蒸面条菜的功效与作用

做饭，今天做了一个蒸面条菜，就这春天的野菜特别养人，低卡高纤维，饱腹感特别强。把菜清洗干净，喷上一层食用油，锁住水分，加上一勺面粉，一勺玉米面，抓拌抓拌，让每根菜上裹上面粉， 给它均匀的放在蒸屉上，水开上锅蒸三分钟。蒸好的面条菜不要盖盖闷，趁热快速的抖散。 再来调个料汁，加上一勺盐，把大蒜捣成蒜泥调味，放入香醋，生抽，香油搅拌均匀。姊妹们就这个蒸菜完全可以代替主食了，沾点蒜泥真的是特别好吃，赶紧去试试哈！

在我们河南，食材皆可蒸，而且蒸出来不粘不脱，软烂入味，还特别营养。那今天呢，给大家分享的是蒸面条菜的做法，特别适合自律的姐妹。 春天正是吃野菜的季节，那这个野菜呢？在我们这叫面条菜，不知道你们那叫什么？面条菜给它清洗干净，控出多余的水分，初次蒸建议喷上一些油，这样蒸出来不容易粘在一起。放适量普通面粉和玉米面粉，普通面粉和玉米面粉的比例是一比一， 充分的拌匀，让每根菜都裹上厚厚的面粉。要想蒸出来的菜不粘不坨，首先蒸的时候一定要水开上锅，这一点非常重要。放上蒸屉，铺上干笼布， 接着把拌好面粉的面条菜给放上去，给它铺平，中间出个洞，方便蒸汽快速上来。扣上盖子，水开计时，蒸五分钟，时间到立马关火出锅。不需要焖， 直接给他放在盆中，用筷子给它抖散。调味就非常简单了，只需要加蒜泥、葱花、小米辣盐，再淋上两圈香油拌匀就好了。按照我这个方法蒸的菜不沾不脱，营养丰富，特别适合自律的姐妹，喜欢你也做起来吧！

蒸面条菜不沾不脱，颜色翠绿不变色，蘸上蒜泥，太好吃了。这个蒸面条菜啊，做起来啊非常简单，调好面和菜的比例啊，直接蒸就行。但这里边啊有几个关键点，咱用到的材料有玉米面、面粉、葱油、 野菜。咱这个野菜啊，也可以用茼蒿、荠菜、婆婆丁蒸出来啊，都老好吃。这是这个玉米面和面粉的比例啊，一定要控制好的，他是五比一， 一定要给他调匀了，要不然这个面他单独蒸出来的话，他会发粘。把控干水分的野菜啊，再给他加上葱油给他拌一下，记住啊，一定要先放油后放面，要不然这个油啊全粘在面上了，他拌不匀。将面拌的时候啊，一定要轻轻的，不要用力去抓它， 这样把它抖匀了就行啊，一定要不要用力，不要一次性给足了，要少量多次的加， 看这样就拌匀了，保证它每个叶上都沾的有这个粉就可以了。它蒸的时候啊，一定要用带眼的托盘，这样有水分的话它就会流下去了，把它摊匀了，不要蒸的太厚，蒸太厚的话容易粘上一个蛋子。 上汽蒸它一分四十五秒在家蒸啊，一定要等水开了再放上蒸， 春天的第一口野菜，赶紧安排起来吧！

九零后兼职宝妈，坐标山东德州蒸面条菜交作业喽！今天花两块钱买了点面条菜，就这春天的野菜特别养人，低卡高纤维，饱腹感特别强。把面条菜清洗干净，喷上一层食用油，锁住水分，加上两勺玉米面，抓拌抓拌， 让每根菜上裹上面粉，给它均匀的放在蒸屉上，水开上锅蒸三分钟。蒸好的面条菜不要盖盖闷，趁热快速的抖散。再来调个料汁，来点蒜末，半勺盐，放入生抽，香醋， 喜欢吃辣椒的就放点辣椒油，搅拌均匀。姊妹们就这个蒸菜完全可以代替主食了，沾点蒜泥真的是特别好吃，赶紧去试试吧！

今天给大家分享一段蒸拌面条菜，面条菜也称面条壳，是一个非常不错的野菜，有润肠通便、活血调经的作用，对女孩是一个非常不错的减脂蔬菜。 第一步咱先来把它清洗干净，清水浸泡十分钟。面条菜清洗干净之后沥干水分。 沥干水分的面条菜加小麦淀粉拌匀， 放入带孔的托盘当中，大火蒸至五分钟。蒸好的面条锅稍微晾一下， 亮亮的面条菜。豆杉 拌面条菜离不开蒜泥、 香油、葱油、盐搅匀，加入面条菜搅拌均匀。

春天的第一口鲜就从这个蒸面条菜开始吧。面条菜清洗干净控水以后倒入大盆中，淋上点食用油拌匀，锁住水分，少量多次的放入面粉翻拌均匀。 面条菜裹上一层薄薄的面粉以后，再撒上一层玉米面，这样蒸出来的蒸菜不会粘连。 最后拌好以后就是这个样子。锅里的水烧开了以后，再把拌好的面条菜放进蒸锅，我蒸的比较多，上气后蒸七分钟，蒸的少的话蒸个四五分钟就行。大蒜里边加盐，捣成蒜泥， 放入香油，生抽、米醋，也可以用陈醋，关火以后不要闷，直接打开盖子倒出来， 趁热用筷子给它调散，把刚才调好的蒜汁倒进去拌匀就可以吃了。一个从小吃到大的美食，每一口都是春天的味道。

蒸菜界的天花板粉蒸面条菜，我只教一遍。面条菜洗净控水，加适量的葱花油，用手充分翻拌均匀，放两把玉米面粉，一把小麦面粉拌匀，使每片菜叶都够上粉。托盘均匀抹上一层油， 薄薄的摊上面调菜上气。先蒸三分钟，碗中加蒜泥、食盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、辣椒油搅拌均匀备用。面条菜蒸好端出来根根分明，不沾不涂，配上蒜汁，真的假？

今天做一个蒸野菜，用的是面条菜，大家先洗好，洗的时候一定要多洗几遍，容易有土， 保留一点水，撒一点点盐，很简单，可以当主食吃，也可以说蘸蒜泥吃都行。当菜撒一点点盐， 倒一点面粉，搅拌一下，让这个面条摊上沾上这些面粉，一点一点翻我们这这个土话，这个菜叫巴拉子， 有的地方可能叫不辣子什么的都有，穷苦时候没得吃，大家就是研究出出这么一个吃法来，也叫一苦思甜菜。看像这种每个叶上都沾上面粉了，这种就差不多了，但是我 我喜欢吃面粉比较多一点的，我要当主食吃，我就再加一点面粉好了，这样就差不多了。我们准备蒸屉，把和好面的这个面条菜直接放这个容器里边，上锅蒸，上汽蒸二十分钟， 看你蒸的多少，少的话十几分钟也行，大家蒸的时候最下边垫一层蒸笼的那个布，这样的话不容易粘，时间到了我们开锅看，这就是蒸面条菜， 这样我们把它放到盘子里，碗里就可以直接吃了，可以当主食，也可以蘸蒜泥，非常有营养，富含膳食纤维的蒸野菜制作完毕，特别的好吃，蒸野菜供大家参考。

河南特色美食蒸面条菜，只要是吃过都说它好吃，但是要想蒸出来松松散散，不粘不坨还是有小窍门的，今天我就把这个详细的做法分享给姐妹们。 这个面条菜他也是个时令菜，每年三四月份啊，正式上市的时候，我吃的这一家他都是农家种植的，然后而且是现摘现发的，你看我已经回购了好多次了，他这个我们家一般喜欢蒸着吃，但是要想蒸出来不沾不坨，接下来几个步骤还是很重要的。第一步就是 清洗干净以后，尽量把水分给它控干，再来点胡萝卜，搭配个颜色，喷上点食用油，充分的给它翻拌均匀，让每一个菜上都给它裹满上油。 第二步就是来两勺面粉，一勺玉米面粉，菜多菜少，跟着这个比例来调就行了，一定要让每一片菜叶上都裹满面粉。 第三就是一定要水开上锅，蒸的时间不宜过长，三到四分钟就行，蒸好马上开锅，你看这种筷子一抖都散开了，真的和外边卖的没什么区别， 蘸上料汁，清爽不油腻，真的是非常的好吃。这个面条菜你还可以炒着吃，包饺子凉拌着吃也是非常不错的，没吃过的姐妹一定要拍一单尝尝。

春天的第一口野菜蒸面条菜，蘸上这个蒜泥，真的绝了，没吃过的朋友一定要试一下。把这个菜清洗干净以后呢，水分尽量给它晾干一点，这样蒸出来不粘，再拌上一些油， 这样蒸出来比较松散。面粉的话是普通面粉，加了小半碗，一定要少量多次的加，最后给它抓拌成这个状态，每一根菜上都裹了一层薄薄的面粉，一定要开水下锅， 盖上盖子，因为我这些菜不是很多，蒸个三分钟，蒸好趁热给它调散， 像这个季节，荠菜、茼蒿菜、地瓜叶、芹菜叶都是可以蒸的。再来捣一个蒜泥蒜臊子，里面放几颗大蒜，一勺盐， 这样子捣碎就可以了。调味的话一定要来一点芝麻香油，一点点的生抽，这样蘸料真的好好吃，很鲜的，而且这样吃又很健康低脂。

蒸面条菜，河南美食蒸面条菜这样做，不粘不坨，营养又健康。洗干净控干水分的面条菜倒入食用油抓拌均匀， 少量多次撒入面粉，让面条菜上都能裹上薄薄的面粉，均匀的铺在蒸屉里，水开上锅，大火蒸四分钟即可。倒入盆中都散， 放上蒜末、盐、松茸、鲜葱油、香油，搅拌均匀即可。香喷喷的面条菜就做好了。