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东北人第一次体验南阳的松针包子,在东北吃的包子大部分都是在笼屉上蒸熟,而松针包子则用松针代替笼布,铺在竹屉上,老面发酵的面皮手工擀制,在蒸汽中慢慢熟透。 松针独有的清香顺着气孔渗入,还带着草木的轻烈回甘。包子外皮软韧带劲,底部还沾着细碎的松针,馅料饱满多汁却不腻口, 清香与鲜味在舌尖层层递进。松针包子的手艺在南宋就有记载,从宫廷膳食到民间小吃,咬下去满口都是松针的清香。 松针包子也是每一位南阳人的童年回忆。南阳的朋友们,还有哪些美食值得去品尝呢?评论区打出来!



就这一口包子就对得起今天早上我六点起床,跑这么远, 这羊肉是吧?啊,这是多少钱 家,生意超好啊,人超多。这花汤有点郑州的特色,碗比较小,超级辣,入口就是那种爆辣,但是呢比爆辣呢又多一点的香, 也有很多朋友问哪有这种松针的小笼包,他就来了,听说羊肉的是最有名的,我们来尝一尝,就这一口包子 就对得起今天早上我六点起床,跑这么远来尝一尝啊!虽然这一笼是八块钱,但是这里边的羊肉含量是非常高, 这花汤跟包子真的是绝配啊,那个包子本身羊肉味的,有一点点的膻味,配上这个爆辣的花汤,口感非常的 nice, 我们泡一个包子尝尝, 这花汤标准的郑州做法,很稠,是很正宗的。什么叫早餐的烟火气,我背后这热气腾腾的烟气就是烟火气。 这个羊肉的小笼包真的是越吃越膻,但是配上这个越喝越辣的花生啊,真的是很绝配,我这会已经感觉整个人的身体啊 非常的热,因为太辣了。虽然是第一次来这吃,但老司机的经验就是,包子泡花汤真的是非常好吃,里面肉虽然块不大,但是量是很多的,这个花汤喝到一半的时候,基本上他的辣味啊就没那么重了, 基本上口腔都能适应这种辣。这就是松针小笼包特有的纹路,被里边的油和馅浸透了的表皮,看着非常的有食欲。光盘行动,因为确实是太好吃。