土豆小吃的各种吃法

把葱像我这样系起来，锅底刷层油，土豆削片，铺满锅底，接着打入鸡蛋，用刷子把它摊匀，下海苔芝麻，翻个面，下火鸡面酱，整个饼刷匀。 刷子不用了，给剪下去，放薯片碎，炸淀粉肠，放火鸡面，放魔芋爽，再来点绿色，煎成饼就可以开动了。

九七年宝妈做了一大盘土豆卷火腿，在学校门口被家长包围了，不到十分钟全部卖，是种什么样的体验？多要一份美女要五块钱的。大家好，我是圆圆，今天呢做个孜然土豆卷火腿肠，到学校门口卖 土豆呢，我是买了十斤，花了十五块钱，火腿肠买了一包三十块钱。咱们现在把土豆给它洗一下，我发现孩子们都比较喜欢吃土豆类的食物，咱们今天就来做一个土豆的小吃。土豆洗完以后给他削皮， 土豆已经削完了，咱把土豆皮给它清理了。清理完之后呢，把土豆再给它洗一遍， 土豆已经洗干净了，咱现在把土豆给它切成薄薄的片， 切成这样薄薄的片就可以了，像这种头尾的边角料咱就不要了， 土豆片一定要切薄一点，这个后面会比较好串一些。切这个土豆片还是比较考验刀工的。土豆片切好了，我接了水，没过土豆，再倒入食用盐和陈醋， 这样可以软化土豆。现在咱把火腿给切一下， 一根火腿肠我是切了三份。今天这个土豆包火腿真的很好吃，姐妹们可以尝试在家给孩子做一下，这个很符合咱们和孩子的口味，做法也很简单， 咱把需要用的牙签用开水给它烫烫， 土豆片已经泡好了，泡成这样，视频中捏不断就行了。再先拿一个土豆片包着火腿，再拿一个土豆片包着火腿， 中间穿一个牙圈，这样挤一个就完成了。 今天这个土豆包火腿的工序比较漫长，而且天气越来越冷了，泡土豆的水也是越来越凉了，双手已经冻得不听使唤了，就想着把土豆卷火腿肠赶紧串完。 一个人串确实有点慢，光串土豆卷火腿花了一个多小时，今天出摊又要迟到了， 所有的火腿肠咱已经包完了，咱现在开始起火烧油炸，油温升高，先丢一个试试，油温油温和适，再多倒一些。 我是用中小火炸的，炸个三分钟左右，表皮微微泛黄就可以捞出来了。继续下第二锅，这个土豆比较薄，还是很好炸的。接着下入第三锅， 炸出来的土豆颜色鲜艳，很有食欲感，我都忍不住吃了好几个。土豆卷火腿已经炸完了，这个调料是我刚刚调好了，我把这个调料呢放到视频的上方，咱现在把这个调料先炸到土豆上， 粉丝先吃，我替粉丝尝一个。 今天刚出摊就赶上小朋友放学了，这个姐姐说我这个土豆包火腿看着都好吃， 就给孩子买了一份。这个大姐也被吸引过来了，先提前买一份，等孩子放学了可以吃。 这个小朋友拉着他的爷爷过来买。不得不说，今天的土豆包火腿是挺好吃的。 这个姐姐要了两份，收了他五块钱， 我要一份，美女要五块钱的，还得要一块钱的三份， 好嘞，金锣嘞，好嘞，这卖不完，他自己的都是好嘞，装五块钱嘞，装不了， 美女我看看装两斤。这个奶奶怕我用的火腿肠不好。火腿肠我用的是金锣的。 姐妹们，你们觉得金锣的火腿肠怎么样呢？ 我今天的定价是三元七个， 姐妹们，你们觉得合理吗？没想到今天的土豆包火腿会这么受欢迎，还剩最后一份，有十个都给这个小朋友了，咱们下期再见吧！

九五年宝妈花了三十亿元做了一大盘土豆片卷烤肠，在学校门口三十分钟卖完，是种什么样的体验？ 哈喽，大家好，今天我们来做一个椒盐，嗯，土豆卷火腿肠，然后到学校里面卖，嗯，土豆我花了五块钱买的，然后烤肠花了二十六块钱买的。现在我们来把土豆给清洗一遍， 我发现孩子们都比较喜欢吃土豆类的食物，今天我们就来做一个土豆类的小吃。洗过的土豆我们先来把它削一下皮， 土豆我们已经削完了啊，然后接下来我们把这些呃土豆皮给清理一下，清理下来之后把削好的土豆再清洗一遍， 土豆我们已经洗干净了，接下来我们把它切成薄薄的呃一片。 这里真的很考验刀工，切成像这种薄薄的一个片就行了，太厚太太厚，然后卷火腿的时候不太好卷，所以就切成薄薄的一片。 像这种边角料我们就不能再用了，可以拿来炒炒土豆丝吃。 土豆片我已经切好了，现在我把它里面放了呃水，莫过于土豆，现在我们来放食用盐和放点食用盐和那个陈醋软化它。 趁这个时间啊，我们来把那个火腿肠，烤肠给它切一下，烤肠给它切一下。这边我是一根烤肠切了四段，你们如果觉得小的话可以切三段，也可以 先把用到的牙签用开水烫一下， 土豆片已经泡好了啊，然后我们现在就是泡到像视频中这种捏不断就可以用了。我们来试一下，用拿个小火腿，然后从中间用牙签把它穿起来。嗯，这样第一个就完成了，很简单， 所有的土豆全部都卷完了，现在就是等一下要起锅烧油，把它们都炸出来，油温升高，丢一个试试油温， 油温合适再多倒一些进去。我是用中小火炸的，炸个三四分钟，土豆片泛黄就可以出锅了。 炸完了，现在我准备呃一半佐料， 给我撒一点葱花作为点缀。 出摊啦！ 今天刚出摊就赶上小学放学了。这个小朋友尝过好吃的只点头。我今天的定价是五元一盘，姐妹们你们觉得合理吗？ 不到半个小时结束，剩几个被侄子直接包了。

加油加油。艾玛，累死了，成功了，今天我们来做个土豆的神仙吃法。小可乐，你别忽悠我哦，放心放心，就是有点累，就这么一直倒就能拉丝，累死了累死了。加油加油。糊 糊居然真的成功了，太神奇了，土豆居然可以拉丝。嘿嘿，厉害吧，赶紧把调料弄一下，准备开吃啦。艾玛，太香了。

剪刀土豆剪刀土豆？对，剪刀土豆咋卖的啊？大份八个，大份十块，小份八块啊，来个大份的。大份的啊，要不要加别的配菜？都能加啥呀？火腿肠，豆干，魔芋，勺皮鸡柳，里脊，鱼排，这些都可以加的，拌在土豆里面一起加个火腿肠。加个那个豆干呗， 这是当地的特色吗？嗯，这个最早是重庆的吃法，但是重庆的，然后我们改良了一下，加一个火腿肠。两根吧。两根火腿肠？对，然后一个五香豆干啊。行，五香豆干 再给我来个这个鱼排也行，来个鱼排啊。啊，好嘞，就咔咔，就一顿搅，咔咔，一顿搅挺累手吧。还好，习惯了就好。再来一勺灵魂卤油。有没有忌口的？没有，榨菜、青菜、小葱， 葱花啊，这是辣椒，要微辣，中辣，特辣特辣啊。对，好嘞，辣死我那种。好嘞，白糖盐， 辣椒粉，孜然粉。这一份一共多少钱？二十二块五。这利润挺大吧？利润不高啊。这个利润不高，你看我这个分量你就知道利润高不高了啊。好嘞，二十多块钱这么一大份剪刀土豆看着是挺有食欲啊。毕竟排队的人还是挺多的嘛。蹲蹲蹲。

大家注意看，以后土豆不要只会爆炒和凉拌了，今天分享个神仙级的做法，起码有百分之九十九的人没见过也没吃过。 我家大爷就靠这道爆款小吃在上海买了两套房，准备两个天上掉的土豆，去皮，切成厚厚的薄片，上锅蒸二十分钟，趁这个时间打入两个本科毕业的鸡蛋，搅到顺滑细腻。有的人喜欢安安静静看视频，但也会悄悄点个红心鼓励一下，辛苦您了。 蒸熟后加一勺白糖，用祖传的面杖捣成泥，再加入两勺糯米粉，揉成光滑的面团，揪一坨下来，搓成圆溜溜的小球，再用手掌轻轻按压，小饼就成型了。 先给他沾一遍清水，再均匀裹上香喷喷的白芝麻。平底锅刷油，放入芝麻小饼，开小火慢煎，煎至两面金黄熟透即可。这样一道香甜软糯的芝麻土豆饼制作完成，做法是不是很简单，学会收藏，给家里的小朋友安排起来吧！

今义空气炸锅狂抹，带你们解锁土豆的第八种吃法！火腿薯饼，只需要土豆和火腿肠就搞定，香香脆脆，大人小孩都爱吃！

土豆一面正着切，土豆一面正着切。翻个面斜着切，翻个面斜着切。切成这样切成我这样。泡十分钟，泡十分钟。用竹签串起来用竹签串起来。据说键盘打出键，男生是哥们， 女生是闺蜜。那我也来试试。哇，真的耶！我去看看你的是什么吧。表面喷油，表面刷点油，炸锅一百八十度二十分钟，中途翻个面，撒烧烤料，再挤点番茄酱， 蘸上烧烤料，再挤点番茄酱。旋风熟塔完成。我的也完成了，酥酥脆脆的，真的巨好吃，你们快去试试吧！

土豆这样做真的巨好吃！芝士爆浆土豆球外酥里糯，一口下去奶香浓郁又超长，拉丝，小朋友超喜欢！土豆切成厚片，上锅蒸熟， 冷却后按压细腻，加盐和黑胡椒调味，加一大勺玉米淀粉搅成面絮，团成光滑的面团。取一小团整理成饼状，放芝士包起来，团成球状，一次裹一层玉米淀粉、蛋液、面包糠， 放空气炸锅中浮过空气炸锅，选择空气炸模式，两百度烤十分钟时间到，出锅了，挤上番茄酱和沙拉酱，非油炸，焦香酥脆的外壳搭配绵密的土豆芝士爆浆拉丝，没有小朋友能拒绝！

不用和面，在家里就能吃上煎饼果子，简单又营养。一分钟教你做煎饼果子！平底锅刷油，把土豆削成薄面，摊匀， 土豆表面再刷点油，煎至半透明，打上一颗鸡蛋，均匀的摊开， 撒点白芝麻，等鸡蛋定型了，再翻个面，火鸡面酱、番茄酱、甜面酱，喜欢的都可以刷一点 刷油的葱。再次利用生菜、火鸡面、火腿肠、榨菜辣条，喜欢的都可以放进去， 卷起来就可以了，开吃了。

想要摆摊并且预算不够的小伙伴们，直接跟我学这个黄金脆炸土豆饼，孟哥花八百八给大家学回来了。第一步咱们把去好皮的土豆给它擦成细丝。 第二步，咱们把擦好的土豆丝用清水给它泡二十分钟，洗出淀粉。咱们趁清水泡土豆丝的时间，给他调一个黄金脆炸粉，中筋面粉二十克，玉米粉十克，鸡翅粉五克，盐两克，给它搅拌均匀。 咱们在洗干净的五百克土豆丝当中加入五克椒盐给它抓拌均匀，然后再加入咱们最好的黄金脆炸粉，少量多次的加入，给它拌的成黏糊状。把搅拌均匀的土豆丝放入没有油的勺子里边， 放入一百八十度油锅中炸至三分钟，把土豆饼炸至色泽金黄，给它捞出控油，在炸好的土豆饼上面给它挤上番茄沙司卡夫奇妙酱，再给它撒点海苔碎，这样一份黄金脆炸土豆饼就制作完成。