鸡蛋的各种做法辣

这是最近很火的宫颈爆蛋，它真的很好吃，锅中打入几个鸡蛋，我们三个人打三个，吃到后面简直是不够吃。蒜片加进去放在锅的边沿，洋葱末再来一点，这时候调个料汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，一勺白醋， 一勺番茄酱。我们喜欢吃辣，又加了半勺辣椒粉，再加个两勺水，一起搅拌均匀，倒在锅中，再开中小火煮个两分钟左右吧，让料汁的味道慢慢煮到鸡蛋里面去，像这样汤汁浓稠了，撒一把葱花 用来拌米饭吃最好吃了，酸酸甜甜的，我家小孩是一吃一个不吱声，闷头干饭，一定要去尝试一下。

要不说我爸妈能把狗养到九十斤呢！爱吃鸡蛋和拌饭的都不要放过这个宫颈爆蛋别说在国外吃，这个是鲜品了， 在国内也不输一般外卖。做法简单，几乎不用提前备菜，抱着试一试的心态，随手一做居然就给吃爽了。炒鸡适合本等下班放学就饿的要属新人。番茄酱一小勺，白糖我放的跟番茄酱差不多，比原版的少些， 生抽大概两小勺，老抽我比较谨慎，就放了半勺，再来一勺白醋，料汁部分隔楞匀就算完成了。锅里大呼的来点油，虽然老爸炒了四个菜，但我仍打算磕三个鸡蛋进去。 失策的一点就是我锅用小了，蒜片丢进去都沾不到锅底的油了。手动给大蒜搬家到蛋下煎到微微焦黄，就把料汁一把全倒进去。 本贝贝又菜又爱吃辣，就加了一个小米椒，蛋白凝固，蛋黄半凝固，料汁微微粘稠就可以出锅了。唯一需要提前准备的就是大白米饭，鸡蛋丝滑的盖上去莫名有种仪式感，隔着雾气都难言美味，看着就很过瘾哈。贝贝们 蛋还得异常高下，可盛世鸡蛋煎到这种蛋黄半凝固的状态，饭饭吃纯纯鲜品，简单拌匀，后来上一口尊都很香。本来我还担心会嫌会有生酱油味蛋完全多虑了，唯一没考虑周全的就是蛋煎少了，至少得跟原版一样，四个蛋才够吃， 像拽飞了贝贝们一碗饭里没有一点绿色，就知道吃着有多爽了。可能是心有灵犀，老爸做的跟我做的互补上了 四个，绿意盎然。炒菜都来点尝尝。如果没有这个蛋，我指定会吃这个辣椒炒釉盖饭，五元一个买的鹅蛋炒，去年的春天味道洋槐花，有辣椒有蛋黄的，一口会很疯狂， 虽然放了多多的蒜片，但吃着并没有很重的蒜味，可能是蒜完全熟透，香气已经融入蛋里。总结一下就是不知道吃什么来这个基本不会错，有米饭的前提下，给九十斤狗尝尝，拜拜贝贝们。

我自己做的宫颈爆蛋，最近我老能刷到这个宫颈爆蛋，怎么办？上瘾了，我也要做。然后怎么说呢，买了四个宫颈爆蛋的蛋，有机可生食鸡蛋， ok， 我 们去做吧。 go go go！ 番茄酱一勺，两勺， 生抽老抽一勺，白醋没有，有黑醋来一勺，我自己加了点小米辣，因为全是辣，要拌一搅拌，好黑呀。哎呦，说要要多油要多 把我们的蒜片倒进去加料汁，让它自己收收酱汁就可以了，然后把蛋盖到我的米饭上。 我的妈呀，看一下我自己个人出版的宫颈爆蛋，你看它糖心了，真的巨美，我最喜欢吃糖心蛋了。来吧，勺啊，赞我一声， 使劲挖。嗯，这个蒜有点生蛋煎的刚刚好，你看，里熟外嫩，绝了这种鸡蛋。来吧，吃一大口甜甜，感受一下这一口的幸福感吧。啊， 我加辣椒的这个版本好吃，辣辣的来口。这个蒜啊， 饭有点没熟，有一股蒜味，我超喜欢吃这种半生不熟的蛋，怎么回事？有没有人姐妹跟我一样，我觉得只要是这种好吃的鸡蛋 配出来的米饭他都真的巨香。这这不会做饭的，有福利的，完全可以复刻的，而且非常好吃。如果你 跟我一样是北方人呢，我不建议你放三勺糖，我只放了两勺糖，我放了两个朝天椒，真的巨好吃，因为我一看他那三勺糖我觉得有点齁甜，我这个两勺刚刚好。这个蛋我嘴没有这么大，我这口绝了，真的是尽量啊尽量。 嗯，是不是这样的？嗯，这鸡蛋好滑嫩，有点像那种。嗯，北方的那个糖醋鸡蛋，糖醋里脊啊啥的，这个味道啊， 这么足了，他连蛋白都是香的。姐妹们，我的料汁可能熬的有点浓稠了，所以我没有多少酱汁。那个酱汁配方应该也非常好吃啊。嗯， 来一片蒜，来个辣椒。嗯啊，这个蒜没熟，好辣，这后劲好足啊。 嗯，这个饭固然好吃，但是你们如果要约会亲嘴啥的就不要吃。为什么？因为蒜味好足啊。哈哈，推荐推荐。我看网上有一个 宫颈爆蛋火鸡面，等我啥时候把火鸡面买回来咱试一下。 ok， 今日服的宫颈爆蛋推荐到这喽，拜拜。这口让我姐吃， 我姐刚陪我做了一下，他想尝试一下，还让我再吃两口，太好吃了啊。嗯，好吃，感谢感谢。拜拜。

前两天发的我们家卖的剁椒面的做法火了，你们都跟做了吧。天呐，今天做了一个鸡蛋版本的，更是好吃的一塌糊涂，我和冯洁一致认为鸡蛋版本的更好吃，卖的话这不又增加一个品类吗？好吃到发疯。 这个是最后面要加到碗底的料，水很重要，大概八克的海天生抽，尝一下味道淡淡的，味精味不能很咸，也不能味精味很重，水开立马关火，煮太久会发苦。今天的比例放在屏幕上，如果不喜欢很辣的话，这个线椒可以换成不辣的青椒， 保持中大火，用筷子搅拌，把鸡蛋炒碎，我喜欢老一点的鸡蛋，再给它炒老一点， 重新起锅倒油，油要多来一点了。下生姜蒜末剁辣酱，如果你不放肉末的话，也是这样一个炒制过程，直接下生姜蒜翻炒一分钟左右，下鲜椒，剁椒，火候调大，炒走一些水汽，大概炒了两分钟左右，表面鼓着这种大泡泡调味，因为今天炒制的没那么久，所以呢，白糖只要一小勺就可以了。 一勺辣椒面，这个红色的辣椒面没有，可以不放，如果麦可以放上一些，这样的话那个面拌出来会非常好看。翻炒几十秒，炒的这个油红红的，再下鸡蛋翻炒几下， 今天我们就不用收汁了，来上一些冷水，炖煮两分钟，让鸡蛋去吸收汤汁，吸收调料的味道，时间到就关火，鸡蛋它还会继续吸收这个汤里面的汤汁，我觉得太干了，不好吃，很多人说调料看不清楚，我今天再把镜头放慢一点， 老抽大概两克，可以多来一点。这个就是最开头煮的那个料水，这个料水是很重要的，它会让整个味道变得很符合，很丰富。鸡精这些不能放太多， 看这个鸡蛋剁辣椒静置一会以后它就会变得浓稠一些，这一口下去人都开了，真的爆炸，好吃，好吃到舔碗底的那种。

哦。

看看这金黄的鸡蛋，裹着红亮的辣椒，香辣味十足，鸡蛋外焦里嫩，香辣过瘾。今天把做法分享给大家，煮五到六个鸡蛋，像我这样切成块，然后沾满淀粉。我用的是可生食鸡蛋，煮四分钟就可以呈现这样的糖心状， 油温七成热就可以下锅了，慢慢给它炸到金黄，这样才香。炸好了捞出来先放一边备用。 我们切点配菜，一起炒葱段，小米辣还有蒜米，先爆香蒜末和小米辣， 再倒入鸡蛋调味，放一点盐、酱油，加点水，再来点陈醋，加入葱段，一起翻炒两下就完成了。这样炒出来的金钱蛋香香辣辣，特别下饭， 外焦里嫩，味道十足。赶紧回家试试吧，好吃记得回来告诉我，咱们下期再见！

宫颈爆蛋成功复刻，太好吃了！先调料汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺陈醋，三勺白糖，还可以再放点水，多点汤汁，后面可以拌饭， 一勺番茄酱搅拌一下，热锅倒油。中午只有我一个人吃饭，只打了两个鸡蛋。这菜一定要多加点大蒜，淋入刚才调的料汁， 撒入葱花，因为爱吃，再多来一点，再撒入一点芝麻。我想吃酸甜辣的，又捡点小米辣在里面 转一转锅，宫颈爆蛋，这就好啦！转锅时候我的嘴巴就已经下雨了，盖到米饭上，哇塞，软软的流心蛋，忍不住要开吃了！真的是好吃又好做的神仙菜式米饭，直接炫两碗还停不下来那种！

分享我姐夫做这个辣椒炒荷包蛋，哈哈哈，重新来过，算了算了，还是锅太好， 来吧来吧，先准备一些辣椒葱鸡蛋，我们吃多少煎多少哈，我们拿了五个锅中烧热，倒入菜籽油，把锅旋转润透一下，油热之后我们下入鸡蛋，煎鸡蛋的话一定要热锅热油， 中大火去煎鸡蛋哈，煎好翻面，这是最后一个鸡蛋了，然后我姐夫还是不死心，他决定再尝试一番，再试一下啊，看这不怕，哈哈哈，翘不起来翘不起来，不行我不行。 鸡蛋我们已经煎好了，锅中再下入一点猪油，然后我们小葱对半切这个葱建议你们最好擦干水，不然就会像这样煎的到处都是葱的话，我们就给它炸干炸透， 然后这个样子就好，然后给它丢掉，然后锅中下入生姜爆香一下，下入豆豉，下入我们的辣椒末，再下入我们青红辣椒，全部爆香之后我们下入开水，放一勺半的盐，一勺味精，一些胡椒粉，然后再放一瓶的生抽调味，调好之后我们下入煎好鸡蛋， 把汤汁给它舀一舀鸡蛋上，让它均匀，然后我们煮个四五分钟，撒上葱花就可以出锅啦，除了方便有点翻车，其他的话是没有任何问题的，真的很好吃。