洋姜各种吃法大全

大家好，我是峰哥，今天给大家分享阳江好吃的做法，清脆爽口，特别下饭。阳江在我们这里又叫鬼子江。 先把洋姜反复的清洗几遍，洗去表面的泥土，洗好以后切成薄片，或者改刀成细丝。洋姜皮特别薄，不用去皮，直接切就行。切好以后放入盆中， 准备一根大葱，切成葱末， 再准备几个小米辣，切成圈， 切好以后放碗里备用。接下来开始调味，放入适量的盐， 再放一点白糖提鲜，放点生抽酱油提味，放一点香醋或者陈醋增香，用筷子搅拌均匀， 然后放入切好的小料。 锅内放入少许油，放几粒花椒，把花椒炸香，炸至花椒变色，把花椒捞出来， 浇上热花椒油，激发出香味，再次的搅拌均匀，盛入盘中即可。一道好吃的凉拌洋姜就做好了，清脆爽口，下酒又下饭， 喜欢的朋友可以试着做一下。感谢大家点赞、支持，关注、转发，下期视频再见！

您是绝对想不到的，您看到的这盘菜竟然是用我们平时家家户户都吃过的洋姜做出来的。，以后洋姜别总是腌着吃了。。今天我给您分享一道酒店里桌桌必点的洋姜新的吃法。。 首先准备新鲜的洋姜两百克，清洗干净，然后切成一枚硬币厚的薄片。这盘菜在酒店里要卖三十几元钱，您要是学会了，只要花上几块钱，就能做出饭店里的味道。。 今天我总结了一下，免费分享给您，您要是学会了，能不能给我点一个免费的赞呢？？把切好的洋姜收入盆中，用清水清洗一下。。 阳江要想做出饭店里的味道，这几步非常的关键，尤其是最后一步，非常的重要。。今天这个视频有点长，请您耐心。。 新的看完，再准备一根胡萝卜和一个青辣椒，切成菱形块，目的是为了让成品颜色更加的好看。。胡萝卜和辣椒的数量不要太多，搭配一下颜色即可，再放入几片的黑木耳。。 重点来了，阳江好吃的关键就是这肥瘦相间的五花猪肉末。，取蒜子五枚，切成薄片备用。。 起锅，点火，锅热，放入十五克的色拉油。 油热放入五花肉末开始煸炒。，肉末一定要多煸炒一会，炒出油脂，然后倒入蒜片继续煸炒出蒜香味。。 再倒入辅料，继续煸炒至辅料断生。 然后倒入切好的洋姜片，再放入适量的生抽和老抽，调一下颜色，老铁们，您可要记住啊！ 洋姜不要炒的时间太长了，，因为洋姜生着就能吃，炒的时间太长了，洋姜就不脆嫩，失去了口感了。。这就是饭店的做法和家庭做法的区别，这一点非常的关键，您可要记住啊，调味加五克的精盐和三克的味精就可以了。， 然后再煸炒三七二十四下，最后放入少许的香油就可以出锅了。。您是不是觉得这个洋姜的做法也非常的简单呢？？欢迎评论区里留下您宝贵的意见和建议。这个。 菜的成品特点就是洋姜脆嫩、颜色鲜艳，口味鲜咸适中。，老铁们，您学会了吗？？弘扬正能量，传递美食小常识。。我是齐哥，一个您身边专注美食、分享美食小妙招的朋友。。

大家好，今天做个简单的炒洋姜，锅内放油爆香大蒜和大蒜梗， 直接倒入剁辣椒洋姜翻炒，这个剁辣椒洋姜是已经腌制好的，都是纯手工无添加的那种，但是炒一下加工出来更好吃， 不用放盐，直接放生抽鸡精调下味就可以，锅边淋入一点水，稍微微煮一下入味，这个菜我小时候不吃的，现在大了越吃越好吃，最后放入一把大蒜叶子，翻炒均匀后就可以出锅了， 这样炒出来的剁辣椒洋姜超级下饭，绝对是开胃的下饭菜。现在已经很 然可以吃到手工做的洋姜了，如果你家里正好有，一定要这样试试，快收藏关注吧！请点赞关注评论哦！

大家好，我是成都家常菜的周小馆。这段时间阳江开始出来了，今天给大家分享的就是麻辣阳江。这个阳江买成两块钱一斤，我都尽是选的寸头点的好。清洗 洋姜面上坑坑洼洼的，买回来的洋姜最好用刷子刷一下，再清洗干净。洗干净的洋姜切成稍微厚点的片片， 我在江江吃。一斤洋姜，切好过后和三十到三十五克盐，然后把盐和匀净腌三到四个小时。 买好的洋姜洒出了很多，水分也变得软塌塌的。 把一头的水挤一下，再捞出来， 倒到一个干净的大点的盆盆头。根据自己的口味阔点海椒味，我这大概阔了二十五克， 花椒面三到四克，滴滴点五香粉大概一克，味精两三克，白糖十克。 把这些香料完全抓匀净，再多抓几下更入味。就这样子摆好也可以吃了。味道上除了麻辣，还更突出的是海椒的胡辣味。 还可以阔点炒熟的芝麻，一勺芝麻香油，加了这两样，除了麻辣味，还有更 油润的感觉。这种洋姜开始陆续的出来，价格上也很相应。除了像这样子，那是麻辣味的， 还可以哭到泡菜，抬起头，中途洗澡。泡菜。不晓得你们还有不得其他更好的吃法，关注我，了解更多简单易上手的家常菜，谢谢观看，下期再见！

今天咱们分享一个操作简单又非常好吃的家常菜，凉拌洋姜丝。隔壁老王家的地里挖的洋姜清洗干净，切成细丝，刀工不好了，你可以用这个专用工具插拔以后，用筷子一挑，直接就变成三毫米的吸收， 然后用清水再清洗一遍，能够洗净洋姜壳，即将旮旯里面的泥沙，又能使调出来的姜丝更加爽脆。青辣椒、红辣椒切丝， 把清洗过的洋姜丝放到一起备用。小香葱切段，生姜切丝，放入一个空碗中，加入半个花椒，一片香叶、 三十八粒麻椒、二十九粒花椒、半勺醋辣椒面起锅烧油，一勺花生米放入锅中，小火慢炸， 炸至金黄酥脆，捞出备用。开大火把油加热至七成油温，把热油倒入准备好的调料汤出香味，加入一勺食盐、一勺鸡精、 一勺生抽、一勺白糖、一勺白醋和提前准备好的蒜末搅拌均匀。用祖传的擀面杖把炸好的花生米捣碎，不要捣的太碎，大致捣一些都行。 把花生碎倒入盆中，浇上调好的料汁，搅拌均匀，淋上芝麻香油，再次搅拌均匀， 开始装盆，再撒上几片香菜，一道非常好吃的凉拌洋姜丝就成功了。我的主页有很多家常菜，那一天你要不知道吃啥做啥了，你可以去扒拉扒拉不呢？你看这一整啥都赶紧照着屏幕对两下，听说长得好看的人都关注了我。

养姜也叫鬼子姜，血苗叫居遇，陕西叫样本精，南阳西下一代叫大邦姜，是田间地头料，黄帝的常见植物。它的地下块径有调节血糖的作用，也可以作为烹饪食材和调味品，有除腥除散的作用。今天就给大家分享一个非常美味的养姜炒五花肉。 在隔壁老王那地里挖回来的洋姜给他冲洗干净，冲洗的时候我们不要给他掰碎，不然你切的时候不好切，至于那犄角旮旯的洗不净的，你啥也不要紧，我们切拔以后再重洗一遍就清洗干净了。洋姜清洗干净以后切片，由于我那刀工不好，所以我是用专用工具给它擦成皮，我们给它擦成这三毫米厚的薄皮都行， 然后我们可以用清水给它再次清洗干净备用。小香葱切段，生姜切成丝，大蒜切成蒜末备用。五花肉切成薄薄的厚片，起锅不放油，把五花肉放入锅里煸炒出油汁，这样炒 五花肉菜肥而不腻，倒入葱姜蒜炒出香味，加入料酒去腥，再加入生抽提鲜，加入老抽上色，最后再加入耗油和胡椒粉。 把切好的洋姜片倒入翻炒均匀，再加入少许白糖、适量食盐，中小火翻炒两分钟， 最后再加入小葱和翻炒均匀，出锅装盘。美味可口的两江炒五花肉就做成了我的主意，还有很多美食教程，哪一天要不知道吃啥做啥了，你可以去巴拉巴拉。我呢？你还在一整啥不？赶紧照着屏幕点亮心。听说长得好看的人都关注了我。