氏菌，一旦感染沙门氏菌，可能引起发烧、腹痛、严重腹泻，对老人、小孩、孕妇尤其危险。那我买了一盒鸡蛋， 既不想浪费，又怕吃了拉肚子，怎么判断他还能不能吃？今天教你简单的三个判断。第一步，看外观。先看蛋壳要干净、 裂痕，没有发霉的黑斑，打到碗里，蛋清应该是浓稠清澈，蛋黄饱满圆润，稳稳的立在中间。如果蛋清变稀或蛋黄已经散了，说明这个鸡蛋已经很不新鲜，最好不吃。第二步， 闻气味新鲜的鸡蛋只有一点淡淡的腥味，如果你在打蛋时，或者鸡蛋被打散后闻到任何酸臭味、腐臭味，哪怕只有一点点也要扔掉。别想着高温煮熟杀菌就没事了。 像金黄色葡萄球菌、辣样芽胞杆菌，这些细菌在繁殖过程中会产生耐热性的肠毒素，这些毒素即使一百度煮沸三十分钟以上也无法完全破坏，食用后还有可能引发食物中毒的可能。 第三步，把鸡蛋放进一碗清水里，如果他平躺在水底，说明很新鲜。如果他一头翘起，直立在水底，说明鸡蛋的气食已经变淡，要尽快吃。如果直接浮在水面上，那基本可以确定变质了， 不建议再吃。但这一步并不绝对，不能省略前两步直接判断。那我们怎么才能让鸡蛋更耐放更安全呢？正确的储存方法很简单，首先，买回来的鸡蛋不要清洗，直接放冰箱。鸡蛋表面有一层天然的保护膜，能封闭蛋壳上的微孔， 防止细菌侵入和水分流失。清洗会破坏这层膜，反而加速变质。所以买回的鸡蛋不洗，直接冷藏，可能保存的更全更久。很多冰箱放鸡蛋的架子 在冰箱门上，其实是不合理的，冰箱门架温度波动大，根本不适合存放。鸡蛋最好放进冰箱冷藏室的内侧，温度稳定，更不容易变质。一个鸡蛋几块钱一次？食物中毒去一趟医院可能几千块。不管吃什么，安全永远是第一位。

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