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喝了这么久咖啡,这几个冷知识你要是全知道,我请你喝一杯!第一,咖啡其实不是豆,它是一颗水果的种子,那红彤彤的咖啡果剥开皮,去掉果肉里面的两半种子,才是咖啡豆。所以你喝的每一口,其实都是水果精华。第二, 猫屎咖啡真的是猫拉的,但不是所有猫屎都能喝,它是一种叫麝香猫的动物,吃了咖啡果消化不了种子拉出来发酵后才会有独特风味,产量少,价格贵。但说实话,知道真相后,你还敢喝吗?第三, 咖啡能使香水更好闻。咖啡豆有一个神奇功能,闻香水闻累了,闻一下咖啡豆鼻子能够立刻重启,因为咖啡香气能中和嗅觉疲劳,这是香水柜台的专属秘密。最后一个, 你喝速溶咖啡,其实在喝土豆,真正的速溶是纯咖啡提取,但有些便宜货里面会加淀粉、麦芽、糊精, 说白了就是你懂的。以上几个冷知识,哪个最让你震惊?评论区告诉我!

到设计师的咖啡店拍完照打完卡就完事了。你们当我这一杯来自设计师的咖啡白叫的吗?美的一瞬间,我帮你留在店里 半天品咖啡啊!

你平时喝咖啡的时候,有没有好奇过,你杯子里的这杯咖啡到底是甜的还是酸的?其实从一颗生豆就决定了。今天我用大白话三秒钟带你搞懂咖啡豆的三种出食方式。第一种叫日晒法,简单说就是偷懒派咖啡果摘下来往地上一铺, 晒它个几周,像晒葡萄干一样,晒干了再去皮,出来的豆子果香浓,甜感足。第二种叫水洗法,这是精致派, 先用机器去掉果皮果肉,放水里边发酵,洗白白,就像给豆子洗个泡泡浴,这样做出来的咖啡酸度明亮,口感干净。最后一种是蜜处理,它是黏糊糊的, 剥掉果皮,但故意保留一层黏糊糊的果胶,带着胶晒,晒完豆子甜甜的,口感超顺滑。简单记一下,想喝甜的选日晒,想喝酸的选水洗, 想又甜又顺,试试蜜处理,你学会了吗?下次点咖啡,你也能装专家了!