面包日记攻略变质

九年资深面包人，两家面包店店主教大家如何储存副烤面包。面包储存我们分为三类，像我手里拿的这种法棍无油无糖的建议是冷冻保存，因为冷藏的话会让面包老化的非常快，所以我更建议冷冻， 然后像这种带馅料的呢，其实还是建议大家当天吃完，如果实在是吃不完的情况下，那我们建议他也进行冷冻。 然后还有一类比较特殊，像我手里拿的甜甜圈跟这种加了呃黄油和果馅的这种，这种建议冷藏，冷藏也是一到两天，不建议长时间的冷藏，因为冷藏过久面包老化它会变得更干更硬。然后我们给大家一个参考温度，烤箱的话就放到一百七十度，喷水后 两到三分钟，空气炸锅的话，我们家的空气炸锅是二百度，然后四分钟就可以把像黑胡椒得肠的这种面包热的非常的透了。 然后微波炉的话建议大家几秒几秒去叮他，一定要包包上保鲜膜去热他，然后我们冷冻保存的面包如何复烤呢？我建议大家可以推荐三个工具，一个是烤箱，一个是空气炸锅，还有一个就是微波炉，因为这些东西的品牌不同，所以呢温度时间需要自己把握。 烤的时候我们建议给这种面包无油无糖的面包的话，尽量喷一点水，然后去进行复烤，这样子大家吃到的面包就会更复原从烤箱刚烤出来的口感。

这是我放假前买的面包，他的保质期是十五天，他现在已经过了两两两三个十五天了，我还没有见过变质的面包是什么样子，我看网上说会拉丝发粘长斑，我们来拆看看啊，看他的纸都已经黄了，就我回来的时候在那个门卫那边发现他的，哎，没变化吗？ 真没变化哎，这跟我平常收到的一样的，来尝一尝啊。这个是其实这个我已经回购很多次了，他是这个是椰蛋松，外面是那个椰子脆片，里面是那个蛋黄的酱料，里面也没坏，挺好吃的，没酸也没臭。 嗯，也是正常的，这个可好吃，这个吃多了有点腻这个吃多了有点腻的，因为我上次一次性吃两个，外面是应该是隔空的， 也没坏啊。这个是十，这个是十，九块九，有六个，然后我一般全都是买双拼的，这可好吃了。这个我已经回购很多次了，这加上这次应该是第五次，如果没记错的话很好吃的，大家可以尝一尝，如果拉肚子的话跟大家说啊，应该不会放， 然后很多人会问他的卡路里这个椰大葱的话是二百八十三，黑色的可可凹槽是二百七十五。我也是因为嗯节食减肥，所以才会疯狂的想吃这种碳水。我觉得这东西最重要就是控制它的量，就是吃了一个不用再吃了，我就是特别容易吃一个再吃一个再吃，然后吃的肚子里都是实心的。我记得之前有人给我评论说吃这个东西拉的特别臭，我觉得我觉得说的挺对的。呃，但是你一定要去控制住。

提出的退货退款或者退一赔三的这个协商方案，看起来是很有诚意的，但退一赔三实际上适用的是我们消费者权益保护法中关于欺诈的情形。 而食品安全问题呢，应该适用更严格的食品安全法。消费者是可以直接告诉商家，根据法律规定销售发霉的食品，我的法定权利是退还货款和一千元的赔偿，明确拒绝低于法定标准的赔付方案。 如果说商家拖延，我可以直接拨打幺二三幺五去投诉，由监管部门介入之后，问题通常很快能够得到解决。

哈喽大家，欢迎收看面包的生活日记 vlog， 并且今天给大家分享一下我常吃的抹茶吐司教程。早上好呀大家，主播刚醒，感觉睡起来有点肿肿的，先打卡一下今天早上的第一杯温水吧。 ok， 我 的基本眼妆就完成了，等会吃完东西涂口红，这会去换衣服嗨，换好了，今天下面穿了一个棕色的打底，然后外面是一个马甲，咱们就不搞头发了，因为我今天有点懒得弄造型，就直接戴个贝雷帽， 今天搭配的耳饰之前有分享过，好多姐妹问我觉得它还蛮百搭的，这个今天的内搭 look， 每次想吃高热量食物的时候，我就把它在早上吃掉，这样的话也不用担心会长体重。看一下我的今日内搭吧，下面穿了一个连衣裙，搭配他们家的马甲， 我的肚子，哈哈，是不是也挺圆的其实。然后外面打算穿一个羽绒服，这件白色鹅绒服我之前开箱有分享过，它充绒量不是特别的高，但它上身之后有种清冷感，搭配一个灰色的围巾披肩，这样的话感觉还带有点文艺范。 今天的穿搭主播还是挺满意的， 今天突然发现戴贝雷帽的话，把头发扎起来好像更加的利落耶。 来盒蓝莓，戴上我好久没有戴过的墨镜啊，走啦， 怎么回事，不是正跟我玩呢吗？镜头一来，我小狗算什么， 我今天带的吃的西红柿，西红柿，然后还有什么蓝莓，一个小时一个，还有什么鸡蛋，全是小零嘴。 我下班了，走啦，我今天晚上还想拍个开箱来着，看我今天晚上能不能完成。嗨，小面包到家了，我朋友今天做铁锅炖，咱们等会再吃饭 米饭，看我们今天的饭饭香不香。 编了一个麻花辫，我打算去把我的快递开箱赶紧拍了，因为外面的快递实在积攒的太多了， 今天就给大家顺便分享一下我之前特别爱做的抹茶奶酥吐司。其实配方很简单，就是把屏幕上的所有材料 除过盐和黄油都混合进面缸里，我一般是厨师机三档搅打五分钟，打出粗膜之后再加入软化好的黄油和盐，继续转高速打上七分钟左右，揉出手套膜的话，基本面团就可以了。因为我做的是两个吐司的量，所以把面团分成了两份。 把一半的面团放入除湿机，加入溶解好的抹茶，打好之后就是两个颜色的面放入烤箱，三十五度发酵模式，大概四十分钟左右，等它发酵的时间，咱们可以来配比一下抹茶奶酥， 我用的是五十零的抹茶粉，它这个抹茶就是会有一点贵，但它上色是很漂亮的，而且品质还不错。把屏幕上的所有材料混合均匀就可以了。看一下我们发酵好的面团，满满的蜂窝状， 我觉得还是挺成功的，拿出来之后把它整形排气，我一般是直接捶打，顺着一个方向把它团圆就好。两个面团都是一样的处理方式， 接着按照吐司盒的大小把它擀成长方形来备用，大小大概一致就好。我擀的不是特别的好，在白色面团上均匀的涂抹上我们的抹茶奶酥，接着将绿色面团像小猪盖被一样盖上去就好了。 把上下两张面团的四周都收口捏紧，整形的时候先把它切成竖条，然后再朝一个方向拧就好了， 最后从最上面卷起来，完美的放进吐司盒。这会可以进行二发了，二发之后大概占吐司盒的九分满就可以去送去烤箱了，烤到中间觉得上色满意的话加盖一层锡纸就可以了。出烤箱之后立即脱模，把它晾凉。 看一下我们的抹茶奶酥吐司就出炉啦。我觉得今天的颜值还不错，切开之后它两个颜色的拼接也是非常漂亮的，不过我自己做的话一般用的是带糖版。好了，姐妹们，今天的分享就是这样，我们下期见，拜拜啦！

从憨到拉，今天来瑞平一下二十八 k 的 七块面包。第一个是龙虾堡，这位是面包黑马，表面烤到微脆，龙虾肉的弹牙和鲜甜，吃过这个的都是双手捏着啃，因为真的香到没边，直接就是憨爆了。第二个登场的是 厚如抹茶菠萝包，刚刚转型就爆火，酥皮摇身变绿依旧一碰就掉渣。抹茶奶冻和抹茶酱双重配合，在嘴里化开浓郁的清香，真的太顶了， 才不到一个月，就有一千多位股东想吃。第三位嘉宾是抹茶柚子米面包，米面包主打内在美，本来就比普通面包 q 弹，再加上满满的柚子奶酪，一口全是灵魂，吃完嘴里剩淡淡的茶香和柚子，回甘人上人好吧！第四个是厚切黑芝麻亚亚子背锅， 你看这酱料多得快意出来，所以名字才那么长。贝国本身韧劲十足，在嘴里多嚼几口，嚼着嚼着奶香就出来了，香的根本停不下来，仅仅输在前几位，太厉害了！给到 npc！ 第五个是咸烙奶皮子菠萝包，把火的元素都集齐了，招牌的金黄酥皮 夹心塞入厚厚的奶皮子，上面顶着咸烙奶油，咸香中夹杂着奶皮子的绵密厚重，咸甜交汁，越吃越上头， 夯爆了！第六个是抹茶麻薯乳酪米面包，软糯担当，这个不多说了，你就看这个直接夯，思考多一秒都是不尊重。第七个是乌米麻糍豆乳杜米宝， 别看它圆圆胖胖的，乌米藏在内心，馅料爆成一团，夹心全是宝藏，吃完还念念不忘，就是颜色不鲜艳。暂时给到 npc， 为什么没有拉完了？因为我们每个都是精英。 ok 了，这期先到这了，家人们拜拜。

哈喽，今天做日式盐面包，这些是原材料， ok， 开始称重， 三百克的高粉，两百克的低粉，五克酵母，八克盐，十五克的细砂糖，两百克牛奶， 一百克的水，一档十五秒，二档半分钟，五档打出厚膜，差不多五分钟。三十克的黄油 放着软化看一下， ok 了， 黄油加进来打到吸收，吸收了六档打出薄膜， ok。 这个面不需要，一般直接坨圆就好，这是十三个的量， 一个六十五克 坨圆， 包起来 冷藏三十五分钟，时间到了， 搓成水滴形，搓长差不多这样子， 给他们盖上，松弛十五分钟。趁这个时间切一下裹入的黄油，这个是咸黄油， 放冰箱里，这个不能化了，倒点热水， 发酵模式开始整形。先给它拍平，擀开，这边擀一个三角，扯开他脾气的 放黄油，从上往下卷，卷的时候可以再扯扯长， 把面包的底部在湿的布上面粘一下，然后沾点芝麻，摆好烤香花卷 差不多发酵个半小时，这个发酵时间不能过久，因为这样上面的纹路会变淡的，三十五度就好，刚刚热水就已经有温度了。时间到了，放点芝麻， 两百度二十二分钟。这个面包的口感很好，出锅了，化过化过，没咬到里面的吗？好了，日式盐面包真的太好吃啦， nice。

欢迎观看九零后宝妈开团日做面包的一天。老规矩，点赞关注，留下你想说的话，随机招两位小宝请吃面包，撕一袋山茶花面粉，开始今天的工作。牛奶瀑布 拍一些辣口馅料馋馋你。鸡胸肉、杏鲍菇、贝果馅料，鸡纵菌碱水馅料， 虾滑煮熟做虾滑口磨浅水线。不想吃甜口面包的姐妹可以试试这三款，辣口的 回头率很高，可以盲选哦！上期视频测试的新品米面包已经被大馋丫头催了，我知道你很急，但你先别急，测试完美就会上架了。 每次做两百个左右面包属实是费腰，好在我爱做你爱吃。宝宝们有什么想了解的可以直接进抖音群哦！

欢迎观看九零后宝妈靠卖面包为两个女儿攒嫁妆，在线做面包的妹今天要做三百的面包，容起秀气的我 爱！由呢度去到 𠮶 度，去到 𠮶 线，印度一片星海，海度随意门，去边度就边度噉你。牵路走佬 总会有得嘈，但就继续牵屎，阴湿小气狗。

欢迎收看零零后帅气小伙，跟着老板出差的夜不寂寞，今天我们出发的目标是东莞，味道里居然还有笑声。到东莞路口了，天气真好，路上还有大烟囱，到了也是准备进第一家店头吧，也是谈上业务了，我在旁边疯狂喝茶， 到吃午饭的时候了，老板帮我去打拼了，吃的还是蛮不错的，哈哈。第一家，六管菜围村，老板还不好意思了，简直帅帅的大男孩啊。第二家店，幽怪西域门窗 到地方了，这是我厂里的 钥匙店，老板不在，我们走 回去的地方，路上好多的，不好走啊， 吃个饭再回吧，哈哈。

原来我们吃面包的方式都错了！大多数人认为只要切掉发霉的部分就可以直接食用，但是表面的霉菌只是冰山一角，实际上早已通过微小的气孔扩散开，并且还会释放霉菌毒素，即使切掉发霉的部分也会有所残留。那么，蛋糕真的不能切成三角形吗？真的， 因为切成三角形会使蛋糕内部暴露在外，从而加速蛋糕变质。正确的做法是先从中间切开，取出中间的部分，将剩下的贴合在一起，这样每次都能吃到新鲜的蛋糕。那么你知道薯片为什么永远只有半袋吗？ 真的是商家想省钱吗？真的，但事实也并非如此，袋子里看似普通的空气，大多数商家会替换成氮气，这也是保持薯片新鲜酥脆的秘诀。那么要是给你五千万，让你和你的第三个表情包睡一晚，你愿意吗？下期科普，豆子真的能做出隐形墨水吗？

姐妹们早上好！这天早上是有早食的课，所以我吃这两个面包的时候吃的特别着急， 一般像早吧的话我就不吃早餐了，但早食还是要吃一下的。这个是黑椒芝士庞多米，之前我在家里就有吃过，先蒸后烤或者纯蒸都很好吃， 组织非常的肥糯，但是又不失轻盈度和蓬松度，有芝士的地方会更加肉一点。咸奶香混合着黑胡椒的腥香，我觉得是我吃完了之后还会再回购的款。看似很简单的两个元素，但其实很好吃， 今天是把咸口贯彻到底了。山辣椒茶树菇炒鸡猪鼻子，这个我是第一次吃，很香很辣，我可能是太不能吃辣了，吃完这个之后我就觉得我的胃有点烧烧的茶树菇也特别的鲜美，我觉得和鸡棕菌一样，不 会有很浓很浓的菌菇味，但是口感特别好，脆脆的又很有嚼劲。里边的炒鸡很嫩，我感觉是去皮鸡腿肉，加上外边韧韧糯糯的猪鼻子包体， 第一次吃真的是有点好吃到我。紧接着是又来上课了，自从这个学期上了这个英语课之后，我就有点笑不出来了，每次上课都是心惊胆战，特别害怕老师点到我上去背诵英语。本人现在这个英语水平，几斤几两心里还是有数的。有， 有没有发现我上完课之后和早上完全不是一个状态，早上那么好吃的面包，吃的一点笑容都没有，这里是挖了前一天没有吃完的抹茶浮云卷，这个抹茶奶油是出乎意料的浓郁醇香，微苦， 茶味要大于奶味，很适合我们这种爱吃带点苦口的，但其实我对抹茶挺包容的，甜的苦的我都能吃，相比之下会更偏爱苦抹一点。旁边的这个荔枝滇红奶油也不错， 我是直接一口气把这剩下的全都挖完了。下午的时候去了雷锋纪念馆，这个是学校组织的活动，回来的时候还拿了一趟快递，给朋友买生日礼物的时候夹带私货，顺便给自己买了一支唇釉。我真的是每次给朋友挑礼物都忍不住给自己也买点东西， 而且我这段时间刚开学就每天都在报复性消费，真的，我在家里的时候只能说我发出来的都是我比较开心的时候。 其实我觉得读研的压力还是有的，但我知道每个人都挺不容易的，所以掌控好自己有能力掌控的事情就好了，一步一步来，不要想太多。而且我觉得没有什么必要跟别人比较，人外有人，山外有山， 你看到的也不一定是真实的，像我也只是给你们展示我想让你们看到的一面，特别特别狼狈的时候，我觉得我也没有什么心情录视频。 这个是朋友分给我的，里边是有紫米红薯奶酪，我还以为是甜口呢，但吃进去的时候才发现是咸口，有点像咸口的奶酪粽子 包铁是非常的有嚼劲，比较厚实的那种，后边是又吃了几口这个酸奶。我这个学期是尽量少点奶茶，主要是很多奶茶品牌都翻车了，就连我最爱的一点点也是，以后我估计会很少很少点它了。这个是朋友分给我的馋哥的黑松露脆饼， 不知道是不是冷冻又解冻的原因，这款没有那么硬脆耶，黑松露味超级的浓郁！ 画面来到另外一天早上，还是一个斑斓馒头，这个斑斓馒头我不知道是哪家的，因为也是朋友给我投喂的，我发现像什么斑斓抹茶这种绿绿的食物我都很喜欢吃。这个馒头口感是比较暄软一点的，吃馒头真的是很清淡落胃。 中午的时候又吃了三块梨饼，其实我很讨厌杏仁露的味道，但这个虽然也是杏仁饼，不过没有我讨厌的涩涩的味道，非 非常香。下午的时候还喝了这个青提茉莉味的酸奶，真的是想喝奶茶的时候都用酸奶代替了。这里边超级多果肉和爆爆珠，我觉得口感特别的丰富。不过如果是平时爱吃无糖酸奶的，肯定会觉得这个有点甜。我以前还挺抗拒瓶装饮料和有糖酸奶的， 我宁可去点奶茶喝，也不知道这是什么减肥减下来的臭毛病。但是我后边发现这些其实喝奶茶的热量也没差多少，甚至比有一些还要低一点。一开始做任务我就这样全身不自在，不知道的以为是要变异了， 做完之后也是想不到要吃什么了，干脆热了两块面包，只要是男宝没有来找我，我这个消耗面包的速度就非常非常的快。 这个玫瑰奶酪卡巴塔我已经是吃了好几个了，包体单独吃玫瑰味也是很浓郁的。其实从外边看馅料不是特别多，咬开之后才能感觉到真的塞的很实在。奶酪非常的丝滑醇厚，不怎么甜，微微带一点酸口。玫瑰红豆部分的甜度也很 低，玫瑰花瓣贼多，特别有咀嚼感，和带皮红豆混合在一起难舍难分，再加上奶酪粥真的超级糊嘴，好久不吃又被它的美味震撼了一次， 真的是找回和玫瑰红豆元素热恋的时候的感觉了。说实话，在这个的衬托下，旁边的那个吐司都显得有一点寡淡了，当然单拎出来的时候也是好吃的。这个是香橙香草酵液的吐司，皮，非常的有韧劲，没有什么回弹性，咬下去组织会黏在一起，是很有撕扯感的酵土， 咀嚼的时候能感觉到后槽牙是弹弹的。加了香草籽之后会多了一点点奶油的风味，但肯定不会像有黄油奶酪那样有很明确很浓郁的奶味的。我觉得橙子的味道会比梅果类的要淡一点。最后吃完了这些就没有再吃别的啦。那今天 vlog 就 结束啦，姐妹们明天见！