鹿茸菇怎么清洗

hello 啊姐妹们，不是有仙女说要看一下这个鹿茸菇的教程，泡一个小时，里面有黄水对不对？给它清洗干净啊，把里面的水给它倒掉 啊，水不黄了，然后我们就可以去炒了，然后开火， 我家这个有点脏，行了吗？嗯，这都是小细节，不用管它，过两天我再给它洗一洗，好烧干了我们倒，多倒一点没关系， 因为好看嘛，对不对？然后等它烧一下，开始放 蒜末，放好之后放辣椒， 先把菜配好，想要用什么菜来炒就先给它配好，我没时间，我都是先给它弄好再拍的，然后把这个鲈鱼都给它放进去。 好， 现在呢，就让它在这里焖，焖个四五分钟，然后我们再来放调料啊姐妹们。 好了，我们可以放东西了，放点盐，有点多了，放点酱油 搅拌， 然后这个倒一点下去， 你看到这个吗？看到了，然后再搅拌，这颜色就上来了，呵呵呵， 然后就出锅，出锅了，关火， 我今天炒的是一袋的量， 但是我辣椒放的很多，现在辣椒会显得多一些。啊，我的盘好脏。没事，这里面给它撒点葱，葱上去， 然后就更好看啦，看我切切的小葱细不细。好了，好了，太多了，这样好哇，真香。

今天给大家分享一道黄焖鹿茸菇，鹿茸菇我们选用这种包装的干鹿茸菇， 我们将鹿茸菇倒入盆里，用清水冲洗，将里面的黄水把它冲干净，冲好以后我们冷水下锅将鹿茸菇烧开，如果烧开以后还有黄色，那我们就多焯几道水， 烧开以后水已经清凉了，我们再将鹿茸菇倒入漏勺中，用冷水冲凉。 冲凉以后，我们用手将鹿茸骨里面的水把它挤干净，尽量的用力将水分把它挤干。水分挤干以后，我们将锅烧热，烧热以后我们放入菜籽油， 放入五花肉，将肉煸香，油煸出来，肉煸好以后我们放入姜片，放入白菜，放入小米辣， 放入野生椒，我们将小料把它爆香，爆香后我们再下入牛油果， 下入牛油果以后，我们用中火将牛油果里面的水去完全煸干煸香，这样就好了。然后我们下入高汤，没有高汤就加自来水也是一样，我们在锅里放一个米，加入青椒，葱花， 然后放入盐，鸡精，味精，胡椒粉调味，加入一点鸡汁，大火烧开以后，我们将煮好的葱花和青椒打出来， 然后再加入猪油，大火收汁，将汤汁收到浓稠为止，然后我们脖子里面放青椒打底，将牛肉锅打在上面就可以了。 喜欢的请点赞、收藏、关注我，我将在后期分享更多的素材视频和技巧给大家。

今天血压来讲一下我平时吃的鹿茸菇，我先把这个吃了，好脆爽。 hmm。 这个鹿茸菇我们都全部是采用那种嫩嫩小小的小嫩菇仔，比如说牙口不好的都可以去吃它，因为市面上很多鹿茸菇 都是偏大偏柴，这个就是嫩小菇，全部是农户采用这种嫩小菇， 所以说老人孩子都可以去吃， 好香。怎么你们看一下这个鹿茸菇全部都是农户采摘，这就是种的这种小嫩菇，给你们打包发货，没有任何牛蒡和干燥剂。你们到家去煲汤红烧鸡， 所有做煲汤红烧的东西，你们只需要冷水泡四十分钟洗一洗，和肉一起下锅炖，比如说鸡肉炖多长时间他就炖多长时间。然后我们两百五十克的是一袋减两块，一斤装是两袋减四块，你们到家可以试吃五十克，从这个袋子里面拿五十克出来试吃， 看他像不像血压说的那种嫩。小锅冷水泡四十分钟洗一洗，和肉一起下锅加水炖就可以了。如果你们要爆炒，冷水泡四十分钟洗一洗，和嗯，冷水下锅水开焯水五到十分钟拿来爆炒，口感又脆又嫩又好吃，又鲜又好吃，看都是那种嫩小锅仔啊， 又干，里面连一个干燥剂都没有，你们一定要把它，嗯，吃了之后一定要跟他密封好，放到干燥阴凉处。 这种东西真的很多，我看到我们超市里面很多这种鹿茸菇，都是那种偏大，而且很多菇帽都没有。如果你们收到我们家的就是偶尔有睡的情况很正常，如果你们睡得多，都可以拍个照片找客服。 好嘞，姐妹们，如果你们有喜欢那种嫩小菇的话，可以去试一试啊，这个袋子后面都有做法的，这个全部都是农产品啊，姐妹们，正儿八经是农产品，看到没？ 拜拜。

我身边有好多宝妈都说春天要多给孩子吃菌菇类食物，刚好呢。我家俩孩子都爱吃鹿茸菇，脆脆嫩嫩的，跟其他菌菇口感啊很不一样，孩子们觉得很好咬。干鹿茸菇要泡发吗？有时候时间来不及，我就备了这种免泡发的， 它用的维 c 保鲜，稍微清洗一下就可以了，特别省时间。吃法也特别多，可以煮汤，可以炒，怎么吃它都是脆脆嫩嫩的，像我今天呢，就搭配的五花肉，简简单单炒一下就很好吃，脆脆嫩嫩的，还有菌菇特有的香味，特别香，特别好吃。

鹿茸菇清洗加工中，我们的清洗设备如何选？今天给您带来一台专用的气泡清洗机，这一台设备呢就可以根据我们鹿茸菇的产品特性，我们来对根部的泥沙进行一个快速的去污清洗， 这一台设备它主要是采用了我们的气泡发生装置顶部搭配上我们的高压喷淋呢来进行一个双重水浴式的清洗， 这样就可以很好的对我们鹿茸菇根部的一些泥沙污垢进行快速的冲洗，而且冲洗完成之后啊我们的一些漂浮物可以通过我们的溢水口排出，将我们过滤网过滤结束之后啊我们水资源还可以再次回到我们设备内，进行一个充分的节约用水使用。

姐妹们很多人都喜欢吃肉龙骨，但是在家总是做不好，不是吃起来水汪汪的，就是没有香味，甚至还带点土腥味，其实真的没有那么复杂，今天我就把详细做法分享给大家，做出来和饭店一样， 不脆肉香，干香不腻，建议点赞收藏好哦！做这道菜第一步就是把鹿茸锅先泡一下，我一般用冷水泡四十分钟左右，泡到完全舒展开就行。做干锅菜一定要放上一点五花肉煸香，这里不用多了， 主要是起到一个润锅提香的作用，五花肉切的薄一些，均匀一点，炒的时候出油快，也不容易腻。 接着就是干锅的灵魂搭配了，花椒、青红辣椒、葱姜蒜，一定要有蒜苗，可以多准备一点，最后放特别提香，我还会切点洋葱，洋葱在大火里面一炒，那股甜香味真的很加分，是别的菜替代不了的。 这时候鹿茸菇也泡的差不多了，每一根都很饱满，这个菇不管是干锅清炒还是炖汤都特别出味。 市面上的鹿茸菇看起来差不多，但是呢品质差别很大，那怎样去挑选呢？我给你们分享三个小窍门。第一，我们要看不开伞的，好一点的鹿茸菇是那种没有打开的小嫩菇， 更脆嫩，香味也更足，蒜一旦开大了，鲜味就老了，炒出来就会不脆。第二，看干度，好的鹿茸菇一掰就断，那种怎么掰都掰不断的，多半是水分重，一点都不耐放。第三，闻味道 好的鹿茸菇，自然的菌香味，泡出来是清亮的茶汤色，而且泡发以后根根挺直饱满，嫩的很，一吃就知道差别了， 我在外面买的那种，闻起来有股熏油的味道，一定要少吃，像我手里这一款就非常推荐给你们， 不管是用来清炒、红烧、干锅炖汤还是下火锅，吃起来都是脆嫩鲜甜的，而且呢价格也很实惠，你们都可以拍上一两单，我把它放在我们视频左下角，链接了洗好的鹿茸菇，我们挤干水分，然后锅里不放油，先把鹿茸菇放进锅里煸炒一下， 这一点呢非常的关键，优质的鹿茸菇呢不需要焯水，一焯水呢香气也没了，脆感也不好了。只要用小火慢慢煸炒，把里面的水汽炒干，香味才会逼出来，煸炒到边缘略微收缩，像我这样就可以了。 然后锅里少倒一些油，把五花肉倒进去煸炒，炒到肉片微微卷起油脂出来就行，千万不要炒老了，不然后面吃起来特别干。接着把花椒，青红辣椒、葱姜蒜一起下锅炒香， 再把提前煸好的鹿茸菇倒进去，开大火快速翻炒，将肉香，菌香还有辣香完全融合在一起，家里要是有干锅酱的话，一勺就够了，咸香辣都已经配好了， 如果用豆瓣酱可以少来一点点，再补上一点生抽，最后用一点松茸鲜提提鲜。出锅前把洋葱和蒜苗倒进去，大火快速翻炒几下，炒到配菜段上就可以关火了。 这个时候的鹿茸菇外面干香，里面脆嫩，肉香，菌香还有辣香混合在一起，随便扒两口米饭都特别香，你们都可以试一下。好了，关注茶香，每天都是家的味道。

来欣欣吃饭了哇，我们家今天吃鹿茸菇炒腊肉呀。对呀，我来尝尝，快点做好。 嗯，这个鹿茸菇好嫩啊，吃了好脆爽啊，这每一根鹿茸菇上面啊，都吸满了肉汁。 这个鹿茸菇啊，是真的好好吃啊，每次芳姐做这道菜啊，我就想多吃两碗饭。 而且他这个菇子的品质比较好，都是选用的当地种新鲜的菇子做的。他这每一包都是五十克，里面还挺多的，你看全部都是选用的这种比较好的鹿茸菇，咱平时吃的时候呀，就提前用温水泡个十到十五分钟就可以了， 泡好之后的鹿茸菇呀就非常干净，也没有泥沙。你不光是可以用腊肉给他炒着吃，新鲜肉也可以，还可以给他下火锅呀，或者是你直接给他做个凉菜都可以，很好吃。用它做出来的菜啊，真的能馋哭隔壁家的小孩了。咱们家这个鹿茸菇呢，我也是回购很多次了， 以往你啊在外面买的话十多块钱一包，但是现在厂家有活动，这十几块钱啊，到手整整是五大包，真的很划算。我们每次做菜的时候呀，你就只需要放这么一包就够了，全家人都能吃。下面这给你们挂了个链接，喜欢吃鹿茸菇的姐妹啊，可以去试一下。

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今天又做了干锅鹿茸菇，这道菜是跟一个饭店大厨学的，小朋友说这个味道真的太香太下饭了，脆脆嫩嫩的，比肉都好吃。 鹿茸菇是天然的碱性食物，小朋友吃就特别好，抓上一小把，用温水泡发开，这个鹿茸菇因为脆嫩的口感，又叫脆脆菇，它非常的干净，关键价格实惠。无论是炒菜、炒肉、涮火锅，还是包鸡包排骨都特别好吃。五花肉煸炒出多余的油脂， 放姜蒜、小米辣一起翻炒出它的香味。放泡好的鹿茸菇调味，放少许的盐、生抽，开大火翻炒一两分钟入味， 最后再撒一把蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。脆嫩的口感，还有它自带的鲜香味，吃起来比肉还香，它还富含了多种维生素， 小朋友说太好吃了。今天又做了干锅鹿茸菇，这道菜是跟一个饭店大厨学的，小朋友说这个味道真的太香太下饭了，脆脆嫩嫩的，比肉都好吃。鹿茸菇是天然的碱性食物，小朋友吃就特别好，抓上一小把， 有温水泡发开。这个鹿茸菇因为脆嫩的口感，又叫脆脆菇，它特别的干净，没有碎渣渣，关键价格实惠，这个夹到手五包，还能试吃两包，无论是炒菜、炒肉、涮火锅， 还是包鸡包排骨都特别好吃。五花肉煸炒出多余的油脂，放入姜蒜、小米辣一起翻炒出它的香味。放泡好的鹿茸菇调味，放少许的盐、生抽、老抽， 淋少许清水，开大火翻炒一两分钟入味，最后再撒一把蒜叶，翻炒均匀就可以出锅了。脆嫩的口感，还有它自带的鲜香味，吃起来比肉还香，它还富含了多种维生素，小朋友说太好吃了！ 肉蓉菇是天然的碱性食物，因为口感脆嫩，又叫脆脆菇，我家小孩哥隔三差五就要吃一次，今天又安排上了这道菜，饭店里面都卖八十八一份了，又鲜又嫩的， 比肉都好吃。取一小包的鹿茸菇，用冷水泡发个三十分钟。我选的这个鹿茸菇啊，它特别干净，没有碎渣渣，而且晒得很干，一点就能泡发很多，关键价格很实惠，到手五包，还能试吃两包。平时炒菜、炒肉、煲汤、煲排骨都特别好吃。热锅凉油， 下入五花肉煸炒出多余的油脂，放入姜蒜、小米辣一圈料酒、生抽一起翻炒出它的香味。倒入泡好的鹿茸菇调味，加盐、一圈蚝油，翻炒个一两分钟入味，放青红辣椒、芹菜炒至断生就可以出锅了。鹿茸菇脆嫩的口感 和自带的鲜香味，真的比肉都好吃，它还富含多种维生素，家里有老人孩子的可以安排经常多吃这道菜。 天然碱性食物鹿茸菇的好，谁吃谁知道，三伏天到了，正是吃鹿茸菇的好时候。鹿茸菇富含丰富的氨基酸、蛋白质以及钙、铁、钾、镁、锌等十多种微量元素，孩子常吃特别好， 只需清水泡发三十分钟。无论是炒菜、炒肉，还是包鸡包鸭、包排骨，口感爽脆，营养又美味，家里有老人小孩的一定要多多安排。 今天这个鹿茸菇炒肉真是的太好吃了！鹿茸菇西宝肉香味，又鲜又嫩，香辣入味，真是的是百吃不腻。鹿茸菇要选择这种品质好的， 非常的干净，没有碎渣渣，用冷水浸泡半小时，一点点就能泡发很多，油热把五花肉炒出油脂，放姜蒜、小米辣，一点点老抽、酱油 一起炒出酱香味，放入泡好的鹿茸菇调味，放盐、生抽、蚝油，开大火翻炒入味，最后放青红椒配色，随便翻炒几下，炒至辣椒断生即可。鹿茸菇鲜香脆嫩，比肉还好吃。 我们全家真的特别喜欢吃鹿茸菇，这种脆嫩的口感，吃起来肉嘟嘟的，鲜嫩脆爽，甘香入味，真的比肉还要好吃，怎么吃都不腻的。鹿茸菇是天然的碱性食物，小朋友吃就特别好。用冷水泡发三十分钟， 选的这个鹿茸菇特别干净，里面没有碎渣渣，一点就可以泡发很多，每个都是这样，肉嘟嘟的，品质特别好，关键现在价格实惠，还可以免费试吃两包，平时用它炒菜、炒肉、煲鸡、煲鸭、煲排骨都特别的好吃。五花肉炒出油脂，加蒜子、小米椒一点老抽 去翻炒出香味，再放鹿茸菇给他炒个五六七八下，炒香调味，加盐、生抽、蚝油，一把大蒜叶，最后大火翻炒至鹿茸菇，融合五花肉的香味，就可以出锅了，又香又入味。平时家里来客炒上这一盘真的比肉还要香，你们也快去试试吧！