日常做法,喂鸡爪的 vlog 先处理菜根,然后放盐进去搓软,现在开始剪指甲了, 剪完指甲后开始斩鸡爪喽, 用水搓一下,把那些血水搓出来,然后冷水下锅开始煮, 下锅煮了,然后洗干净盒子等等,用来放入鸡爪, 撇开泡沫,然后再煮四到五分钟左右,鸡爪出锅后放入冰水里, 捞出来晾干水分, 倒入材料,然后开始拌鸡爪了。 办好,就是这样子的,每个都很漂亮。
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上回吃那宝贝鸡爪蘸着他家自带的这个辣椒面,属实是给我辣够呛,好久没吃了,这回再给宝宝们再表演一次,我知道你们爱看,真的是特辣宝宝,但是也确实很香啊!宝宝们,宝宝们再说一遍啊,爆小爪,它的宝贝鸡爪又正宗又好吃,而且还划算,二十九块九发一斤,装正常市面上是三十九块九一斤的宝贝鸡爪,现在他家是二十九块九一斤,这就是信息差, 你就能省这十块钱就省了对不对?来来,微辣选手直接这么吃就行啊,就已经很够劲了。爆辣选手蘸他家带的这个辣椒面,我要作死了,哈哈哈,香,特别香,这辣椒面又香又辣,干香了,可好吃了,好好吃啊,很正宗啊宝宝们, 马尾应该不用我多说,就是那种我们这边吃不到的那种味道,我说不上来那叫啥味,反正就是我很喜欢。 好香啊,我今天蘸这辣椒面应该不是他家的随手拿的,不怎么辣,辣嗓子眼里了。谁说不辣的,辣嗓子眼里就可辣了。哎呀哦啊, 又香又辣,你爆辣条挑战一下,你看你到底能不能接受这辣度,老辣了我接受不了我还吃,证明我多卑微啊,宝宝们想看我就吃呗,好好吃, 着火了,好辣,哎,你别像姐似的逞强。宝宝们,一般你们要是说能吃辣的宝宝不能吃辣的,微辣选手直接干吃就行。爆辣选手,你再你再蘸这个,我是给那爆辣选手教他们怎么吃的,老辣了,但是我卑微,所以我就得吃给你们看,我很卑微的。

爸,我想吃这个,你给我买嘛?什么东西啊?这个是瓦味鸡爪,辣的我没吃过,你给我买,你给我买一个。你就是钱多,我们家不能自己做吗? 走,跟我进车间,老子亲自做给你吃。不过这个爪子啊,的确很火,我早就想干他了,我可太期待了,走,今天干起来。好的, 我给你们普及一下,我们这个鸡爪是先卤后拌,知道吧?知道,你晓得为什么这个先要卤一下吗?不知道,是那个入味啊,很多很多的瓦味鸡爪啊, 他没有卤,他直接就是炒了一下就拌了。那我们家这个就又多了一种味了。对,爸,为什么要分四个盒子呀?因为叫竹布土料,一次土料搅拌不均匀哦, 我们先用酱油把,先用酱油来,酱油的目的把它浇一下湿润,然后肯沾粉来哦。哎,酱油就是让它上色啊,哎,上色,来,酱油上一下色, 来,粉子来,粉子过来,帮你。粉子过来来,用你手头补补水,你的手头来,再来一下。哎,好嘞, 真的真好吃,真香,难怪现在年轻人都喜欢吃这个,有味啊。我主打的宠粉,他也就是宠娃子,亲自给他搞 一公斤一分量大包装,绝对叫他吃的过瘾啊,真香。哎呀,二丫头不是要吃这个吗?今天就给他整出来。

这个瓦维鸡爪你必须要给我炫他,他是不带汤汁的全干货,扎扎实实的五百克鸡爪子,里面除了鸡爪子就是撇菜根,然后辣椒面没有别的东 西,没有滥竽充数的,再把辣椒面给他拌进去所有辣度,你这一包辣椒面都得放完,你拍什么辣度他就是什么辣度。这个里边除了辣椒以外,我们还有其他的调味料,你不放完的话,差味道的再给他盖上盖子,使劲的摇 摇匀。我们的个头很大的,但是是零泡发,姐妹们你可以放心吃。而且辣椒面都是天然辣椒,不是用的辣椒精,两分钟不到。哇,每一个鸡爪子都裹满佐料。 嗯,一边追剧一边看,这个太合适了,我很喜欢它里头的筋,又糯又有弹性。我只劝你们一句,不要轻易尝试爆辣,爆辣非常辣,所以我这种级别的话哈来能吃爆辣,你们一般的话微辣就够了。

是什么让鸡哥当众道歉?对不起,我当时太看不起你了。真的,听我劝的话哈。你拍中了不听劝的姐妹你翻篇你就去拍特了。是我近半年吃到起感觉我最停不下来的东西。这里面的佐料。哇,真的太美味了 姐妹们,太美太美味了姐妹们。这鸡爪子端端端的,他不柴不干。哇,我这鸡爪真的吃起来停不下来,而且它的味道是你不吃你无法 直接凭脑壳想到他是什么味道的,就连我现在用语言来形容他都很苍白。你们可以出去对比一下,都是五十九块九,四十九块九。来,给我三十九块九抓一波。

这个瓦味鸡爪你必须要给我炫他,他是不带汤汁的全干货,这包辣椒面必须全部放完哈,你拍的是什么辣度? 你收到这个辣椒面就是相同的辣度是配好了的。我们的鸡爪只是在云南传统瓦味的基础上,那种干香感哈,给他做了一个结合我们川渝地区的哈基酒热卤一个小时,再冷卤四十八小时,让他的口感又 q 又糯,非常有层次。 这一盘鸡爪子都说谁不爱啊?如果你冷吃吃腻了,来姐妹们,我给你解说一个冬日非常非常好吃的吃法,放到微波炉或者空气炸锅里面,给它叮个三分钟。啊,真香!哎呀我的天,一抿脱骨!