河南水煎包眼镜哥是谁

好消息来了，全网推开门的上海水煎包店主王老板今天已经自驾返程回上海了。上海的朋友不要着急，我现在开始出发上海了，大家心心念念的那口味道终于要回来了，再也不用隔空催营业了！ 王老板在上海康新公路开的这家水煎包店，春节返乡歇业后直接火出了圈，不仅被时刻花式催开门，手机更是一天被两百多 催营业电话打爆。网友还搞笑的隔空喊话调侃，再不回来就要破坏上海的早餐生态了。店里的河南美食超实惠，水煎包零点五元一个，胡辣汤三元一碗，我包子里面放的那个粉条，都说那个粉条好吃，我都搁咱老家弄出来。那粉条 带着老家的香爆香油，地道的家乡味道，不仅征服了上海食客的味蕾，更温暖了在乎河南老乡的乡愁。

谁能想到啊，河南水煎包最近在上海康桥镇火了，水煎包五毛钱一个，胡辣汤三块钱一碗，五块钱就管饱，排队几十米，元宵节前后全网都在催开门，不过三月十号之后我到现场发现消费者大排长龙的情景已经很少见了。 周一到周五，工作日从早上六点到中午十二点，我特地数了一下，排队者始终保持在十个人左右。虽然双休日排队者较多，但从总体趋势看，逐渐回归日常，这是不是好事呢？大家怎么看？

一千六百八十六点五万次说话可能五千多。谢谢你谢谢你，你们快点快点。不用不用，请他吃早餐就行了。不管我是安徽人还是大哥是河南人，我们都是一家人，离得很近，都很实诚的人。

大家好，我是河南水煎包的老板，今天呢，我准备把这个锅换掉一下，然后这个锅换掉我也有点不舍的，毕竟他跟着我也有五个年头了， 别说风风雨雨，从无到有那么多年了，确实有点不舍的。呃，我准备让我老乡把他开车带回家，放到我家里。 不忘初心，方得始终，河南水煎包继续加油。

你开的是早餐店，不是金店。然后就这么一条视频，我也想不到，短了三十一万的点赞了，一千八百多万播放量，这是老板娘给我准备的爱心早餐，他看到我的身影来，我还没开始点餐，就把一个准备好的胡辣汤煎包，昨天也是让我放桌子上面了，这真的很很贴心，很感动。这种 只是这一个店收益整条这一条街，包括那边也是你们那边的胡辣汤，这从早晨排到中午十二点多，让大家更好的进入河南美食。

大家好，我是河南水煎包的老板，然后 我感谢小海漂把我带火了，但是我这两天有感觉这火的有点可怕了，这个干的，干的实在有点啥干不完，真是真是干不完， 我以前我以前抖音名叫平淡人生，我现在我都感觉有点怀疑人生了，这火的有点太可怕了。

一千四百公里，第二天第二次又来，这一定要喝上上海、郑州、河南的胡辣汤和吃到河南水煎包，一定要吃上，今天一定要吃上，必须吃上， 排队终于快排到我了，不知道胡辣汤今天有没有，昨天来了都来晚了，今天一定要喝上胡辣汤。看看后面的队伍还是很长啊，长的很，长的很， 三块钱一碗的胡辣汤和一块钱两个的包子，今天终于吃全了。吃全套来十块钱的啊，一千四百公里没白跑。走，赶紧吃，快走，你是一千四百公里来的吗？对， 看看，看看怎么样？这包子跑一千四百公里来上海吃三块钱一碗的胡辣汤和一块钱两个的包子，要了，好喝好喝，给一千四百公里的大姐坐一桌。 来，来来，来，这就一千四百公里。对，我就是跑了一千四百公里，跑了一晚上没有停。啊，我从陕西来的啊，从陕西来的，真的就为了吃这个一块钱两个的胡辣，那个，这个，这个水煎包， 还有这个胡辣汤，河南都说水煎包配胡辣汤是绝配的。

饱满的香料，浓稠的汤羹，他是最狠的主食杀手。这就是河南无人不知的胡辣汤， 也是漂泊在外河南人心中对家乡的思念。水煎包、素包子，就像 老高，从事早餐生意已有四十多年，在河南没有两碗完全相同的胡辣汤，每家店的老板都握着一套独属于自己的风味密码。老高的秘诀就藏在这二十多种香料的精妙组合里。 小火慢炒，香料的芳香分子被激活，制成行业内统称的大料。 白胡椒研磨成细腻粉末，待汤底浓稠，临近出锅时，撒上白胡椒粉，做最后一次增味。浓郁的新香顺着热气蒸腾开来，隔着几条街都能勾动味蕾。 对于河南人来说，不管面食怎么花样，摆出不变的都是一碗胡辣汤。一口下肚，暖意从肠胃蔓延至全身，香气醇厚，却寻不到料的踪迹。舌尖泛起热辣，却看不见胡椒的影子。 有关这碗热汤的故事，早在千年之前便已开篇。胡教经丝绸之路穿越荒漠戈壁，从异域传入中原。彼时，身为奢侈品的他，仅能出现在贵族餐桌。 东京梦华录中记载的胡辣羹，是胡辣汤最早的雏形，后经多次改良，记忆传于民间，得名胡辣汤。 市井的烟火气大抵就藏在这样一碗热汤里。他不张扬，却牢牢锁住了河南人的乡愁与眷恋，更将千年的历史沉淀、代代相传的匠心都融进了这一口醇厚鲜香之中。

就很真实，至于是不是营销这种。嗯，如果有朋友关注我那个账号小海漂的情况下，你可以看到我以前那个抖音发的东西， 我拍的东西都以前记录我自己的日常生活。我是一个比较喜欢就是观察路上比较有意思的事情的人。就是看到一些。呃，情人去世啊，我喜欢记录一下。呃，没想到就被我随手一拍， 他就给火了。我以前跟老板的关系就是我是食客，他是老板，就仅此而已，不算个熟客。我是安徽阜阳的，他是河南商丘的。

最近这边附近的河南水煎包店火了，就是开年后他一直没来开门，然后网友，嗯， 催他出摊，然后他出摊的时候就爆火，然后好多新闻媒体啊，以及那些博主都来采访拍视频，我觉得有点夸张，我最近经过那里的时候，他都排起了长隆，并且有很多博主在那边做直播。 怎么说呢，其实我是我是去过他们家吃过的，就有一次我去找那个豆浆油条，豆花油条， 然后呢就找到了他们家，他们家当时是没有没有豆花，也没有那个，嗯，对，是没有豆花了，然后那个油油条呢？当时也没有现炸，就是已经不炸油条了，然后他们家我看了，就是那个店，他是写的水煎包吗？就主要卖水煎包。那我都看人家都拿这个，拿着一个小篮子， 就是放水煎包都吃的比较点的比较多。水煎包然后五毛钱一个，一块钱两个，确实便宜。当时我也有点震惊了啊，基本上去他们家 吃饭的那些人，就吃早餐的那些人都点了很多的那个水煎包，因为我没有去河南吃过水煎包，也不多，好像一共也就几次，所以我也不能评价说他们家好吃还是不好吃， 但便宜是真的，我估计这次出圈应该也就是主要是便宜吧，但这个你说有些人今天看到一个大姐说从外地一千多公里自驾过来，还加了两箱，换了三箱油还是什么的， 觉得这个有点离谱了。我觉得我觉得就怎么说呢，现在就是一个流量的时代，就是就是出圈就是一个非常偶然的一个，就是让你意想不到的一个事件，但是你也要准备好，就很奇怪。

最近被上海食客天天催开门的水煎包老板，终于动身回上海了。这位河南商丘老板在浦东卖早餐三四年，水煎包一元两个，胡辣汤三元，便宜又好吃，直接把老乡们的胃给拿捏住了。 假期关门后，他一天被打爆两百多个电话，全是催开门的。他说想多陪陪家人，等孩子开学，不慌不忙按自己节奏来。 这次返程，他直接拉了一百五十斤老家的香油和粉条，坚持使用家乡原料，够卖半年，不够再寄老板，预计三月八号、九号正式营业。

大家好，我是钢丝哥，现在是早晨六点零二分，我再次来到这家爆火的这个呃网红煎包店，并采取了长隆，来自全国各地的朋友都来等待这个煎包。 十元的煎包就是两两个人，两个五元的。两个五块的啊，两个五元，两份胡辣汤， 这是儿时的记忆，吃的是香肠，嗯，也非常可爱。

您觉得这个火能持续多久？我，我感觉持续不多久，也就几天吧应该是，我有没有看到这个网上发那么火，估计都跑过来尝一尝，也估计也就是几天吧， 我个人感觉如果后面没有这么多人排队，自己会有一些落差吗？那不不会不会，我这个我我我肯定会知道，但是因为网络上面他就是这有几天的火度过去就正常了吗？这是我个人认为。

过几天就正常了吗？都是热的，没有凉的啊，四个装起。我年前就回来吃，我挺好吃的，有我这附近的， 来五块钱的，再来碗牛肉胡辣汤，平常吃的都没这个味道好，在上海五年了，挺开心的，毕竟能吃到老家的味道。就是家乡味道， 都是一块钱两个，从开业到一直卖这个价。对，因为好多老乡他说你这个价格卖的便宜，他老家有时候都买不到。 对，你要说是房租成本确实也高。这个是挣的少，我就是觉得这一块的好多的务工的，然后老乡们都挣钱不容易，我就没涨价，有两种馅，有有肉的，有粉丝肉的，有酒 韭菜，韭菜粉丝鸡蛋。来过，以前还没火的时候来过，然后前几天看新闻还火了。哈哈，我今天坐机场连到线就过来试一下。这两天感觉人有点多啊，现在人少不到四千人。 不少啊，第一天的时候可能热度比较高吧。第一天的时候一万六七六七千人吧。那么离我哥近，来帮帮忙，直直播一下。这都是我自己人，我弟弟这是我姐夫，那个是我老家的邻居。现在不是都网上都火那么厉害， 过几天就正常了吗？我正常就回复正常的。是就是那生意吗？正常的生活吗？其他的我没想过。

大家好，我是河南水煎包店的老板。呃，我老家是河南商丘夏邑的，然后我发个视频，我就想感谢一下我这段时间把我带火的那个发短视频把我弄火的那个人。 他的，呃，抖音名叫小孩飘，要是没有他的视频，也没有我现在那么火那么那么高的热度。我在这里感谢一下小孩飘，然后我明天开业， 明天也许会人多，然后有照顾不到的地方。谢谢大大家的理解，我做的胡辣汤是老家这个味道，然后众口难调。 嗯，欢迎明天老乡来来品尝指导一下。最后感谢博主小海漂，谢谢你啊。

最近有两个河南人在网上特别的火啊，一个是被全网催着开业的上海那家河南水煎包店，另外一个呢，是武林外传的乞丐小米的扮演者张青，在郑州开了一家免费的爱心餐厅。 上海的河南水煎包店这几天终于在大家的翘首期盼中开门了，复工首日排起了长队。这家店的老板呢，是河南商丘人，夫妻俩在上海开了一家十几平米的小店，没有华丽的装修，没有复杂的营销，凭的就是实在。 一块钱两个水煎包，三块钱一碗胡辣汤，这么多年始终没有涨过价，让许多身在河南的老乡都有一些愤愤不平， 在评论区里喊话，给我涨价啊，在老家都没吃过这么便宜的胡辣汤，当然了，我相信这都是玩笑话哈，用这样的方式让全国人民认识到河南胡辣汤的好味道和河南人的朴实善良，这是我们全体河南人的骄傲与荣光。 年前放假，老顾客拍视频催他开业，没想到一下子火遍了全网，老板的电话被网友打爆，正月十七就匆匆的返程复工。复工当天六点半就有人排队，七点多胡辣汤受庆，一锅百来个包子，七八分钟出炉，五分钟就卖光， 直到十一点半食材全卖完，门口还有人在等，老板娘干脆把最后一批水煎包免费的送给了大家。 有人担心老板不赚钱哈，他只说不会赔钱，但是赚的不多。你看，这就是我们河南人，背井离乡，在大城市打拼，不偷不抢，不坑不骗，凭一双手做着小生意，守着薄利多销的底线，哪怕火了也不涨价，哪怕忙到胳膊发酸，也想着回馈大家的热情。 河南人的善良、坚韧，都沉浸在日复一日的辛苦里，踏踏实实的干好每一件事，守好每一份初心，就像我们河南的土地一样厚重实在，无论风吹雨打，都能够稳稳扎根。 如果说我们河南的胡辣汤是朴实、管饱、厚重实在，那开在郑州的这一家免费的爱心餐厅，就是咱们河南人大义担当的另一面。 张青，很多人认识他是武林外传里那个蹲在同福客栈门口蹭吃蹭喝的乞丐小米，可是现实当中，他却活成了照亮别人的光。他在郑州开了一家爱心餐厅，付款全凭自愿，唯一的要求是别浪费粮食。 从爱心周屋到免费餐厅，张青已经坚持了十三年。来吃饭的有环卫工人、外卖骑手，有省吃俭用的老人，也有暂时困顿的年轻人。他不打探别人的身世，不拍照宣传，不道德绑架，只给每一个有需要的人留一份体面，一份热乎的温暖。 从屏幕里的乞丐，到现实中的善人，张青用十三年的坚守告诉我们，河南人的善良从来不是一时兴起，而是发自内心的共情，是刻在骨子里的温柔。 其实，不管是上海的水煎包老板，还是郑州的张青，他们都只是千千万万河南人的缩影。河南是华夏文明的发源地，更是一片孕育善良和担当的土地。 长久以来，河南人总被贴上各种标签，但是善良朴实的河南人却从来不多做辩解，只一味的用行动说话。因为经历过风雨，所以更懂得脚踏实地，因为几千年文化的孕育，让河南人把动心忍性刻进了骨子里。 上海的水煎包，包的是河南人的实在与坚韧。郑州的爱心餐厅，盛的是河南人的善良与温暖。这些烟火气里的感动，没有惊天动地，却最能打动人心。 就像我们的胡辣汤一样，直抵肺腑，却又不示张扬。祝愿我们老乡的胡辣汤店生意兴隆，飘香上海街头。也祝愿丐帮九代弟子小米能将这份江湖大义发扬光大，在人间烟火的炊烟里生生不息。