今天我们首先要关注的就是一款目前深受年轻人喜爱的热销食品鸡爪。 无论是休闲零食还是餐桌小菜,开袋即食的鸡爪很受大家的欢迎,但是有一个细节从去年年底开始,就引起了三幺五晚会的重点关注。 一袋五百克的鸡爪,食品售价低至十五元,按照食品行业的基本规则,这样的低价很不正常。 低价网红食品的背后究竟是怎样的制作过程?低价热销鸡爪又是谁生产的呢?带着疑问,三幺五记者展开了为期近两个月的一线蹲点暗访摸排调查,让我们一起来看调查现场。 百搭追剧零食酒桌神级下酒小菜山椒凤爪他来了!追剧嘴巴闲得慌,加班想吃点带劲的, 看这乖媳妇山椒凤爪这款柠檬去骨鸡爪爆火单品,非常深受卤菜店、夜市小吃摊的老板们使用。这些线上火爆、动辄销量上万件的网红鸡爪,在线下超市、休闲零食店也是热销单品,很受消费者的喜爱。 这应该是泡椒的,我,我挺喜欢的,这是香味的,最爱吃,我们都喜欢吃啊,那泡椒的味道都喜欢。眼前这些鸡爪凭借鲜辣爽口的独特风味,成为了老少皆宜,尤其深受年轻人与孩子们追捧的热门零食。 在川渝地区,网红鸡爪更是家喻户晓,备受青睐。市场上售卖的各种鸡爪大多色泽白净,肉质饱满,让人看着就有食欲。但有一个细节引发了记者的高度关注,这就是鸡爪食品的价格, 一份五百克的鸡爪,很多时候售价低至十五元,超低的售价,庞大的销量,并不符合正常食品生产成本的规律。网红鸡爪食品的背后,真的如这些鸡爪外表一般干净放心吗? 带着疑问,三幺五晚户的记者在鸡爪火爆销售的川渝地区展开调查。 在未办理健康证、未做任何健康体检、未经过任何卫生消毒的情况下,记者很轻松的进入成都市名扬食品生产车间。这里正是为属福乡食品有限责任公司鸡爪产品进行前期加工的场所。 在现场,记者看到,食品加工车间里,炮制区、修剪区、挑选区臭气弥漫,刺鼻的腥臭味让人作呕。 生产环境脏乱不堪,地面长期淤积着浑浊污水,各类塑料筐杂乱无章随意堆放,生产机械设备表面污渍、厚重,油污遍布 在这个车间里,大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上,扫帚、铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上,即便鸡爪被人员踩烫,工人也只是随手捡起,直接放回加工框中继续使用, 完全无视食品卫生安全。我国食品安全法第三十三条明确规定,食品生产经营应当符合食品安全标准,贮存、运输和装卸食品的容器和设备应当安全无害,保持清洁, 防止食品污染。然而,这里的工作人员对这一硬性规定却是置若罔闻。现在我根本不敢吃,都不吃, 吃都不吃!我之前嘛,我还吃脚肉,现在脚肉不是很不敢吃,虽然说很好吃,但我不敢吃。尝嘛,无骨鸡爪,那骨头啊,鸡,那鸡爪骨头啊,你敢尝这尝?这是是现代化生产者,一看到你都脸烧起了! 自己加工的食品从业者直言,不敢吃,尽量少吃!这背后究竟隐藏着什么秘密? 随着调查深入,一个关键信息被揭开,即便环境脏乱,但最终出炉的鸡爪却个个白净诱人。都是因为这个工厂进行了一道关键的漂白工序。它是双氧水打白的,那边也是双氧水打白的。 双氧水,学名过氧化氢, 作为强氧化剂和消毒剂,常常用于杀菌消毒,如果直接接触,会对皮肤及消化道造成严重的损伤。用于泡发食品,则会破坏食品里蛋白质等营养成分,掩盖食品腐败变质。 我国食品安全国家标准食品添加剂使用标准 g b 二七六零杠二零二四明确规定,过氧化氢不能用在鸡爪加工上。 然而,就在这家工厂里,国家明令禁止使用的化学品,却成了让鸡爪脱胎换骨的关键。当记者追问具体细节,对方立刻变得慧莫如深。在哪跑新新场?新场跑都不了解。 为了拿到切实的证据,三幺五记者寻找了多种办法,既不打草惊蛇,又能摸清现场的情况,目标最终锁定在了工人爆料中提到的所谓新厂,属福乡食品有限责任公司。 记者以订货为由进入了厂区车间在油炸区,大量无标识容器便映入眼帘,十多个蓝色塑料桶堆叠在推车上,每桶约五十斤液 体,桶身仅印有金山二字,没有任何产品名称、厂家信息或生产标识。这些桶里装的就是让鸡爪变白的原料吗?加了东西了吗? 那我就跟你说,加了东西他才会浪费。加啥子东西?双鸭血? 啥子双鸭血?那这个,这个能吃吗?这个肯定不得,就是我看你收拾的这些东西 𠮿, 你觉得我还是蛮悲观的。工人告诉记者,这种用双氧水泡过的鸡爪,他们自己从来不吃,他们也劝记者不要吃,因为双氧水直接使用在鸡爪里的毒害,工人们心里很清楚, 但一家企业的产量肯定支撑不了火爆的市场销量。记者发现,不止这一家食品企业存在用双氧水泡鸡爪的行为。 在重庆增桥食品有限公司,记者同样发现了大量回收的蓝色包装桶,桶身标签赫然标注着过氧化氢,即俗称的双氧水,含量高达百分之三十五, 生产厂家是眉山市的金山制药有限公司。他这过氧化氢,他这个有多少个?铜过氧化氢四百多,之前能用的话一个星期就有这么多。 这些大量存在的百分之三十五含量的双氧水,真的会被增巧食品有限公司用于鸡爪的加工处理吗? 为了核实真相,记者以普通工人身份应聘入职,在无健康证、无体检、无消毒的情况下,顺利进入了这家企业的生产一线。 在调查中,企业内部人员亲口证实,这里的鸡爪正是用双氧水进行漂白 变白。呀,他来又走了,好快一点的双氧水是不是浓度还挺高?我看这鸡爪可白,这脚很白啊,那个是很凶哎。 按照国家的规定,鸡爪加工过程中不能使用双氧水这种化学物质,首先破坏食品中的蛋白质等营养成分, 消费者如果长期食用经其浸泡的食品,会造成口腔、牙龈损伤、肝肾功能损害等健康危害,超剂量食用则会危及生命。 离开这几家食品加工工厂,记者在西南地区的海霸王冻品市场继续调查。一些商家告诉记者,他们销售的半成品鸡爪中,也有在使用双氧水进行非法漂白处理的情况。 泡的东西比较多,他们都泡了双双氧水,应该有双氧水。这些原厂原装的水,说白了就是一锅水,双氧水放这么一盒简单,这么一盒挤在炉子里泡泡了。你看, 橙色。在这些商家手中,经过双氧水漂白的鸡爪最终流向了市场。那么,危害人体健康的双氧水究竟从何而来?又是如何堂而皇之流向食品加工企业?违规用在了食品加工上? 记者以鸡爪生产厂家的名义来到多次出现在包装桶上的金山制药有限公司,记者发现,本应严格管控的化学品,在这家企业里竟被随意对外售卖。 工作人员未经任何核实,直接在收货单上替记者登记了一家食品企业的名称。我们只身负责生产这个负责这个指标,具体都没用,你们,你们咋咋来? 记者发现,违规销售双氧水的企业不止金山制药一家,在新乡的益丰电子新材料有限公司,工作人员不仅毫无顾忌的推销产品,更直接传授起规避风险的歪招。 没事,他给他让我们给你贴的是他是可以用,他要贴的是消毒剂另外的标签。 在现场,记者注意到,一些桶身被贴上了全新的标签,经过一番包装,本是用于漂白鸡爪的双氧水,竟摇身一变成了生活饮用水,用过氧化氢消毒液的产品。 经过一个多月卧底调查取证,三月初三幺五晚会,记者将调查素材移交国家市场监督管理总局, 总局立即组织多司局研判线索,针对顶峰作案的涉事商户和企业,于三月十三日调动多地执法力量,分成几路,对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动, 对鼠福乡名扬食品、争巧食品及上游相关企业开展突击检查。 您好,我是市场监督管理局执法人员,现对你企业进行现场检查。三月十三日,执法组首先对属福乡展开调查。在其三号车间现场,国家市场监督管理总局的执法人员查获食品添加剂过氧化氢二十七桶, 其中两桶已开封。四号、五号车间发现多桶正在浸泡的鸡爪。执法人员对过氧化氢浸泡用水、半成品及成品全面抽样 快检,存在问题的二百三十二项山椒凤爪、三百一十九箱香榛凤爪被当场查封。在执法现场,企业相关人员承认,他们自二零二五年五月起,从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和弃菌消毒, 累计采购达五千二百四十二桶。同时,名扬食品因生产环境脏乱,严重违反食品安全相关法律法规被立案审查。 金山制药一封电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂,违反危化品管理规定被一并查出。 目前发现相关企业存在生产过程不规范、涉嫌超范围使用食品添加剂等违法行为,工作组第一时间对涉案原料、添加剂、半成品、成品进行全链条抽检,依法查封涉案物品,固定违法证据。 下一步,对查实的违法行为,将按照四个最严要求依法严厉处罚。与此同时,国家市场监督管理总局的另一组织法人员对曾巧食品进行了突击检查, 在三楼锅炉房查获未开封过氧化氢四桶,已开封一桶,并当场查封。生产车间内,锅筒、鸡爪、鸡棒骨正在浸泡,桶内液体不断泛起细密气泡。 监控记录显示,该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢,抽样结果证实浸泡用水半成品及成品中均检出过氧化氢成分。 按照市场监管总局统一部署,工作组连夜赶赴地方对相关企业开展现场检查,详细查验原料、包材以及食品添加剂的进货记录与使用台账, 全程复盘生产流程,逐一核实头料、添加剂使用以及原材料处理、生产、分装、包装等关键环节,全面固定相关证据,并依法对相关产品进行车辆检验,经检验在成品中检出过氧化氢。 下一步,对于查实的违法行为将依法严厉处罚,坚决守牢食品安全底线。 从价格异常这个微小的细节出发,在全过程的摸牌当中,个别商家打造的这根违规违法产业链条浮出了水面。 随着调查线索的及时上报,国家行政主管部门专业研判迅速,行动果断,严肃执法,一条伸向舌尖的黑色产业链被彻底的打掉。
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我和山椒凤爪心连心,凤爪竟然想要我小命!谁追剧的时候没吃过山椒凤爪,一直以为是零食界的白月光, 直到今年三幺五一八才知道,这口快乐全是化学魔法堆出来的呀!看到记者卧底川渝多家网红鸡爪工厂, 车间臭气熏天,污水满地,鸡爪直接扔在地上被踩过,捡起来继续用,扫帚、铁锹直接压在上面,工人连健康证都不用。而鸡爪一身白净,卖相全靠双氧水,国家明令禁止用在鸡爪上,公 工厂却当成秘密武器。人吃多了伤口腔、伤肝肾,过量还会危及生命。而双氧水在上游化工企业竟然可以随便买卖,甚至换个标签伪装成消毒剂,而制作鸡爪的工人自己都不吃。工人告诉记者, 这种用双氧水泡过的鸡爪,他们自己从来不吃,他们也劝记者不要吃。青天大老爷,怎么谁都想要我的狗命!

央视三幺五晚会重磅曝光,川渝鸡爪行业黑幕彻底被掀翻!为了让腐烂变质的鸡爪起死回生,厂家竟然违规使用高浓度的工业双氧水进行非法漂白。画面里,鸡爪直接堆在污水横流的地面上,被工人踩踏后捡起来继续加工。 工人自己都坦言,我们自己从来不吃。这一曝光,无异于一颗重磅炸弹,让整个泡椒凤爪品类都陷入了信任危机。网友惊呼啊,我们啃的到底是凤爪还是双氧水呢?这消息一出啊,各大品牌连夜紧急回应。游友邹三和春江等知名厂商 纷纷发布声明,强调自家产品绝无添加,严格遵守国家标准。但更让人揪心的是,这绝非是初犯。 早在二零一九年,媒体就揭露过用双氧水漂白凤爪的黑幕。七年过去了,同样的乱象竟然再次上演,甚至更加猖獗了。从二零一九到二零二六,为何一条黑色产业链能够屡禁不止呢?

经过一个多月卧底调查取证,三月初三幺五晚会,记者将调查素材移交国家市场监督管理总局。总局立即组织多司局研判线索,针对顶风作案的涉事商户和企业,于三月十三日调动多地执法力量,分成几路, 对这条食品加工黑色产业链展开全面收网行动,对蜀福香、名扬食品、增巧食品及上游相关企业开展脱机检查。 三月十三日,执法组首先对鼠福香展开调查,执法人员查获食品添加剂过氧化氢二十七桶,快检存在问题的二百三十二箱山椒凤爪、三百一十九箱香卤凤爪被当场查封。 在执法现场,企业相关人员承认,他们自二零二五年五月起,从金山制药采购过氧化氢用于鸡爪加工和器具消毒,累计采购达五千二百四十二桶。 同时,名扬食品因生产环境脏乱,严重违反食品安全相关法律法规被立案核查。金山制药一封电子新材料也因违规提供无标签食品添加剂,违反危化品管理规定被一并查处。 与此同时,国家市场监督管理总局的另一组执法人员对增巧食品进行了突击检查,在三楼锅炉房查获未开封过氧化氢四桶,已开封一桶,并当场查封。生产车间内,多桶鸡爪、鸡棒骨正在 浸泡,桶内液体不断泛起细密气泡。监控记录显示,该厂工作人员多次在厂区搬运过氧化氢,抽样结果证实浸泡用水半成品及成品中捐拣出过氧化氢成分。

央视三幺五晚会重磅曝光,川渝鸡爪行业黑幕彻底被掀翻!为了让腐烂变质的鸡爪起死回生,厂家竟然违规使用高浓度的工业双氧水进行非法漂白。 画面里,鸡爪直接堆在污水横流的地面上,被工人踩踏后捡起来继续加工。工人自己都坦言,我们自己从来不吃。这一曝光无异于一颗重磅炸弹,让整个泡椒凤爪品类都陷入了信任危机。网友惊呼啊,我们啃的到底是凤爪还是双氧水呢?

家人们呀,放下你手里的泡椒凤爪,赶紧啊看看颜色吧!三幺五晚会曝光的漂白鸡爪,那生产车间简直比恐怖片还吓人啊! 记者暗访发现,重庆、四川多家企业的生产车间,泡椒鸡爪的池子臭气弥漫呢!更吓人的是,工人直接往池子里倒工业双氧水,给鸡爪美白,这哪是加工食品呀,这是化学实验呢! 这晚会一曝光啊!重庆四川市场监督局连夜查封淘宝、抖音等平台,全线下架, 尤有春江等品牌啊!吓得赶紧发声明,我们没用双氧水!这波反应啊,比闪电还快!怎么辨别呀?记住三点,一啊,看颜色 自然乳黄才对,惨白啊,可疑。二,摸手感有弹性,是正常发软或发硬啊,都要小心了。三是闻气味有刺鼻怪味的,赶紧扔掉!朋友们,零食千万种,安全啊!第一条,买鸡爪呀!别再只看颜值了,健康才是真道理啊!赶紧转发给家人群,一起来避坑!

爱吃泡椒凤爪的家人们天塌了,那些白到发光的鸡爪,竟然是工业双氧水泡出来的!昨天,央视三幺五晚会曝光了川渝地区部分食品企业非法使用工业双氧水漂白鸡爪的黑幕。 记者暗访发现,动辄销量上万件的网红鸡爪,其生产车间环境实则脏乱不堪。涉事企业,有的车间内呢,污水横流,鸡爪直接裸露堆放在肮脏的地面上,被工人踩踏后仍放回加工筐。 有的企业呢,使用百分之三十五浓度的工业双氧水浸泡鸡爪,增白增重。车间工作人员承认自己呢都不敢食用漂白鸡爪,也劝记者不要吃。 大家要知道呀,这双氧水是强氧化剂和消毒剂,常用于杀菌消毒。人体摄入后呢,会破坏蛋白质的结构,长期使用可导致口腔黏膜损伤,肝肾功能损害,超量摄入危及生命。国家标准明确规定,过氧化氢不能用在鸡爪加工上。 然而,正是这些违规品牌,包括乖媳妇、属酒味等,却长期占据电商平台热销榜。目前,国家市场监督管理总局已迅速启动应急处置机制,部署开展执法行动,查出情况将及时向社会公布。 消费者若购买过涉事品牌产品,如属福香、乖媳妇,可联系属地市场监管部门举报或申请售后。那么在此呢,我们也提醒普通消费者,通过三个步骤辨别漂白鸡爪。 首先呢,是看颜色自然,鸡爪呈微黄或者是淡粉色,异常惨白无纹理的需警惕。其次,闻气味刺鼻化学味或者是漂白粉味,使双氧水残留信号。最后呢,避免低价, 售价低于二十元每五百克的产品,风险极高。那么最后呢,我想说,鸡爪可以漂白,人心的黑却漂不白,卖相可以造假,食品安全容不得半点假, 愿监管长出牙齿,企业守住良心,渠道守住关口,让每一包零食都经得起检验,让老百姓真正吃的安心,吃的放心!

好吃又是真的好吃,又香又辣,然后越吃越上头,当零食,当下酒菜都不错。姐妹们,他这个活动价格目前只有我有七十克,一包发六包,喜欢吃我们可以直接去囤两份,真的太爽了,一打开就是一股浓浓的山椒的味道啊,每一个这个头也不小啊, 肉质很 q 弹啊,一点都不腥,肉质很厚,少蒜香味很浓。哇,太爽了,买回家你就吃吧!啊关系他都开了几天香了 哎,甜口更好吃,口感还是很有弹性的。然后外骨部分的肌肉比较多,肉很紧致,手指部分会稍微有一点点难啃,因为那个脚心比较多,整体偏鲜,甜辣度、酸度、咸度都很适中,性价比很高。如果说这个鸡爪再肥美一些的话更好。 大姐夫,这个是我在楼下超市买的,大家帮忙确认一下,如果说盗版的话,直接锤死。实际称重严重,缺斤少量,二百四十六克,少十四克。这个辣椒和水特别多,肉占比百分之四十。这个鸡生甜,肯定还土,猪脚很瘦。开袋的碱水非常非常明显,是那种会没有食欲的碱水味, 吃不了吃不了它。这个鸡爪吃起来甚至是苦的,大肚很刺痛,没有泡椒应该有的鲜味,希望这个牌子的生产商可以享受被科技辣椒灼烧食道的感觉,甜的咸的这两个性价比很高。

毒鸡爪,你手里啃的卤鸡爪、泡椒凤爪很可能有毒啊!刚刚央视三幺五曝光了鸡爪黑幕,简直太恶劣了,商家为了赚钱,竟然拿你我的健康当儿戏! 第央视曝光多家生产鸡爪的企业,为了让鸡爪卖下好看,卖个好价钱,竟然用高浓度的双氧水,而也就是咱们平时啊消毒用的那种东西泡你吃的鸡爪呀! 想想那些原本发黄有淤血甚至有点变质的劣质鸡爪,被双氧水泡完之后,立马变得白白净净,漂漂亮亮。不知情的人一看,哎,还觉得这个鸡爪挺新鲜,还干净, 赶紧买回去给家里的老人和孩子当零食吃。可谁想到,这光鲜亮丽的外表下,竟然全是看不见的危害。 更过分的是,曝光的那些生产车间简直是脏的离谱啊!鸡爪直接堆在地上,工人随便踩,没有健康朕也能上党!污水横流,油污遍地,连他们自己都说,这鸡爪他们自己从来不吃, 合着就是把咱消费者当冤大头啊,把咱们健康当儿戏啊,你说朕气不气啊?我这里教你四招,让你避开所有问题!鸡爪 第一,看颜色,这是最直观的一点,正常的鸡爪颜色就是自然的淡黄色,或者是有点粉褐色,关节那个地方肯定会有自然的血色沉淀,颜色不会特别的均匀,看着很真实。 但被双氧水泡过的鸡爪,哎,那可就不一样了,封底惨白惨白的啊,甚至是连骨头关节里都被漂成了纯白色,一点血色都没有,看起来异常的干净一点好看。这种反而最要警惕,越白越有问题。 第二,闻气味,哎,咱们买的时候啊,一定要哎多闻一下,正常的这个鸡爪是淡淡的有那种肉腥味, 要是泡椒卤味的,就是正常的调味料的那个味,闻起来呢,嗯,很有食欲。但那一些被漂白的鸡爪,你仔细闻他就能闻到一股类似于消毒水的刺鼻的化学味,特别臭。 有的黑心商家会用特别重的这个麻辣泡椒去掩盖这个异味,所以大家一定要多闻一会啊,只要有那么一点刺鼻的异味,直接放下别买。 第三,摸触感。买的时候呢,咱们可以轻轻摸一下,正常的这个鸡爪肉质很结实,表皮有清晰的纹理,摸起来呢有弹性,不会滑溜溜黏糊糊的。 但是被双氧水泡过的鸡爪呢,因为吸收了很多的水分,会变得特别的膨胀,表面异常的光滑,甚至有一点啊粘腻感, 用手那么一捏,软啪啪的,没有一点弹性。表皮呢也特别的脆,一扯就破,连骨头都可能显得啊酥酥烂烂,这种啊绝对不能要。 第四,看价格,一分钱一分货,新鲜鸡爪的原料成本,合规加工成本啊,都不低啊,正常的情况下,一斤鸡爪售价肯定不会低于十五块钱,要是你遇到那种九块九包邮啊,十来块钱一斤的鸡爪,一定要多留个心眼。 低价背后大概率是用劣质原料加上非法漂白工艺压缩成本搞出来的。别贪小便宜,别害了自己和家人。 今天我在这里啊,必须要替咱老百姓怒!对所有不良企业,你们赚的不是利润,是踩在我们健康上的黑心钱,你们做的不是生意,是泯灭良心的勾当,你们卖的不是零食,是危害人家的毒药! 自来水禁用早已明确,你们公然违法,铤而走险,自己不吃,把毒鸡爪卖给我们的老人和小孩,良心何在?奉劝那些违规企业赶紧停手整改道歉,否则法网恢恢,必将严惩,毁之完矣! 也恳请我们的监管部门,别让三幺五曝光成为一阵风,别让黑心商家死灰复燃!请拿出最严的标准,守住监管底线,拿出最严的排查,覆盖每一个黑作坊,拿出最严的处罚,罚到违法者倾家荡产。 严查问题企业,斩断原料链条,从根源上守住我们舌尖上的安全,不负老百姓的信任与期盼!我更呼吁每一位消费者,别做任人宰割的冤大头,别做冷眼旁观的局外人,敢于发生,敢于较真,发现问题就打幺二三幺五举报,不让黑心商家有藏身之地, 主动辨别,拒绝颜值陷阱,不谈低价小利,守住自己和家人的健康。食品安全万人响应,一人举报,万人受益! 愿每一份入口的食物都干净安心!愿每一个黑心商家都无处遁形!守住好舌尖防线,才是对自己、对家人最好的担当!家人们觉得我说的对的,点赞、关注、收藏、转发,让更多的人看到,一起守护我们舌尖上的安全!