好想来冻干草莓农残超标吗

你手里那袋冻干草莓，可能根本就不是水果，而是重金属的浓缩丸，还是一口吞下去二十多种农药的化学炸弹？真的，你别划走，这不是危言耸听，根据新京报的消息啊，就在前两天呢，有一个良心老板的刺激爆料，说他生产的冻干草莓，一检测呀， 重金属硒含量高达零点七二八毫克每公斤，我们发现他的硒含量高达零点七二八， 以及也测出了，呃，国家禁用于瓜果类高毒的农药克百威，还有二十几种超范围使用的农药，这是一个什么概念啊？咱们对比一下，新鲜水果的限量标准是零点零五， 他这玩意超标了将近十四倍，而且里边还检出了二十多种根本不该出现在草莓上的农药。那最魔幻的是什么呢？是这个老板拿着这份铁证呢，去举报他的供应商，监管说对不起，冻干草莓没有国标，没法立案。 你看啊，这就出现了一个法外狂徒的灰色地带。冻干技术本来是高科技啊，结果呢，愣是变成了有毒物质的隐身衣。为什么呢？ 因为冻干呢，就是把这个水分抽走了，水分没了，糖分和营养浓缩了，但是重金属和农残呢，也照样浓缩了。一斤草莓有问题，做成了冻干呢，只剩下一两，那毒素全锁在里边，以前是一口吃不成胖子，现在是一口直接吃成了毒王。 但这还不是最恐怖的，新京报记者呢，顺着产业链的溯源呢，发现云南某些个草莓种植基地，那场面简直就是百草枯大会，什么补死皮、敌敌畏，只要是农药就往地里边灌呢，虫子都有了抗药性了，药都不管用了。 那有人就问了，那这种毒草莓怎么就混进了工厂呢？怎么还能够有检测报告呢？那接下来给大家揭秘一下 行业里边的骚操作。根据新金报的记者调查呢，有的厂家呢，专门在厂区门口种这么一小块样板田，不打药不施肥，长得跟林黛玉似的，每次检测机构来抽检， 就把人呢带到这块地，哎，你看我们草莓多健康啊！而那些个从散户手里边收来的，带着一身农药和重金属的百家货，直接拉进了车间深加工检测报告花几千块就能买一张，比办假证还要简单。有没有去草莓地里面看过啊？ 前面不知道草莓是否你要咋冲的吗？严格开采，所有的草莓都抽不掉，成本价给次流酸辣，还有什么都是假包装， 龙虾没问题，所以手串超了，这个没问题，更让你后几辈发凉的是呢，这批被封存的问题草莓压根不愁销路。已经有同行打电话给爆料老板了 啊，说你那些个超标货你别扔啊，你卖给我，我们拿锯子打成粉，混进冰激凌，混进国府，混进小朋友爱吃的各种零食里边，这谁能够吃的出来呢？ 所以你看，这压根就不是什么冻干工艺的锅，这是人在做坏事技术背的锅呀。冻干本身是个好东西，它能够保留营养，但是当它变成了垃圾原料回收站的时候，它就是给有毒水果贴上了一个高端零食的假标签啊！ 那好在呢，三月九号国家世间总局发话了，以后呢，冻干水果的污染物限量一律按照国家标准 g b 二七六二执行，别再想钻没有标准的空子了。 那最后呢，给大家提个醒，买冻干水果呢，别看牌子有多大，多看一眼产地和检测报告吧！还有的那种颜色特别鲜艳，价格还特别便宜的散装冻干草莓，我劝你 放下，退退退！呸呸呸，我是李普拉斯。

冻干草莓检测出一级致癌物，我一点都不意外，就是那个重金属隔超标十四倍，检测出了二十多种农药残留，包括高度农药克百威，我还是不意外， 去年一月份的时候我就发过一个视频，当时被骂惨了，那现在大家怎么看呢？让我比较意外的是，这个冻干草莓问题曝光之后，居然还有其他的企业想要去上门收购这批有问题的草莓， 原因是他们认为这东西反正都是销往国内，那不管是农药残留超标还是重金属超标都没有问题，你说这帮人的良心是不是被狗吃了？

冻干草莓检出二十多种农药。记者暗访云南草莓产区，触目惊心。近期，福建漳州一家食品公司自检发现，其生产的加糖冻干草莓重金属壳严重超标十四点五六倍，还检出二十多种超范围农药残留，九批次检出 国家二零一九年已禁用的高毒农药。科百威溯源显示，问题原料来自云南丽江某加工企业，与该公司合作的种植户，在草莓上超量使用毒死皮、敌敌畏等禁用或禁用农药，因长期滥用当地害虫，易产生抗药性，对消费者而言无疑埋下健康隐患。

随城想的，竟然因为它贵而刚好逃过一劫！临近三幺五，冻干草莓突然就塌房了，被检出重金属超标！福建漳州的一批次冻干草莓里，嗝含量严重超标。嗝可是侍卫组织认定的一种致癌物， 长期摄入的话会损伤肝脏和骨骼的。除了重金属外，还测出二十几种农药，甚至还有多家公司主动收购。问题冻干草莓农残超标就往国内销售，不管是超标过期，都可以当成合格品售卖，实在不行的话，还可以打成粉加工在冰淇淋里。不是 还以为贵的冻干能是好原料做的呢？这下爱吃冻干草莓的人真的天塌了吧！而相比较之下，新鲜草莓其实远比冻干草莓便宜更多，农药残留也更少，尤其是大棚草莓。好好好，看来以后还是吃新鲜的更安全了！

冻干草莓自检出重金属隔阂农残超标据新生报报道，二零二六年一月，福建漳州太湖谷场食品有限公司的负责人李女士突然自保，公司出产的加糖冻干草莓重金属隔严重超标，且从中检测出二十多种超范围使用的农药残留。 然而，当企业把证据递到监管部门门口，等来的却是一句，国标没有规定，无法立案。也就是说，明知道这草莓有毒，却因为没有标准两个字，就能够合法的流向市场，吃进孩子的嘴里，这是什么道理呢？ 这是标准的缺位，变成了安全的盲区。更可怕的是，这绝不是一个漏网之鱼的偶然。新京报记者调查揭开了一条隐秘的黑色产业链， 种植端，农药随便喷，加工端东家收，西家凑，百家货一混，谁也说不清毒从哪来，甚至连检测报告都成为了行业里心照不宣的假戏真作。不是查不出来，而是有人压根不想 让你查出来。说到底，不是毒草莓太狡猾，而是监管的网眼太大，让坏人钻了空子。我们常说食品安全是底线，可底线的基础是规则，如果规则本身就存在大片空白，那良心就成了唯一防线。问题是，当造假成为了公开秘密，当超标成为了普遍现象，这条防线还守得住吗？ 冻干草莓不是第一个，也不会是最后一个。新业态层出不穷，加工方式日新月异，但标准的更新却总是慢吞吞的跟在后边跑。我们总不能每次都等到消费者吃出了问题再来亡羊补牢，也不能让监管部门拿着旧地图去找新大陆，别让那句无法可依成为所有不法分子的护身符。

我要去美食找事。你没去草莓地里边看过啊？前面不就在草莓树后面要打草莓吗？严格开采，所有草莓都超标，家庭吃了个酸辣的都是假广告，完全没问题。所以说他超了这个没问题。

不要去美食找事。你没去手机里边看过啊？去年不记得草莓树走，你要打草莓原则，他在所有草莓的车标 我应该没有。终于手上抄了。那昨天呢，有媒体爆出很多人爱吃的冻干草莓有严重的葛超标，并且检测出二十多种农药残留。 那记者今天也来到了郑州市金水区的一家超市内，也发现了现在有很多的冻干的这个制品，冻干草莓，冻干火龙果、冻干榴莲。那今天也在市场走访一下这些冻干制品的销售情况如何？行，那你让我们看一下冻干草莓的厂家什么的 在哪边啊？我们自己看吧。在哪边？刚刚呢，也走访了良品铺子，发现啊，他现在货架上并没有冻干草 草莓的制品在销售，这是草莓条。对，来一个吧。这咱自己做的吗？还是草莓？这个不是，这是自己做的，我们有工厂，工厂里面做的。工厂草，这是草莓打浆的，十二块啊，十二块钱 六十九克，这一斤一百多。为，为什么冻干草莓要比鲜草莓要贵啊？这个放的时间久，可以放着，可以好放，然后都是草莓，奶香的纯草莓。都是。哦，这么多，大概多少鲜草莓做的吗？也也不太清楚。冻干草莓没有了 为，为什么会没有了？不是卖完了啊，是我们公司就是他自己拿回去复检了，因为好像昨天说是看到冻干草莓好像有问题是吧？嗯，然后我们公司就 自己主动把所有的关于冻干草莓产品都调回去复检了。之前卖的怎么样？咱们家卖的还挺好的。原来冻干草莓的农药残留产生于种植环节， 云南部分种植户为了追求产量，在种植过程当中滥用毒死皮、敌、敌畏等现用农药，导致鲜果带有农残。 那冻干工艺仅仅是物理脱水，无法去除已有的农残，甚至可能因为水分减少导致残留被浓缩。 那通俗来讲呢，冻干技术就是在低温冷冻下把食品进行烘干，以达到保鲜的效果。那刚刚的记者也走访了多家的零食店，也发现了部分商家现在已经紧急的把冻干草莓进行下架，很脆，脆的就是你的唾液去融化他的时候，感觉他就很绵密那种口感，然后给人一种就是他 是水果，但是他又不是水果干那种感觉，冻干比较方便携带，因为我这个人非常爱吃草莓，就是草莓的一切我都非常喜欢吃，所以我希望以后这个食品啊，这个安全啊，还要多多注意的，我要吃的话可能会更那个 身体不好，不吃草莓，药太多，特别是入口的食品，做好各个环节的安全，不辜负这这消费者的信任。无论是新鲜草莓还是冻干草莓，食品安全都没有法外之地。 营养食品安全监管不能止步于看得见的外观品相，更要穿透种植、加工等看不见的全链条，严防农残、重金属等隐性风险，绝对不能留下任何的监管死角。大参考记者报道。

你常吃的网红冻干草莓可能是毒水果！据新京报报道，一批来自福建漳州的冻干草莓自检出重金属格高达每千克零点七二八毫克，还含有二十多种超范围使用的农药残留。 国家事先局表示，冻干水果重金属格限量标准为每千克零点零五毫克，也就是涉事产品超标十四倍多。涉事企业称，问题源于上游原料， 已多次向当地的市监局举报。要知道，重金属革是一类致癌物，长期摄入会损害肝肾和骨骼，而冻干工艺无法去除重金属。更令人担忧的是，记者通过调查发现，冻干草莓产业链还存在种植端农药滥用、加工端百家货混收、检测报告造假等问题， 部分企业甚至专门培养无农药草莓应付检测。目前，我国冻干食品市场规模庞大，相关细化标准极大完善，监管也需覆盖全链条，严防毒草莓流入市场。

草莓的大雷终于被爆出来了，一食品厂从云南进了二十一吨的冻干草莓，结果检测一级致癌物可超标接近十五倍，同时还检出了二十多种农药残留，包括禁用的内吸式的毒药克百威。 但有不少行业的从业者联系这个食品厂老板，让他不要声张，要把他的草莓冻干 给收回去啊，再卖啊，或者给打成草莓粉加在食品里。可见这种事情在行业内大家早已是心知肚明，而且是习以为常的。记者到草莓产地一调查，何止是克百威药， 包括被禁用的敌敌畏毒死皮都在用。当地人还说，打药太猛了，虫子都产生耐药性了，连这些药都已经快控制不住了。 我几年前就科普过，草莓就是在药罐子里泡大的，那不打药几乎就没有收成，而且果子很小，那可被骂惨了。但食品厂老板去报案，市监局还难以立案。因为葛的限量对新鲜草莓要求 冻干果干并没有国标，甚至可以说，这些冻干草莓它是合规的。所以冻干草莓真的少吃。你要吃还是吃新鲜草莓吧，用小苏打给他泡一泡，好好洗洗再吃。那很多人就是说草莓一洗就没味了，那你当我没说？

昨天我质疑了新京报关于冻干草莓的报道，评论区直接炸了，大家讨论的飞起。今天我就统一回复三个核心问题， 第一，冻干草莓该用鲜果标准吗？有网友评论说，新京报的视频里引用的那份总局评选中心的回函，其实是二五年回复林女士咨询的。而到了二六年三月九号，总局又改口了，说冻干草莓得按鲜果标准来。这位网友知道那么多内幕，可能是新京报的内部人士吧。 那我就问了，既然总局二五年的回函都说了，冻干草莓的葛线值怎么换？算得问标准？起早单位这意思不就是不知道吗？这跟漳州监管局说的，没标准没法评判明明是一回事，为啥视频里要这么说呢？但林女士向国家市场监督管理总局巡视中心咨询，却获得不一样的答复。再说今年三月九号，这波改口， 为啥就打了几行字，连个文件都没有？如果只是某个工作人员随口一说，这玩意有法律效力吗？而且这逻辑也太离谱了， 合格的新鲜草莓做成冻干就不合格了？冻干工艺只是脱水，又没往里加东西，这科学吗？第二，克百威禁用就不能剪出？又有网友问，克百威不是国家明令禁止的吗？禁用就是不得剪出，有就是有，没有就是没有？这正是新京报报导里故意不说透，让大家误解的地方。 他们没告诉大家的是，禁用农药也是允许检出的，因为可能是土壤或水源里残留的，不一定是人为添加的，关键得看量，量大才可能是故意加的。比如克百威，国家要求的不是不能有，而是含量要小于等于零点零二毫克每千克，低于这个数，就认为是环境带进来的，合法 高裕这个数才算是违规使用。报导里故意不说透，就是想让大家生气，什么禁用的农药还在用？林女士这批冻干草莓他检测了很多次克百威最高的一次是零点二毫克每千克，按冻干草莓十比一的脱水比例还原回去，刚好不超标，其他测出来数值更低的，那就更没事。 说白了，林女士的问题在于，进货前没跟供销双方把品质要求统一好，结果把自己装进去了。他想拿供货方违规当借口，甩掉自己疏忽造成的锅，但标准又不支持，逻辑也不同。第三，冻干草莓农残高十几倍还能吃吗？ 如果你平时一天吃二十颗鲜草莓没事，那你每天吃二十颗冻干草莓也是一样的，里面的农残重金属没变，只是水分没了，变轻了。 农残重金属是按重量算的，不是按体积。如果一斤鲜草莓是一盒，那一斤冻干草莓差不多是同样大小的十几盒，你得把这十几盒都吃下去，才会摄入十几倍的农残重金属。而且冻干草莓干巴巴的单独吃并不好吃，一般都是泡在酸奶、牛奶或者麦片里，一天根本吃不了多少。 我刚拍完这条视频，国家食监总局就公开回应，因为冻干过程不产生新的污染，冻干草莓应该根据检测结果和脱水率严判是否合规。记得点赞关注哦！

这两天全都是爱透撩这个冻干草莓的，那我们就来客观的解读一下吧。那首先呢，先聊聊我认为比较消极的一些方面。第一个就这个事呢，其实早在一月份在品牌自检的时候就已经发现问题了，查出了重金属和违禁农药，但是基层管理呢，以没有相应的国标为由而拒绝立案， 这个我觉得虽然不能直接断言啊，这个监管是在刻意的剥弊，因为确实也没有冻干水果的强制性国标，但是这肯定属于一种很不积极的处理方式。 你没有强制国标，但是你有推荐的行业标准以及企业标准，虽然很多企业的标准他定的非常高，不是每个企业都能达到，但是他可以拿来作为参考吧，以及就算没有专门的国标，但是只要是食品，那最基本的国标七六二和国标七六三，那总是要遵守的吧，那很明显，这个草莓他已经违规了呀。 第二个比较消息呢，就是确实发现了违禁农药，敌敌畏、克百威和毒死皮。虽然啊，这些农药在三四十年前都是很常见的农药，但现在都做了限制使用的规定，是严禁在草莓上使用的， 这个是百分之百。错了，没毛病，这个只要是发现用了，哪怕只用了一滴，那都是违规。但是这个隔超标一十四倍还真不一定有问题，因为按照国标二七六二鲜果草莓中的隔限量是小于零点零五毫克每公斤。但是这是冻干草莓啊， 冻干就把水果中的水分给直接升华掉了嘛，也就脱水了，而脱水的干制品他是要通过实际的脱水率来进行折算的， 也就是说，比如说这个草莓，它因为冻干而损失了百分之九十的水分，那标准就应该乘以十，也就是零点五毫克每公斤。要是因为冻干去掉了百分之九十五的水分呢，那标准就应该再乘以二十，也就是一毫克每公斤。而冻干工艺呢，它的脱水率通常都在百分之九十到百分之九十五之间， 也就是说他的格残留量的下限是在零点五毫克每公斤到一毫克每公斤之间是浮动的。所以啊，这个格检测出零点七二八毫克每公斤这个新闻就直接说格超标了一十四倍，这是不合适的。好，那接下来我们再讲讲积极一点的方面。第一个 格都知道通通病那肯定是很不好的东西啊，但是抛开剂量，谈吐性是没有意义的，它再不好，那也是建立在长期且过量的使用下，那才不好的。那长期过量的量化标准是什么呢？ g、 e、 c、 f、 a 是 给过标准的二十五微克每公斤每月， 那来简单换算一下，你比如说八十五公斤，那乘以二十五，再除以七百二十八，也就说像我这个体重，每个月吃上三公斤这样的冻干草莓是没有什么问题的。同理，那些禁用农药也是一个道理。 超标呢，那只能说明商家的不诚信经营行为，该罚该严罚，但是不代表少量的使用会对我们的身体产生多么大的危害啊。 那第二个我觉得比较积极的点呢，就这个事情，他通过企业自检发现，然后来进行举报的。注意啊，是自检 通过，这个信息呢，就更加能印证我们之前一直强调的观点，就是买商品一定要买正规渠道的商品，大品牌，知名品牌，那他的犯错成本就高。公司内部呢，一般都会有自检的部门，那一个产品他通过了公司内部的自检，又通过了外部的执法机关检验，你再买到有问题的概率就微乎其微了。 最后，特别喜欢吃冻干零食的朋友呢，我推荐你们在选产品的时候一定要留意一下这个产品标准代号，推荐两种比较高的标准，一个是行业标准， g h 杠 t、 幺三二六。 另一种呢，就这种 q 开头的企业标准。企业标准一般定价是比较高的，你像我家这个冻干用的就是企业标准，我查了一下，隔限量是零点二毫克每公斤，很不错了。好了，我是这样科学不制造焦虑，大组，欢迎关注我，一定是你宝藏。